Steviyani Derazalar Va Bog'da Etishtirish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Shakardan shirinroq

Steviyani bog'bonlar va bog'bonlar tomonidan etishtirish har 5-7 yilda jadal rivojlanmoqda. Chakana savdoda bu o'simlikning ko'chatlari paydo bo'lishiga qarab, agar siz uni etishtirish haqida batafsil ma'lumot bersak, foydali bo'ladi deb o'ylayman.

Steviyani yopiq joylarda - deraza tokchalarida, lojikalarda, sirlangan balkonlarda - va sabzavot bog'larida (ochiq joylarda, issiqxonalarda va issiqxonalarda) etishtirish mumkin. Buni ko'p yillik o'simlik sifatida qiziqtiradiganlar uchun bilish muhimdir.

Steviyani nasl bilan ko'paytirish mumkin, ammo shuni yodda tutish kerakki, odatda urug'larning atigi 5-7% nihollari bor. Shu nuqtai nazardan, ko'paytirishning eng maqbul usuli vegetativ hisoblanadi - yashil so'qmoqlar yordamida. Steviyani etishtirish uchun uylar engil (afzalroq qumli) unumdor tuproqni oladi. Siz bog 'tuprog'i va qumning teng qismlaridan uning aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Tuproq neytral bo'lishi kerak (u kislotali o'simlikda o'smaydi) va 4-5 litr hajmli idish kerak. Sotib olingan o'simlik tuproqni nozik ildiz tizimi bilan yo'q qilmaslik uchun ilgari tuproqda qilingan teshikka ehtiyotkorlik bilan ekilgan va uni o'rnatgandan so'ng, teshik qazish natijasida olingan tuproq bilan seping.

Steviya uchun derazada yoki lojigida joy tanlangan, ammo to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligi kerak. Bu o'simlik havoning past namligiga juda sezgir, shuning uchun u polietilen paket yoki mineral suv uchun ikki litrli plastik shishaning kesilgan yarmi bilan qoplangan.

O'simlikning tepasida yoki qo'ltig'ida yangi barglar paydo bo'lgandan keyin, bu boshpana avval ikki soat davomida olib tashlanadi, so'ngra bir necha kundan so'ng, bu muddat to'liq olib tashlanmaguncha asta-sekin uzaytiriladi. Steviyaga g'amxo'rlik boshqa yopiq o'simliklarga o'xshaydi. Faqat tuproqni yumshatish paytida o'simlikning sezgir ildiz tizimi sayoz joylashganligini hisobga olish kerak.

Stevia - iliq va namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik. Uning normal o'sishi uchun eng maqbul harorat 20 … 24 ° S va havo namligi 70-80% dan kam emas. Namlikning pasayishi bilan uning rivojlanishi sekinlashadi, shuning uchun ertalab va kechqurun o'simliklarni xona haroratida suv bilan purkash maqsadga muvofiqdir. Steviyani o'g'it eritmalari bilan eng yaxshi kiyinish har o'n yilda amalga oshiriladi.

Agar tuproqda mog'or qo'ziqorinlari topilsa, u kaliy permanganatning biroz pushti eritmasi bilan to'kiladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, har 2-2,5 oyda o'simlikning yuqori qismi uchdan biriga qisqartirilishi kerak - bu holda ixcham yam-yashil buta hosil bo'ladi. Steviya harorati 8 … 10 ° S darajaga o'rnatilgunga qadar, oktyabr oyining o'rtalariga qadar oynali logjiyada bo'lishi mumkin. Qishda, u xonaning derazalarida saqlanib, derazadan qoralama va sovuq havoning oldini oladi va tungi harorat 8 ° C dan past bo'ladi. Steviyani hozirgi vaqtda gullashiga yo'l qo'ymaslik kerak, shuning uchun kurtaklar kesiladi. Suv me'yorida. Kuzdan bahorgacha o'simliklarning eng qulay tarkibi, ularni 12 soatlik yorug'lik rejimini ta'minlash uchun qo'shimcha zaif yorug'likdir.

Agar o'simlik bahorda ekilgan bo'lsa, u dastlab kasal bo'lib, juda sekin o'sadi, ammo keyin sentyabrgacha faol o'sadi. Agar ildiz tizimi muvaffaqiyatli shakllangan bo'lsa, ikkinchi yil o'simlik tezda rivojlanib, ildizpoyadan 10-15 ta kurtak beradi. Yaxshi g'amxo'rlik va o'z vaqtida kesilgan holda, stevia mavsumda deyarli 35 ta birinchi darajali kurtaklarni hosil qiladi. Ona o'simlik kuchga ega bo'lganda, ular steviyani ko'paytira boshlaydilar. Faqat apikal so'qmoqlar olinadi (odatda 80% gacha ildiz otadi), ko'proq kafolatlar uchun heterooksin eritmasi ishlatiladi. Kesmalar apikal kurtakka qadar nam qumga ekilgan va bir hafta davomida plastik butilkalarning yarmi bilan yopilgan (ildiz so'qmoqlarini yaxshiroq hosil qilish va ularda ildiz tizimini shakllantirish uchun 100% havo namligini yaratish). Ildiz davri tugaganidan so'ng, so'qmoqlar xona sharoitida qoldiriladi yoki ochiq erga ko'chiriladi va ularni 7-10 kun davomida to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan moslashish uchun himoya qiladi.

Kesishdan keyin steviyaning yashil massasi yaxshi havalandırılan xonaning soyasida quritiladi, eziladi va shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Shaxsiy uchastkada ekish uchun steviyani ko'chatlar shaklida pishirish tavsiya etiladi. Rossiyaning markaziy qismida steviya odatdagidek ochiq joylarda ko'payadi va ko'payadi, va issiqxonalarda yoki issiqxonalarda qulay sharoitda bir metr balandlikdagi o'simliklarni haydab chiqaradi.

Ko'chatlar may oyi oxirida - iyun boshida, sovuq xavfi o'tganda ekilgan va tungi harorat 10 ° C ni tashkil qiladi. Yosh o'simliklarni noqulay (sovuq va shamolli) ob-havodan himoya qilish uchun ular avval film bilan qoplanadi. Tuproq yumshatilmagan, lekin u o'z vaqtida va mo'l-ko'l sug'orilgan (ular barglarni ham namlaydi), bu barglarning o'sish nuqtalarini va barglar qo'ltig'idan o'sadigan so'qmoqlarning qurishini oldini oladi, chunki bu ildizning shikastlanishiga olib keladi. tizim va o'simliklarning rivojlanishini to'xtatib turish. Ammo tuproqni ortiqcha suv bosishi (shuningdek, quritish) o'simlikning o'limiga olib kelishi mumkin.

Ular har ikki haftada mullen eritmasi yoki murakkab mineral o'g'it bilan oziqlanadi. Balandligi 70-80 sm ga etganidan so'ng, o'simlik uchdan bir qismi bilan kesiladi, yuqori qismini turli ehtiyojlar uchun ishlatadi.

Steviyaning pastki barglarini 30-40 sm balandlikda bo'lgan taqdirda ham shakar o'rniga eyish mumkin. Steviya kurtak ochish davriga qadar foydali birikmalarning maksimal miqdorini to'playdi, shuning uchun bu davrda o'simlikning yashil massasini kesish tavsiya etiladi. davr. Iliq va quruq yozda steviya iyul oyi oxirida - avgust oyining boshlarida gullashni boshlaydi, ammo reproduktiv organlarni yulib olish yaxshiroqdir.

Steviya bizning iqlim sharoitimizda qishlay olmasligi sababli (uning ildiz tizimi nol darajadagi haroratga dosh berolmaydi), ona likyorlari konteynerlarga ko'chirilishi va qish uchun uyga ko'chirilishi kerak. Bu holda, zamin massasi taglikka kesiladi va kelajakda o'sishi uchun ildiz yaqinidagi novdalarda bir juft barg qoldiradi. Ushbu kesishdan bir hafta o'tgach, steviya tuproq bilan idishlarga ehtiyotkorlik bilan ko'chiriladi va keyingi o'simlik mavsumiga qadar saqlab qolish uchun salqin joyda saqlanadi, oyiga bir marta sug'oriladi.

Ushbu madaniyatning bir muhim xususiyati bor: ko'pincha yoz oxirida sodir bo'ladigan sovuq paytida, u rivojlanishni sekinlashtiradi va "qishlash" holatiga o'tadi. Steviya rivojlanishini davom ettirish uchun u mart oyida salqin xonadan janubiy tomonning derazalariga ko'chiriladi va mo'l-ko'l sug'oriladi: keyin u tezda ildizpoyadan yosh kurtaklarning er massasini hosil qiladi.

Shuni ham qo'shmoqchimanki, o'tgan asrning 90-yillarida VIRning Qrim tajriba stantsiyasida Dulcinea stevia navi olingan edi.