Sarimsoqning Davolovchi Xususiyatlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Sarimsoqni bilmaydigan va uni hayotida kamida bir marta iste'mol qiladigan odamni topish qiyin. Ushbu achchiq sabzavot o'nlab idishlarga qo'shiladi: salatlarda u bilan appetizer tayyorlanadi va shuningdek, sabzavot yoki qo'ziqorinlarni qishlash uchun har xil tayyorgarlik uchun katta miqdorda sarimsoq kerak bo'ladi.

Ushbu sabzavotning ko'plab muxlislari uni shunchaki issiq borscht yoki karam sho'rvasi bilan tishlashadi. Va agar siz bulochkani olib, uni kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishda tiniq bo'lguncha qizartirib oling va keyin issiq yuzani tug'ralgan sarimsoq chinnigullari bilan maydalang!

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Bu erda, ular aytganidek, siz tilingizni yutishingiz mumkin, lekin siz ushbu kruton ustiga bir-ikkita sprat qo'yishingiz mumkin, so'ngra bir bo'lak sho'r yoki yangi bodring qo'shishingiz mumkin … Va siz endi davom ettirolmaysiz - bularni o'qiyotganlarning hammasi so'zlar allaqachon tupurik qilmoqda. Va buning sababi sarimsoq, uning xushbo'y hidi va yoqimli ta'midir.

Shuning uchun, bu yonayotgan baharatlı madaniyat deyarli har bir hududga ekilgan. Sarimsoqni to'shakda o'stirish sirlari bo'yicha ko'plab nashrlarni bizning veb-saytimizda topishingiz mumkin: ham sarimsoq otish (qish), ham otmaslik sarimsoq (bahor). Ushbu maqolalarda siz qishloq xo'jaligi texnologiyalari, navlari, ko'payishi, lampochkalarni yoshartirish va ekinlarni saqlash qoidalari haqida hamma narsani bilib olasiz.

Ushbu mashhur madaniyatning dorivor xususiyatlari haqida gaplashamiz. Olimlarning fikriga ko'ra, sarimsoq Markaziy Osiyodan kelib chiqqan. Aynan o'sha erda ular uni eyishni boshladilar va bu sabzavotning shifobaxsh xususiyatlari u erda ham qadrlandi. Haqiqiy o'zbek palovini sarimsoqsiz qanday tasavvur qilish mumkin! Va u asta-sekin Osiyo va Evropaga tarqaldi. Qayerdadir uning oshxona xususiyatlari, boshqa joylarda - dorivorligi ko'proq qadrlanadi.

Hatto zamonaviy tibbiyotning otasi Gippokrat ham sarimsoqdan ko'plab kasalliklar, birinchi navbatda oshqozon uchun foydalanishni tavsiya qildi. Va tarixchi Gerodotning yozishicha sarimsoq, piyoz va turp Misr piramidalari quruvchilarining ratsionida ajralmas edi, chunki ular sog'lik va kuchni mustahkamladilar.

O'rta asrlarda Evropada vabo avj olganida, odamlar omon qolishga urinib, har kuni sarimsoq iste'mol qilishgan.

Olimlarning fikriga ko'ra, sarimsoq Rossiyaga Markaziy Osiyodan savdo yo'llari orqali kelgan. Qadim zamonlardan beri u ruslar tomonidan iste'mol qilingan va ko'plab kasalliklarga dori sifatida xizmat qilgan; ushbu sabzavotni dorivor maqsadlarda ishlatish uchun ko'plab xalq retseptlari bugungi kungacha saqlanib qolgan.

Sarimsoqning foydali va dorivor xususiyatlari inson tanasi uchun qimmatli ko'plab elementlarning mavjudligi bilan izohlanadi. U tarkibida uglevodlar, oqsil, azotli va oltingugurtli moddalar, kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, temir, rux, fosforik va kremniy kislotalar, C, PP, B1, B2, B5, B6 vitaminlari, xolin, efir moylari va fitontsidlar, glikozidlar mavjud. Sarimsoq kuchli antioksidant bo'lgan selenga ham boy.

Sarimsoq yordamida xalq tabobati, so'ngra rasmiy dori oddiy sovuqdan boshlanib, jiddiy yurak va qon tomir kasalliklari bilan tugaydigan ko'plab kasalliklarni davolay boshladi. Ma'lum bo'lishicha, sarimsoq immunitetni mustahkamlashga yordam beradigan tabiiy antibiotik bo'lib, u zararli bakteriyalarni, organizmdagi ichak parazitlarini va qondan viruslarni olib tashlashga yordam beradi.

So'nggi tadqiqotlar sarimsoq saratonga qarshi va antioksidant xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatdi. Yaqinda Internetda amerikalik olimlar tomonidan sarimsoqdan foydalanish miya saratoni rivojlanishiga to'sqinlik qilayotgani to'g'risida xabar tarqaldi. Bundan tashqari, u tanaga sovuq, loyqalik va haroratning keskin o'zgarishi kabi salbiy atrof-muhit omillariga qarshi turishga yordam beradi.

Sarimsoq tarkibidagi oltingugurtli moddalar qon tomirlari devorlarining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularni elastik qiladi, ular tarkibida qon pıhtılarının paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, angina pektorisi, miyokard infarkti, va skleroz.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Turli xil kasalliklarning oldini olish va davolash uchun sarimsoqdan foydalanish bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud. Farmatsevtika sanoati sarimsoqdan bir nechta dorivor mahsulotlar ishlab chiqaradi. Masalan, sarimsoq va allilsatning damlamasi (sarimsoq lampalaridan spirtli ekstrakt). U ichak atoniyasi, undagi chiriganlik va fermentatsiya jarayonlarini bostirish, shuningdek, ateroskleroz va gipertenziya uchun ishlatiladi.

Dorixonalarda siz allahol tabletkalarini topishingiz mumkin - quruq sarimsoq ekstrakti asosida tayyorlangan preparat. U jigar va o't pufagining o'tkir yallig'lanishida, shuningdek odatdagi ich qotishida ishlatiladi.

Damlamali shakldagi sarimsoq ekstrakti nafas olish yo'llari kasalliklari - bronxit, traxeit, traxeobronxit, pnevmoniya uchun ishlatiladi. Faqat kattalar uchun ishlatiladi.

Xalq tabobatida sarimsoq va uning preparatlarini qo'llash doirasi ancha keng.

Anjina va laringitni sarimsoq bilan davolash

Dori vositasini olish uchun siz sarimsoqning 5-6 ta chinnigullarini tozalab, maydalab kesishingiz kerak. Olingan gruel bir stakan yangi sutda suyultirilishi kerak va keyin bu sutni qaynatib oling. Ushbu vositani sovutgandan so'ng uni ushbu kasalliklar uchun kuniga bir necha marta bir choy qoshiqdan ichish kerak.

Sarimsoq damlamasi

Uni olish uchun 300 gramm tozalangan sarimsoqni mahkam yopilgan qopqoqli yarim litrli idishga solib, tepasiga aroq quying. Qorong'i joyda kamida uch hafta davomida turib oling, muntazam ravishda idishni tarkibidagi narsalar bilan silkit.

Ushbu damlamani har kuni 20 tomchi ichish tavsiya etiladi, uni yarim stakan iliq sutda suyultirish kerak. Bunday vosita qon tomirlarini, oshqozonni tozalashga yordam beradi, qon bosimini pasaytiradi, miya spazmlarini yo'qotadi.

Ushbu damlamani angina davolash ham mumkin. Buning uchun o'n tomchi dori bir stakan iliq suvda eritiladi va tomoq bu suyuqlik bilan yuviladi. Buni kuniga kamida uch marta qilish kerak.

Sarimsoq infuzionini mustahkamlash

Uni olish uchun 4-5 tish sarimsoqni maydalab, 200 ml sharob bilan to'ldirish kerak. Kamida uch soat turib oling. Ovqatdan oldin kuniga uch marta bir choy qoshiqdan infuziya oling. Bu tonik va sovuqqa qarshi ta'sirga ega.

Sarimsoq qurtlarni engillashtiradi

Preparatni olish uchun 2-3 tish sarimsoq yaxshilab maydalanadi, so'ngra yarim litr iliq sut bilan quyiladi. Olingan suyuqlik yordamida pinwormlardan xalos bo'lish uchun klizmalar beriladi.

Tibet sarimsoq iksiri

O'tgan asrning oxirida mamlakatimizda keng tanilgan Tibet retsepti bo'yicha damlamani tayyorlash uchun sizga yangi sabzavotning yuqori sifatli sarimsoq kerak, unda bu sabzavotning barcha foydali moddalari saqlanib qoladi. Ish jarayonida faqat tabiiy materiallardan foydalanish tavsiya etiladi - yog'och, shisha, loy.

Sarimsoq tozalanadi va yuviladi, quritiladi, so'ngra yog'och ohak bilan yog'och pestle bilan eziladi.

Elixirni olish uchun 350 g sarimsoq eziladi va bu ezilgan massa shisha idishga solinadi, tercihen quyuq rangda. Keyin u erga 200 ml spirt (70%) quyiladi. Shisha muhrlanib, salqin va qorong'i joyda 10 kun davomida joylashtiriladi. Keyin suyuqlik filtrlanadi, cho'kma siqib olinadi va eliksir bir hafta davomida xuddi shu shishaga quyiladi. Infuziya tugagandan so'ng, bu eliksir juda murakkab sxema bo'yicha olinadi va keyinchalik dozada tomchilar soni kamayadi.

Sxema shunga o'xshash: filtrlangan eliksirni 1 tomchidan boshlang, kuniga uch marta ovqatdan oldin bir osh qoshiq sutda suyultirib oling. Birinchi kuni nonushta uchun 1 tomchi, tushlikda ikkitasi va kechki ovqatda uch tomchi iching. Keyingi kunlarda doz har ovqat uchun bir tomchi bilan ko'paytiriladi va beshinchi kundan keyin, kechqurun qabul qilish 15 tomchi bo'lganda, ular stavkani xuddi shu pasayishga kamaytira boshlaydilar.

O'n birinchi kundan boshlab, eliksir tugamaguncha kuniga 25 tomchidan foydalaning.

Ushbu davolash kursini besh yildan keyin takrorlash tavsiya etiladi. Ushbu dori-darmonlarni qabul qilishning oddiy tartibi ham mavjud. Bu tomchilarni sanashga ulgurmaganlar uchun. Kuniga uch marta 5 tomchi eliksir ichish tavsiya etiladi, ularni 50 ml sutda suyultirish kerak.

Shifokorlarning fikriga ko'ra, bu iksir ateroskleroz, angina pektoris, yurak xuruji, qon tomir, sil, gipertoniya kasalliklariga yaxshi ta'sir qiladi, ko'rishni yaxshilaydi, immunitet tizimini yanada chidamli qiladi, butun tanani toksinlardan tozalaydi, qon va qon tomirlarini tozalaydi.

Klimakterik nevrozlar bilan sarimsoq

Uyqusizlik va bosh og'rig'ini yo'qotish uchun 2-3 tish sarimsoq iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Sarimsoq yuqori kislotalilik va oshqozon-ichak trakti kasalliklari, jigar va buyraklar kasalliklari kuchayganida gastrit uchun tavsiya etilmaydi. Bu qonni suyultiruvchi vosita bo'lgani uchun uni gemorroyga ishlatmaslik kerak.

Homiladorlik paytida va emizishda ayollar uchun sarimsoq iste'mol qilmaslik yaxshidir. Davolashni boshlashdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish zarar qilmaydi.

Anatoliy Petrov

E. Valentinov surati