Mundarija:

Dogwood: Navlari Va Etishtirish
Dogwood: Navlari Va Etishtirish

Video: Dogwood: Navlari Va Etishtirish

Video: Dogwood: Navlari Va Etishtirish
Video: KOREYADA BIZBOB ISSIQXONALAR QULUPNAY YETISHTIRISH. Кореяда бизбоб иссикхоналар кулупнай тайёрлаш. 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Saytda foydali dekorativ o'simlik dogwoodini o'zlashtirish mumkin

umumiy xususiyatlar

Kornel oddiy
Kornel oddiy

Cornel oddiy (yoki erkak) - Cornus mas - balandligi 8 metrgacha bo'lgan bargli, juda tarvaqaylangan buta yoki kichik daraxt.

Tabiatda u tog 'o'rmonlarida, o'rmon qirg'oqlarida va boshqa butalar chakalakzorlarida 1500 metrgacha ko'tarilib o'sadi. Transkarpatiya, Qrim, Kavkaz, Markaziy va Janubiy Evropa va G'arbiy Osiyoda topilgan.

Dogwoodning yosh kurtaklari dastlab yashil-sariq rangga ega bo'lib, keyinchalik kulrang yorilish qobig'i bilan qoplangan. Barglar oddiy, yaxlit, cho'zilgan-elliptik, oxirida tor uchli, yashil, tepada yaltiroq va pastda engil, siqilgan taralgan sochlar bilan.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Dogwood o'simliklari - uzoq umr ko'rgan butalar - 120 dan 250 yilgacha yashaydi. Ularning qobig'i qizil jigarrang. Mevalar qutulish mumkin, suvli, shirin va nordon, biriktiruvchi, ta'mga yoqimli, muzlashdan keyin ularning ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi.

Dogwood maydonining qisqarishi yuqori sifatli ekish materialining etishmasligi bilan bog'liq, ammo ushbu maqola muallifi ishonchli ravishda bu muammo asta-sekin hal etila boshlanganini, Krasnogvardeyskiy, Belogorskiy, Baxchisarayda allaqachon plantatsiyalar mavjudligini biladi. tumanlar, Sevastopol va Yalta zonasida, Xerson va Zaporijjya viloyatlarida. Dogwoodning keng tarqalishiga, uning qishning pastligi ham to'sqinlik qiladi - Rossiyaning markaziy zonasi sharoitida ham, u qadar iqlimga ega emas, it daraxti ba'zan qor qoplami darajasida muzlaydi.

Cornel - bu juda qimmatli mevali ekin, rezavorlarni tashkil qiluvchi biologik faol komponentlar, qon bosimini normallashtiradi, sklerozning oldini oladi, shuningdek, rezavorlar oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun umumiy mustahkamlovchi, toniklovchi, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.

Kornel oddiy
Kornel oddiy

Uning mevalari biologik jihatdan qimmatli hisoblanadi. Ularning pulpasida 17% gacha shakar, 3% dan ortiq organik kislotalar, C, P, A vitaminlari, ko'plab temir tuzlari, kaliy, kaltsiy, magniy va oltingugurt mavjud. Meva tarkibidagi S vitamini smorodina tarkibiga yaqin, ayrim navlarida esa undan ham yuqori.

Qrim aholisi itning mevasini har xil kasalliklar uchun, ayniqsa, kaynatma shaklida nihoyatda foydali deb hisoblashadi. Bu erda Tauridada ishlashga rozi bo'lmagan shifokorlarning etishmovchiligini tushuntirib beradigan kichik bir afsona ham bor, chunki ular bu erda juda ko'p miqdordagi yovvoyi itning borligi sababli buning ma'nosini ko'rmadilar. O'sha paytda inson tanasiga xos bo'lgan barcha kasalliklarga qarshi eng yaxshi shifokor deb hisoblangan.

Qadim zamonlardan beri zaytun barglaridan tayyorlangan damlama ichak kasalliklarini davolashda, mevalardan tayyorlangan kaynatma shamollash va isitmani davolashda ishlatilgan. Bundan tashqari, mevalar bakteritsid xususiyatiga ega. Yaqinda korneliya po'stlog'i, uning mevalari va barglarida organik kislotalar, shakar, pektinlar, taninlar borligi va ularning tarkibida qora smorodina tarkibidagi S vitamini borligi aniqlandi. Kavkazda, maxsus vitaminli lavash dogwood mevalaridan pyure tayyorlanadi. Birinchi jahon urushi davrida Kavkaz frontidagi bunday lavash yordamida qoraqo'tir kabi xavfli kasallikni yo'q qilish mumkin bo'lganligi ishonchli.

Dogwood eng ko'p uchraydigan janubiy viloyatlarning aholisi, pishmagan mevalar dafna barglari va arpabodiyon bilan tuzlanadi, natijada taniqli zaytun ta'mi paydo bo'ladi. Ishonchli manbalardan ma'lumki, bu retsept yillar o'tib, bizning kunlarimizga va Qadimgi Yunoniston va Rim davridan beri kelib, u erda shoxli mevalar sho'rlanib pishloq va baliq bilan iste'mol qilingan va deyarli o'zgarmagan.

Erta gullashi, zich chiroyli barglari va yorqin mevalari, shahar sharoitida chidamliligi va barqarorligi tufayli it daraxti bog'lar, bog'lar va bog'lar uchun ajoyib bezak o'simlikidir.

Dogwood navlari

O'sib borayotgan dogwoodning uzoq tarixi davomida toj shaklida, barglarning rangida, o'lchamlari va mevalarning ta'mi bilan ajralib turadigan juda ko'p navlar yaratilgan. Ularning orasida eng mashhurlarini ta'kidlash kerak:

Vladimirskiy

Katta (o'rtacha og'irligi 7 g dan yuqori), ingl. Meva massasi yumshoq, zich, ta'mi shirin va nordon. Ular avgust oyining oxirida pishib etiladi. Ushbu o'simlikning ijobiy sifati - bu shoxlarga zich bog'langanligi sababli, mevalarni to'kish etishmasligi. Meva mo'l, yillik, yigirma yillik o'simlikdan 55-60 kilogramm hosil olinadi. Mevalar ham yangi, ham qayta ishlangan mahsulotlar uchun yaxshi.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Vydubetskiy

mevalari katta, 6,5 grammgacha, oval shaklidagi nok shaklidagi, to'q qizil, yaltiroq va suvli, terisi ingichka va o'ziga xos korneliya aromati bilan yumshoq, shirin-nordon pulpa. Bu nav o'rtacha pishib etish davri va yillik barqaror (har bir o'simlik uchun 60 kilogrammgacha) hosil bilan tavsiflanadi. Mevalar ham mazali, ham xom, ham qayta ishlashga yaroqlidir.

Evgeniya

mevalari muntazam oval, yaltiroq, to'q qizil, ingichka, ammo zich terisi bilan to'liq pishganda deyarli qora rangga ega. Pulpa to'q qizil, mayin, achchiq-achchiq ta'mga ega. O'rtacha meva vazni 6 grammni tashkil qiladi. Mevalar avgust oyining so'nggi o'n kunligida - sentyabrning boshlarida pishadi. Bu nav yuqori hosilga ega, 15 yoshli daraxt 50 kilogrammgacha meva beradi. Meva bir-biriga pishadi, parchalanmaydi, pishganda yaxshi pishadi, muzlatgichda yangi bo'lib besh haftagacha saqlanadi. Evgeniya navi biokimyoviy tarkibi bo'yicha eng yaxshi mevalardan biridir. Ular yaxshi yangi, muzlatilgan va qayta ishlangan mahsulotlar.

Coral Mark

Turi sariq mevali dogwood (Amber) va qizil mevali dogwood navlarini kesib o'tishda olinadi. Mevalar pushti-to'q sariq, shakli asl, bochka shaklida, olcha olxo'riga o'xshash. O'rtacha meva vazni taxminan 6 grammni tashkil qiladi. To'liq pishganda, mevalar shaffof bo'ladi. Ular shirin, gilos lazzatiga ega, ammo biroz nordon. Meva massasi pushti rangga ega. Navning o'rtacha pishishi, yillik mevasi va har bir daraxtdan 40 kilogrammgacha barqaror hosildorligi bor. Mevalar yangi va jele, murabbo, sharbatlar va siroplarda iste'mol qilish uchun javob beradi.

Lukyanovskiy

mevalari yirik, bir o'lchovli, shisha shaklida, chiroyli rang to'q qizil rangga ega va to'liq pishganida deyarli qora rangga ega. O'rtacha meva vazni 6 grammni tashkil qiladi. Mevalar suvli pulpa bilan ajralib turadi, zich va to'q qizil, o'ziga xos shox parda bilan. Mevalar odatda avgust oyining uchinchi o'n kunligida pishadi. Ushbu turdagi o'simliklar ixcham, yumaloq tojga ega va balandligi 3 metrga etadi. Meva yillik, yigirma yoshli daraxtdan hosil 70 kilogrammgacha yetadi.

Shishali pulpa bilan o'ziga xos butilka shaklidagi mevalar bilan ajralib turadigan nozik sariq-mevali nav, uning tarkibida etuk mevalarda suyak ko'rinadi. O'rtacha meva vazni 4,5-5,5 grammni tashkil qiladi. Turning o'rtacha pishib etish davri, yillik va barqaror mevasi bor, o'n besh yoshli daraxtdan hosil 40 kilogrammgacha yetishi mumkin. Daraxtning toji oval-piramidal, balandligi 2,2 metrgacha, o'simlik juda jozibali ko'rinadi. Mevalar ham yangi, ham xom murabbo tarkibida yaxshi.

Firefly

O'rtacha meva vazni 6,5-7,5 gramm bo'lgan eng katta mevali navlardan biri. Bo'yin qalinlashgan shisha shaklidagi mevalar. Pishgan mevalar to'q qizil go'sht bilan qizil-qora, qattiq, shirin-nordon va juda xushbo'y. Ular avgust oyining oxirida pishib, parchalanmaydi va yig'ib olingandan keyin yaxshi saqlanadi. Balandligi 2,5 metrgacha va 3 gacha bo'lgan oval tojli daraxt. Meva yillik hisoblanadi, o'n besh yoshli daraxtdan hosil 60 kilogrammgacha yetishi mumkin. Yangi uzilgan mevalar to'liq pishganda juda mazali, muzlatish va qayta ishlashga juda mos keladi.

Yupqa bo'yinli, oqlangan, shakli va hajmi jihatidan juda chiroyli hilpiragan, o'rtacha vazni 5 gramm bo'lgan, shisha shaklidagi oqlangan meva. Pishgan mevalar gilos-qora, go'shti to'q qizil, mayin. Turli erta, avgust oyining boshlarida, ba'zi yillarda - iyul oxirida pishadi. Yig'ilmagan mevalar maydalanmaydi, quriydi va sovuqgacha daraxtga osib qo'yiladi. Turli xil navlar - o'simliklar past, balandligi 2 metrgacha, keng, ammo siyrak toj bilan. O'n besh yoshli daraxtdan hosil 50 kilogrammgacha yetishi mumkin. U boshqa navlarga qaraganda bir oz pastroq, ammo o'zining chiroyli, oqlangan va mazali mevalari tufayli "Elegant" navi e'tiborga loyiqdir. Uning mevalari, pishishi jihatidan eng qadimgi sifatida, ko'pincha yangi ishlatiladi.

Ushbu navlar juda qimmatlidir va havaskorlik uchun ham, sanoat bog'dorchiligi uchun ham ishonchli tarzda tavsiya etilishi mumkin.

Bugungi kunda it daraxtlari ko'chatlari bozori asosan kichik xususiy fermer xo'jaliklari yoki oddiygina ko'chatlarni ishlab chiqarish bilan pul topadigan havaskor bog'bonlar tomonidan namoyish etiladi; ko'chatlar narxi ularning kelib chiqishiga qarab farq qiladi. Urug'larni ekishdan olinadigan eng arzon (ularning narxi 20 dan 45 rublgacha), ammo bunday o'simliklarning sifati unchalik yuqori emas - madaniy xususiyatlarning atigi 1,5-2% i asl nusxada qoladi va bunday ko'chat ko'tarila boshlaydi. faqat 12 12 yoshgacha bo'lgan mevalar.

Yashil so'qmoqlar bilan olingan ko'chatlar ancha qimmat; ularning ildizi issiqxonada sodir bo'ladi, shuning uchun xarajatlar, bunday fide 120-170 rublni tashkil qilishi mumkin, ammo uning afzalliklari shundaki, u 3-4 yil ichida meva bera boshlaydi. Eng qimmat ko'chatlar zaxirada navlarni payvandlash yo'li bilan olinadi - yovvoyi dogwood, bunday ko'chatlar keyingi yil meva berishi mumkin va ularning har bir o'simlik uchun narxi 200-250 rublni tashkil qiladi.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasiga qo'yiladigan talablar

Kornel oddiy
Kornel oddiy

Kornel termofil o'simlik bo'lib, juda iqlimi yumshoq mintaqalarda eng muvaffaqiyatli o'stiriladi. Markaziy Rossiya sharoitida it daraxtining mevalari iliq, ozgina yomg'irli yozda pishib etiladi.

Bundan tashqari, uni shimoliy mintaqalarda etishtirishga harakat qilishingiz mumkin. Darhaqiqat, so'nggi yillarda u erda uzum keng tarqalgan bo'lib, alohida bog'bonlar o'rik, nektarin etishtirishadi. Shuni esda tutish kerakki, it daraxti tuproq tarkibini sinchkovlik bilan biladi, u kislotali tuproqlarda emas, balki ohakga boy bo'lgan joyda o'zini yaxshi his qiladi, u juda engil, ammo soyada o'sadi.

Dogwood ekish

Kuzda bog 'uchastkasiga dogwood ko'chatlarini ekish yaxshidir, teraklar ko'rsatma bo'lib xizmat qilishi mumkin: barglar tushishining oxiri dogwood ekish uchun yaxshi vaqt. Saytda, hech bo'lmaganda o'simliklarning sovuqqa zarar etkazish ehtimolini kamaytirish uchun janubiy yoki janubi-g'arbiy tomonga joylashtirilishi kerak. Odatda, dogwood mevalaridan to'liq zavqlanish uchun 2-3 o'simlik ekish kifoya. Butaning yanada o'sishi va ildiz tizimining rivojlanishini hisobga olgan holda, ular bir-biridan kamida 2,5-3 metr masofada joylashtirilishi kerak.

O'simliklar 50-60 sm kenglikdagi va chuqurlikdagi chuqurlarga ekilgan, gumusga boy tuproq bilan qoplangan va 1-2 chelak suv bilan sug'orilgan, bu odatda etarli.

Havo qismini kesib tashlamaslik kerak, chunki itning tolali ildiz tizimi uning 100% yashash darajasini ta'minlaydi.

Sanoat ekishlariga kelsak, bu erda ekish sxemasi biroz boshqacha va birinchi navbatda tuproq unumdorligiga bog'liq. Sizning saytingiz qanchalik serhosil bo'lsa, o'simliklar shunchalik kuchliroq bo'lib chiqadi va shunga mos ravishda ular bir-biridan uzoqroq joylashishi kerak. Kambag'al tuproqlarda ekish zichroq amalga oshiriladi. Shu bilan birga, agar dogwood bog'i boshqa mevali ekinlar bilan qo'shni bo'lsa, bu bog'ning sxemasi saqlanib qolishi mumkin. 5x4 metrlik sxema bo'yicha sanoat plantatsiyalarini ekish tavsiya etiladi, shuning uchun gektariga 500 ta daraxt joylashtirilishi mumkin.

Dogwood daraxtini ekish va yig'ish

Kornel oddiy
Kornel oddiy

Sanoat plantatsiyasiga g'amxo'rlik havaskor bog'dorchilikdan deyarli farq qilmaydi, istisno, ehtimol, majburiy sug'orishdir, uning etarli miqdori tomchilatib sug'orishni o'rnatish orqali ta'minlanadi.

Ham sanoat, ham havaskor bog'dorchilikda hosil yig'ish qo'l bilan amalga oshiriladi.

Dogwood mevalaridan foydalanish

Mevalar ham yangi, ham jele va kompotlar, siroplar, marmeladlar, turli xil ichimliklar sifatida qayta ishlangandan so'ng iste'mol qilinadi, shuningdek, ulardan ajoyib sharob va likyor olinadi. Xalq tabobatida ular oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolashda, ishtahani qo'zg'atuvchi, diuretik, vitaminlar etishmasligi va organizmning umumiy zaiflashishi uchun umumiy tonik sifatida ishlatiladi.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, mevalar infuziya va damlamani tayyorlash uchun quritilgan holda ishlatiladi. Qahva o'rnini bosuvchi sifatida qovurilgan va maydalangan donalar ishlatiladi. Kavkazda uzun lenta shaklida maxsus shirin pishiriqlar dogwooddan tayyorlanadi - bu xamir pulpasiga asoslangan mevali xamir, bu chanqovni hayratlanarli darajada tez qondiradi.

Muallif tomonidan sinovdan o'tgan Dogwood retseptlari:

Kornel oddiy
Kornel oddiy

Kornel kompotini

quyish - bir litr suv uchun bir kilogramm shakar. Men itni ajratib olaman, yuvib tashlayman, qaynoq suvda 2-3 daqiqa qaynataman va quritib qo'yaman. Men uni kichik sterillangan idishlar ichiga qo'ydim, uni issiq plomba bilan to'ldirdim va yopdim. Kompot qutilarini taxminan 30 minut 85 ° S da sterilizatsiya qilaman.

Dogwood va Bektoshi uzumidan Kissel

130 gramm rezavorlar (yarmida), 125 gramm shakar, 50 gramm kraxmal - suyuq jele bo'ladi. Men mevalarni yuvaman va ularni issiq suvga solaman, taxminan 10 daqiqa qaynataman. Men bulonni to'kib tashlayman, qolgan mevalarni yoğuraman. Men bulonga pulpa qo'shaman, qaynataman va filtrlayman, keyin shakarni to'kib tashlayman va yana qaynataman. Oxir-oqibat, ilgari sovuq suvda suyultirilgan kraxmal qo'shib, jele tayyorlayman.

Dogwood dan murabbo

1 kg dogwood, 700 gramm shakar. Men itning mevasini tozalayman va u qalinlashguncha shakar bilan ozgina suvda qaynataman. Keyin men 85 ° C haroratda yigirma daqiqa davomida idishlarda sterilizatsiya qilaman.

Tavsiya: