Mundarija:
Video: Shubhasiz Unutilgan Parsnip
2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54
Ayni paytda, "oq shirin ildiz" havas qilarli xususiyatlarga ega: u tuproqda qish uyqusida qoladi, nitratlarni to'plashga moyil emas va uni tayyorlash oson.
Men yirtqichlardan sevuvchilarga urug'larni sotib olish haqida o'ylashlari kerakligini eslatib qo'ymoqchiman. Axir ularning unib chiqish qobiliyati ikki yildan oshmaydi. Bog'bonlarni xursand qilish uchun pishirish va konservalash uchun mos ikkita yangi nav paydo bo'ldi - Oq laylak va yurak.
Sabzavot sifatida, parsnip qadimgi Rimda shifobaxsh xususiyatlarini hisobga olgan holda qadrlangan. Ildiz sabzavotlari o'ziga xos hid va shirin ta'mga ega. Ular sho'rvalar, qovurilgan va qovurilgan ziravorlar sifatida, quritilgan sabzavot aralashmalarida, sabzavot ikra tayyorlashda ishlatiladi. Qahva quritilgan va maydalangan parsnip ildizlaridan tayyorlanadi; sho'rva bilan pishirilgan ildiz sabzavotlari pivoga qo'shiladi.
Parsnip yaxshi asal o'simlik va hayvonlar va qushlar uchun ozuqa, shuningdek dorilar uchun qimmatli xom ashyo hisoblanadi.
× Bog'bonning qo'llanmasi O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari
Parsnip ildiz ekinlari yumaloq yoki konus shaklida bo'lib, bu ishlov berish chuqurligi bilan bog'liq. O'simlik er osti suvlarining yaqinligiga va haddan tashqari namlikka toqat qilmaydi, lekin u tuproq qurg'oqchiligiga boshqalarnikidan yaxshiroq qarshilik ko'rsatadi, ohaklanishga javob beradi. Saytda parsnips loviya, karam, qovoq, kartoshkadan keyin joylashtiriladi. Qazishda hijob, gumus yoki kompost (1m² ga 5-8 kg) va mineral o'g'itlar (1m² ga - 10 g ammiakli selitra, 30 g superfosfat va 25 g kaliy tuzi) qo'shib qo'yish yaxshidir. Parsnips uchun eng qimmat o'g'itlar xemirsiz va kerakli makro- va mikroelementlar bilan Kemira universalidir - 1 m2 uchun 60-90 g. Nordon torf, albatta, ohakdir: ohakning 1 qismi hijobning 20 qismiga yoki kulning bir qismiga torfning 40 qismiga.
Parsnipning urug'lari qattiq paydo bo'ladi: kurtaklar 20-25 kun ichida paydo bo'ladi. Niholni tezlashtirish uchun urug'lar 1-2 kun davomida iliq suvda namlanadi, uni 2-3 marta o'zgartirib, efir moylarini olib tashlaydi. Bundan tashqari, siz issiqlik bilan ishlov berishni tavsiya qilishingiz mumkin: urug'larni 20 daqiqa davomida 48 ° S haroratda suvga soling, so'ngra ularni sovuq suvga 10 daqiqa davomida tushiring.
Parsnipsni aprel oyining ikkinchi yarmida ekish mumkin. Urug'lik ekish darajasi - 1 m2 uchun 0,6-0,8 g. Ekish chuqurligi - 2-2,5 sm, joylashtirish zichligi - 1 m2 uchun 50-55 o'simlik. Ular tizmada uch qator qilib ekishadi. To'rtinchi haqiqiy barggacha, parsnips juda sekin o'sadi. Yovvoyi o'tlar tomonidan bostirilishiga yo'l qo'yib bo'lmaydi. Haftalik sug'orish darajasi 1 m2 uchun 10 litrni tashkil etadi. 5-6 barg barglarida o'simliklar 10 litr suvga 20 g nitro-ammofoska yoki Kemir kombi miqdorida boqilishi mumkin. Ketish eng yaxshisi ertalab yoki kechqurun amalga oshiriladi.
Parsnips yupqa teriga shikast etkazmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ildizlarni pichan bilan qazib , kech kuzda yig'ib olinadi. Barglar ildiz ekinlari boshi darajasida kesiladi va kesma qismi 0,5-0,6 sm dan oshmasligi uchun ildiz otiladi. Saqlash harorati 0 dan plyus 1 ° C gacha, nisbiy namlik 90-95%. Agar o'simlik qish uchun tuproqda qoldirilgan bo'lsa, unda barglar kuzda kesiladi, ildizlar to'planadi. Bahorda, erni eritgandan so'ng, ular barglar o'sib chiqmasdan oldin yig'ib olinadi.
× E'lonlar taxtasi Mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi
Bu erda pasnips uchun ba'zi retseptlar mavjud
Parsnip smetana bilan
800-1200 gramm parsnips, 50 g sariyog ', 1 osh qoshiq. bir qoshiq un, 2 stakan qaymoq.
800-1200 g parsnipsni bo'laklarga bo'lib kesib oling, sariyog 'va 1 qoshiq un bilan aralashtiring, ikki stakan smetana bilan suyultiriladi, pechda yoki pechda jigarrang bo'ladi.
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qalampir
500 g parsnips va 300 g sabzi yuving, tozalang, qo'pol qirg'ichdan maydalang. 200 g piyozni tozalang va maydalang. Barcha sabzavotlarni o'simlik moyiga yoyib chiqing, barchasini aralashtiring, ta'mga tuzlang. Qalampirni to'ldiring. Idishlarga joylashtiring. Qaynayotgan sharbat bilan yoping. Pasterizatsiya qiling, yig'ing.
Qaynatilgan mol go'shti uchun parsnip
600 g parsnips, 2 stakan suv, 3 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati, bulon, tuz, 1 osh qoshiq. bir qoshiq un, 1 osh qoshiq. qoshiq yog '.
Parsnip novdalarini 1 soat davomida limon sharbati qo'shilgan sovuq suvga soling, kesib oling, bulonga quying, 1 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq moy va tuz qo'ying. 1 soat davomida pishiring.
Karabuğday yormasi sabzavot bilan
3 sabzi, 1 lavlagi, 3 osh qoshiq. qoshiq yashil no'xat, 3 ta pomidor, 1 stakan tug'ralgan kolrabi karam, 1 stakan grechka, maydanoz, selderey, parsnips, ta'mga tuz.
Sabzi va lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni tilimga kesib tashlang. Karabuğdayı saralash, yuvish. Tovoqning pastki qismida lavlagi birinchi qavatini qo'ying, ikkinchisi - grechka miqdorining uchdan bir qismi, uchinchisi - sabzi, to'rtinchisi - grechkaning uchdan bir qismi, beshinchisi - kolrabi, oltinchisi - qolgan don., ettinchi qatlam - yashil no'xat bilan pomidor. Issiq sho'r suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, 6-8 daqiqa davomida pishiring va qopqog'i yopiq holda isitilmasdan 10-25 daqiqaga qoldiring. Stolga xizmat qilib, hamma narsani maydanoz, selderey, parsnips bilan seping.
Asal pishirilgan parsnip
Kastryulda 1 sutni qizdiring, qaynatib oling. To'rt bo'lakka bo'lingan 6 ta tayyorlangan parsnipsni 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling. Drenaj. Ularni pishirish varag'iga o'tkazing va 1 osh qoshiq o'simlik moyi bilan sug'orib oling. 2500 daqiqa davomida 2200C da qizarib pishguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin ikki osh qoshiq toza asalga soling.
Tavsiya:
Parsnip Etishtirish - Pastinaka, Parsnip Zararkunandalari Va Kasalliklarga Qarshi Kurash, Parsnaypni Parvarish Qilish Va Yig'ish - Parsnipni Ekish - 2
Pusnipsni etishtirish xususiyatlari va uning hosilidan foydalanishPodvinterni ekish faqat quruq urug'lar bilan amalga oshiriladi va ular kuzning oxirida (5-20 noyabr) urug'lar nafaqat unib chiqmasligi, balki tuproq muzlab qolguncha shishib ketmaydigan qilib ekilgan
Bekorga Unutilgan Patisson
Qovoqni hozirda kamdan-kam hollarda topasiz. Hammani qovoq va oshqovoq olib ketishdi. Qovoq, uning yosh mevalari ozuqaviy qiymati yuqori va nihoyatda mazali bo'lishiga qaramay, unchalik unutilmaydi
Unutilgan Texnologiya Yordamida Tuproq Va Tsementdan Qanday Qilib Yo'lni Tayyorlash Mumkin
Men oddiy bog'bonlarga hozirgi haqiqatiga qaytishni va o'z imkoniyatlari doirasida yashashni taklif qilaman. Shuning uchun, sizga yulka plitalarini unutishni va tuproq tsementidan bog 'yo'llarini qurishning endi unutilgan arzon usulidan foydalanishni maslahat beraman
Daraxtlar Va Butalar Uchun "Raketa" Qoziqdagi O'g'itlar Urilib, Unutilgan
Daraxtlar va butalar uchun o'g'itlarni ishlatishda asosiy qiyinchiliklardan biri bu ularni qo'llashdir. "Raketa" o'g'itlari - bu sizni qazib oluvchining mashaqqatli ishlaridan xalos qiladigan innovatsion mahsulot. +7 (343) 351-05-41
Deyarli Unutilgan Hid
Bir necha yillar davomida, hozirda men ta'lim televizion dasturining nomini eslay olmayman, u erda savol berildi: "Bizning suv omborlarimizdagi eng kichik baliq nima?" Javoblar juda xilma-xil emas edi: ular asosan uchta baliqni nomladilar, hidli, xiralashgan va kamroq sotiladigan. Va hech kim hidni eslamadi. Ya'ni, keyinchalik u muhokama qilindi