Kolrabi Karamini Etishtirish Sirlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Sitsiliyadan mehmon - kolrabi

Ushbu ajoyib pishadigan sabzavot tarkibida limon singari S vitamini ham bor! Bizning bog'bonlarimiz, G'arbiy Evropa, Turkiya va Markaziy Osiyodagi hamkasblaridan farqli o'laroq, kolrabi afzalliklarini hali qadrlamadilar.

Va u faqat haqiqiy madaniyatni biluvchilar va ushbu madaniyatni sevuvchilarning bog'larida o'stiriladi va faqat import qilinadigan, uni saqlash va tashishga imkon beradigan dorilar bilan qayta ishlangan supermarketlar tokchalari va savdo rastalariga etib boradi, bu esa, albatta, bu karam.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Harorat, yorug'lik, sug'orish kolrabi

Ushbu madaniyat qiziq, uning erta pishgan navlari ekishdan 60 kun o'tgach stol ustiga tushadi. Ular ochiq erga ko'chatlar bilan ekilgan va pishib yetish uchun deyarli to'rt oy davom etadigan kech pishadigan urug'lar bilan ekilgan. Kolrabi o'rtacha haroratni afzal ko'radi, ko'chatlar uchun maqbul + 18 … + 20 ° S, lekin past emas. Masalan, harorat + 11 … + 12 ° S ga tushib, ketma-ket bir necha kun shu yo'lni ushlab tursa, ko'chatlar uzoq kechikish bilan paydo bo'lishi mumkin.

Biroq, kattalar o'simliklari salqinlikni afzal ko'rishadi, ular uchun bir xil + 18… + 20 ° S optimal, + 30 ° S ga yaqinlashadigan harorat o'sishni inhibe qiladi. Ammo sovuqqonlikni afzal qilib kolrabi sovuqqa chidamli o'simlik deb o'ylamang, afsuski, bu umuman emas, bu karam sovuqqa oddiy oq karamdan ham sezgir.

Kolrabi va namlikni yaxshi ko'radir. Muvaffaqiyatli o'sishi uchun tuproq nam bo'lishi kerak, etarli suv ta'minoti bilan ta'minlanadi va namlikka bo'lgan eng katta ehtiyoj poyaning shakllanishi davrida aniq tushadi. Ammo hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak, tuproq namlik bilan to'yingan bo'lishi kerak, lekin ortiqcha to'yingan emas, aks holda o'simliklarning o'sishi kechiktiriladi va ular hatto o'lishi mumkin.

Suvdan tashqari, u kolrabi va yorug'likni yaxshi ko'radir - bu uzoq kun o'simlik, uzoq vaqt davomida nurlanish ko'chatlarning o'sishini tezlashtiradi, poyaning tez hosil bo'lishiga yordam beradi va hayotning ikkinchi yilida u o'z hissasini qo'shadi yanada gullab-yashnashi va yuqori sifatli urug'larni shakllantirish. Agar yorug'lik etarli bo'lmasa, u holda ko'chatlar uzaytiriladi va ko'chatlarning o'zi juda zaiflashadi. Voyaga etgan o'simliklar faqat qisqa muddatli zaif soyalarga toqat qiladilar.

Tuproq. Tuproq turlariga kelsak, bu erda kolrabi "omnivorous" sabzavot deb atash mumkin, bu karam turi deyarli barcha turdagi tuproqlarda muvaffaqiyat qozonadi, ammo eng yaxshi hosil faqat yaxshi qurigan, neytral yoki ozgina kislotali muhitda olinadi va yumshoq va juda ko'p miqdordagi suvli novdalar asosan etarlicha unumdor va loy tuproqlarda hosil bo'lishi mumkin.

Yodda tutingki, tuproqda ma'lum bir moddaning etishmasligi salbiy oqibatlarga olib keladi, masalan, azotning etishmasligi o'simliklarning o'sishi etarli yorug'lik bilan kechikishiga olib keladi va ularning barglari yoqimsiz sariq-yashil rangpar rangga ega bo'ladi. Bundan tashqari, tuproqdagi fosfor etishmasligi ham noxush oqibatlarga olib keladi: bu o'simliklarning o'sishining sezilarli darajada zaiflashishiga, barglar madaniyatga xos bo'lmagan to'q binafsha rangga ega bo'lguncha qorayishiga olib keladi va poyasi kichrayadi.

Kolrabi va kislotali tuproqlar zararli, hatto murakkab mineral o'g'itlarni kiritish ham bu erda yordam bermaydi, bunday tuproqlarda o'simliklar fosfor ochligi uchun barcha belgilarga ega. Haqiqat shundaki, bunday tuproq tuzilishi uning o'simliklar tomonidan to'liq assimilyatsiya qilinishiga xalaqit beradi.

E'lonlar doskasi

Mushukchalarni sotish Kuchukchalarni sotish Otlarni sotish

Keyingi muhim element kaliydir. Uning etishmasligi bilan o'simliklar xlorotik dog'lar bilan qoplanadi, bu ularning ko'rinishini qaytarib bo'lmaydigan darajada buzadi, hatto barglarning sarg'ayishi ham kuzatilishi mumkin, keyin esa ularning o'limi. Magniy etishmasligi o'simliklarga ham salbiy ta'sir qiladi. Bu barglarning ebrusiga, shuningdek tomirlar orasidagi to'qimalarning o'limiga sabab bo'ladi.

Ko'pincha, ushbu noxush hodisalar avvalgi ekinlardan kelib chiqadi, ular bir yoki boshqa elementlarni tuproqdan to'liq iste'mol qilishgacha faol ravishda o'zlashtirishi mumkin, shuning uchun bog'bonlar o'tmishdoshlarni tanlashda ehtiyot bo'lishlari kerak. Ma'lumki, kolrabi uchun eng yaxshi kashshoflar - bu tuproqni muhim va zarur azot bilan boyitadigan dukkakli o'simliklar, shuningdek piyoz, sabzi, bodring, lavlagi va kartoshka.

Kolrabi ekish uchun tuproqni kuzda, o'tmishdosh butunlay olib tashlanishi bilanoq tayyorlashni boshlash yaxshidir. Keyin ular tuproqni tayyorlashni boshlaydilar: u 7-10 santimetr chuqurlikda yumshatiladi, bu begona o'tlarning o'sishini rag'batlantiradi va keyin belkurak bilan to'liq süngüde qazib olinadi va bu tartibni raqiblarni olib tashlash bilan birlashtiradi.

Keyingi tuproqni ishlov berish bahorda, qor erib, tuproq qurib ketishi bilanoq yumshatish va qazish ishlari olib boriladi. Kolrabi to'yimli tuproqlarni yaxshi ko'radi va o'g'itlashga javob beradi, shuning uchun bahorda siz bog'ning har kvadrat metriga ikki kilogramm gumus yoki go'ng qo'shishingiz mumkin, va kuzda - chuqur qazish uchun, begona o'tlarni olib tashlaganingizdan so'ng, 4-5 kilogramm organik moddalar. Vaqti-vaqti bilan sug'orish sharoitida, masalan, yozgi aholi saytga faqat dam olish kunlari kelganida, yaxshi o'g'itlangan tuproq yuqori ijobiy harorat ta'sirini biroz kamaytirishi mumkin.

Eng yaxshi kiyinadigan kolrabi

Kombinatsiyalangan (mineral + organik) o'g'itlarni kiritish natijasida ham yaxshi samara beradi, va ko'pi, odatda tarkibida superfosfat va kaliy tuzi bor, go'ng singari, kuzda va o'g'itlarning dozasi fosfor va kaliyning ustunligi bilan qo'llaniladi. ularda bahorda qo'llash yaxshidir - ekishdan oldin yoki hatto ko'chat ekish bilan bir vaqtda teshikka.

Agar sizning saytingizdagi tuproqlar qumli yoki loyli bo'lsa, unda 25-30 g ammiakli selitra, bir xil miqdordagi superfosfat va 20-25 g kaliy tuzini har kvadrat metrga choyshab shaklida qo'llash tavsiya etiladi. o'simliklarning o'sishi, ammo suv toshqini va torf tuproqlarida kaliyli o'g'itlarning dozasi sezilarli darajada ko'paytirilishi kerak, bu kvadrat metr uchun 45 yoki hatto 50 g ga etadi.

Yuqori kislotalilik bilan ajralib turadigan tuproqlar ohaklangan bo'lishi kerak. Ushbu oddiy protsedura tuproqning strukturaviy tarkibini yaxshilashga yordam beradi va natijada siz hosilning sezilarli darajada oshishiga erishasiz va ta'mi yaxshilanadi - vitaminlar va boshqa moddalarning tarkibi ko'payadi, poyaning hosili yanada jozibali ko'rinadi, va hosilni saqlash muddati ham oshadi. Teshiklarga ohak materiallari ham qo'shilishi mumkin - ko'chat ekishdan oldin har biri 20-25 g.

Kolrabi ko'chatlarini etishtirish

Albatta, ko'chatlar bog 'tuproqlarida o'stirilmaydi. Buning uchun maxsus substrat tayyorlanadi, u teng miqdordagi sodali er, qum va hijobdan iborat, odatda 1: 1: 1. Urug'larni ekishdan oldin substratni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan to'kib tashlash kerak, bu ko'chatlarni "qora oyoq" kasalligidan himoya qilishga yordam beradi. Ko'chatlarning ko'payib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun urug'larni ekish mart oyining boshlarida, odatda 6 dan 9 martgacha yaxshi bo'ladi.

Urug'larni ekishdan so'ng darhol harorat tayyorlangan substratga (vaziyatga qarab ko'tariladi yoki tushiriladi) + 20 ° S ga etkazilishi va birinchi darajali kurtaklar paydo bo'lguncha shu darajada ushlab turilishi kerak. Shundan so'ng darhol harorat + 9 ° C ga tushiriladi, taxminan 5-7 kun. Ushbu davrdan keyin quyoshli kunlarda optimal harorat + 18 … + 19 ° S, bulutli kunlarda esa + 15 … + 16 ° S ga teng bo'lishi kerak.

Ko'chatlarni yig'ish odatda birinchi haqiqiy barg hosil bo'lganda boshlanadi. Olinganidan so'ng va ko'chatlar ildiz otguncha, uning barglari turgorni tiklagandan so'ng, harorat + 20 ° C ga ko'tariladi va undan keyin harorat o'zgarishi bilan ko'chaga o'xshash rejim o'rnatiladi. Kunduzi + 17 ° S, kechasi esa + 9 ° S daraja bo'lishi kerak. Ammo bu hammasi emas, ochiq erga ekishdan oldin, ko'chatlar qattiqlashishi, agressiv quyosh nurlariga, shamolga va kamroq statik haroratga o'rganib qolgan bo'lishi kerak.

Siz shoshilmasligingiz kerak. Agar issiqxonaning orqasida harorat juda past bo'lsa, unda hech qanday ko'chat o'tqazishga arzimaydi - paxtakor hosil qilish o'rniga u urug 'bilan o'q tashlagan paytlar bo'lgan. Kolrabi ko'chatlarini ochiq erga ekish uchun eng maqbul vaqt may oyining boshidir, ko'pincha may bayramlari ko'rsatma bo'lib xizmat qiladi. Odatda, bu vaqtga kelib, ko'chatlarda ikki juft haqiqiy barg bor va ularning yoshi taxminan 40-45 kun. Biroq, tashqi haroratni hisobga olish juda muhimdir.

Ilgari navlar 60x20 sm sxema bo'yicha ekilgan, keyingilari biroz kamroq tarqalgan - 60x40 sm, agar siz poyalarni ancha oldin olishni istasangiz, unda o'simliklarni kino bilan qoplangan issiqxonalarga ekish yaxshidir va ko'chatlar issiqxonalarga chuqur ekish kerak emas, bu holda novda yaxshi shakllanadi …

Kolrabi erga ham ekilgan bo'lishi mumkin, ular buni odatda aprel oyining oxiri yoki may oyining boshlarida, yotoqlarga gumus qo'shgandan keyin qilishadi. Kolrabi karamining etishtirish uchun eng yaxshi navlari - Vena Oq, Gigant va Violetta. Odatda ular bir teshikka bir nechta urug 'ekishadi, ko'pincha ikkitasi, ularni taxminan 2-2,5 sm chuqurlikda joylashtiradilar, ikkita o'simlik paydo bo'lgandan so'ng, bittasi eng yaxshi rivojlangan bo'lib qoladi. O'simlikni suyultirgandan so'ng uni ammiakli selitra kaliyli o'g'itlar aralashmasi bilan taxminan 1: 2 nisbatda va har kvadrat metr uchun 15-20 g miqdorida boqish maqsadga muvofiqdir.

O'simliklarni keyingi parvarish qilish qiyin emas - tuproqni majburiy yumshatish paytida ildizlarga zarar bermaslik, o'z vaqtida sug'orish orqali tuproqni quritib yubormaslik kerak, ammo tuproqni ortiqcha namlantirish ham mumkin emas juda ko'p, bu o'simliklar rivojlanishining kechikishiga olib kelishi mumkin.

Kolrabi terimi

Ular kolrabi karamini 8-9 santimetrga yetganda yig'ishni boshlaydilar, ammo bu madaniyatga oid idishlarni sevuvchilar ko'pincha mayda novdalarni afzal ko'rishadi, ularni yanada yumshoq va mazali deb hisoblashadi. Eng muhimi, haddan tashqari o'sishni oldini olish, keyin novda qo'polroq bo'ladi va unchalik mazali bo'lmaydi.

Kolrabi yig'ilgandan keyin saqlanishi mumkin. Buning uchun siz toza va quruq yog'och qutini olib, uning ostiga quruq karton varag'ini yotqizishingiz va ustiga karam yotqizishingiz kerak, va amaliyot shuni ko'rsatdiki, quruq, daryo bo'lmagan qum bilan sepilgan navli, ko'k rangli poyalar uzoqroq saqlanadi, agar, albatta, avval barcha barglar va ildizlar olib tashlanib, poyaning yuqori qismida faqat poyaning bir qismi qolsa.

Bodrumda ho'l qum sepilgan kolrabi poyalari yaxshi saqlanadi, ammo ularni iloji boricha tezroq ishlatish kerak, ular butun qish davomida yolg'on gapirishmaydi.

Nikolay Khromov,

qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi

ilmiy,

Berry bo'limi ekinlari, GNU VNIIS IM. I. V. Michurina,

ilmiy-tadqiqot akademiyasi a'zosi