Burchakli Piyoz, Qiya Piyoz - Etishtirish Va Parvarish Qilish, Retseptlar

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Bog'bonlarga va yozgi aholiga vitaminli ko'katlarning erta hosilini berishi mumkin bo'lgan va afsuski, Shimoliy-G'arbiy mintaqadagi to'shakda hali ham keng tarqalgan bo'lmagan ko'p yillik piyoz turlari to'g'risida suhbatni tugatib, men sizga burchakli narsalar haqida gapirib beraman. va qiya piyoz. U ko'mir piyozi, sichqoncha sarimsoq deb ham ataladi. Yovvoyi tabiatda, u nam o'tloqlarda va quruq yonbag'irlarda, qumli tuproqda yoki bog 'to'shagida topilgan, ammo allaqachon etishtirilgan.

O'simlik poyasidan qisqa bo'lgan 5-6 ta porloq yashil chiziqli tor yaproqlardan iborat. Ular sudraluvchi ildizpoyaga bog'langan kichik lampochkadan uzoqlashadilar. Piyoz bir-biriga yaqin joyda o'tirishadi. Balandligi 35-40 sm, burchakli, ingichka. Gullash iyun oyining o'rtalarida boshlanadi. Guldastasi kichik, yarim shar shaklida, gullari pushti-binafsha rangda. Gullash davrida o'simlik dekorativdir. Urug'lar qora, burchakli, kichkina. Ular yuqori unib chiqish qobiliyatiga ega va uni 3-4 yil davomida saqlab turishadi. Madaniyatda, urug'lar bilan ko'paytirilganda, uyadagi lampalar soni 15-20, barglar soni esa 80-100 bo'lishi mumkin. May oyining o'rtalaridan oxirigacha siz barglarni birinchi marta kesishingiz mumkin. Ushbu turdagi piyozning ko'katlari nafaqat yoqimli nozik ta'mi bilan baholanadi, balki biokimyoviy tarkibi tufayli tanani saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradigan dalillar mavjud.

Burchakli piyoz sovuqqa chidamli, gigrofil, kasalliklarga chidamli.

Uning urug'larini erta bahorda, yozning ikkinchi yarmida yoki kuzda ekish mumkin. Urug'lik ekish darajasi - 0,8-1 g / m². Siz uni ko'chatlarda o'stirishingiz mumkin. Xizmat yumshatish, begona o'tlardan tozalash, sug'orish, oziqlantirishdan iborat. Agar kerak bo'lsa, chivin kabi, butaning bir qismi ajratib olinadi. Uya o'sgandan so'ng, ketma-ket o'simliklar orasidagi masofa 15-20 sm bo'lishi kerak.

Burchakli piyoz nafaqat bog'da, balki har qanday gulzorda va tog 'slaydida gulzorda ham munosib o'rnini egallashi mumkin. Uni hayvonlar ham, bolalar ham yaxshi ko'rishadi.

Eğimli kamon

Eğik piyoz (rasmga qarang) diametri 2-3 sm bo'lgan bitta uzun bo'yli-ovoid lampochkaga ega. Tashqi tarozilar terisidir, ikkiga bo'linadi, qizil-jigarrang; ichki tarozilar suvli, och binafsha rangga ega. Barglari tekis, chiziqli, har bir bolaga 6-9 gacha, silliq qirralari bilan tepaga qarab toraygan. Barglarning uzunligi 20-35 sm, kengligi 1-2 sm.

Urug'lik o'qi baland, 70-90 sm (ba'zan 150 sm gacha); pastki qismida o'qning qalinligi 1-1,7 sm, yuqori qismida esa 0,2-0,3 sm. Poyasi taxminan yarmi silliq barglar qobig'i bilan qoplangan. Inflorescence - shar shaklida, ko'p gulli soyabon, diametri 3-5 sm, 80-150 yashil-sariq gullardan iborat. Urug'lari qattiq, terisimon, cho'zilgan-uchburchak, qora, batunnikiga qaraganda biroz kattaroq, - 1 g tarkibida 350-400 dona urug 'bor. Ularning sozlanishi va unib chiqishi foizlari yuqori.

Eğimli piyoz kelib chiqishi bo'yicha tog 'o'simlikidir va madaniy sharoitda tog'li o'simliklarga xos bo'lgan ba'zi morfologik xususiyatlarni saqlaydi. Xususan, uning gul kurtaklari kuzda yotadi va ular suvli tarozilar bilan yaxshi himoyalangan.

Oblique piyoz havaskor sabzavot etishtirish sharoitida yaxshi o'sadi. Madaniyatda u yashirin imkoniyatlarga ega. Lampochka kattalashib boradi - 4 sm dan ortiq va vazni 40-50 g, barglar soni va ularning kattaligi oshadi.

O'simliklar uni engil to'qimalar, bo'shashgan, unumdor, yaxshi urug'langan va etarlicha nam tuproq bilan afzal ko'rishadi. Organik o'g'itlar bilan to'ldirilgan gumusli tuproqlarda yaxshi ishlaydi.

Ushbu turdagi piyoz urug'lar bilan yaxshi ko'payadi. Birinchi yilda barglarning zaif o'sishi va lampochkaning sekin o'sishi kuzatiladi. Birinchi o'simlik mavsumining oxiriga kelib, ko'chatlarda 2-3 barg va zaif ildiz tizimi mavjud. Hayotning ikkinchi yilida o'sish ancha tezroq. Kuzga qadar lampochka diametri 1 sm ga etadi. O'simliklarning gullashi uchinchi yilda boshlanadi. Bu iyun oyining oxiriga kelib, avgust oyining ikkinchi yarmida urug'lar to'liq pishgan. Uchinchi yilda o'simliklarning hosildorligi 1 m2 dan 2-3 kg barglarga teng.

Urug'lar bilan ko'paytirilganda, yangi hosilni kuzda yoki kelgusi yilning bahorida ekish tavsiya etiladi. Bu urug'lar zich qobiq bilan qoplanganligi va ularning unib chiqishini qiyinlashtirishi bilan bog'liq. Qishlashdan oldin, tuproq muzlashdan oldin oktyabr oyining boshlarida urug'larni ekish yaxshidir. 1 m? 0,8-1 g urug'larni seping. Oddiy ekish. Qatorlar orasidagi masofa 40-60 sm. Qisqichbaqasimon piyoz har qanday yoshda transplantatsiyani yaxshi o'tkazadi. Siz uni ko'chatlar orqali ham o'stirishingiz mumkin.

Ushbu piyozga g'amxo'rlik oddiy - ehtiyotkorlik bilan yumshatish, begona o'tlardan tozalash, sug'orish va oziqlantirish. Barglarning o'sishidan keyin erta bahorda yanada kuchli ko'katlarni shakllantirish uchun - azotli o'g'itlar, kuzda - fosfor-kaliyli o'g'itlar.

Urug'larni ekishdan 2-3 yil o'tgach, faqat o'simliklarning yashil massasini oziq-ovqat uchun ishlatish va faqat to'rtinchi yilda uni lampalar bilan birga qazib olish yaxshiroqdir. Keyin lampalar vegetativ ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin.

Yashil piyoz ta'riflari

Yunon piyozi. Piyozni 1 sm bo'laklarga kesib oling, seldereyni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ustiga o'simlik moyi, limon sharbati va ziravorlar qo'shing, ozgina miqdorda qaynoq suv quying va pishganicha pishiring. Oq non bilan sovuq holda xizmat qiling. Yashil piyoz 1 kg, o'simlik moyi - 2 osh qoshiq, ikkita limon sharbati, 1 selderey ildizi, tuz, 5-6 dona. qora qalampir no'xati, yarim dafna yaprog'i.

Piyozli tvorogli sut sousi. Qovurilgan sut yoki kefirga maydalangan piyoz yoki mayda to'g'ralgan yashil piyoz qo'shing, ziravorlar seping, aralashtiring. Kefir yoki tvorogli sut 1 stakan, 1 piyoz (yoki 25 g yashil piyoz), 1/4 dan 1 choy qoshiq shakar, 1/4 dan 1/2 choy qoshiq tuz, xantal, qalampir.