Selderey Navlari Va Etishtirish, Urug'larni Tayyorlash, Selderey Ko'chatlarini Etishtirish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Maqolaning oldingi qismini o'qing - selderey: ozuqaviy qiymati, dorivor xususiyatlari, o'sish sharoitlariga talablar

Qadimgi muqaddas sabzavotli selderey

Selderiya navlari

Ildiz, barg va petiole navlari mavjud. Ildiz navlarida ozuqa moddalari va xushbo'y moddalar ko'proq ildizda, bargli va petiole navlarida navbati bilan o'simliklarning yuqori qismida to'planadi, ammo bu bo'linish ma'lum darajada o'zboshimchalik bilan bo'ladi. Ildiz selderey go'shtli, yaxshi rivojlangan ildiz ekinlarini hosil qiladi. vazni 500 g gacha, ularning shakli dumaloq-tekisdan deyarli sharsimongacha. Pulpa ba'zan bo'sh bo'ladi. Ko'pgina navlardagi tolali lateral ildizlar ildiz hosilining deyarli butun yuzasini, ba'zilarida esa faqat pastki qismini qoplaydi.

Yarim yoyilgan yoki tik turgan barglarning rozetasi o'rtacha 15-40 bargni yashil yoki to'q yashil rangdan tashkil etadi. Barg barglari ingichka, ichi bo'sh, qovurg'ali, ichki qismida o'yiq bor. Ba'zi navlarda petioletlarda antosiyanin pigmentatsiyasi mavjud. Qalinlashgan ekish bilan bu navlar yaxshi barg massasi va kichik (80-200 g) ildiz hosilini beradi. Bunga Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Kornevoy Gribovskiy, Zaporojya Respublikasi Prezidenti, Yudinka, Yablochniy kiradi.

Petiole seldereyasi tolali ildiz tizimiga ega. Ular ildiz ekinlarini hosil qilmaydi. Rozetka odatda 15-20 bargdan iborat, kamdan-kam hollarda 40 gacha, ixcham, ba'zan yarim tarqaladi. Barglari yashil va och yashil, tashqi tomoni qavariq, silliq. Kam ekilganida, ular go'shtli petioles hosil qiladi. Ularning kengligi 3-4 sm ga etadi. Ushbu navning navlari sayqallash (soyalash) dan keyin yashil rangini va achchiqligini yo'qotib, achchiq ta'mga ega bo'lgan petioles olish uchun o'stiriladi. Stalked selderey navlari bargli massa uchun qalinlashgan ekishda ham o'stirilishi mumkin. Tango petiolate seldereyining xilma-xilligi rayonlashtirildi.

Tolali ildiz tizimiga ega bargli selderey. Ko'p navlardagi barglarning rozetasi 50-70 gacha, ba'zan esa 200 bargdan tarqaladi. Yupqa, uzun, ichi bo'sh petioles bilan barglar. Barg pichoqlari kichkina, asosan qirralari silliq. Buralgan (gofrirovka qilingan) barglari bo'lgan navlari bor - bargli jingalak selderey. Barglarning rangi yashil, har xil soyalarda, ba'zida zaif antosiyanin pigmentatsiyasi mavjud. Barglarning selderey navlari tezroq pishib, qalinlashgan holda barglarning yuqori hosilini beradi. Bitta o'simlikning vazni 3 kg ga etishi mumkin. Seldereyning bargli navlari o'stiriladi: Zaxar, Tender va Parus.

Qizig'i shundaki, bizning mamlakatimizda ular ildiz seldereyining navlarini afzal ko'rishadi, bargli va ayniqsa petiolat navlari juda kam uchraydi. Boshqa mamlakatlarda (AQSh, Angliya, Kanada, Italiya va boshqalar), aksincha, petiolat navlari ko'proq uchraydi.

Seldereyni etishtirish

Janubiy mintaqalarda siz urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga ekishingiz mumkin, ammo bu shimoliy va markaziy yo'lda bajarilmasligi kerak. Uzoq vegetatsiya davri tufayli selderey asosan ko'chatlarda o'stiriladi.

Joyni tanlash va tuproqni tayyorlash

Karam, kartoshka, lavlagi kabi ekinlardan keyin seldereyni ochiq maydonchaga joylashtiring. Bodring, qovoq, oshqovoq va pomidor ham yaxshi o'tmishdoshlardir. Seldereyni hosilni yig'ish yilida erta yashil ekinlardan keyin o'stirish mumkin: marul, ismaloq, suv terisi, turp.

Kuzda selderey uchun ajratilgan joyda chuqur qazish ishlari olib boriladi, bu begona o'tlarni yo'q qilish va tuproqda qishlash zararkunandalari o'limiga yordam beradi. Bahorda og'ir tuproqli tuproqlar qazilgan. Ularda chuqur kuzgi ishlov berish 8-10 sm chuqurlikda yumshatish bilan almashtiriladi. Bahorda, engil joylarda namlikni ushlab turgandan so'ng, tuproqni chuqur yumshatish kerak. Og'ir tuproqli joylarda yoki kuzdan beri biron sababga ko'ra ishlov berilmagan erlarda, tuproq pishib yetishi va osongina parchalanishi bilanoq namlikni saqlab qolish uchun erta bahor sayoz yumshatilgandan bir necha kun o'tgach qazish ishlari olib boriladi. Quruq bahorda, tuproqni chuqur etishtirish uchun tuproqni yaxshilab yumshatadigan va uni ag'darib tashlamaydigan ishlov berish vositalaridan foydalanish mantiqiy bo'ladi - bunday bog'dorchilik vositalari tekis kesgichlar kabi.

Ildiz hosilini olish uchun seldereyni o'stirishda avvalgi organik o'g'itlar qo'llaniladi. Ko'katlar olish uchun mo'ljallangan selderey ostida har bir kvadrat metr uchun 4-5 kg gumus, torf komposti yoki hatto go'ng (agar tuproqlar organik moddalarda kam bo'lsa) qo'llaniladi. Mineral o'g'itlar miqdori bo'yicha qo'llaniladi: 30-50 g fosfor va 15-20 g azot va kaliy. Bundan tashqari, agar tuproq sharoitlari imkon bersa (uchastka bahorda suv bosmasa va o'g'itlar yuvilmagan bo'lsa), fosfor-kaliyli o'g'itlarning 2/3 qismi kuzda, qolganlari va azotli o'g'itlar - bahorda berilishi mumkin tuproqni to'ldirish. Bahorda mineral o'g'itlarni qo'llashda superfosfat organik o'g'itlar, azot va kaliyli o'g'itlar bilan bir vaqtda - tuproqni ekishdan oldin yumshatilishi kerak. Murakkab o'g'itlardan foydalanganda (ekofoski, nitrophoska, azofoska, Kemira va boshqalar).) bahorda ular 1 m² uchun 30-50 g miqdorida kiritiladi.

Qora bo'lmagan er zonasida seldereyni og'ir, suv bosgan tuproqlarda o'stirishda to'shak yoki tizmalar yasash kerak.

Urug'larni tayyorlash, ko'chatlarni ekish, etishtirish va ko'chirib o'tkazish

Uzoq vegetatsiya davri tufayli selderey asosan ko'chatlarda o'stiriladi. Buning sababi shundaki, uning urug'lari kichik, ko'chatlar juda zaif, ko'chatlar asta-sekin paydo bo'ladi. Niholni tezlashtirish uchun ekishdan oldin urug'lar uch kun davomida iliq suvda namlanadi (suv kuniga kamida ikki marta almashtirilishi kerak). Namlangandan so'ng urug'lar nam mato orasiga yupqa qatlamga sepiladi va nihol paydo bo'lguncha 7-10 kun davomida iliq holda saqlanadi.

Ko'chatlar kino issiqxonalarida, issiqxonalarda tayyorlanadi, buning uchun siz shahar kvartirasining derazalari va lojikalaridan foydalanishingiz mumkin. Selderey urug'lari tuproq aralashmasi bilan to'ldirilgan urug 'qutilariga fevral oyining oxiri-mart oyining boshlarida sepiladi. Urug'larni ekish paytida qatorlar orasidagi masofa 5-8 sm nihollarni 1 m² ga 0,5-0,6 g terim bilan etishtirishda urug'lik sarfi, 1 m² uchun 0,2 g. Urug'lar 0,5-1 sm qatlam bilan tepada tuproq bilan qoplangan.

Tanlash o'simliklar 2-3 haqiqiy bargga ega bo'lgan vaqtda amalga oshiriladi. O'simliklar 3x3 yoki 4x4 sm hajmdagi idishlarga sho'ng'iydi. Sho'ng'in paytida, maktab barglarni poydevorigacha erga botiriladi, lekin markaziy kurtakni to'ldirmaslik uchun. Ko'chatlarni terimsiz va idishsiz o'stirish maqbuldir. Seldereyni yig'masdan o'stirayotganda, o'simliklarni tortib olmaslik uchun ko'chatlarni yupqalash kerak. Agar kerak bo'lsa, yupqalash takrorlanadi. Yupqalash paytida chiqarilgan barcha o'simliklar bo'sh qutilarga yoki issiqxonadagi bog 'yotog'iga (issiqxonada) kesilishi mumkin. Selderey maktabini ko'chirib o'tkazishda, agar siz 6-7 sm dan ortiq bo'lsa, ildizlarning uzunligini 1/3 qismiga qisib qo'yishingiz kerak.

Shahar kvartirasida ko'chat etishtirish uchun sovuq lyuminestsent lampalar bilan jihozlangan salqin nurli derazalar yoki javonlardan foydalanish juda yaxshi. Raflarning javonlari orasidagi masofa kamida 40-50 sm bo'lishi kerak, bu o'simliklarni parvarish qilishni osonlashtiradi va ularga to'siqsiz rivojlanish imkoniyatini beradi.

So'nggi paytlarda odatdagidan 5-10 baravar kichik bo'lgan substrat hajmida olingan kam hajmli yoki ko'chatlar "yopiq sabzavot etishtirish" da tobora keng tarqalmoqda. Uning asosiy afzalligi ko'chat etishtirish uchun maydonni tejash, uni ekish joyiga olib borishda o'simlikning optimal optimal zichligini ta'minlash va ochiq erga ekishda qo'l mehnati xarajatlarini sezilarli darajada tejashdir. Biroq, bu holda o'simliklarni rivojlantirish poygasi sezilarli darajada yo'qoladi.

Havaskor bog'bonlarga qiziqish - bu selderey ko'chatlarini etishtirishning guldasta usuli. Bu holda, urug'lar (5-7 dona) diametri 4-5 sm bo'lgan idishlarga sepiladi, ularni tuproq yuzasiga teng ravishda sochadi, shunda kultivatsiya paytida ular bir-biriga zulm qilmaydi. Bunday holda, yig'ish amalga oshirilmaydi, faqat kuchli qalinlashuv bilan, ko'chatlar yupqalanadi.

Selderey ko'chatlarini etishtirish davrida o'simliklarni parvarish qilish mikroiqlimni sug'orish, yumshatish va tartibga solishdan iborat. Harorat, yorug'lik, oziqlanish va namlik yuqori sifatli ko'chatlarni etishtirishning hal qiluvchi omilidir. Selderey ko'chatlarini etishtirish uchun eng yaxshi harorat + 16 … + 20 ° S dir. Kunduzgi maksimal harorat + 25 ° S dan yuqori bo'lmasligi kerak, kechasi - + 18 ° S dan yuqori, minimal + 5 ° S dan past bo'lmasligi kerak. Selderey ko'chatlarini etishtirishda havoning nisbiy namligi 60-70% bo'lishi kerak. Xona kuchli shamollatishga muhtoj. Balkonda, lojaviyda yoki verandada ko'chatlarni o'stirishda tez-tez kuzatiladigan tuproq haroratining pasayishi ko'chatlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi.

O'simliklarni doimiy joyga ekishdan 1,5-2 hafta oldin suyuq o'g'itlash tavsiya etiladi: 1 chelak suv, 30 g azot, 30 g fosfor va 20 g kaliyli o'g'itlar uchun; yoki mullenning 1 qismidan 10 qismgacha suv va har biriga 20 g er-xotin superfosfat va kaliy tuzi; yoki 3 qismli suv va 20 g har ikkala superfosfat va kaliy tuzi uchun bulamaç. Eritmani oziqlantirishda o'simliklarga tushmasligi yaxshiroqdir - kuyishlar bo'lishi mumkin. Oziqlantirilgandan so'ng, ko'chatlar barglarga tushgan o'g'itni yuvish uchun suzgich bilan sug'orish idishidan toza suv bilan sug'oriladi.

Doimiy joyga ekishdan bir necha kun oldin, ochiq erga mo'ljallangan ko'chatlar qattiqlashadi. Issiqxonalarda ramkalar avval kunduzi, keyin esa tunda olib tashlanadi. Issiqxonada kun davomida eshiklar va teshiklar ochiladi. Shamollatish lojaviyda ham tashkil etilgan. Qutilarda yoki idishlarda o'stirilgan ko'chatlarni qotirish juda qulaydir. Kunduzi o'simliklari bo'lgan konteynerlar kultivatsiya maydonchasidan tashqariga olib chiqiladi va tunda ular yana ichkariga olib kelinadi. Ekishdan oldin ko'chatlar 1-2 kun davomida ochiq maydonda qoldiriladi.

Niholdan 60-70 kun ichida yoki yig'ib olingandan keyin 40-50 kun o'tgach, selderey ko'chatlari doimiy joyga ekishga tayyor. May oyining ikkinchi yarmida - iyun oyining boshlarida, odatda karam ko'chatlaridan keyin 4-5 bargli ochiq erga ekilgan.

Ko'chatlarni tanlash paytida o'simliklar ildiz tizimini bezovta qilmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan nam tuproqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi.

Selderiya bulutli yoki hatto yomg'irli ob-havo sharoitida, sug'orish bilan yaxshi ekilgan. O'simliklar barglarning tagiga chuqurlashadi, ammo markaziy kurtakni to'ldirmasdan. To'shaklarda selderey 3-4 qatorga, tizmalarga ikki qatorga ekilgan. Ko'katlar olish uchun ular qatorlar orasidagi masofa 20-30 sm va ketma-ket 15-20 sm oralig'ida ekilgan.

Ildizli ekinlarni olish uchun boqish maydoni 40x40 sm gacha oshiriladi, shuningdek, katta ildiz hosilini qalinlashgan ekish bilan olish mumkin (ko'katlarda o'sishda bo'lgani kabi). Buning uchun o'simliklarni o'z vaqtida (avgust oyi boshida) yupqalash, ularni biridan keyin olib tashlash kerak.

Katta petioles olish uchun o'simliklar qatorlar orasida 40-70 sm va ketma-ket 40-50 sm masofada joylashtiriladi. Ekish chuqurligi issiqxonalarga yoki issiqxonalarga qaraganda 1-1,5 sm chuqurroq, lekin ortiq emas. Chuqur ekilganida juda tarvaqaylab ketgan va mayda ildizlar hosil bo'ladi.

Ekish va tozalashni ekish

Seldereyni ekish uchun g'amxo'rlik yumshatish, begona o'tlardan tozalash, sug'orish, oziqlantirishdan iborat. Yovvoyi o'tlar paydo bo'lishi va qobiq paydo bo'lishi bilan qatorlar orasida va jo'yaklarda tuproq vegetatsiya davrida bir necha marta yumshatiladi. Birinchi yumshatish birinchi begona o't ko'chatlari paydo bo'lishi bilanoq sayoz chuqurlikda (4-5 sm) amalga oshiriladi. Keyingi qatorlar orasidagi bo'shliqlar va jo'yaklarda yumshatish kerak bo'lganda yoki kiyinishdan keyin amalga oshiriladi. Chuqur gevşetme (12-15 sm) tez-tez va kuchli yog'ingarchilik yoki sepish orqali mo'l-ko'l sug'orish natijasida tuproq kuchli zichlashganda amalga oshiriladi.

Mineral o'g'itlar bilan birinchi o'g'itlash transplantatsiya qilinganidan 15-20 kun o'tgach amalga oshiriladi. Har bir kvadrat metr uchun 20 g ammiakli selitra va 10-15 g superfosfat va kaliy xloridni kiriting. Suyuq yoki o'ta o'g'itlar quruq shaklda o'g'itlar yomg'ir yoki sug'orishdan oldin qo'llaniladi. Bunday holda siz kompost o'tlari bilan 1: 3 nisbatda suv bilan suyultirishingiz mumkin. Birinchi oziqlantirishdan 2-3 hafta o'tgach, ikkinchisini bajaring. Ko'katlar uchun seldereyni o'stirishda o'g'itlarning tarkibi birinchi oziqlantirish bilan bir xil bo'ladi.

Katta ildiz ekinlarini olish uchun azotli o'g'itlar yuqori choyshabdan chiqarib tashlanadi yoki ularning miqdori ikki baravar kamayadi, shu bilan birga kaliyli o'g'itlar miqdori ko'payadi va ularni 1 m² ga 20-30 g gacha etkazadi; superfosfat 1 m² uchun 10-15 g beradi. Oziq moddalar bilan etarli darajada to'ldirilmagan bepusht joylarda, shuningdek, ob-havo yomg'irli bo'lsa, uchinchi oziqlantirishni bir xil o'g'itlar bilan va ikkinchisiga o'xshash nisbatda o'tkazish maqsadga muvofiqdir.

Stalked seldereydan nozik sopi olish uchun ular qator bo'ylab har ikki tomonga joylashtirilgan taxtalar yordamida oqartiriladi. Oddiyroq usul - bu hilling o'simliklari, sentyabrda quruq ob-havo sharoitida amalga oshiriladi. Hilling har ikki haftada takrorlanadi. Oqartirish uchun kichkina to'shaklarda siz qalin qorong'i qog'ozli chiziqlardan foydalanishingiz mumkin. Ular o'simlik barglarini tuproqdan barg barglariga o'rashadi.

Seldereyni tanlab yig'ib olish iyul oxiri - avgust oyining boshlarida boshlanadi. Barqaror sovuq boshlanishidan oldin hosilni yig'ib oling. 10-15 avgustdan oktyabrgacha bo'lgan davrda barglarni ikki marta kesish mumkin. Ikki marta kesilgan va ildiz ekinlari bilan yakuniy yig'ib olingan seldereyning umumiy hosildorligi 1 m² uchun 2 kg ni tashkil qiladi. O'rim-yig'im paytida, barglar va ildizlarga zarar bermaslik uchun selderey quyiladi. Petiole, barg va ildiz navlari o'simliklarida lateral ildizlar va sarg'aygan barglar kesiladi. Uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan ildiz navlarida ildiz bargiga zarar bermaslik uchun barcha barglar ehtiyotkorlik bilan kesiladi.

Issiqxonalarda selderey etishtirish

Ko'chat ekish orqali bahor va yoz oylarida o'sadi. Selderiya ko'chatlari issiqlik mavjudligiga qarab, plyonkali issiqxonalarda va issiqxonalarda, martda - aprel oyining boshlarida, kichik o'lchamdagi boshpanalarda - aprelda ekilgan. Ko'chatlar uchun urug'lar yanvar - fevral oylarida ekilgan. Qisqa muddatli (5-8 kun ichida) ko'chatlarning qo'shimcha yoritilishi ko'chatlarning o'sishini tezlashtiradi va ko'chatlarning sifatini yaxshilaydi.

Ko'chat ekish orqali issiqxonalarda selderey ham asosiy ekin sifatida, ham zichlagich sifatida etishtiriladi. Issiqxonalarda ko'katlarda etishtirish uchun seldereyning barg navlari afzal ko'riladi, chunki ular eng erta pishib etiladi va bargli barglar bilan taqqoslaganda ozroq barg hosil qiladigan petiolat, lekin vazni jihatidan kam emas.

Ildiz navlari bu holda eng past hosilni beradi. Oldindan tayyorlangan, 4-5 dona haqiqiy barglari bo'lgan 40-50 kunlik ko'chatlar 25x15 sm sxema bo'yicha ekilgan, asosiy ko'chatlar selderey bilan zichlanganda, yo'laklar 10-15 sm gacha, ketma-ket esa yuqoriga ko'tarilgan Issiqxonada seldereyni o'stirayotganda, bodring yoki pomidor ekishdan keyin qolgan joylarni bo'shating. Bunday holda, ko'chatlar tizmalarning yon tomonlariga joylashtiriladi. Ular uni asosiy ekin sifatida ekishadi, butun issiqxona maydonini egallaydi, 1 m² uchun 80-100 dona.

Seldereyni o'stirishda eng yaxshi kiyinish oson eruvchan mineral kompleks o'g'itlar bilan amalga oshiriladi, eng muhimi kristalli (eritma) bilan 15-25 g yoki 40-50 g ammoniy nitrat va 20-30 g superfosfat va kaliy xlorid miqdorida 10 litr. Tayyorlangan eritmani iste'mol qilish - 1 chelakni 1-2 m² ga to'kib tashlang. Ular ko'chatlarni tushirishdan 50-70 kun o'tgach hosilni yig'ishni boshlaydilar. Mart oyida ekish paytida, seldereyni iyun oyida yig'ib olish mumkin. Issiqxonalarda seldereyni asosiy ekin sifatida etishtirishda bir martalik hosilni olishda unumdorlik 1 m² uchun 4-7 kg gacha. Uni plomba sifatida ekishda 1 m² dan 1,5-3 kg. 4-5 ta kesilgan ko'katlarning hosildorligi 1 m² uchun 8-10 kg gacha etadi.