Sarimsoq Ustidagi O'qlarni Olib Tashlashim Kerakmi?

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Do'stlaringiz qisman haq: bu sarimsoqning o'qlarini kesib tashlashingiz kerak, ammo hammasi emas. To'g'ri, bu sarimsoq qish emas, balki o'q deb nomlanadi. Nima uchun buni qilish kerak? Haqiqat shundaki, o'simlik ularni shakllantirish uchun, so'ngra gullash va urug'larni shakllantirish uchun - kichik lampalar - boshlarida kattaroq chinnigullar paydo bo'lishiga, ya'ni sarimsoqning katta hosiliga o'tishi uchun etarli miqdorda ozuqa moddalarini sarflaydi..

Shuning uchun tajribali bog'bonlar va yuk mashinalari fermerlari ushbu turdagi sarimsoqdagi o'qlarni kesib tashlashadi yoki sindirishadi - chunki bu hamma uchun qulayroqdir. Ular buni o'simlikda paydo bo'lishi bilanoq, yoki ko'pincha o'qlar spiralga o'rala boshlaganda qilishadi. Ammo bog'bonlar hali ham bog'da ma'lum miqdordagi o'qlarni qoldiradilar. Nima uchun ular buni qilmoqdalar?

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Birinchidan, qachon yig'ib olishni aniqlash uchun. Tajribaga ega bog'bonlar bilishadi: agar siz bog'dagi otish sarimsoqini haddan tashqari oshirib yuborsangiz, unda boshlar tuproqda yiqila boshlaydi. Biz butun boshlarni emas, balki alohida-alohida chinnigullar to'plashimiz kerak bo'ladi, bundan tashqari ular yomon saqlanadi. Sarimsoq yig'ib olishga tayyor ekanligi uning gullab-yashnashi, aniqrog'i, gullab-yashnashi emas, balki sarimsoq urug'lari pishib bo'lgan holat - kichik lampalar bilan namoyon bo'ladi.

Sarimsoq o'qining oxirida dastlab gumbazsimon guldasta hosil bo'ladi va gullash tugagandan so'ng, xuddi shu lampochkalar u erda shakllanadi, ular pergament qog'ozga o'xshash g'ilofga yashiringan. Lampochkalarning etukligi va kattalashishi bilan ular kichkina kassaga itarishadi va u yorilib ketadi. Bu lahza erdagi sarimsoq pishganligi haqida signaldir va siz uni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Shunday qilib, siz ko'rib turganingizdek, sarimsoq to'shagida bir nechta o'qni qoldirishingiz kerak. Shunda siz o'rim-yig'im vaqtini sog'inmaysiz.

Ko'proq o'qlarni qoldirish mumkin. Ular sarimsoqni ko'paytirish va yoshartirish uchun kerak bo'lishi mumkin. Buni qanday qilish kerak? Bu juda oddiy, ammo bu biroz vaqt talab etadi. Birinchidan, siz portlash qutisidan eng katta lampochka urug'ini yig'asiz. Ularni ozgina quriting, so'ngra ularni bir-biridan uzoqda emas - kuzda qatorlar bilan kichik bog'ga seping. Bahorda ular o'sib chiqadi, barglarni haydab chiqaradi. Kuzga qadar bu lampalar bir tishli deb ataladigan narsaga aylanadi.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Ba'zan ular juda katta bo'lib, ovqat yoki ovqat tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ammo tajribali bog'bonlar eng yaxshi namunalarni tanlaydilar va ularni qishdan oldin oddiy chivinlar singari ekishadi. Keyingi mavsumda siz bitta chinnigullar o'rniga oddiy sarimsoq boshlarini olasiz va o'simliklar odatdagi chinnigullar orqali uzoq vaqt etishtirishda to'planadigan viruslar va kasalliklardan xoli.

Bundan tashqari, bu foydali: sarimsoqning pishgan boshlari styuardessa ehtiyojlari uchun qoladi - preparatlar, ovqat pishirish va yotoqlarga bitta tish ekilgan. Masalan, taniqli bog'bon Luiza Nilovna Klimtseva doim shunday qilgan. U, odatda, chivin orqali sarimsoq o'stirishni rad etdi va har yili ekmoqchi bo'lgan piyozdan o'sib chiqqan bitta chinnigullar zaxirasini to'ldirdi. Mutaxassislar bu bitta tishni qator orasiga ekish tavsiya etiladi, ular orasida 15-20 sm, ketma-ket bitta tishli tishlar orasida 8-12 sm masofa qoldiriladi. Ekish chuqurligi - 3-4 sm, mulchalash maqsadga muvofiqdir. tepada gumus yoki torf bo'lgan qatorlar.

Siz so'raysiz: o'simliklardan olib tashlangan o'qlar bilan nima qilish kerak? Bu erda bir nechta variant ham bo'lishi mumkin. Eng muvaffaqiyatli, mening fikrimcha, ularni oziq-ovqat uchun ishlatishdir. Siz qovurishingiz mumkin - bu ular hali ham suvli va yumshoq bo'lganda, siz go'sht maydalagich orqali o'tishingiz, tuz qo'shishingiz va nonni borscht yoki boshqa idishga tarqatish uchun xushbo'y xamir sifatida ishlatishingiz mumkin, maydalashingiz va muzlashingiz mumkin, qishda esa pishirish paytida turli xil ovqatlar.

Aytgancha, xuddi shu tarzda sizning bog'ingizda o'qlar kamon bilan chiqib ketgan taqdirda ham xuddi shunday qilishingiz mumkin. Bu ba'zida lampalar va to'plamlarni saqlash rejimi buzilganida sodir bo'ladi. Bu, albatta, yoqimsiz, chunki siz kamroq piyoz hosilini olasiz - o'q o'simlik lampochkani hosil qilmaydi. Shuning uchun siz o'qlarni olib tashlashni kechiktirmasligingiz kerak.

Ammo ulardan, ular qo'pol va suvli bo'lguncha, siz mazali taom pishirishingiz mumkin: suvli piyoz o'qlarini 1 sm gacha bo'laklarga bo'lib kesib oling, so'ngra kungaboqar yog'ini idishga soling, qizdiring va tug'ralgan o'q qismlarini ichiga quying., tuz. Tenderga qadar yopiq holda pishiring. Va siz qovurilgan qo'ziqorilarni biroz eslatadigan mazali taomni olasiz. Ushbu o'qlar issiq kartoshka bilan juda yaxshi ishlaydi, lekin ularni non bilan ham iste'mol qilish mumkin.

Va nihoyat, tajribali bog'bonlar infuzionni tayyorlash uchun sarimsoq o'qlari va barglaridan ham foydalanadilar, bu bilan siz sabzi chivinlari, shira va o'rgimchak oqadilar bilan kimyoviy moddalarsiz kurashishingiz mumkin.

Agar siz sarimsoq o'qlarini yuqoridagi usulda ishlatishni xohlamasangiz, ularni yig'ib, kompost uyumiga ehtiyotkorlik bilan joylashtirishingiz mumkin.

E. Valentinov

Olga Rubtsova va muallifning surati