Bog'da Qanday Noyob Ekinlarni Etishtirish Mumkin

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Sabzavot iste'mol qilish va umr ko'rish davomiyligi bo'yicha Yaponiyani ortda qoldirish

Kichik Yaponiya aholisi sabzavot ekinlarining 120 ga yaqin botanika turlarining minglab turlarini, ulkan Xitoy aholisi - 60 tur va ulkan Rossiya aholisi - 20 turini iste'mol qiladi. Ayni paytda, hamma uchun qiziqish siriga javob shu erda: nima uchun yaponlar eng uzoq umr ko'rishadi.

Mamlakatimizda nafaqat bog'bonlar, balki qishloq xo'jaligi mutaxassislari ham bugun biz gaplashadigan ko'plab madaniyatlarning mavjudligi haqida eshitmaganlar. Shuning uchun "Poisk-Peterburg" firmasi "Eng ilg'or bog'bon" tanlovini e'lon qiladi. Unda Rossiya Federatsiyasining Shimoliy-G'arbiy mintaqasidagi sabzavot yetishtiruvchilari ishtirok etishlari mumkin. Ushbu tanlovning shartlari: uning ishtirokchisi hakamlar hay'ati a'zolariga sotib olgan paketlarini ekinlarning urug'lari bilan taqdim etadi, biz ularni quyida nomlaymiz, lekin bitta ekinning uchta navidan oshmasligi kerak. Kamida 50 to'plamni sotib olgan barcha ishtirokchilarga ruxsat beriladi. Eng ko'p urug 'to'plamlarini taqdim etgan g'olib 10 ta hosil uchun "Poisk-Peterburg" kompaniyasining sovg'asi - noyob Empakt o'g'itlar to'plamini oladi.

Shu bilan birga, ikkinchi tanlov e'lon qilinadi - "Eng ilg'or oshpazlik mutaxassisi". Unda tahririyatga o'zlari to'plagan yoki bir xil sabzavot ekinlaridan olinadigan taomlarning retseptlarini ixtiro qilgan va sinovdan o'tkazgan, lekin bitta hosil uchun beshta retseptni taqdim eta oladigan bog'bonlar qatnashadilar. G'olibga sovg'a - "Poisk" urug'lari to'plami - har bir sabzavot yoki yashil ekinning bitta to'plami (butun narxlar ro'yxati bo'yicha) beriladi.

Tanlov natijalari mart oyining boshida "Evroosiyo" markazida bo'lib o'tadigan "Bahor florasi - 2005" ko'rgazmasida e'lon qilinadi. "Poysk-Peterburg" firmasi, o'z navbatida, "Noyob ekinlar" sarlavhasi ostida ushbu sabzavot va yashil ekinlarning tavsiflari, ularning navlari, qishloq xo'jaligi texnikasi va ulardan asl retseptlarini o'z ichiga olgan bir qator nashrlarni tayyorlashni o'z zimmasiga oladi.

Afsuski, bizning bog'larimizda hozirgacha kamdan-kam uchraydigan ushbu ekinlarning ro'yxati:

• amaranth sabzavot,
• anis,
• antilli bodring (anguriya),
• artishok,
• tarvuz,
• chinnigullar faslag'an,
• karamel,
• limon,
• bamya,
• son,
• tarvuz,
• qovun,
• mum balig'i (benincasa),
• gimnosperm oshqovoq,
• oregano,
• qovun nok,
• ilon boshi moldaviya,
• indau (eruka salatasi),
• issop,
• brokkoli,
• Bryussel gullari,
• yoqa ko'katlar
• Xitoy karam,
• karam,
• savoy karam,
• Yapon karam,
• katran,
• chervil,
• koriander (shifrlamoq),
• mushuk,
• sabzavot mushuki,
• tarvuz,
• kruknek,
• shakar makkajo'xori,
• lavanta,
• lagenariya,
• bog 'quinoa,
• sholg'om,
• barg turp,
• anis lofant,
• shilimshiq piyoz,
• qiyshiq kamon,
• ko'k piyoz,
• shirin piyoz
• aflatun piyozi,
• Oltoy piyozi,
• shalot piyozi,
• sevish,
• luffa,
• limon monard,
• melotriya qo'pol,
• chard,
• marjoram,
• limon balzam,
• yalpiz,
• naranjilla,
• jo'xori ildizi,
• bodring o'ti (borago),
• oregano,
• yuguruk (trigonella),
• kecha uyasi,
• yamoq,
• parsnip,
• buta qalampiri,
• perilla,
• to'shak,
• kungaboqar,
• dala salatasi (valerian),
• bog 'po'stlog'i,
• sut qushqo'nmas,
• rubarb,
• Xitoy turp (peshona),
• moyli urug '(salat),
• Yapon turp (daikon),
• bibariya,
• rue,
• tsikorny Vitluf salatasi,
• salat xantal,
• salat yapon sholg'omi Kokabu,
• sunberry,
• saraha sabzavot,
• ta'qib qilingan selderey,
• skorzoner,
• sarsabil,
• qushqo'nmas salatasi,
• staxis,
• steviya,
• kekik,
• kimyo,
• sholg'om,
• sabzavotli arpabodiyon,
• qulupnay fizalis,
• mayiz,
• Physalis Meksika,
• Physalis Peru,
• physalis florida,
• dorivor adaçayı,
• sabzavot,
• muskat yong'og'i,
• qulupnay ismaloq,
• ismaloq Yangi Zelandiya,
• mazali,
• chayote,
• yovvoyi sarimsoq (ayiq piyozi),
• xrizantema tepasida,
• sabzavot,
• ismaloq qushqo'nmas (parhez),
• hindiba ildizi,
• Cycorny salatasi Endive,
• siklon salatasi Escariol,
• estragon (tarragon),
• ekinezya,
• yakon.