Mundarija:

Qushqo'nmas - Biologik Xususiyatlari Va Shifobaxsh Xususiyatlari
Qushqo'nmas - Biologik Xususiyatlari Va Shifobaxsh Xususiyatlari

Video: Qushqo'nmas - Biologik Xususiyatlari Va Shifobaxsh Xususiyatlari

Video: Qushqo'nmas - Biologik Xususiyatlari Va Shifobaxsh Xususiyatlari
Video: Qushqo nmas o simligi haqida HD 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Qushqo'nmas etishtirish - sog'lom va mazali sabzavot ekinlari

qushqo'nmas, qushqo'nmas
qushqo'nmas, qushqo'nmas

Har bir bog'da bu ajoyib o'simlik mavjud emas, garchi barcha bog'bonlar buni bilishadi. Ular asosan maktab o'quvchilari yoki yubileylari uchun har bir guldasta qushqo'nmas yoki qushqo'nmasning nozik paxmoq novdasi bilan bezatilgan sotsializm davridagi gullar guldastalarini bilishadi.

So'nggi paytgacha qushqo'nmas bizning bog'bonlarimizga faqat dekorativ o'simlik sifatida tanilgan. Va hozirgi vaqtda G'arbda qushqo'nmasning yosh suvli kurtaklari alohida talabga ega edi - bu hamma ham eshitmagan noziklik. Aniqlanishicha, qushqo'nmas sabzavot ekinlari sifatida qadim zamonlardan beri odamlarga ma'lum bo'lgan.

Qadimgi yunonlar va qadimgi rimliklar uni hurmat qilishgan va misrliklar unga dorivor va sehrli xususiyatlarni ham kiritishgan. Germaniyada bu shohona sabzavot edi, uni oddiy odamlarga sotish taqiqlangan edi, butun hosil qirol stoliga o'tishi kerak edi. XVIII asrdan boshlab u Rossiyada ham sabzavot sifatida qadrlanadi va etishtiriladi. Ko'plab mulkdorlarning uylarida usta stoliga qushqo'nmas etishtirildi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Ayni paytda qushqo'nmas AQShda, shuningdek, Frantsiya, Ispaniya va Italiyada juda ko'p etishtiriladi. Bog'bonlar bu eng foydali sabzavot haqida ozgina ma'lumotga ega ekan, men sizga bu haqda ko'proq ma'lumot beraman. Oziqlanish qiymati. Qushqo'nmas yer yuzida o'sib chiqqan yosh oq kurtaklarni ildizpoyada qishlagan kurtaklardan yoki yangi paydo bo'lgan yosh yashil kurtaklardan eydi. Ushbu sabzavotning o'ziga xos qiymati shundaki, u erta bahorda, bog'da deyarli boshqa sabzavotlar bo'lmaganida paydo bo'ladi. Kaloriya miqdori pastligi sababli qushqo'nmas tanaga tezda singib ketadi.

Oq kurtaklar oqsilga boy bo'lib, tarkibida ajralmas aminokislota asparagin mavjud, shuning uchun qushqo'nmas birinchi marta kashf etilganligi sababli shunday nomlangan. Ularda juda ko'p vitaminlar, ayniqsa B1 va B2, minerallar (kaltsiy, natriy, magniy, temir xlorid, fosfor kislotasi va boshqalar) mavjud. Yashil kurtaklar oqga qaraganda kamroq tolali va kimyoviy jihatdan qimmatroq. Ularda ko'proq quruq moddalar, oqsillar, S vitamini, karotin, B vitaminlari mavjud. Bundan tashqari ular tarkibiga oltingugurt ham kiradi. Otish boshining tepalari o'qning eng mazali va xushbo'y qismlari.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Qushqo'nmasning shifobaxsh xususiyatlari

Qushqo'nmasning davolovchi xususiyatlari xalq tabobatida azaldan ma'lum bo'lgan. Asparagin tufayli u tomchilar va gut, sistit va buyrak toshlarini davolashda ishlatiladi. Uning kurtaklaridan va ildizpoyalaridan infuziyalar, maxsus siroplar tayyorlanadi. Qushqo'nmas iste'mol qilish qon bosimini pasaytirishga, yurak faoliyatini normallashtirishga, periferik tomirlarni kengaytirishga va jigar faoliyatini yaxshilashga yordam berishi aniqlandi. Xun ovqatlari qushqo'nmasdan tayyorlanadi, ular ayniqsa jigar, buyrak, podagra, diabet va boshqalar kasalliklari uchun foydalidir. Qushqo'nmasni doimiy iste'mol qilish hayotiylikni oshiradi.

Qushqo'nmasning biologik xususiyatlari

qushqo'nmas, qushqo'nmas
qushqo'nmas, qushqo'nmas

Qushqo'nmas yoki qushqo'nmas - qushqo'nmas oilasiga kiradigan ko'p yillik o'simlik. "Qushqo'nmas" nomi yunoncha "asparasso" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "qattiq qusish" degan ma'noni anglatadi. Darhaqiqat, qushqo'nmas qalinligidan yirtilgan kiyimsiz qutulish qiyin. Balandligi 2 metrgacha bo'lgan tekis, tarvaqaylab yashil yarim jigarlangan poyalar juda ko'p sonli ignalar bilan qoplangan, bu o'simlikni juda nozik, havodor va yumshoq qiladi. Aslida, bu ignalar barglar emas, balki barglar vazifasini bajaradigan qisqartirilgan novdalardir. Haqiqiy barglar kichik tarozilarga qisqartiriladi, ularning qo'ltiqlaridan bu novdalar paydo bo'ladi. Ular bitta yoki to'plamli bo'lishi mumkin.

Qushqo'nmas ildiz tizimi juda yaxshi rivojlangan. Ildizpoya har yili yuqoridan o'sib, pastdan nobud bo'ladi, natijada vaqt o'tishi bilan buta va ildiz tizimi tuproq yuzasiga ko'tariladi. Ildizpoyaning markaziy qismida poyalar va vegetativ kurtaklarning asoslari jamlangan bo'lib, undan keyingi bahorda yangi qalin suvli kurtaklar o'sadi. Butaning poyasi bo'lgan bu qismi ozuqa moddalari saqlanadigan radial ravishda ajralib turadigan filamentli ildizlar bilan o'ralgan. Ushbu ildizlar taxminan olti yil yashaydi. Bahorda, yupqa assimilyatsiya ildizlari paydo bo'ladi, ular qishga qadar o'ladi.

Ildizlarning aksariyati tuproqda sayoz, individual ildizlar juda chuqurlashishi mumkin. O'simlikning er osti qismi oq rangga ega, paydo bo'lganidan keyin kurtaklar yashil rangga aylanadi, vaqt o'tishi bilan ular yog'ochlanadi, barglar va mevalar hosil bo'ladi - rezavorlarga o'xshash yorqin qizil dumaloq mevalar. Qadimgi ildizlar asta-sekin yo'q bo'lib ketadi, yangilari yuqoridan o'sadi.

qushqo'nmas, qushqo'nmas
qushqo'nmas, qushqo'nmas

Qushqo'nmas ikki tomonlama o'simlik: erkak va urg'ochi gullar ko'pincha turli xil odamlarda joylashgan. Erkaklar gullari ko'proq sariq, qo'ng'iroq shaklida, ularning pistilasi kam rivojlangan, ammo stamenslar ikki qatordan iborat. Ayol gullari kichikroq, ular xira, dumaloq, ular yaxshi rivojlangan pistilga va kam rivojlangan pog'onalarga ega. Erkak o'simliklari rivojlangan, urg'ochilarnikiga qaraganda ko'proq o'sadi, lekin ular ingichka va qo'polroq. Erkak o'simliklari urg'ochi o'simliklarga qaraganda ancha erta pishadi. Ayol o'simliklar qalin kurtaklar beradi, ammo oz miqdorda, lekin ular juda nozikdir. Faqat erkak o'simliklar to'shagidan kurtaklar hosildorligi aralash ekinlar bo'lgan to'shakka qaraganda ancha yuqori. Urug'larni ekishda erkak va urg'ochi o'simliklarning soni taxminan bir xil.

Qushqo'nmas o'simliklari bir joyda 15-20 yilgacha o'sishi mumkin. Ular juda bardoshli, ayniqsa erkaklar. Ular Leningrad viloyati sharoitida, hatto qorning kichik qatlami bilan ham yaxshi qishlashadi, chunki kattalar o'simliklarining rizomlari -30 ° C sovuqqa chiday oladi. Voyaga etgan o'simliklar sovuqdan qo'rqmaydi, ammo bahorda ko'pincha yosh jarohatlaydi, shuningdek urug'lardan ko'chatlar.

Keyingi qismni o'qing. Qushqo'nmasning o'sishi va tarqalishi →

Tavsiya: