Sankt-Peterburg Yaqinida Qishki Sarimsoq Etishtirish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Bu yilgi "Flora Price" jurnalining №3 jurnalida men qishki sarimsoqni ekstremal sharoitda, kuzgi ekish ho'llanib, nobud bo'lganda bahorgi ekish haqida gapirdim. Bu holda, men sarimsoqni iloji boricha erta bahorda ekaman. Ammo normal sharoitda, albatta, qishki sarimsoq kuzda tuproqqa ekilgan.

Men sizga Vyborg yaqinidagi bog 'uchastkasida qishki sarimsoqning barqaror hosilini etishtirish bo'yicha ko'p yillik tajribam haqida aytib beraman.

× Bog'bonning qo'llanmasi O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Agar yutqazsangiz, topolmaysiz

So'nggi paytgacha har qanday bog'bon va bog'bon o'z yotoqlarini qishki sarimsoqsiz tasavvur qila olmasdi. Ammo so'nggi paytlarda bu sarimsoq uchastkalarda kamroq va kamroq uchraydi. Ko'p odamlar shunday deb o'ylashadi: "Keling, bu bilan bezovtalanmaylik, sotib olish osonroq". Avgust va sentyabr oylarida qishga qilingan ko'plab tayyorgarliklarni hisobga olmaganda, ular iyun oyida salat uchun yangi sarimsoq kerakligini unutishdi. Biz ozgina tuzlangan bodringni iyun oyida pishirishni boshlaymiz, ammo sarimsoqsiz nima bo'ladi? Dacha uzoqroq, har bir lampochka uchun shaharga borolmaysiz. Va ular mendan sarimsoq o'qlarini yoki kamida bahor sarimsoqning bir juft chinnigulini so'rashni boshlaydilar.

Ushbu qimmatbaho ekinga bo'lgan munosabat natijasida ko'plab bog'bonlar ko'chat materiallarini, yillar davomida o'z erlariga odatlanib qolgan sarimsoqni yo'qotishdi. Natijada, o'tgan yilning kuzida men aql bovar qilmaydigan rasmni ko'rdim: qishki sarimsoqning bitta piyozi 25 rublni tashkil qildi va hech kim bahor sarimsoqini umuman sotmadi - ular charchagan.

Yana kim mendan ekish uchun sarimsoq so'ramadi! Ma'lum bo'lishicha, men hosilimning deyarli chorak qismini tarqatganman. Bir klubda yig'im-terim festivali bo'lib o'tdi, men stendlarda qish va bahor sarimsoqlarini namoyish qildim (bu o'tgan mavsumda juda katta bo'lib chiqdi), piyoz - sholg'om va Stuttgarter Riesen va Danilovskiy navlari to'plamlari, pırasa. Hamma narsa tribunalarni tark etdi, faqat qishki sarimsoqning ikkita lampochkasi qoldi. Men shuni bilamanki, bog'bonlar ekish uchun sarimsoq topolmay, meniki olib ketishdi. Va bu ajablanarli emas. Dacha qo'shnilarim Viborgda yashaydilar. U erda, o'tgan yilning kuzida ekish uchun sarimsoqning har kilogrammi 300 rublni tashkil etdi. Ammo kim biladi: u qayerdan? U ildiz otadimi? Shuning uchun, o'z sarimsoqini qanday etishtirishni bilmaydigan har bir kishiga men buni qanday qilishimni aytib beraman.

Hamma bog'bonlar ham sarimsoq olishmaydi. Buning sabablari juda ko'p, ammo asosiysi - bu nafaqat bilim, balki qishloq xo'jaligi texnologiyasiga alohida e'tibor talab qiladigan madaniyat sifatida yondoshishga intilishning etishmasligi. Men 20 yildan ortiq vaqt davomida Leningradda ishlaydigan bog'bonlar bilan aloqada edim. Va men bunday gaplarni tez-tez eshitganman: qaerda, deyishadi, siz sarimsoq chinnigulini yopishtirasiz, u yaxshi o'sadi. Biroq, ba'zi sabablarga ko'ra, Yangi yilga kelib, lampalar qurib qoldi va ular sarimsoq sotib olishlari kerak edi. Yoki ular aytdilar: oldin sarimsoq yaxshi edi, lekin keyin birdan bahorda bir nechta bo'lak ko'tarildi. Va ular hamma narsada ob-havoni, shov-shuvlarni va mollarni ayblashni boshladilar.

Aslida, ularning sarimsoqlari o'nlab yillar davomida vegetativ ravishda ko'payishdan "charchagan". U kasalliklarni to'plagan va zararkunandalar zaif sarimsoqga hujum qilishadi. Kichkina er uchastkasida almashlab ekish jarayonini kuzatish qiyin. Ammo agar siz ilm-fanga ergashsangiz, uni 5-6 yil ichida asl joyiga qaytarishingiz kerak, ammo bog'bonlar u erda bir-ikki yil ichida ekishadi. Men ham 5-6 yilga bardosh berolmayman, beshinchi kuni yana to'rt yil ichida yana bitta to'shakda ekishim kerak - bepul er yo'q.

Bog'bonlar tez-tez mendan sizga aytishni so'rashadi: odatdagidek saqlanadigan bunday sharoitda sarimsoqdan qanday qilib ko'p hosil olishim mumkin? Men klublarga kelib, ertaklar aytib beraman, ko'rgazmali qurollarni namoyish qilaman - turli xil lampalar - lampalar, bitta tish, to'rt tish, 6-7 tish. 6-7 chinnigullardan iborat katta piyoz allaqachon sotiladigan sarimsoq, men uni yig'ish uchun, qishda ovqat uchun ishlataman.

Har qanday yilda hosil

Mening qishloq xo'jaligi texnologiyamning taqdimotiga o'tishdan oldin, bog'bonlar va bog'bonlar doimo shikoyat qiladigan ob-havo haqida bir oz gapirib bermoqchiman.

Masalan, so'nggi uch yilni olaylik: 2008 yil - Yupiter yili - bu sabzavotlar, mevalar, olma daraxtlari, uzum va boshqalar uchun serhosil vaqt. O'rtacha iliq, yomg'ir yog'di - bu sabzavot va gullar uchun qulay ob-havo. Albatta, juda kam odam quyoshni yoqishga muvaffaq bo'ldi. Bahorda hatto sovuq ham bo'lmagan va mening olma daraxtlarim mevalar bilan to'lib toshgan edi, tikanlar va olcha o'riklari tug'ildi. Bog'bonlar yozni yomg'irli deb ham atashdi, ammo hosil ajoyib edi.

2009 yil Mars yili. Dastlab bahor iliq va faol bo'lgan, ammo sovuqlar bo'lgan. Yoz beqaror bo'lib chiqdi - ba'zida quruq, keyin yomg'ir. Shikoyatlar yana boshlandi - hamma narsa suv ostida qoldi, siz isinmaysiz, quyoshga botmaysiz. Ammo biz erning egasimiz, hamshiramiz, biz nafaqat quyoshga botib, yaxshi hosil olishimiz kerak.

Sabzavotlar, gullar, uzumlar, mevalar uchun o'sha yil yana qulay bo'ldi. Biz barcha qoidalarga muvofiq yotoqlarni to'ldirdik, drenaj qildik, agar kerak bo'lsa, oluklar qazdik. Natijada, yomg'ir sug'oriladi, tuproq iliq bo'ladi - o'simliklar yaxshi, faqat biling - bo'shashishga vaqt bor. Esimda, Romanovlar bog'bonlari bizning jurnalimizda: "Yoz o'tdi, yoz bo'lmadi" degan maqola yozgan edi. Ammo ular hosilni va ajoyib hosilni olishdi. O'sha mavsumda ularga hokimiyat vakillari, turli bog'dorchilik tashkilotlari, televidenie vakillari, jurnalistlar, turli joylardan bog'bonlar kelishdi. Va hamma hayron va hayratga tushdi. Va bir narsa bor edi. Axir, ularda qovun va tarvuz, pomidor, qalampir, bodring, olma va gullar o'sib pishdi … Ammo Romanovlar oilasi botqoqqa yillar o'tib, uni organik moddalar bilan to'ydirdi. Ular iliq to'shakning ta'sirini yaxshi bilishadi. Shunday qilib, ular har qanday mavsumda natijalarga ega.

Butun qish davomida klublarda meni bog'bonlarning savollari hayratda qoldirdi: "Biz qachon isinamiz?"

Men ularning barchasiga javob berdim: "Keyingi yoz". Men bu Quyosh yili bo'lishini bilardim. Va, bu haqiqatan ham nafaqat qizib ketgan, balki kun davomida uylardan chiqmagan. Va yana shikoyatlar: "Bunday issiqlik, hamma narsa quruq". Ammo ob-havoning bunga aloqasi yo'q. Bahorda allaqachon navigatsiya qilish kerak edi, ya'ni. to'shakdagi namlikni yopish, mevalarni odatdagidan oldin yumshatish va kuzda tuproqqa ko'proq o'simlik chiqindilarini qo'shish va yopish uchun erta. Nam tuproqqa ekish va ekish uchun vaqt ajratish muhim edi, ya'ni. bu ishni kechiktirmang. Agar ushbu qoidalarga rioya qilinsa, o'simliklar ildiz otishga vaqtlari bor va agar Quyosh yilidagi yoz quruq bo'lsa, unda bunday o'simliklar endi qo'rqmaydi. Albatta, sug'orish, ayniqsa, qumli tuproqli bo'lganlar uchun ham amalga oshirilishi kerak.

Va yana ko'plab shikoyatlar bor edi, deyishadi, yoz g'ayritabiiy, hosil yig'ilmagan. Ammo menda o'sha yozgi ob-havo haqida ma'lumot bor. Masalan, 24 iyun kuni - kartoshkaning tepalari katta (ildiz mevalari 31 mayda ekilgan), ammo har kuni yomg'irlar ularni ekish uchun bog'ga ko'tarilishga imkon bermadi. Menga oluklar qilish va suvni to'kish kerak edi. "Elizaveta" navini ekish - ketma-ket sakkizta uyadan iborat uchta qatorni yo'q qilish kerak edi: suv bor edi va ildiz mevalari chiriy boshladi. Shunday qilib, barcha sabzavotlar, mevalar, gullar suv bilan to'yingan edi va ularning ildiz tizimi o'sha vaqtga qadar kuchli bo'lganligi sababli, keyinroq kelgan issiqlik ular uchun dahshatli emas edi.

Men 2010 yilgi mavsumda juda katta hosil oldim - sabzavotlar, mevalar va gullar muvaffaqiyatli bo'ldi. Quyosh yilida kartoshka o'rtacha hosil oladi. Ba'zi bog'bonlarda ildiz mevalari kichik bo'lib o'sgan, ammo ularda ularning ko'pi bor edi, ba'zilarida esa ular juda katta edi, lekin ularda ozlari bor edi. Bu yil boshqacha manzarani kutmagan edim, shuning uchun bunga xotirjam munosabat bildirdim. Masalan, menda kartoshkaning Aurora, Radonej, Ladoga yangi navlari bor, men ularni uch yildan beri o'stiraman. Ularda juda katta ildiz bor edi, lekin har bir uyada 6-7 donadan. Men besh yildan beri Naiad va Vdohnovenie navlarini o'stiraman. Ularning tuplari umuman unchalik katta emas, lekin ular oldingi yillarga qaraganda ancha kichik bo'lib chiqdi. Ammo uyada ularning soni 13-15 edi. Ehtimol, bu holda, ko'p narsa xilma-xillikka, bir xil erdagi charchoqqa bog'liqdir. Natijada biz yaxshi hosil oldik, ammo bu avvalgi ikki yilga qaraganda kam edi. O'qigan, to'garaklarga boradigan bog'bonlar odatda ob-havoga murojaat qilmasligini uzoq vaqt oldin payqadim.

Shuning uchun bog'bonlarning qishki sarimsoq uzoq vaqt saqlanmayapti degan doimiy shikoyatlariga - quriydi, men javob beraman: "Qishda ham, bahorda ham o'singlar". Kuzgi hosilni yig'ish uchun ko'plab qishki ekinlar ishlatiladi, qishda va bahorgacha bahor sarimsoqini iste'mol qilish mumkin. Keyin ular bahor kichkina bo'lib chiqqanidan shikoyat qilishni boshlaydilar. Va negadir u men uchun kichkina emas.

Men o'zimning uchastkam va iqlimimizning o'ziga xos xususiyatlari uchun darhol qish sarimsoqini tanlamadim. Mintaqamiz uchun sarimsoq navlari bilan bog'liq vaziyat dahshatli. Haqiqat shundaki, bizning iqlim zonamiz sarimsoqni sanoat sharoitida etishtirish uchun mos emas, shuning uchun hech kim shimoli-g'arbiy navlari bilan shug'ullanmaydi. Men sarimsoqni ko'p yillar davomida diqqat bilan ko'rib chiqishim kerak edi, u nima kerakligini, nima qilish kerakligini bilib olishim kerak edi, shunda u keyingi hosilga qadar saqlanishi mumkin edi.

Qishki sarimsoq ham, bahorgi sarimsoq ham nafaqat zararkunandalar va kasalliklardan, balki fiziologik kasalliklardan ham aziyat chekadi.

× E'lonlar taxtasi Mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Nima uchun sarimsoq barglari sarg'ayadi?

Bir nechta sabablar bo'lishi mumkin:

a) bahorda sovuq ob-havo; tuproqning past haroratida ildizlar "ishlamaydi" va o'simliklar o'z barglaridan oziq-ovqat oladi. Bu erda ko'p narsa xilma-xillikka bog'liq. Bir tizmada ikkita nav o'sadi, bittasida bahorda barglar sarg'ayadi, ikkinchisida esa ular yashil rangga ega.

b)suv muvozanatining buzilishi - namlikning etishmasligi yoki ortiqcha bo'lishi. Kuzda yoki bahorda juda quruq yoki nam bo'lishi mumkin. Masalan, men qandaydir tarzda tekshirishga qaror qildim: sug'orish o'simliklarga qanday ta'sir qiladi? Bog'ning turli joylarida ikkita tizmaga sarimsoq ekdim. Ulardan biri 15 iyulgacha standart bo'yicha sug'orilgan, ikkinchisi esa hech qachon sug'orilmagan. Har doimgidek bog'bonlar mening saytimga kirib, o'zlarining ekishlarini meniki bilan taqqosladilar. Va mening tepamda sarg'aygan quyi barglari bilan sarimsoq o'simliklari borligidan xafa bo'lishdi va ular aytganidek "yashil devor" bor edi. Men ularni bog'ning narigi chetiga olib borib, men sug'organ tizmani ko'rsataman - o'sha "yashil devor" mavjud. Lekin menga bunga hojat yo'q, chunki bizning yozimiz juda qisqa va juda yashil barglari bo'lgan o'simliklar yoz oxirigacha pishishga vaqt topolmaydi, ya'ni bunday sarimsoq yomon saqlanadi. Bu sarimsoq kattachiroyli Men bo'shliqlarda kuzda foydalanaman. Shuning uchun, men qishki sarimsoqni sug'ormayman, lekin bahorgi sarimsoqni sug'oraman, lekin faqat alohida holatlarda. Ammo bahorda, qor eriganidan so'ng, men darhol bog'dagi siqilgan tuproqni qish sarimsoq bilan yumshataman.

v) sizda kislotali tuproq bor, shuning uchun ekishdan bir oy oldin uni kalsifikatsiya qilish kerak.

d) qo'nish vaqti ta'sir qiladi. Men buni o'z tajribamga qarab baholay olaman. Men sarimsoqning bir to'shagini sentyabrning boshlarida, ikkinchisini oktyabr oyida, ko'plab bog'bonlar singari ekdim. Men hayron edim: sarimsoq o'zini qanday tutadi? Natijada, sentyabr oyida ekilgan sarimsoq deyarli bir oy oldin sarg'ayishni boshladi va oktyabr sarimsoq yashil edi. Sentyabr oldin o'qlarni tashladi, ya'ni. oldinroq pishgan. Va u yaxshiroq saqlandi, chunki pishib etish uchun vaqt bor edi.

e) kasalliklar va zararkunandalar: fusarium, oq chiriyotgan, mozaika, zang, tamaki tripsi, piyoz pashshasi, lurker.

Barg uchlarini oqartirish

Bir nechta sabablar bor: mis, kaliy, azot etishmasligi, kislotali tuproq, sovuqning ta'siri.

Agar yangi yil oldidan sarimsoq qurib qolsa

Bu erda kasalliklar, zararkunandalar ta'sir qiladi. Yoki u aslida pishmagan. Pishgan emas, demak u kech ekilgan, quyosh oz bo'lgan, organik moddalar ko'p bo'lgan, tog 'past joyda, namlik va havo kam bo'lgan joyda joylashgan. Bunday joyda tizmalar baland va keng bo'lmasligi kerak, ekish joylarini sug'ormang. Matbuotda siz tavsiyalarni topishingiz mumkin: 15 iyulgacha sug'orish. Va siz o'zingizning saytingizni boshqarishingiz kerak, chunki har kimning o'ziga xos holati bor, masalan, mening bog'imda sarimsoqni sug'orish kerak emas, kim qumli tuproqqa ega bo'lsa, albatta uni sug'orish kerak.

Sarimsoqni saqlash harorati -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, bu haroratda zararkunandalar va kasalliklar muzlaydi. O'rim-yig'im uchun bunday saqlash sharoitlarini ta'minlay olmayman, shuning uchun sarimsoq oshxonada polda qutilarda va to'rlarda yotadi.

Sarimsoqning o'q uchida qalinlashish

Qishki sarimsoqning o'qida ba'zan barglar yonida qalinlashuv paydo bo'ladi, u erda gulsiz juda katta lampalar hosil bo'ladi. Taassurot shuki, ichi piyoz bo'lib chiqdi. Buning sababi janubiy nav ekilgani yoki qisqa muddatli qishga ta'sir qilishi mumkin: kuzda harorat uzoq vaqt + 4 ° C darajasida saqlanib qoladi, ekishdan keyingi qattiq qurg'oqchilik, qishki sarimsoq ekilgan taqdirda vernalizatsiya davri etarli emas. bahor. Shu sabablarga ko'ra gul o'qi zaiflashadi, uning balandligi odatdagidek 100-150 sm emas, atigi 10-15-20 sm.