Melissa Officinalis Yoki Limon Yalpiz - Etishtirish Va Ishlatish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Melissa, xushbo'y va dorivor ajoyib o'simlik

Madaniyatning xususiyatlari

Melissa officinalis, limon yalpizi, asal, ona o'simlik, to'da, asalarichilik (Melissa officinalis L.) - bularning barchasi labiat oilasining bitta baharatlı-aromatik o'simlik nomi. Melissa 30-80 sm balandlikka etadi.

U O'rta er dengizi va Erondan keladi. U qadimgi Yunoniston va Rimda o'stirilgan, so'ngra arablar uning madaniyatini qabul qildilar, ular 10-asrda uni Ispaniyaga ziravor va dori sifatida olib kelishdi va u erdan butun G'arbiy Evropaga tarqaldi.

Mamlakatimizda limon balzami Volganing pastki qismida va Kavkazda yovvoyi holda o'sadi (ehtimol bu invaziv va yirtqich o'simlik kabi). Janubiy Evropa va AQShning dalalarida va bog'larida keng tarqalgan. Bizning madaniyatimizda u keng tarqalgan emas, asosan havaskorlar tomonidan etishtiriladi, garchi bog'dagi o'rta chiziqda u juda yaxshi o'sadi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

U balkonlarda va xonalarda o'stirilishi mumkin, ammo uni xona madaniyatida etishtirish texnologiyasi deyarli ishlab chiqilmagan. Limon balzamining poyasi tetraedral, tarvaqaylab ketgan, ozgina o'simtali, qarama-qarshi petiolat bilan qoplangan, uzunligi 6 sm gacha va kengligi 3 sm gacha bo'lgan tuxumdonli katta serrat barglari, ular glandular tuklar bilan qoplangan. Pastki lateral kurtaklar o'rmalaydi. Ildizpoyasi juda tarvaqaylab ketgan.

Melissa ekishdan keyingi ikkinchi yilda, iyul - avgustda gullaydi. Gullar och binafsha, och ko'k, pushti yoki och sariq rangga ega bo'lib, barglar qo'ltig'idagi soxta vintlarda to'plangan, yaxshi asal o'simliklari. Asalarilar bir gektar limon balzamidan 150 kg gacha asal to'plashlari mumkin. Janubda u sentyabr oyida meva beradi. Meva quruq, diametri 1,5 mm bo'lgan to'rtta kichik jigarrang yoki deyarli qora yong'oqlardan iborat, 1000 urug'ning vazni 0,62 g, ular ikki-uch yilgacha o'zlarining unib chiqishini saqlab qolishadi.

Melissa engil talab qiladi, ammo agar kerak bo'lsa, u soyada o'sishi mumkin. U sovuqni sezgir, iliq joylarni afzal ko'radi va chirindi, bo'shashgan va chuqur qumloq va qumli tuproqlarga boy. Melissa organik va mineral o'g'itlarga sezgir. Qurg'oqchilikka chidamli, ko'pincha suv bosadigan joylarda qo'ziqorin kasalliklari ta'sir qiladi.

Limon balzamini ko'paytirish

Limon balzamini urug'lar (to'g'ridan-to'g'ri erga sepiladi yoki ko'chatlar orqali o'stiriladi), shuningdek bahorda qatlamlar, so'qmoqlar, ildiz so'qmoqlar va bo'laklarni ajratish yo'li bilan ko'paytiradi.

Ko'chatlar uchun urug'lar mart-aprel oylarida ekilgan, ular tabaqalashtirishga hojat yo'q, urug'lanish darajasi 0,5-0,7 g / m2, ekish chuqurligi 1-1,5 sm. Ko'chatlar 2-4 xaftada paydo bo'ladi, ular sho'ng'iydi yoki siyraklashadi 5x5 sm masofa, azotli o'g'itlar bilan oziqlangan. 3-5 ta haqiqiy barg hosil bo'lishi bilan, sovuq xavfi o'tganida, ko'chatlar 20x40 sm sxema bo'yicha erga ekilgan bo'lishi mumkin.

3-4 ta yozgi o'simliklar bo'linishi bilan bahorda yoki avgustda ko'paytiriladi. Har bir bo'linmaning ildizlari va 4-5 kurtaklari bo'lishi kerak.

Mart - aprel oylarida qatlamlar bilan ko'paytiriladi.

Limon balzam uchun saytga ko'chatlar ekishdan oldin, 3 kg / m ni qo'llang? go'ng yoki kompost, og'ir tuproqlarda qum, shuningdek mineral o'g'itlar (N, P, K) 10-15 g / m2 ga qo'shilsinmi? faol moddaga muvofiq har bir elementning. Bahorda ular bir xil dozada ammiakli selitra va kaliy tuzi bilan oziqlanadi va superfosfat miqdori 25-30 g / m2 gacha oshiriladi. Agar xohlasangiz, o'rta chiziqda va shimolda siz yillik ekin sifatida limon balzamini o'stirishingiz mumkin.

Melissa xona madaniyatida

Yuqorida aytib o'tilganidek, limon balzamini xona madaniyatida ham etishtirish mumkin. Ayniqsa, ushbu madaniyatni saytda ozgina miqdorda o'zlari uchun olishni istagan havaskor bog'bonlar uchun buni qilish tavsiya etiladi. Bu holatda, kuzda siz bir yoki ikkita limon balzamini qazib, derazaga qo'yiladigan idishlarga ekishingiz kerak. Asosiy shart - yaxshi yoritish, qo'shimcha yoritish maqsadga muvofiqdir.

Bahorda so'qmoqlar kesilib, butadan ildiz otadi va butaning o'zi bir necha qismga bo'linadi. Issiqlikning boshlanishi bilan ikkala so'qmoqlar va so'qmoqlar erga ekilgan. Bunday etishtirish bilan bir oila uchun bu achchiq-aromatik o'simlikning etarli miqdordagi ko'katlarini yig'ib olish mumkin. Qishda esa derazada yangi barglarni chimchilash mumkin bo'ladi.

Bunga o'simliklarning dekorativ ko'rinishini va ular havoga chiqaradigan fitontsidlarni qo'shsak, bu deyarli eng ko'p qirrali yopiq o'simlik ekan. Biroq, xona madaniyatida limon balzamini etishtirish texnologiyasi hali ishlab chiqilmagan va uni etishtirishni boshlamoqchi bo'lgan yopiq gulzorlarni sevuvchilar uchun keng faoliyat sohasini anglatadi.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Limon balzamini yig'ish va ishlatish

Ziravorlar barglar va o'simlikning butun havo qismidir, ular yangi va quritilgan holda ishlatiladi. Limon balzamini butun vegetatsiya davrida yig'ish mumkin, ammo eng yuqori sifatli material gullash paytida yig'ib olinadi.

Keyinchalik yig'ilgan barglarning hidi qo'polroq bo'ladi. Limonli balzam faqat quruq ob-havo sharoitida kesiladi. Kesishda ko'katlar tuproq yuzasidan 10 sm balandlikda kesiladi. Shundan so'ng, o'simliklarni boqish tavsiya etiladi, ayniqsa ular azotga muhtoj. Odatda murakkab mineral o'g'it 10 g / m2 dozada qo'llaniladi? har bir faol moddalar uchun.

Urug'larni tayyorlash uchun o'simliklar pastki qismi jigarrang bo'lganda kesiladi, o'rta chiziqda bu odatda oktyabr oyining boshlarida sodir bo'ladi. Kesilgan o'simliklar bog'lab qo'yiladi va gazeta, plastmassa yoki branda ustiga osib qo'yiladi, ustiga urug'lar quyiladi. Keyin ular axlatdan tozalanadi va qadoqlanadi.

Limon balzamining ta'mi achchiq-achchiq, ozgina biriktiruvchi, limon lazzati va tazelik aromati bilan tetiklantiruvchi. U yangi ishlatiladi (tarkibida 150 mg% S vitamingacha) va quritiladi. 25 … 35 ° S haroratda, quyosh nuri tushmaydigan shamollatiladigan xonada tez quritildi.

Yaxshi o'simlik bilan limon balzamini ikki yoki uch marta yig'ish mumkin. Uning barglarida 0,2% efir moyi, taninlar, achchiqlanish, shilimshiq, qatron, shakar, C, B1, B2 vitaminlari, karotin bor. Ularda ko'plab makro va mikroelementlar mavjud. Melissa antispazmodik, og'riq qoldiruvchi, yarani davolash va qusishga qarshi ta'sirga ega, asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, ishtahani yaxshilaydi, oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilaydi, meteorizm va spazmlarga yordam beradi va safro sekretsiyasini oshiradi. Undan galenik preparatlar (dorivor choylar, damlamalar va boshqalar) tayyorlanadi.

Uning infuzioni nafas qisilishi, astma, uyqusizlik, anemiya uchun ich yumshatuvchi va diaphoretik sifatida qabul qilinadi. Bundan toza efir moyi ham olinadi. Limon balzamidan likyorlar ishlab chiqarishda, xususan, xartreuz va benediktin, tentürler ("Erofeich" va boshqalar), turli xil balzamlarni ishlab chiqarishda foydalaniladi; u parfyumeriyada juda qadrlanadi. Ziravor sifatida yangi barglar salatlar, souslar, sabzavotli idishlar va oshlarga qo'shiladi. Ular shuningdek parranda, baliq, buzoq go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, ov, qo'ziqorin tayyorlashda ishlatiladi. Shuningdek, limon balzamining barglari maydalangan pishloq, tvorog bilan iste'mol qilinadi, ularni sut, tuxum, mevali sho'rvalar, kompotlar, jele, kvassdan tayyorlangan idishlar ichiga soladi.

Limon balzamidan bodringni konservalash uchun ham foydalaniladi, yangi va tuzlangan karamga qo'shiladi, piroglar uchun plomba sifatida ishlatiladi. Qaynatganda limon balzam ta'mi va hidini ancha yo'qotadi, shuning uchun uni tayyor idishlarga solib qo'yish yaxshidir. Asalarichilar uchun eslatma: Melissa yunoncha asalari degan ma'noni anglatadi. Uning xushbo'yligi asalarilarni o'ziga jalb qiladi va tinchlantiradi, to'dalar istaklari bilan kovaklarga joylashadi, ichkariga limon balzam bilan ishqalanadi va hech qachon uchib ketmaydi, uni ba'zan valerian ari deb atashlari bejiz emas. Va undan asal davolaydi.

Limon balzam choyi (25-30 g o'tlar 1 litr qaynoq suvga quyiladi, 30 daqiqa davomida damlanadi, kuniga 3-4 marta 1 stakandan ichiladi) yoqimli, foydali va shifobaxsh ichimlikdir. Xalq tabobatida u laksatif va ishtahani qo'zg'atuvchi vosita sifatida, shuningdek oshqozon nevrozi, bosh og'rig'i, bosh aylanishi uchun ichiladi. Tashqi tomondan, limon balzamidan aromatik vannalar olish uchun foydalaniladi. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, u asosan mamlakatning janubiy mintaqalarida etishtiriladi.

O'rta chiziqda va shimoliy-g'arbiy qismida u har doim ham muvaffaqiyatli qishlamaydi, qattiq qishda qotib qoladi va boshpana talab qiladi. Limon balzamining yovvoyi shakliga qo'shimcha ravishda ikkita nav mavjud: Erfurt va Kuedlinburg sudraluvchi. Afsuski, limon balzamlari bezak sifatida, shuningdek yopiq joylarda, achchiq-aromatik, dorivor o'simlik sifatida mamlakatimizda aniq baholanmagan. Umid qilamanki, ushbu nashrdan keyin ajoyib o'simlik yangi muxlislarga ega bo'ladi.