Oq Karam Ko'chatlarini Etishtirish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Hammayoqni o'stiring - axlat qutilari bo'sh bo'lmaydi

Biror kishining qilmishidan xursand bo'lishdan kattaroq ne'mat yo'q,

chunki bu insonning ulushi …”

Sulaymon Dono (miloddan avvalgi 950)

Olimlarning tadqiqotlariga ko'ra karam Rossiyada 9-asrda paydo bo'lgan.

Yunon-Rim ko'chmanchilari tomonidan olib kelingan. Aytishimiz mumkinki, Rossiya karam uchun ikkinchi uyga aylandi. Taxminan 12-asrga kelib, u deyarli butun Rossiyada etishtirilgan.

Hamma fermalarda ajoyib ta'mga ega kuchli, oq karam boshlari etishtirildi. Hammayoqni asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri va qishga tayyorgarlik ko'rishga aylandi. Eng muhimi, rossiyaliklar tuzlangan karamni qishda vitamin, "sog'lomlashtiruvchi" xususiyatlarini saqlab qolish qobiliyati uchun qadrlashdi:

bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar pitomniklari Yozgi kottejlar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

“Xonim

shovqinli ipak kiyib, bog'ga joylashdi

Biz unga vannalar tayyorlaymiz,

yarim xalta qo'pol tuz.”

Sholg'om va tuzlangan karam, yangi hosilga qadar rus xalqining kuchini qo'llab-quvvatladi. Va xalq orasida o'zlarining sevimli madaniyatiga bag'ishlangan ko'plab maqollar, maqollar, topishmoqlar saqlanib qolganligi bejiz emas. Mana, ulardan ba'zilari: "Agar karam ekmasangiz, nega sabzavot bog'ini panjara qilish kerak?", "Karamsiz qorinlar bo'sh",

"Karamsiz karam sho'rva qalin emas",

Tikilmagan, kesilmagan, lekin barchasi chandiqlarda;

Kiyimlar sonisiz va hammasi mahkamlagichsiz …

Hammayoqsiz sabzavot bog'lari. Endi bog'bonlar sabzavot etishtirishga hojat qolmasligi uchun hayot o'zgardi. Ammo ota-bobolarimiz bejiz aytmaganlar: "Qanday buyurtma, karavotsiz sabzavot bog'i!" Va bu qoida bejiz emas edi - kechqurun styuardessa ertalab bo'tqa pishirish uchun donga qo'llari bilan tegizadi. Bu bilan u o'z energiyasini uyiga o'tkazdi. Ilm-fan allaqachon suvning energiya uzatishini isbotlagan, aminmanki, ular har qanday urug 'ham atrofda sodir bo'ladigan barcha narsani uzatishini isbotlaydilar.

Va endi ba'zilar o'zlari kartoshka, piyoz, sabzi etishtirishdan bosh tortishadi. Va karamni ham o'z ichiga oladi. Uyga katta karam boshlarini olib borish qiyin, deb aytishadi va gulkaram unchalik katta emas, uni saytda yeyishingiz mumkin. Biologik moddalar miqdori jihatidan kam bo'lmagan yoqa ko'katlari ham mavjud. Shunday qilib, masalan, bizning bog'dorchiligimizda oq karamni faqat uchta bog'bon o'stiradi, lekin gulkaram - ko'pchilik.

Nima uchun bog'bonlar va bog'bonlar karam etishtirishni to'xtatdilar? Menimcha, bu hosilni etishtirishda bog'bonlar duch keladigan muvaffaqiyatsizliklarning bir nechta sabablari bor. Masalan, ular ko'chat etishtiradigan kislotali tuproq - ular kislotalikni tekshirmagan yoki ko'z bilan taxmin qilgan - ko'chatlar nobud bo'lgan. Shunga qaramay, to'shakdagi kislotali tuproq va almashlab ekishga rioya qilmaslik - biz keel oldik - karamning ildiz tizimining eng xavfli va zararli qo'ziqorin kasalligi.

Va bog'bonlar supermarketda karam boshlarini sotib olish osonroq ekanligiga qaror qilib, hafsalasi pir bo'ldi. O'zingizning bodringingiz, pomidoringiz, kartoshkangiz va karamingizdan mazali narsa yo'qligini hamma bilsa ham, albatta. Sizga ushbu mazali va foydali sabzavot ekinini etishtirish bo'yicha ko'p yillik tajribam haqida aytib bermoqchiman.

Oq boshli madaniyatning asosiy talablari

Optimal o'sish harorati + 15 … + 19 ° S, lekin u qisqa muddatli sovuqlarga ham bardosh beradi: ko'chatlar -3 … -4 ° S gacha, kattalar o'simliklari -6 … -8 gacha ° S, lekin agar kattalar o'simliklari uzoq muddatli sovuqqa (ketma-ket bir necha kun) tushsa, yuqori barglari odatdagidek, ichki qismi esa bug'lab qo'yilgan ko'rinadi. Bu karamning uzoq muddatli saqlashga tayyorlanadigan navlari va duragaylari uchun juda xavfli va zararli. Agar harorat uzoq vaqt davomida + 25 … + 30 ° C dan yuqori bo'lsa, unda karamning boshlari umuman bog'lanmaydi.

Hammayoqni ko'chatlari ko'pincha issiqxonada etishtiriladi. U erda cho'zilib, bog 'to'shagiga yotadi, u mo'rt bo'lib chiqadi - bu ham yuqori haroratdan.

Hammayoqni namlikni sevuvchi madaniyatdir … Xalq orasida: "Suvsiz karam quriydi", deb bejiz aytishmagan. Bitta o'simlik kuniga 10 litrgacha suv "ichadi". Shuning uchun, kech navlarni suv omboriga yaqinroq, va erta pishadigan navlarni, tarjixon saytning baland joyiga joylashtirish yaxshiroqdir. Agar sizning er osti suvlaringiz baland bo'lsa, unda karam barglari binafsha rangga aylanadi, demak o'simlik kislorod etishmasligidan bo'g'ilib qoladi, bunday "ko'lmak" da fosfor ishlamaydi.

U gigrofil bo'lishiga qaramay, hamma narsada o'lchov bo'lishi kerak. Masalan, 1998 yilda Vyborg yaqinidagi hududimizda deyarli har kuni yomg'ir yog'di va butun mavsum davomida shunday davom etdi. Haddan tashqari namlikni drenajlash uchun ariqlar bo'lmagan joylarda to'shak suvda edi, u erda yurish mumkin emas edi va shunchaki ishlash uchun emas. Vaziyat, ayniqsa, tuproq qazilmaydigan, ammo faqat uning yuqori qatlamlari yumshatilgan joylarda achinarli edi.

Pastki qatlamlarda u qalinlashdi, shuning uchun suv turdi. O'sha yomg'irli yilda Igor Shadxonning ustaxonasi VV Farber ishtirokida mening saytimda yana bir filmni suratga olayotgan edi, bu safar karamni ekishdan to yig'ishgacha etishtirish haqida. Keyin ushbu film bilan kasseta chiqdi. O'rim-yig'imdan so'ng karamning boshlarini tarozida tortdik va ularning hajmini o'tgan yilgi hosil bilan solishtirdik. Albatta, ularning barchasi bir yarim baravar, ba'zilari esa hatto ikki baravar kam bo'lib chiqdi.

Yomg'irlar hatto ko'chatlarni boqishga ham imkon bermadi, chunki hamma narsa yomg'ir bilan yuvilib ketgan. O'rim-yig'im faqat bahorda kiritilgan organik moddalar tufayli chiqdi. O'sishning boshida barcha karamlar yaxshi barglar hosil qilish uchun ko'proq azot talab qiladi, lekin boshlarni o'rnatishdan oldin va ularning shakllanishi paytida ular ko'proq fosfor va kaliyga muhtoj.

Hammayoqni juda nursevar madaniyat … Agar berry butalarining qalinligi yoki daraxt yaqiniga ekilgan bo'lsa, uni qanday boqishingizdan qat'iy nazar, u karamning yaxshi boshini hosil qilmaydi. Kislotali tuproqlarda hosil bo'lmaydi. Uning uchun optimal kislotalik pH qiymati 6,5-7,2 ga teng deb ishoniladi. Shunday qilib, biz ko'chatlarga nordon bo'lmagan tuproq kerak va bog'da bir xil bo'lishi kerak degan xulosaga keldik.

Hammayoqni ko'chatlarini etishtirish

Ba'zi mualliflar karam ko'chatlarini quruq havo tufayli kvartira sharoitida etishtirish mumkin emas deb hisoblashadi. Men anchadan buyon o'sib bormoqdaman. Men unga havoni namlantirish orqali munosib sharoitlar yaratishga harakat qilaman. Men batareyani nam choyshab bilan yopaman, kechqurun ko'chatlarni namlayman - ularni suv bilan seping. Ko'chatlarni etishtirishning eng oson usuli sodali tuproqdir. Ammo bizda yo'q.

Ko'p yillar davomida men bodringli issiqxonadan tuproqdan foydalanayapman, unchalik unumdor erlar bor va kasal emas. Bodring uch yillik kompostda bir mavsum o'sadi. Kuzda, bodringni yig'ib olgach, u issiqxonada tuproq tayyorlab, shaharga olib keldi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekkanimdan keyin 5-6 kun davomida men bu tuproqni eritib, qizib ketishi uchun lodjiyadan olib keldim. Bir chelak tuproqqa 0,5 litr kul, 2 osh qoshiq superfosfat va bir xil miqdordagi azofoskani qo'shdim.

So'nggi uch yil davomida men saytdan shaharga er olib kelmadim - bu allaqachon qiyin. Men "Fart" - "Tirik Yer" firmasining sotib olingan tuprog'idan foydalanaman. Bu tuproqqa hech narsa qo'shmaslik kerak.

Men karam urug'ini tayyorlash bilan shug'ullanmayman. Agar sizda duragaylar bo'lsa, unda ular hech qanday ishlov berishni talab qilmaydi, ammo agar siz biron bir narsada shubhangiz bo'lsa, unda eng oson yo'li urug'larni + 50 ° C haroratda 20 daqiqa davomida issiq suvga botirishdir. Buning uchun kimdir termosdan foydalanadi, lekin men 3-4 litr issiq suvni bir yirtqichlardan quyib (haroratni termometr bilan aniqlang) va u erda urug'larni 20 daqiqa ushlab turishni xohlayman. Suv soviganda ular dezinfektsiya qilinadi.

Men urug'larni kalibrlash uchun ishlatardim - faqat katta urug'larni ekish kerak edi. Endi men kalibrlamayman - men hamma narsani ekaman, keyin zaif, egri ko'chatlarni tashlayman.

Harorat rejimi

Men urug'larni sayoz qilib ekaman - 0,5-1 sm nam tuproqqa, ustiga ozgina quruq tuproq seping. Ko'chatlarni etishtirish uchun idishlarni juda chuqur emas - 5-8 sm. Ekishdan keyin ular paydo bo'lishidan oldin harorat + 18 … + 20 ° S bo'lgan joyda joylashtirilishi kerak. Asirlari paydo bo'lgandan keyin uni eng yorug 'joyga o'rnatib, kunduzi + 6 … + 10 ° S va kechasi + 4 … + 5 ° S haroratni yaratish tavsiya etiladi. kunlar. Buning uchun idishni muzlatgichga qo'ydim. Kunduzi bunday qattiqlashgandan keyin quyoshli ob-havo sharoitida harorat + 15 … + 18 ° S, bulutli havoda + 12 … + 13 ° S, kechasi + 6 … + 8 ° S bo'lishi kerak.

Bu Grigoriy Fedorovich tomonidan taqdim etilgan harorat rejimi: niholdan oldin + 22 … + 25 ° S, niholdan keyin esa + 14 … + 18 ° S va kechasi + 12 … + 14 ° S. Agar siz bunday harorat rejimidan foydalansangiz, unda urug'lar o'sib chiqishi bilanoq ularni olib boring, ularni issiqxonaga olib boring. 1999 yildan keyin men ham shu tarzda o'sishga harakat qildim, lekin issiqxonadagi ko'chatlar egilib yotar edi, ammo barglar kvartiradan keyin yozgi uyning ayvoniga qo'yganimdagidan kattaroq va tezroq o'sdi.. Men selektsioner erta pishadigan navlar to'g'risida bunday xulosalar qilganligini aniqlayman, boshqa navlar haqida bunday ma'lumot yo'q.

Hammayoqni ko'chatlarini tuzlash

Men ko'chatlarni ular ilgari o'sgan tuproqdagi alohida idishlarga sho'ng'iyman. Ko'chatlarni yaxshi ochilgan kotiledonlar va birinchi haqiqiy bargning kattaligi 1-1,5 sm gacha bo'lgan bosqichda sho'ng'in qilish yaxshiroqdir. Ertaroq sho'ng'in qilsangiz, ko'chatlar tezroq ildiz otadi. Uni 1-2 haqiqiy barglar bosqichida ekish mumkin, ammo bunday ko'chatlar ildiz otishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Yig'ish paytida siz ko'chatlarni kotiledon bargiga chuqurlashtirishingiz kerak.

Yuqori kiyinish

Agar siz menga o'xshab so'nggi yillarda ishlatib kelayotgan "Tirik Yer" tuprog'iga ega bo'lsangiz, unda avvalgi standart bo'yicha ishlashning hojati yo'q - erta pishgan navlar uchun, ikkita eng yaxshi nav, kech navlar uchun - uchta yuqori kiyinish. Menimcha, bu holda boshqacha yo'l tutish kerak, chunki erta pishgan navlarning ko'chatlari 50-55 kun, ba'zi navlarida 60 kungacha o'sadi.

Va "Tirik Yer" tuprog'ida oziq-ovqat bir oy yoki undan kam vaqt uchun etarli. Demak, ovqatlanish kerak. Men buni qilaman: birinchi oziqlantirishni ammiakli selitra bilan o'tkazaman, ammo endi uni hamma joyda ham, karbamid bilan ham sotib ololmaysiz. Va ikkinchisini to'liq mineral o'g'it bilan doimiy joyga ekishdan oldin qilaman.

O'rtacha mavsum navlarining ko'chatlari erga ekishdan 35-40 kun oldin o'sadi, demak siz ikkita pardani ham bajarishingiz mumkin, lekin men ikkitasini qilishga ulgurmayapman. Odatda, doimiy joyga tushishdan o'n kun oldin, men uni to'liq mineral o'g'it bilan boqaman. Men ko'chatlarni organik moddalar bilan oziqlantirmayman, bu tuproqda u etarli. Ammo ko'chat ekishdan oldin, men karamni o'simlik mavsumining oxirigacha yomg'irli mavsumda etarli miqdorda oziqlantirish uchun tog'ni organik moddalar bilan to'ldiraman. Men bog 'yotog'ida mikroelementlar bilan to'liq mineral o'g'itlar bilan oziqlanaman; Yomg'irli yozda men o'simliklarning infuzioni bilan bitta yuqori kiyimni sarflashim mumkin.

Men hamma uchun mineral o'g'itlarning aniq dozalarini berolmayman, chunki har kimning tuproqlari har xil. Sodli-podzolik tuproqlarda N: P: K = 2: 1: 3 nisbat, toshqin o'tloqlarda N: P: K = 1,5: 1: 3, torf-botqoqli tuproqlarda N: P: K = 1: 1,5: 4. Erta pishadigan navlar uchun kaliyning dozasini 30-50% ga kamaytirish mumkin, shuning uchun erta pishadigan navlarda biz faqat ikkita qo'shimcha o'g'itlashni amalga oshiramiz: birinchisi azotli o'g'itlar bilan, ikkinchisi chiqishdan oldin, taxminan yigirmanchi bargdan keyin.

Esimda, men agronom bo'lib ishlaganimda, har bahorda daryo toshib ketgan dalada karam o'stirdik. U erda almashlab ekish jarayonini kuzatishning hojati yo'q edi, ular faqat bahorda shudgorlashdi, mullen va ot go'nini haydashdi, kaliy xlorid bilan bir marta oziqlantirishdi, keyin kaliy sulfat yo'q edi (bundan 52-55 yil oldin). Endi bog'bon kaliy nitratidan (K-44%, N-13,8%), kaliy sulfatidan (K-40-42%) foydalanishi mumkin. Hammayoqning o'rta pishgan va kech pishadigan navlarida uchdan beshta boqish amalga oshiriladi. Bog'dagi to'shakka organik moddalar olib kelganingizga qaramay, mullen infuzioni yoki qushlarning axlati infuziyasi bilan bog'lanishlardan birini bajarish maqsadga muvofiqdir.

Men shunday mullenni ishlataman: men paqir hajmining 2/3 qismini yoki qandaydir bakni mullen bilan to'ldiraman. Keyin tepasiga suv qo'shib, issiqxonaga qo'yaman, aralashtiraman. Suyuqlik yaxshi ko'piklana boshlagach, fermentlar, men o'simliklarni suv bilan suyultirib, boqishni boshlayman. Buning uchun bir chelak suvga bir litr infuzion quying. Ammo go'ng juda "jonli" bo'lmasa, men konsentratsiyani oshiraman, bu karamni buzmaydi. Men qush axlatidan eritma quyidagicha tayyorlayman: 20 litr suvga 1 litr fermentlangan axlat qo'shaman. Bog'dagi ko'chatlar ostiga gumus yoki kompost qo'ygan bo'lsam, unda konsentratsiyani kuchaytiraman.

Keyingi qismni o'qing. Tog'larni tayyorlash va oq karam ekish →

Luiza Klimtseva, tajribali bog'bon

Surat muallifi