Perilla Buta Yoki Reyhan (Perilla Ocymoides L) - Dekorativ Va Dorivor O'simlik

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Perilla buta yoki reyhan nafaqat ajoyib manzarali o'simlik, balki "jonli tabletkalar" dir

Botanika turi Perilla (Perilla L.) Qo'zi oilasiga mansub ko'p yillik va bir yillik o'simliklarning oltita turini (Lipotsitlar) o'z ichiga oladi, ulardan ma'lum va noma'lum ziravorlar o'simliklarining aksariyati kelib chiqadi.

Shunday qilib, tanishib chiqing: bu o'simlik bizga Osiyodan kelgan. Yovvoyi perilla Himoloy, Hindiston, Xitoy, Yaponiyada uchraydi. Bu erda u bezak sifatida ham, ziravor va lazzat madaniyati sifatida ham o'stiriladi. Rossiyada u Primorsk o'lkasida va Kavkazda o'sadi.

Perilla buta yoki reyhan (Perilla ocymoides L.) - balandligi 40-140 sm bo'lgan, juda tarvaqaylab ketgan o'simlik. Madaniyatda u bir yillik sifatida etishtiriladi. Tetraedral poyasi bor. Barglari katta, qarama-qarshi, uzun petiolate, tuxumsimon qirrali yumurtali, ajinlar, teginishicha quriydi. Butun o'simlik tuklar bilan qoplangan. O'simliklarning rangi yashil, pushti-binafsha, qizil. Bundan tashqari, yashil o'simliklar, odatda, kamroq dekorativ bo'lishiga qaramay, yanada nozik va suvli barglarga ega. Perilla zich apikal rasemoz inflorescence-da to'plangan ko'plab gullarni hosil qiladi. Meva quruq, to'rtta yong'oqni sindirib tashlaydi. Urug'lar och to'q sariq yoki jigarrang, mayda (1 g 800 urug'gacha).

Perilla engil va termofil bo'lib, bo'shashgan, boy bog 'tuproqlarini afzal ko'radi. Odatda ko'chatlar orqali o'stiriladi, apreldan maygacha urug'larni ekadi. Urug'lar 2-3 kun davomida suvda namlanadi, so'ngra derazadagi yoki issiqxonadagi qutilarga sepiladi. Ko'chatlar taxminan 10 kun ichida paydo bo'ladi, ular issiqxonalarga, boshpanalarga, qutilarga yoki idishlarga sho'ng'iydi. Yilni butalarni olish uchun siz asosiy surgunni chimchilashingiz mumkin.

Ko'chatlar bahorgi sovuqlar tugaganidan keyin erga ekilgan - 20-30x20-30 sm sxema bo'yicha iyun boshida.

Savdoga qo'yiladigan ushbu eng qimmat ekinning urug'lari ozligini hisobga olib, ularni o'zingiz olishingiz mumkin. Perilla - bu qisqa kunlik o'simlik, shuning uchun ba'zi o'simliklar uchun uch hafta davomida bog'da kun quyosh chiqqandan 9 soat o'tgach, ularni xira qutilar bilan qoplaydi. Yoki, kuzgi sovuqdan oldin, ular bir nechta eng rivojlangan o'simliklarni qazib, idishlarga ekib, derazaga qo'yishadi. Qishda ular gullaydi va urug'larni beradi, bu tanishlar, qarindoshlar, do'stlar bilan bo'lishish gunoh emas.

Perilla navlari va urug'lari hali ham qattiq. Eng ashaddiy havaskorlar o'zaro ilmiy-tadqiqot institutlari, qishloq xo'jaligi universitetlari va boshqalardan olingan navlarni almashadilar. Rossiya Federatsiyasining o'rta zonasida Yaponiyaning Aoshiso (yashil bargli) va Akashiso (qizil bargli) navlari yaxshi natijalarni ko'rsatdi. Bog'da dekorativ maqsadlarda sotiladigan urug'lardan xavfsiz foydalanishingiz mumkin. Darhaqiqat, bu madaniyat (ayniqsa, qizil bargli o'simliklar) va gulzorni, chegarada va hatto qutulish mumkin bo'lgan narsalarni so'raydi.

"Davlat reestri … RF" (2007) da 5 kg / m3 gacha bo'lgan hosildorlik bilan VNIISSOK (2004) tanlovi, perilla basilicova Rosinka ning yashil bargli navi ro'yxatga olinganmi?!

Endi nima uchun hamma shov-shuvlar boshlanganligi haqida gapiraylik. Xo'sh, bezak madaniyati, lekin siz hech qachon bezak o'simliklarini bilmayapsizmi? Shu bilan birga, perilla barglarida 12% gacha quruq moddalar, shu jumladan 4% gacha oqsil, taxminan 7% uglevodlar, B1, B2, PP vitaminlari, 55 mg% gacha bo'lgan S vitamini mavjud. O'simliklar ko'p miqdordagi kaltsiy, kaliy, magniy, temir … Ammo, eng muhimi, ular tarkibida taxminan 8,7 mg% karotin mavjud. Ushbu ko'rsatkichga ko'ra, perilla ba'zida A vitamini uchun o'simliklarning xalqaro tasnifi bo'yicha birinchi, eng yuqori toifaga kiritilgan sabzidan ustun turadi.

Bu erdan va raqsga tushish kerak. Perilla barglari hayotni uzaytiradigan ajoyib antioksidantdir. Xitoy tibbiyotidagi ushbu "sariq-yashil" o'simlik uzoq vaqtdan beri tinchlantiruvchi, og'riq qoldiruvchi, terni terlashtiruvchi, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatilgan. Bundan tashqari, G'arbiy gomeopatiyada keng qo'llaniladi. va hazm qilishni tartibga soluvchi sifatida.

Shunday qilib, perilla nafaqat ajoyib manzarali o'simlik, balki "jonli tabletkalar" hamdir.

Bundan tashqari, efir moyi tufayli xushbo'y perilla barglari salatlar, go'sht va baliq ovqatlariga juda yaxshi qo'shiladi, ular xizmat qilish uchun yaxshi. Ular quritilishi mumkin, kelajakda foydalanish uchun konservalangan va qishda xuddi shu maqsadlarda ishlatilishi mumkin. Ha, qishda ham perilla qozon madaniyatida yaxshi ishlaydi. Qizil bargli shakllar dekorativ maqsadlarda, konservalash va tuzlash uchun, ayniqsa staxis uchun ko'proq ishlatiladi.

Bir so'z bilan aytganda, ular aytganidek: o'tib ketmang. Siz uni do'kondan sotib ololmaysiz, aslida sog'liq va uzoq umr.

Olg'a! Sizga muvaffaqiyatlar tilayman!