Mundarija:

Xavfli Dehqonchilik Zonasida Makkajo'xori Qanday Etishtiriladi. 2-qism
Xavfli Dehqonchilik Zonasida Makkajo'xori Qanday Etishtiriladi. 2-qism

Video: Xavfli Dehqonchilik Zonasida Makkajo'xori Qanday Etishtiriladi. 2-qism

Video: Xavfli Dehqonchilik Zonasida Makkajo'xori Qanday Etishtiriladi. 2-qism
Video: Sizni Hayron Qoldaradigan barcha narsa haqida 25 G’aroyib fakt! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

← Maqolaning oldingi qismini o'qing

makkajo'xori
makkajo'xori

Issiqxonada makkajo'xori etishtirishning ba'zi jihatlari to'g'risida

Ildiz tizimining xususiyatlari haqida

Misrning ildizlari juda kuchli va ko'p sonli gorizontal ravishda barcha yo'nalishlarda 1 metrgacha radiusda joylashgan. O'simliklar rivojlanishining boshida ildizlar asosan tuproqning yuqori qatlamlarida faol ravishda o'sib boradi va keyinchalik ular 1-2 m gacha chuqurliklarga kirib borishi mumkin (agar, albatta, chuqur ekiladigan qatlam bo'lsa).

Bunga parallel ravishda mayda ildizlarning hosil bo'lishi yuqori tuproq qatlamlarida davom etadi. Bundan tashqari, gullash boshida makkajo'xori qo'shimcha havo ildizlarini rivojlantiradi, ular tuproqqa ham kiritiladi.

× Bog'bonning qo'llanmasi O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Shuning uchun butun ildiz tizimining samarali ishlashini ta'minlash uchun bir qator agrotexnik tadbirlarni bajarish kerak:

  1. Misr to'shaklari etarlicha baland bo'lishi kerak.
  2. Tuproqni bo'shashmasdan ushlab turish uchun muntazam ravishda yumshatishni yoki tuproqni bir yoki ikkita mulchalashni amalga oshirish kerak.
  3. Makkajo'xori havodagi ildizlar paydo bo'lishida hilling juda samarali, garchi siz o'simliklarni tepalikdan oldinroq boshlashingiz mumkin.

Shakllanish ham oson emas

Bizning sharoitimizda, qisqa iliq davrni hisobga olgan holda, chimchilashni amalga oshirish tavsiya etiladi, ya'ni. balandligi 15 sm ga yetganda lateral kurtaklarni olib tashlash. Yoz davomida makkajo'xori taxminan 2-3 marta o'gay o'g'il bo'ladi (yangi kurtaklar paydo bo'lganda). Yaxshi g'amxo'rlik va etarli yorug'lik maydoni bilan eng kuchli o'gay farzandlarni qoldirish mumkin - har bir o'simlikda taxminan 1-2-3.

Tuzlash salqin iqlim sharoitida juda muhim bo'lgan pishmagan quloqlarning foizini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuni yodda tutish kerakki, bunday sharoitda alohida o'simlik rivojlanib, sutning pishib etishiga 1-2, ko'pi bilan 3 qulog'iga etadi. Shuning uchun ko'proq o'gay farzandlarni saqlash sizning hosilingizni keskin kamaytiradi.

Misr kasalliklari

Rostini aytsam, makkajo'xori kasalliklari haqida bilmaslik osonroq: ularning doirasi juda keng. Ko'plab qo'ziqorin kasalliklari ayniqsa bezovta qiladi, ular yomg'irli sovuq havo boshlanganda faol rivojlanadi. Ammo deyarli bir xil profilaktika choralariga rioya qilingan holda (biz odatlanib qolganmiz, hech bo'lmaganda "zararli" pomidor va bodringni o'stiramiz), makkajo'xori kasalliklarining paydo bo'lishi va tarqalishining oldini olish mumkin.

Asosiy profilaktika choralari qatoriga:

  • issiqxonada namlikning pasayishi (yaxshi shamollatish, ortiqcha namlikni yutish uchun tuproqni ko'mir kukuni yoki ko'mir bo'laklari bilan sepish);
  • halokatli kondensatsiyaga qarshi kurash;
  • "Immunotsitofit" preparati bilan har hafta purkash orqali o'simliklarning immunitetini oshirish; "New Ideal" turidagi preparatlar bilan barglarni kiyintirish.

Changlanish va bo'sh quloqlar

Misrni sifatsiz changlatish sabablarini tushunish uchun siz uning biologik xususiyatlari haqida ozgina bilishingiz kerak.

  1. Makkajo'xori gullarining changlanishi shamol tomonidan amalga oshiriladi.
  2. Erkaklar gullari (panicles) bir xil o'simlikdagi urg'ochi gullarga qaraganda 7-10 kun oldin ochiladi va 5-6 kun ichida gullaydi. Binobarin, bir xil o'simlikda urg'ochi gullar ochilganda, erkaklar gullari allaqachon so'nib bormoqda.
  3. Ayol gullarining bir xil o'simlikdagi polen bilan changlanishi (ya'ni o'z-o'zini changlatish) makkajo'xori juda kamdan-kam hollarda kuzatiladi (5% dan ko'p bo'lmagan hollarda). O'z-o'zini changlatadigan quloqlarning virtual yo'qligi bu mutlaqo tabiiy hodisa. Sababi oddiy: odatda, ma'lum bir makkajo'xori o'simlikida panikulaning gullashi uning ustiga quloq paydo bo'lguncha tugaydi, demak, quloqni shunchaki o'z o'simlikidan vahima bilan changlatish mumkin emas.

Natijada, urg'ochi gullarning sifatsiz changlanishi va yarim bo'sh quloqlar (donlar bo'shliqlar bilan aralashtirilgan quloqlar) natijasida hosil bo'lishining barcha sabablarini nomlash mumkin. Ularning ba'zilari, deyish mumkin, klassik, chunki boshqa madaniyatlar uchun ham amal qiladi. Ba'zilari mutlaqo o'ziga xosdir.

Yomon changlanish quyidagilarga sabab bo'lishi mumkin:

  1. Gullash paytida noqulay sharoitlar: yuqori harorat (30 ° C dan yuqori), quruq tuproq va past havo namligi, chunki bunday sharoitda polen tez quriydi va urug'lantirish qobiliyatini yo'qotadi.
  2. Bir qatorga emas, balki 5-6 qatorga ekish afzal bo'lgan o'simliklarning muvaffaqiyatsiz joylashishi (issiqxonada 5-6 qator variantini qabul qilish mumkin emas). Agar makkajo'xori o'simliklari bir-biridan juda uzoq bo'lsa, unda erkaklar polenining urg'ochi gullar pistiliga tushish imkoniyati minimal darajaga kamayadi. Bu shuni anglatadiki, yagona usul sun'iy changlatishdir.
  3. Sun'iy changlatishni amalga oshirish uchun siz gullarni gullash boshida erkak gullardan urg'ochi gullarga doka bilan poleni qo'l bilan o'tkazishingiz kerak. Bunday maqsadlar uchun qizarish uchun eski tukli cho'tkadan foydalanish juda qulay (menimcha, yarmi meni tushunadi). Ushbu tadbirni bir necha marta takrorlashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, muntazam ravishda "Gibbersib", "Bud" yoki "Ovary" meva hosil bo'lishining stimulyatorlari bilan purkash kerak.

Va nihoyat, uzoq kutilgan tozalash

Makkajo'xori uchun vegetatsiya davri uzunligi, navi va o'sish sharoitiga qarab 90 kundan 150 kungacha. Qo'ziqorinlarning sutli pishishi kurtaklar paydo bo'lganidan 80-105 kun o'tgach boshlanadi.

Qo'ziqorinlar pishib bo'lgach tanlab yig'ib olinadi. Qo'ziqorinni yig'ishga tayyor bo'lishining odatiy belgilarini ko'rib chiqish mumkin: uning o'rashining sarg'ayishi, boshoqni bargli barglar bilan mahkam yopishishi, qoplama barglari qirralari bo'ylab qurishi, boshoq pistil iplarini qizartirish.

Siz o'rim-yig'im bilan kechikmasligingiz kerak, chunki makkajo'xori hatto zaif kuzgi sovuqlarga ham dosh berolmaydi va yig'ib olishning kechikishi umumiy hosilni pasaytiradi.

× E'lonlar taxtasi Mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Va endi pazandalik nozikliklari haqida bir oz

Sut pishgan makkajo'xori boshoqchalari donalarni har xil idishlarga qo'shishdan oldin har doim oldindan qaynatiladi. Pishirishdan oldin barglar tushmasligi uchun dastani tandirlarni kesib, yaxshilab yuvib tashlang. Quloq undan barglarni olib tashlamasdan qaynatiladi. Ovqat pishirish uchun uni qaynab turgan sho'r suvga botiriladi va 15 daqiqa davomida qaynayotganda past haroratda ushlab turiladi. Pishirgandan so'ng, boshoqlar süzgeç ichiga tashlanadi va sovutgandan so'ng, barglar olib tashlanadi va donalar ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, bu mo'ljallangan idishga tushadi.

Va sut pishgan makkajo'xori bilan juda ko'p turli xil ovqatlar mavjud. Avvalo, bu barcha turdagi salatlar, oshxonalar va oshlar

Qish uchun ozgina qaynatilgan makkajo'xori (4-5 daqiqa) muzlatilib, keyin odatdagi usulda ishlatilishi mumkin. Misrni har xil blanklarga qo'shish mumkin. Masalan, men bir paytlar lexoni faqat makkajo'xori bilan tayyorlaganman. U xuddi shu tarzda tayyorlanadi, lekin o'ziga xosroq ko'rinadi va u yanada mazali bo'ladi.

Bizning oilamizda, qoida tariqasida, makkajo'xori salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Men bir nechta salat retseptlarini beraman.

Misr bilan yozgi salat

Misrni odatdagi usulda qaynatib oling. Bir vaqtning o'zida "forma" kartoshkasini qaynatib oling, tozalang va maydalang. 1 ta yangi bodring, 1-2 ta pomidor va 1 ta qaynatilgan tuxumni maydalang. Yupqa tug'ralgan ko'katlar va bir oz yashil piyoz qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, smetana bilan tatib ko'ring va ta'mga tuz qo'shing.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan makkajo'xori salatasi

Misrni odatdagi usulda qaynatib oling, Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang. Qovurilgan 2 ta tuxumni qaynatib oling va yaxshilab maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayda maydanoz qo'shing va smetana yoki mayonez bilan mavsumni qo'shing. Taste uchun tuz qo'shing.

Tavsiya: