Bekorga Unutilgan Patisson

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Qovoqning xilma-xilligini yoki duragayini qanday tanlash va yaxshi hosil etishtirish

Qovoqni hozirda kamdan-kam hollarda topasiz. Barchani qovoq va oshqovoq olib ketishdi, chunki ular samaraliroq va erta pishadi. Qovoqning yosh (albatta yosh!) Mevalari yuqori ozuqaviy qiymatga ega va nihoyatda mazali bo'lishiga qaramay, ularning eng yaqin qarindoshi bo'lgan qovoq unutilgan. Ularning ta'mi artishok va qushqo'nmas kabi.

Biz uchun bu noma'lum narsa, va frantsuz gurmeler hatto qovoqni Quddus artishoki deb atashadi. Kelinglar, ularning so'zlariga ko'ra frantsuzlarni olaylik. Ammo konservalangan holda, biz qovoqni qadrlaymiz, chunki ular bodring bilan birga xushbo'y tuzlamada suzib yuradigan idishlardan ular birinchi navbatda ushlanib qolishadi.

Ularning go'shtlari qattiq, xiralashgan va ayni paytda yumshoq. Meva tarkibida ko'plab shakar, vitaminlar, pektin va shuningdek, yaxshi ko'rish uchun zarur bo'lgan lutein mavjud.

Bog'bon uchun qo'llanma

O'simlik pitomniklari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Ularda quruq moddalarning katta qismi mavjud. Bu shuni anglatadiki, mazali kreplarni qovoqdan pishirish mumkin. Ular, shuningdek, qovurilgan, dimlangan, qaynatilgan shakllarda yaxshi. To'ldirilgan qovoq - bu bayramona stol bezagi. G'ayrioddiy go'zal. Birgina kamchilik - bu mevalarning murakkab shakli, bu esa uni tozalashni qiyinlashtiradi. Bu shuni anglatadiki, siz uni tozalamaslik uchun uni yosh bilan birga qobiq bilan birga ishlatishingiz kerak. Boshqa tomondan, bu uni bezatadigan mevaning shakli.

Qovoq mevalari semirish, kamqonlik, buyrak kasalliklarida juda foydali. Ular xoleretik xususiyatlarga ega, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etiladi, chunki ular tarkibida kaliy tuzlari juda ko'p.

Qovoq mevalari, uni takrorlashdan charchamayman, juda chiroyli. Qor-oq, qaymoqrang, och yashil, och to'q sariq va hattoki qirralari taralgan qirmizi lilac mevali plitalar ko'pincha sabzavot yetishtiruvchilarining ko'rgazmalarini bezatadi. Bundan tashqari, quyuq yashil mevalar va hatto xashakli mevalar ham mavjud.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Patisson agrotexnikasi

Qo'nish joyi shimoliy shamollardan himoyalangan issiq va quyoshli tanlangan, chunki qovoq sabzavot iligiga qaraganda ko'proq termofil. Uning ildizlari ayniqsa issiqlikni yaxshi ko'radi. Siz butalar orasidagi masofa kamida 80-100 sm bo'lgan to'shaklarga ekishingiz mumkin, chunki qovoqning butalari juda katta. Odatda fermada bitta yoki uchta buta bo'lishi etarli bo'lganligi sababli, ularni boshqa sabzavot bilan tizmalarning uchiga birma-bir ekishingiz mumkin.

Qovoq butalari sabzi yoki lavlagi bilan bog'ni chiroyli tarzda to'ldirishga qodir. Bog'ingizni bezash uchun nima uchun eng kutilmagan joyga tup ekmaysiz? Bu juda samarali bo'lib chiqadi. Qadimgi bochkada qovoqni muvaffaqiyatli o'stiraman, ularning mevalaridan katta hosil olaman. Bochkaning devorlaridagi barcha nuqsonlarni qoplagan uzun sopi barglari osilgan. Vazoda go'yo go'dak buta chiqadi.

Tuproqserhosil, organik moddalar bilan yaxshi ishlangan bo'lishi kerak. Yalang'och tuproqda mayda mevalar qattiq teri va yoqimsiz pulpa bilan o'sadi. Patisson, boshqa qovoq ekinlari singari, kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi. Optimal kislotalik (pH) 6,5-7,5 ga teng. Sabzi, pomidor, lavlagi, yashil ekinlardan keyin yaxshi o'sadi. Hosildor qatlamning chuqurligi belkurakning nayzasida.

Ekish. Siz may oyining oxirida, tuproq qizib ketganda yoki iyun boshida kino ostida quruq urug'lar bilan ekishingiz mumkin. Ekish chuqurligi - 5 sm, ko'chatlar tungi sovuqdan qoplanishi kerak. Peshindan keyin, iliq ob-havo sharoitida, ko'chatlarni filmni olib tashlash yaxshidir. Shunda ular kuchayadi.

Agar siz barvaqtroq va mo'l hosil olishni istasangiz, ko'chatlarni oldindan o'stirish yaxshidir. Ko'chatlar 25-30 kunlik, ya'ni 20-25 aprel kunlari atrofida ekish kerak. Qovoq transplantatsiya bilan og'riganligi sababli, har bir o'simlik o'z idishida - torf idishida yoki undan yaxshi - qog'oz stakan ichida o'stirilishi kerak, chunki idishlar ba'zan juda qattiq, va ular orqali ildizlar yomon unib chiqadi va ular osongina o'zlarini hosil qiladi. gazeta orqali o'tish.

Kerakli idishning kattaligi: balandligi - 15 sm, diametri - 10-15 sm, faqat favqulodda vaziyatlarda har bir idishga 2-3 donadan urug' sepgan ma'qul. Urug'lar 2-3 sm chuqurlikda tekis qilib qo'yiladi, tuproq bilan qoplanadi, iliq suv bilan sug'oriladi va plyonka bilan qoplanadi. Uni iliq joyga qo'yishdi.

Erdan kurtaklar paydo bo'lganda (taxminan 5-7 kundan keyin) kostryulkalar yorqin joyga ko'chirilishi kerak va kechasi ularni sovuqroq joyga qo'ying - + 15 … + 18 ° C haroratda, ko'chatlar cho'zilmasligi uchun. Cotyledons ochilganda, filmni olib tashlash kerak. 2-3-chi haqiqiy bargning fazasida, potadagi qo'shimcha, eng zaif o'simliklarni kesib tashlash kerak.

Iyun oyining boshlarida siz pot bilan birga erga ko'chatlar ekishingiz mumkin. Siz ko'chatlarni plastik stakanlarga o'stirishingiz mumkin. Bu holda, erga ekish paytida, siz tuproqni ildiz bilan bezovta qilmaslikka harakat qilishingiz kerak, chunki qovoq ildiz jarohati uchun juda og'riqli.

Ko'chat idishga qaraganda taxminan 1 sm chuqurroq ekilgan. Tuproqqa ekishdan oldin, ko'chatlar kamida bir hafta davomida ochiq havoda qattiqlashishi kerak, aks holda bu barglarning ultrabinafsha kuyishiga, shuningdek shamol va tungi sovuqdan zarba beradi. Natijada, barglar qisqarishi mumkin, o'simliklarning o'sishi to'xtaydi va erta ekishning ko'chatlarga bo'lgan barcha ta'siri yo'qoladi. Tuproqqa ekilganidan so'ng, ko'chatlar iliq suv bilan sug'orilishi va ildiz otguncha bir muddat gazeta bilan soyalanishi kerak.

Xizmat- bu qovoqning ildiz tizimi sayozligini hisobga olgan holda yumshatish o'rniga yumshatish, mulchalash. Qovoqni, agar kerak bo'lsa, tez-tez emas, balki mo'l-ko'l, iliq suv bilan sug'orib oling. Ular atala, o'simlik infuziyalari, mineral o'g'itlar bilan oziqlantiriladi - ular uchun ko'rsatmalarga muvofiq. Mineral va organik kiyimlar bir-birini almashtirib turadi. Birinchi oziqlantirish o'simlik erga ekilganidan so'ng, har 7-10 kunda o'sib chiqqanda amalga oshiriladi.

Butaning kuchli qalinlashishi bilan shamollatishni kuchaytirish uchun haftada bitta varaqdan 2-3 barg kesiladi. Vaqt o'tishi bilan barglarning pastki qarish qatlami ham kesiladi. Sovuq va nam yozda siz ildizlarni kino bilan qoplashingiz mumkin - iliqlik uchun. Ildizlarni gumus bilan mulchalash har doim foydalidir. Qatlam qalinligi 3-5 sm bo'lgan torf yoki maydalangan o't bilan mulchalashingiz mumkin.

Patissonlar o'zaro changlanadigan o'simliklardir. Shuning uchun boshqa qovoq o'simliklari yaqin atrofda o'sishi talab qilinadi. Ba'zida ularga "ari" sifatida ishlash orqali changlatishda yordam berishingiz kerak.

O'rim-yig'im. Patisson - uzluksiz meva beradigan o'simlik. Bitta meva kesilishi bilanoq, keyingisi butada o'sishni boshlaydi. Meva o'sayotganda, yangi tuxumdonlarning paydo bo'lishi va ularning o'sishini kechiktiradi. Shuning uchun, meva berishni kechiktirmaslik uchun juda katta hajmdagi mevalarni etishtirish kerak emas. Ovqatlanish uchun siz 10-12 sm dan oshmaydigan diametrli yosh tuxumdonlarni olib tashlashingiz kerak. Ayni paytda, ular har qanday taomga mos keladigan yumshoq. Konservalash uchun siz 4-5 sm diametrli mevalarni to'plashingiz kerak, kattaroq diametrdagi mevalarni tilimga kesib tashlashingiz kerak bo'ladi va natija unchalik qiziq emas. Bundan tashqari, katta mevalar qo'pol teriga ega. Katta mevalar faqat ko'rgazmalar va qishda saqlash uchun o'stiriladi. Pishgan mevalarni yopiq joylarda bir necha oy saqlash mumkin.

Qovoq navlari

Eng mashhur qadimgi navlar - mavsumning o'rtalarida White 13, Orange, Solnyshko - chiroyli, o'rtacha darajada samarali. Keyinchalik qiziq bo'lgan yangi navlar va duragaylar juda katta hosil beradi. Shunday qilib, NUJ oq va NUJ apelsin navlari nafaqat samaraliroq, balki erta pishib, ko'proq suvli pulpa bilan ajralib turadi.

Variety Disk - erta pishib, uzoq vaqt saqlanadigan disk shaklidagi silliq oq mevalarni hosil qiladi. Juda samarali. Pulpa oq, juda suvli emas.

Umbrella xilma-xilligi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Meva chashka bilan qoplangan, yuqori qismi konus shaklida. Pulpa oq, qattiq.

Variety Cheburashka - erta pishgan, kuchli buta, oq plastinka shaklidagi mevalar, oq pulpa, yumshoq, suvli. Xilma-xilligi samarali, sovuqqa chidamli.

So'nggi yillarning yangiliklari: Gosha estrada. Kuchli o'simlik. Qovoq uchun ekzotik lilac rangidagi mevalar. Variety Piglet - erta pishadigan, kichik barglari bilan buta o'simlik. Meva 200-300 g gacha bo'lgan oq rangga ega. Har ikkala navning go'shti oq, suvli va zich. Chunga-changa navi ma'lum - erta pishadigan nav, buta tipidagi o'simlik, vazni 300-350 g, to'q yashil rang. Pulpa qaymoqli, mayin, suvli. Dingo-Dingo xilma-xilligi bir xil, mevalari qiziq lilac-yashil rangga ega. Pirouette - bu buta tipidagi o'simlik, engil mevalar.

Yangi duragaylarni alohida ta'kidlash lozim: erta erta Chartreuse F1 - juda yumshoq pulpa bilan yashil, deyarli qora, mevaga ega; o'rtalarida erta Quyosh portlashi F1 - ekishdan to meva berguniga qadar bo'lgan davr - 45-50 kun. Barcha mevali konservalar uchun mini-qovoq olish uchun mo'ljallangan. Mevalari och sariq rangda, vazni 70-100 g. Pulpa qaymoqsimon, oz miqdordagi urug'lar bilan zich. Meva juda sekin o'sadi. O'simlik buta, ixchamdir.

Lyubov Bobrovskaya

Muallifning fotosurati