Mamlakatda Vitaminli Yashil To'shakni Qanday Yaratish Kerak. Rukola

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Vitaminli to'shak bahordan kuzgacha yozgi aholini "yashil" vitaminlar bilan ta'minlaydi

Siz allaqachon dachada, o'zingizning qarorgohdasiz. Va, albatta, tabiatda, avvalambor, siz biron bir yashil narsani emoqchisiz … va ko'rpa-to'shaklar unchalik rag'batlantirmaydi: an'anaviy piyoz va turpdan tashqari, ozgina ovqat bor.

Va bizning dangasalik va harakatsizligimizdan: bugungi kunda bozor yozning boshi uchun yashil va boshqa ekinlar urug'lari uchun juda ko'p imkoniyatlarni taklif qiladi - keyin esa kuzgacha.

Xususan, oq tunlar mavsumida siz hali ham turpni o'stirishingiz mumkin, faqat ba'zi navlarni ekish kerak: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat va boshqalar. Ayniqsa, bu erda birinchi navbatda professionallar tomonidan qadrlanadigan Gollandiyalik Sora navi ajralib turadi. Muntazam sug'orish bilan siz 18-24 kun ichida bog'ingizdan yangi turp olasiz.

Ammo o'quvchilarning aksariyati, albatta, hatto barg turp (10 kunlik nav), barg sholg'om (Safir navi) haqida eshitmagan. Ushbu navlar har qanday erta pishgan ko'katlar singari o'stiriladi.

× Bog'bonning qo'llanmasi O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Yoqilgan ko'katlarning navlari va qishloq xo'jaligi texnikasi allaqachon jurnalda muhokama qilingan ("Pekin va xitoy karamining navlari" maqolasiga qarang). Butun yozda siz xitoy va yapon karamidan hosil olishingiz mumkin, yozning ikkinchi yarmida - xitoy karamidan.

Har ikki haftada siz sersuv ekishingiz mumkin va kerak - Azhur, Bahor, Danskiy, Dukat navlari. 2004 yilda POISK firmasi Davlat reyestriga yangi nav - Zabava ni taqdim etdi.

Bir nechta shartlarda biz xantal - Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima va 2004 yilda Poisk - Yadrenaya agrar firmasi tomonidan Davlat reestriga kiritilgan yangi yangi navlarni ekamiz.

Shuni ham unutmangki, besh xil salatlar mavjud. Masalan, salat-ismaloq o'simliklari guruhidan dala salatasi (valerian), sersuv, bog 'quinasi, bog' po'stlog'i, endive, eskariol, amarant, moyli turp (salat), xrizantema tepasida (sabzavot), dulavratotu va boshqalar mavjud. bugun mavjud.

Va keyin an'anaviy madaniyatlar mavjud: arpabodiyon, petrushka, reyhan, koriander (cilantro), borago (bodring o'ti) va boshqalar.

× E'lonlar taxtasi Mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Rukola

Endi yangi mahsulot haqida. Indau (Eruca sativa Lam.), Yoki rucola, yuruvchi, arugula, raketa salatasi karam oilasiga mansub bir yillik yoki ikki yillik o'simlik (xochga mixlangan). Darhaqiqat, bu Evropadan Uzoq Sharqgacha yovvoyi tabiatda bo'lgan begona o't. Bundan tashqari, u aholi punktlari tomon tortiladi, ya'ni. odamga. Rossiyaning markaziy qismida dorivor yuruvchi, Lesel yuradigan, baland bo'yli yuruvchi va boshqalar mavjud.

Selektsionerlar ushbu ekinda ishladilar va arugula yoki indau navlarini yaratdilar.

Indau (rucola, yuruvchi) qadimgi Rim davridan beri tonik beruvchi, dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan. Hozirgi kunda u Evropada yashil madaniyat sifatida keng tarqalgan. Rossiyada uning urug'lari bir necha yil oldin mavjud bo'lgan. Ro'yxatdan o'tgan navlar mavjud. Shunday qilib, "2005 yildagi Davlat reestri" allaqachon Zumrad navlarini sanab o'tgan. 2005 yilda Gavrish agrofirmasi va NP "Himoyalangan erdagi sabzavotlarni etishtirish ilmiy-tadqiqot instituti" yangi Poker navini taqdim etishdi, Semko agrofirmasi Rokoko navini tarqatmoqda. Boshqa bir qator kompaniyalar ushbu madaniyatni Indau, Rocket, Rocket Salad nomi bilan tarqatadilar.

Afsuski, bizning bog'bonlarimiz arugula ko'katlaridan qanday foydalanishni hali bilishmaydi. Darhaqiqat, hamma narsa oddiy: yosh barglar sendvichlar uchun oziq-ovqat uchun, boshqa bargli sabzavotlar bilan aralashmada salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular garnitür uchun ismaloq bilan pishiriladi.

Ekinlar qalinlashganda namlik pasayadi, issiq havoda barglar juda achchiq bo'ladi, shuning uchun ularni 1-3 daqiqa davomida qaynoq suvga solib qo'yish maqsadga muvofiqdir.

Arugula Italiya makaron taomlari uchun qaymoqli souslarga qo'shiladi.

Rokani o'stirish oson. U mustaqil ekin sifatida yoki qor eriganidan so'ng darhol zichlagich sifatida, so'ngra har 10-15 kunda sepiladi. Ushbu madaniyat sovuqqa chidamli va 16-18 ° S haroratda yaxshi o'sadi, soyaga bardoshli, muntazam sug'orishni talab qiladi. Issiq havoda yoki harorat va namlikning keskin o'zgarishi bilan uzoq kun davomida u tez o'q otadi, barglari qo'pol bo'lib, juda achchiqlanadi. Iyul oyidan boshlab bu muammolar asta-sekin yo'q bo'lib ketdi.

Rukola engil, serhosil, ozgina kislotali tuproqlarni afzal ko'radi (pH 6,5-6,8).

Arugula asl joyiga yoki tegishli ekinlardan keyin 3-4 yildan keyin sepiladi. U uchun yaxshi salaflar erta kartoshka, ildiz sabzavotlari, piyoz, pomidor, bodringdir. Ammo ko'pincha u alohida "yashil" to'shakda marul, sersuv, xantal va boshqa salatlar va ismaloq o'simliklari bilan sepiladi.

Arugula boshqa salat o'simliklari singari ekilgan. Ekinlar 1-2 haqiqiy barglar bosqichida suyultirilib, ularni har 5-6 sm ketma-ket qoldirib, so'ngra 3-4 barg bosqichida o'simliklarni 10-15 sm masofada qoldiradi. yumshatish, o'g'itlash, begona o'tlardan tozalash, muntazam sug'orish. Arugula ekishdan 2-3 hafta o'tgach, rozet bilan yig'ib olinadi.

Yoqimli ishtaha!