Nima Uchun Sholg'om O'smaydi

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Qadimgi Rossiyada eng mashhur sabzavot - sholg'omni qanday muvaffaqiyatli etishtirish kerak

Qirq asr oldin, bizning uzoq ajdodimiz birinchi marta sholg'omni tatib ko'rdi. Bu voqea, ehtimol, Atlantika sohilida sodir bo'lgan. Va deyarli shu vaqtdan boshlab, ko'plab xalqlar uchun sholg'om ko'p asrlar davomida asosiy oziq-ovqat mahsulotiga aylandi.

Qadimgi davrlarda sholg'om xudo Apollonga qurbonlik qilingan, ularni kalay idishlarida ibodatxonalarga olib kelgan. To'g'ri, o'sha yunonlar lavlagi qadrini balandroq qilib, ma'badga kumush idishlarda olib kelishgan. Qadimgi forslar sholg'omni qullarning ovqati deb hisoblashgan va misrliklar ularni piramidalar quruvchilariga berishgan. Bu qadimgi Rimda keng qo'llanilgan, bundan tashqari, rimliklar ulkan sholg'om etishtirishga muvaffaq bo'lishgan va ulardan ko'plab idishlarni tayyorlashgan. Qadimgi sholg'omga bo'lgan muhabbat shunchalik katta ediki, hatto Gay Pliniy Sekundus (uning ma'rifatparvar avlodlariga Pliniy oqsoqol sifatida yaxshi tanilgan) ham unga o'zining mashhur "Tabiiy tarixida" muhim o'rin bergan. Donli va dukkakli ekinlardan keyin u "… sholg'omdan ko'ra foydali o'simlik yo'q", deb ishongan. Birinchi sabzavot uzoq o'rta asrlarda sholg'om deb hisoblangan.

× Bog'bonning qo'llanmasi O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Rossiyada u qadim zamonlardan buyon ham etishtirilgan. Va endi u biz bilan deyarli so'nggi joyda ro'yxatga olingan - deyarli etishtirish to'xtatildi. Va, aslida, behuda. Sholg'om ham mazali, ham yangi, ham pishirilgan yoki dimlangan. Sholg'om ildizi ham qovuriladi va to'ldiriladi. Bundan tashqari, uning tanaga bo'lgan foydaliligini, albatta, kamaytirib bo'lmaydi.

S vitamini tarkibida sholg'om piyozdan olti baravar yuqori. U tarkibida B ₁, B ₂ va B ₅ vitaminlari to'planadi (doimiy stress tufayli shishgan asab tizimimiz uchun juda foydali) va shirin olmalardan ham ko'proq shakar mavjud. Men sholg'omning bakteritsid xususiyatlarini ham eslatib o'tmayman, ular hamma va hamma uchun ma'lum. Va o'ylab ko'ring, sizning farzandlaringiz va nabiralaringiz uchun qanday noziklik yangi sholg'om?

Sholg‘omdan past hosil olishning asosiy sabablari

Odamlar: "Bug'langan sholg'omdan osonroq" deyishadi. Xo'sh, nega bu erda sholg'om deyarli etishtirilmaydi? Siz bu savolni bergan bog'bonlar odatda quyidagicha javob berishadi: "… o'sishni xohlamaydi va o'smaydi". Men kelgan Yaroslavl viloyatida har bir sabzavot bog'ida sholg'om o'stirilgan va bu bilan hech qanday muammo bo'lmagan. Ammo men hozir yashayotgan Uralda sholg'om umuman o'stirilmaydi va, ehtimol, ular ilgari hech qachon etishtirilmagan, chunki ular "o'smaydi".

Bunday achinarli holatning sababi tuproqda yotadi. Uralsdagi tuproqlar torfli yoki sodli-podzolikdir. Bunday tuproqlarda sholg'om haqiqatan ham o'smaydi. Haqiqatan ham mazali va chiroyli sholg'om bilan maqtanishdan oldin erni etishtirish kerak bo'ladi. Birinchidan, tuproq ozgina unumdor bo'lishi kerak, ikkinchidan, va bu eng muhim shart - neytral, chunki sholg'om faqat neytral reaktsiyaga ega bo'lgan engil qumli tuproqlarda mumkin. Boshqa barcha tuproqlarda u darhol keel bilan kasal bo'lib qoladi. Bunday holda, bitta muhim omilni ta'kidlash kerak - sholg'om oddiy ildiz hosilini hosil qilgandan keyin kasal bo'lib qolgan bo'lsa ham, uning ta'mi darhol keskin yomonlashadi. U yog'ochsiz va ta'msiz bo'ladi.

Yuqori sifatli sabzavotlarga erishish uchun uzoq ajdodlarimiz tajribasini esga olishimiz kerak bo'ladi. Olovli dehqonchilikda sholg'om haydaladigan erlarni o'zlashtirgandan keyin birinchi hosil bo'ldi. Boshqacha qilib aytganda, u juda katta miqdordagi kul bilan aralashtirilgan tuproqqa ekilgan. Men sholg'omni deyarli aynan shu tarzda ekaman, har bir kvadrat metr maydon uchun yarim paqirgacha kul qo'shaman. Sholg'omni ekishda kulni ayamang: birinchidan, sholg'omni mazali qiladigan kul, ikkinchidan, sholg'om to'shagi uni tejash uchun unchalik katta emas.

Bundan tashqari, sholg'omning "o'sishni xohlamasligi" ning ikkinchi sababi bor. Yosh sholg'om ko'chatlarining butun to'dalariga to'ymaydigan xochga mixlangan burgalar hujum qilmoqda. Shuning uchun sholg'om har doim bahorda imkon qadar erta ekilgan. Ko'rinib turibdiki, bahor oxirida burgalar juda keng tarqalib, o'simliklarning yosh kurtaklarini tezda yo'q qiladi. Erta ekish davridagi yanada qattiqlashgan o'simliklar hali ham qandaydir tarzda omon qoladi.

× E'lonlar taxtasi Mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Xochga mixlangan burga qo'ng'izlari uchun barcha turdagi xalq davolanishlari juda oz yordam beradi. Odatda, zararkunandalardan himoya qilish uchun har kuni erta tongda kurtaklarga to'g'ridan-to'g'ri kul, tamaki yoki hatto yo'l changini sepish tavsiya etiladi. Bularning barchasi, albatta, ta'sir qiladi, ammo juda zaifdir. Bir tomondan, har kuni bunday qatlni amalga oshirish uchun siz doimo saytda bo'lishingiz kerak. Va ba'zida, g'alati, siz ishlashga borishingiz kerak. Shu sababli, kelgusi hafta oxirida yozgi uyga etib borganingizdan so'ng, sholg'omni bog'da topib bo'lmaydi. Boshqa tomondan, bu juda mashaqqatli va unchalik samarali mashq emasligiga rozi bo'lishingiz kerak. Men sholg'omni ekishdan so'ng darhol qoplama materiali bilan yopib, zararli burgalardan qutqaraman va uni faqat begona o'tlar va siyraklash paytida olib tashlayman. Va men bunday ishlarni faqat burga dam oladigan kun davomida qilaman.

Sholg'omni etishtirish qoidalari

Siz juda oddiy ko'rsatmalar ro'yxatini tuzishingiz mumkin, shunda siz doimo sholg'om hosilida qolasiz. Men ularni qisqacha sanab o'tishga harakat qilaman.

1. Sholg'om juda sovuqqa chidamli madaniyat. Uning ko'chatlari sovuqqa -1 ° S gacha, aksincha -4 ° S gacha bo'lgan katta o'simliklarga toqat qiladi. Shuning uchun, uni ilgari aytganidek, "loyga" ekish kerak. Boshqacha qilib aytganda, bu siz bahorda ekkan birinchi hosil bo'lishi kerak. Bir tomondan, bu ertaroq hosil beradi. Boshqa tomondan, o'simliklarning rivojlanishining eng dastlabki va eng muhim davri xochga mixlangan burga paydo bo'lishidan oldin sodir bo'ladi (garchi qoplama materialidan foydalanganda siz bundan qo'rqmaysiz).

2. Sholg'omni o'stirish uchun optimal harorat 15 … 18 ° S ni tashkil qiladi. Yuqori haroratda ildizlar juda qo'pol bo'lib, ta'mini yo'qotadi. Bu erta ekish foydasiga yana bir ortiqcha.

3. Sholg'om nihoyatda yorug'likni yaxshi ko'radigan madaniyat, shuning uchun u uchun quyoshli joyni tanlang.

4. Sholg'om to'shaklari uchun tuproq, albatta, kuzda tayyorlanishi kerak. Bu etarli darajada unumdor deb taxmin qilinadi. Agar yo'q bo'lsa, bahorda gumus va aralash o'g'itlar qo'shing. Urug'larni ekishdan oldin darhol bahorda kul qo'shilishi kerak. Hech qanday holatda go'ng kiritilmasligi kerak, hatto qisman chirigan bo'lishi kerak. Bu holda, sholg'om chirkin bo'lib o'sadi va juda o'rtacha ta'mga ega bo'ladi.

5. Ekishdan so'ng, bog 'to'shagi darhol har qanday qoplama materiali bilan ehtiyotkorlik bilan qoplanishi kerak.

6. Sholg'om chanqashni yoqtirmaydi. Namlikning etishmasligi bilan ildizlar qo'pol bo'lib, achchiqlanish va yoqimsiz hidga ega bo'ladi. To'g'ri, sholg'om ham botqoqlanishni qabul qilmaydi.

7. O'simliklarni begona o'tlardan tozalash va yupqalash imkon qadar erta amalga oshirilishi kerak. Birinchi suyultirish ikki yoki uchta bargning bosqichida amalga oshirilishi kerak. Ikkinchisi 15-20 kun ichida. Shu bilan birga, o'simliklarning eng kichik qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki bu holda siz hosil olmaysiz. Men o'simliklarni 15 sm, hatto bir-biridan 20 sm masofada qoldiraman.

8. Dastlabki 3-4 haqiqiy barg paydo bo'lganda, men yana o'simliklarni kul bilan oziqlantiraman, uni to'g'ridan-to'g'ri barglar ustiga sepib, qo'shimcha ravishda oddiy osh tuzi bilan sepaman. Tuz va kul mevaning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.

9. Bir hafta o'tgach, men o'simliklarni Magbor o'g'itlari bilan oziqlantiraman (bir chelak suv uchun 1 osh qoshiq), eritmani to'g'ridan-to'g'ri sug'orish idishidan to'kib tashlayman. Bor va magniy sholg'omni yanada shirin qiladi. Gumus preparatlari bilan purkash paytida mevalarning tarkibidagi shakar miqdori ko'p darajada ko'payishi mumkin (mavsumda 1-2 marta). O'simliklarni o'sish stimulyatorlari, masalan, Epin, Silk va boshqalar bilan davolashda mevalarning sifati yaxshilanadi. Shuningdek, o'simliklarni mavsumda bir marta oddiy osh tuzi bilan boqish yaxshi fikr. Ammo o'simliklarning qalinlashgan ekishi ildiz ekinlarining ta'miga juda salbiy ta'sir qiladi, shuningdek tuproqni haddan tashqari quritadi, shuningdek, tog 'tizmasini tayyorlash paytida go'ng qo'shadi (hatto yarim chirigan), ammo sholg'om bog'ida gumus shunchaki zarur.

Shuningdek o'qing:

Sholg'om idishlari