Mundarija:

Gulzorda Xurmo - Vannalarda Xurmo O'sishi (2-qism)
Gulzorda Xurmo - Vannalarda Xurmo O'sishi (2-qism)

Video: Gulzorda Xurmo - Vannalarda Xurmo O'sishi (2-qism)

Video: Gulzorda Xurmo - Vannalarda Xurmo O'sishi (2-qism)
Video: Xurmo daraxtini ustirish 2 qism 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Subtropik xurmo madaniyati mintaqamizda etishtirilishi mumkin, ammo vannalarda

Kaki
Kaki

Mamlakatimizda etishtiriladigan navlarning aksariyati kelib chiqishi xitoy va yapon. Xurmo daraxti qattiq, qimmatli va chiroyli. Barglari katta, tasvirlar, butun, uzunligi 8-16 sm, tepasida yaltiroq, pastda sarg'ish-pufakchali; kuzda ular qizil rangga aylanib, chuqur burgunga aylanib, tojni samarali ravishda bo'yashadi. O'simliklar ham ko'pburchak (kamdan-kam), ham mono- va ikki qavatli bo'lishi mumkin, ular orasida turli xil o'tishlar mavjud. Gullari kremsi, hidsiz, asalarilar va pashshalar tomonidan changlanadi. Erkaklar - kichkina, shamlardan yig'ilgan; ayol - katta, bitta. Ko'pgina navlarda faqat urg'ochi gullar bor, shuning uchun 7-8 ta daraxt uchun bitta erkak changlatuvchi talab qilinadi yoki tojga bunday shoxchani payvand qilish kerak. Hosildorlik - har bir daraxt uchun 100 kg gacha. Meva go'shtli, tasvirlar shaklida, tuxum yoki pomidor shaklida, kamroq silindrsimon berry,uzunligi 6-8 sm gacha va diametri 5 sm gacha (pomidor kattaligi); 1-4 yirik jigarrang urug'lar bilan, ba'zan ularsiz. Teri rangi - och sariq, och to'q sariqdan to'q qizil ranggacha, ba'zan deyarli qora ranggacha. Teri silliq, bir tekis, ba'zan mumsimon qoplama bilan qoplangan sayoz bo'ylama oluklar bilan.

Xurmo
Xurmo

Pedunkul qalin va kalta. Daraxtdagi mevalar mahkam ushlanib turadi va barglar tushganidan keyin ham osilib turadi. Pishgan mevalarning xamiri yumshoq, go'shtli, jele kabi, suvli, yumshoq bo'ladi. Urug'lar atrofida - yumshoq tolali. Ko'pgina navlarda uning rangi to'q sariq, kamroq - shokolad jigarrang. Birinchi holda, pulpa tarkibida ko'p miqdordagi tanin moddalari mavjud, shuning uchun pishmagan mevalar kuchli trikotajlanadi. Faqat to'liq pishganida yoki har kuni suvga cho'mgandan so'ng, taninlar va ular bilan birikish yo'qoladi va ular shirin bo'ladi. Biroq, Sharon navini va boshqalarini pishmagan holda iste'mol qilish mumkin. Yangi uzilgan mevalarda 9-15, ba'zan esa 25% qand bor (glyukoza ustunlik qiladi), quruq mevalarda ularning ulushi 62% gacha ko'payishi mumkin (odatda 13,5 glyukoza va 8,5 fruktoza). Achchiqlanishsiz mevalar odatda biroz nozikroq va har doim urug'lar bilan, ya'ni.changlanish natijasida kelib chiqadi. Bunday rezavorlar odatda kuchliroq bo'lib, ularga "shokoladli" xurmo (pulpa rangiga ko'ra) yoki "qirmizi" deyiladi - o'xshash mevalarni beradigan bir xil navlardan biri nomi bilan. Ammo, agar biron bir sababga ko'ra changlanish bunday xilma-xillikda yuzaga kelmasa, unda mevalar partenokarpik tarzda bog'lanadi. Bunday holda, ularning pulpasi urug'siz, to'q sariq rangga ega bo'ladi va afsuski, tort, ya'ni. siz oddiy xurmo olasiz.siz oddiy xurmo olasiz.siz oddiy xurmo olasiz.

Bundan tashqari, sharqiy xurmo mevalarida 0,3-1,2% oqsillar, tolalar, taninlar, taxminan 0,4-0,9% organik kislotalar (asosan limon), 0,25% fenolik birikmalar mavjud. Ularning tarkibida mikroelementlar ham mavjud: mis - 0,33 mg% gacha, marganets - taxminan 0,7, temir - 4,0 va kaliy 0,9 mg% gacha. Bundan tashqari, vitaminlar tarkibiga quyidagilar kiradi: C (15 mg%), B1, B2, P, PP, karotin (2,5 mg%). Ko'p pektinlar. Meva odatda 8-10 urug'ni o'z ichiga oladi, lekin ko'pincha aytib o'tilganidek, ular partenokarpik, urug'sizdir.

Gul idishidagi xurmo
Gul idishidagi xurmo

0 … + 1 ° C haroratda va 85 - 90% namlikdagi yangi xurmo 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin. Ular yangi va quritilgan holda iste'mol qilinadi. Ikkinchisida hech qanday biriktiruvchi narsa yo'q, lekin agar siz ulardan biron bir narsa pishirsangiz, masalan, kompot, keyin yana tutashuv paydo bo'lishi mumkin. Mevalardan vino, likyor-aroq, shakarlamalar, konservalar, murabbo, marshmallow, jele va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari tayyorlashda ham foydalaniladi. Meva sharbati kolibacillus va pichan tayoqchasi, Staphylococcus aureusga qarshi bakteritsid xususiyatiga ega. Ular tereotoksikozni davolashda ishlatiladigan sukdioskapil preparatini tayyorlash uchun ishlatiladi. Quruq barglardan olingan kukun Sharq xalq tabobatida gemostatik, diuretik va gipertenziv vosita sifatida ishlatiladi; va qobig'ining infuzioni - diareya, dizenteriya, davriy isitma uchun.

Sharqiy xurmo zararkunandalar va kasalliklar tomonidan deyarli zarar ko'rmaydi va deyarli parvarishlashni talab qilmaydi. Uni mevadan olingan urug'lardan vannaxona madaniyatida etishtirish oson. Bunday o'simliklar ichki sharoitga yaxshiroq moslashgan bo'ladi. Biroq, meva etishtirish bilan bog'liq muammo bo'lishi mumkin, chunki xurmo o'simliklarining aksariyati bir jinsli. Shuning uchun, agar bog'bon meva olishni xohlasa, janubda navli so'qmoqlarni (erkak va urg'ochi) yig'ib, ularni anaç tojiga payvand qilish yanada maqbuldir. O'z-o'zini unumdor navlarning urg'ochi namunalaridan olingan so'qmoqlar uchun payvandlash ham istiqbollidir. Kavkaz va bokira xurmo ko'pincha anaç sifatida ishlatiladi. Buning uchun sharqiy xurmoning o'z ko'chatlari kamroq ishlatiladi. Bundan tashqari, xurmo asta-sekin ildiz otishiga qaramay, havo qatlamlari bilan ko'payishi mumkin. Xurmoni dekorativ maqsadlarda etishtirishda,tojiga tupga o'xshash chiroyli shakl berish va kurtaklarning pishishiga yordam berish uchun kuzda novdalarni kesish tavsiya etiladi. Kavkaz va Virjiniyaliklardan farqli o'laroq, ularning qishga chidamliligi pastligi sababli, sharqiy xurmo ochiq maydonda shimolga harakat qilish uchun mos emas, garchi u engil sovuqlarga toqat qilsa. Bu faqat vannaning madaniyati sifatida umid baxsh etadi.

Xurmo
Xurmo

Ro'yxatda keltirilgan xurmo turlarini yopiq o'simliklar sifatida to'liq etishtirish qiyin, chunki qish o'rtalarida ular -5 … + 10 ° S gacha bo'lgan haroratga muhtoj. Bundan tashqari, ular bargli, shuning uchun bargsiz holatda 2-3 oy ichki bezak bo'la olmaydi. Ammo vannaning madaniyati sifatida, allaqachon aytib o'tilganidek, ular mukammaldir. Ayniqsa, sharq va bokira xurmo. Kavkaz xurmosi unchalik mos emas, chunki uning daraxtlari katta, mevalari esa unchalik mazali emas. Uchala tur ham juda talabchan bo'lganligi sababli, ular uyga eng yoritilgan joyda, janubiy yoki janubi-g'arbiy ta'sir oynasi yaqinida joylashtirilishi kerak. Bundan tashqari, bahor va kuzda, kunduzgi soat 12 soatdan kam bo'lganda, ular qo'shimcha qilinishi kerak. Bog'da, balkonda va boshqa ochiq joylarda o'simliklarni to'liq quyosh nurlari ostida qo'yish kerak,shamoldan yaxshi himoyalangan. Etarli darajada yoritilmagan xona sharoitidan o'tish yumshoq bo'lishi kerak. Shuning uchun ko'chada o'simliklar bilan gulzorlarni ko'rgazmasidan keyingi birinchi kunlarda xurmo soyali bo'lishi kerak. Aks holda, uning barglarini quyosh nurlari yoqib yuborishi mumkin. Barg tushganidan so'ng, o'simliklar dekorativ ta'sirini yo'qotganda, ular podvalga yoki boshqa salqin joyda olib tashlanadi. Ular uni u erga etarlicha kechroq o'tkazishdi.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, tabiatda xurmoning barcha turlari tuproq sharoitlariga juda mos kelmaydi. Yana bir narsa, ildiz tizimining kattaligi o'n baravar kichik bo'lganda, vannaning madaniyati. Bunday sharoitda xurmo boy, ammo shu bilan birga bo'shashgan tuproq aralashmalarini va butun faol o'simlik mavsumini - avgust oyining oxirigacha - har kuni mineral (NPK) va organik o'g'itlar bilan to'la ovqatlanishni talab qiladi. Xuddi shu narsa tuproq namligi uchun ham amal qiladi. Yozda xurmo ko'p miqdorda sug'orishni talab qiladi. O'simliklarni suv bosishi qabul qilinishi mumkin emas, lekin tuproqning bir qismini ortiqcha quritish ham mumkin emas. Tuproq har doim bir oz nam bo'lishi kerak. Suvning turg'un bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun yaxshi drenaj singan g'ishtlardan, parchalardan va undan ham yaxshiroq - ko'mirdan yasalgan bo'lishi kerak. Xona sharoitida, havo namligi ko'pincha past bo'lsa,xurmo tojini vaqti-vaqti bilan purkash maqsadga muvofiqdir.

Tavsiya: