Peking Karam, Xitoy Karam Va Yapon Karam Navlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

O'rta qirollik karam. 2-qism

Birinchi qismni o'qing: Pekin va xitoy karamini etishtirish qoidalari

Afsuski, Sharqiy Osiyo karamlari bizning bog'bonlarimiz orasida kam tarqalgan, ammo behuda: bu mazali sabzavotlar asosan yangi - sendvich, salat tayyorlash, shuningdek pishirish, qovurish, quritish, tuzlash va hokazolarda ishlatiladi.

Daikon, sarimsoq, sabzi, baliq va qalampir bilan aralashtirilgan Peking karamidan yoki xitoy karamidan ananaviy koreys taomlari "kim-chi" ni tayyorlash uchun foydalaniladi.

Peking karamini tez-tez xitoy karam deb atashadi (shu jumladan Evropa naslchilik va urug 'kompaniyalari), bu muntazam ravishda noto'g'ri.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Xitoy karam

Peking karam - diametri 50-80 sm bo'lgan, barglari mayda barglari bo'lgan katta o'simlik. Barg, yarim karam va karam shakllarini ajratib oling. "Ro'yxatdan o'tish" da 14 nav mavjud. Keling, faqat yangi mahsulotlar haqida gaplashamiz.

Vorozheya - Wongbok navining yangi navi. Ixcham, o'rta kattalikdagi barg chiqishi bor. Barg o'rtacha kattalikda, keng oval, yuzasi pufakchali, pufakchalari juda zaif. O'sish davri 55-60 kun. Yarim karam zich, og'irligi 1,0-1,5 kg. Issiqxonalarda hosildorlik 7,5-10,0 kg / m². Turli xil gullashga chidamli.

F1 Kudesnitsa - bu erta pishib yetishtiriladigan (to'liq unib chiqqandan boshlab, texnik pishganlikning boshlanishigacha 50-60 kun davomida) kilogrammga chidamli gibrid. Hammayoqning boshi elliptik, kesilgan joyida sariq-yashil rangga ega. Hammayoqning boshi 2-3 kg. Ta'mi juda zo'r. Yangi foydalanish uchun tavsiya etiladi. Savdo rentabelligi 8-12 kg / m². Gullarga chidamli.

F1 Nika - bu kech pishib yetishtiriladigan (ko'chatlarni ekishdan tortib texnik pishgunigacha 40-45 kun davomida) kilogrammga chidamli duragay. Hammayoqning boshi kesmada katta, tasvirlar, sarg'ish. Ochiq vazn 2 kg gacha. Savdo rentabelligi 10-12 kg / m². Gullarga chidamli.

Xitoy karam

Ba'zan nav nomi bilan Pak Choi deb ataladigan xitoy karam. "Ro'yxatdan o'tish" da 5 ta nav mavjud.

Pava - bu Xitoy karamining va Xitoy karamining yangi duragayi. Botanika jihatidan u Xitoy karamiga tegishli. Ochiq maydonda barglarning rozetasi, diametri 60-80 sm, balandligi 38-45 sm.. Petioles 11-15 sm, kengligi 4,5-6,0 sm, qalinligi 1,0-1,2 sm, zich, go'shtli. Qishki issiqxonada unumdorligi 4,5 kg / m². Turi erta pishadi, vegetatsiya davri 45-55 kun. Kam nurga chidamli bo'lib, qalinlashtirib o'stirilishi mumkin. Otish uchun mutlaqo chidamli. Maydan noyabrgacha har qanday vaqtda ekish uchun javob beradi. Ochiq maydonda ovqatlanish maydoni 50x40 sm, muhofaza qilinadigan erlarda 20x15 sm.

Alyonushka - bu yangi erta pishgan (to'liq unib chiqqandan boshlab, 45 kunlik iqtisodiy saqlash muddatining boshigacha) petiolat navi. Barglarning rozetasi yarim tarqaladi. Bitta o'simlik massasi 1,8 kg gacha, petioles massasi o'simlikning 2/3 qismigacha. Yaxshi ta'm. Hosildorlik 9 kg / m²gacha.

Oqqush - bu yangi mavsumiy petiole navi. Barglarning rozetasi gorizontal, yopiq. Bitta o'simlikning massasi 1,1-1,5 kg ni tashkil qiladi. Yaxshi ta'm. Ochiq maydonda petioles va barglarning hosildorligi 5,5-7,7 kg / m² ni tashkil qiladi.

Oniks - erta pishib yetiladigan (vegetatsiya davri - 45-55 kun) ochiq va qo'riqlanadigan er uchun petiole navi. Petiole go'shtli, suvli, och yashil rangga ega bo'lib, o'simlik massasining 2/3 qismiga to'g'ri keladi. Bitta o'simlikning massasi 1,5-2,5 kg ni tashkil qiladi. Diametri 45-50 sm, balandligi 40-45 sm bo'lgan vaza shaklidagi barg rozetasi, barglari yuqoriga qarab yo'naltirilgan. Barg pichog'i mayda, silliq, o'simtasiz. Xilma-xilligi samarali, ko'p miqdorda askorbin kislotasini o'z ichiga oladi. Ta'mi juda zo'r. Qalinlashgan ekish uchun mos, tashish mumkin.

Vesnyanka - erta pishgan (to'liq unib chiqqandan 25-35 kungacha texnik pishganlik boshigacha) bargli nav. 20-25 kun ichida ko'katlarning birinchi to'plami! Barglarning rozetasi yarim ko'tarilgan. Bitta o'simlikning massasi 250 g, ta'mi juda zo'r. Hosildorlik 2,7 kg / m². Gullashga chidamli, keelga nisbatan nisbatan chidamli.

Qaldirg'och - bu erta pishgan (to'liq o'sib chiqqanidan boshlab, texnik pishib etish boshlanishiga qadar 35-45 kun ichida) petioled nav. Ko'katlar birinchi to'plamini niholdan 15 kun o'tgach olish mumkin! Barglarning rozetasi yarim ko'tarilgan. Petiole o'simlik massasining 2/3 qismidir. Bitta o'simlikning massasi 1,5-3,0 kg ni tashkil qiladi. Ta'mi juda zo'r. Gullashga chidamli, keelga nisbatan nisbatan chidamli.

Ushbu navlar ko'chatlarda (mart oyining oxirida ekish) va urug'siz usulda (apreldan boshlab) 30-40 x 30-40 sm sxema bo'yicha o'stiriladi.

Xitoy karamlari ularga pomidor, qalampir, bodring ekishdan oldin issiqxonalarga ekish uchun juda yaxshi. Aprel-may oylarida ular ajoyib salat ko'katlarini yig'ib olishga ulgurishdi. Ochiq joylarda ular bir necha marta ekilgan bo'lishi mumkin, o'zlarini butun yoz va kuz uchun yumshoq ko'katlar bilan ta'minlaydilar.

Yapon karam

Yapon karam - bu karamning umuman notanish turidir. Chegaralar va gulzorlarni yaratish uchun dekorativ ekin sifatida yaxshi. Katta dekorativ yoyilishni hosil qiladi (diametri 60-90 sm, balandligi 35-50 sm), barg kesilganidan keyin yana o'sishi mumkin.

Ko'p sonli barglar ovqat uchun ishlatiladi: salat tayyorlash, pishirish, qovurish, quritish va hk. Hammayoq karam 8-12 sm uzunlikdagi, diametri 5-7 sm, oq rangda, rutabagalarga o'xshab oq rangga ega bo'lgan ildiz sabzavotini hosil qiladi..

O'simlik sovuqqa chidamli, sovuqqa - 5 ° S gacha bardosh beradi.

Ochiq maydonda siz yapon karamini erta bahordan kech kuzgacha bir necha marta ekishingiz mumkin. Aprel oyining oxiridan boshlab, erga sepib, 2-3 qatorli lentalar (chiziqlar orasida 30-40 sm, chiziqlar orasida 70 sm) yoki tizmalar va tizmalarda (70x30-40 sm) o'stiriladi.

Himoyalangan erdan yosh (35-45 kun) barglar ovqat uchun ishlatiladi. 20x15-20 sm sxema bo'yicha ekilgan.

Kichkina suv parisi - bu yapon karamining birinchi mahalliy navi. 2002 yilda "Davlat reestri …" ga kiritilgan. O'rtacha pishib etish (to'liq unib chiqqandan boshlab, 60-70 kunlik iqtisodiy saqlash muddatigacha). O'simlik kuchli, 45-65 barg hosil qiladi, katta dekorativ rozet hosil qiladi. Barg pichog'i o'rtacha kattalikda, uchta lobdan iborat. Barglarning barglari hosildorligi 5,0-8,0 kg / m², bitta o'simlikning vazni 0,9-1,7 kg. Turli xilligi juda bezaklidir, ta'qibga chidamli, barg massasining o'sishi butun vegetatsiya davriga to'g'ri keladi. Bu birinchi navbatda yangi iste'mol uchun mo'ljallangan.

Sharqiy Osiyo karamining boy biokimyoviy tarkibini hisobga olgan holda, siz ularni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz va o'z bog'laringizda "buyurishingiz" kerak.

Xulosa qilib shuni ta'kidlash kerakki, urug 'bozorida hozirda karamning barcha navlarining urug'lari bor, ularning assortimenti sezilarli darajada o'zgardi. Xususan, nafaqat karavot va gulzorlarni bezatibgina qolmay, balki dasturxon yozish uchun ham xizmat qiladigan dekorativ karamning urug'lari paydo bo'ldi. Kolrabi va qizil karamning zamonaviy tanlovi. Qal'a va em-xashak uchun yangi mahsulotlar paydo bo'ldi. Gulkaram chinakam rangga aylandi: oq boshli navlar bilan bir qatorda yashil boshli F1 Amphora, F1 Shannon va boshqalar, shuningdek, F1 Graffiti binafsha ranglari paydo bo'ldi. Bir so'z bilan aytganda, pazandalik fantaziyasini o'ynash uchun biror narsa bor.

Olg'a! Sizga muvaffaqiyatlar tilayman!