Chufa, Tuproqli Bodom - Saytda O'sadi

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Chufa - istiqbolli madaniyat

Har yili shaxsiy uchastkamda yangi ekinlarni ko'paytirmoqdaman. Hozir mening kolleksiyamda sunberry, qo'pol kecha, qulupnay ismaloq-malina, saraxa, anguriya, melotriya, lagenariya, lofant, sut qushqo'nmas, kroknek, mamordika, chufa bor. Oxirgisi haqida o'quvchilarga aytib bermoqchiman.

Chufa yoki tuproq bodomi (Cyperus esculentus) Sedge oilasiga tegishli. Ushbu ajoyib o'simlikning vatani O'rta er dengizi va Shimoliy Afrikadir. Chufu tijorat maqsadida O'rta er dengizi mamlakatlaridagi plantatsiyalarda etishtiriladi. Ispanlar ushbu madaniyatning buyuk biluvchilari hisoblanadi, ular chufa nodullaridan juda foydali o'simlik moyini chiqarib olishadi. Ular buni kelajakdagi oziq-ovqat deb bilishadi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Yog 'miqdori bo'yicha (28% gacha), bu o'simlik moy o'simliklari orasida yaxshi o'rin egallashi mumkin. Odamlarning oziqlanishi uchun o'simlik moylarining tarkibida tarkibida hayvoniy kelib chiqadigan oziq-ovqat mahsulotlarida tarkibiga etadigan yog 'kislotalari etishmasligi juda muhimdir. Chufa yong'og'ining boshqa oziq-ovqat tarkibiy qismlari optimal nisbatda, bu esa odamning oshqozon-ichak traktida ushbu ajoyib mahsulotning yuqori hazm bo'lishiga yordam beradi. Bularning barchasi yaqin kelajakda chufa dietamizda munosib o'rin egallashini katta ishonch bilan aytishimizga imkon beradi.

Chufadan foydalanish

Ba'zi mamlakatlarning qandolat fabrikalarida chufu shokolad, kakao, shirinliklar, pirojniylarga qo'shiladi va undan halva tayyorlanadi. Chufa uni bilan pishirilgan idishlar tanaga yaxshi singib ketadi. Quritilgan chufa nodullari ta'mi yong'oqqa o'xshaydi. Bolalar ularni nafis taom sifatida ishlatishadi.

Ispanlar shifobaxsh xususiyatlarga ega va oshqozon-ichak trakti kasalliklarida ishlatiladigan chufa mevalaridan sut olishni o'rganganlar. Juda oddiy texnologiyadan foydalanib, bunday sutni uyda tayyorlash mumkin. Buning uchun ezilgan yangi tugunchalar 1: 4 nisbatda iliq qaynatilgan suv bilan quyiladi (tugunlarning bir qismi va suvning to'rt qismi).

Agar tugunlar quruq bo'lsa, ular iliq qaynatilgan suvda oldindan namlanadi va go'sht maydalagichdan o'tkaziladi. Bir kun turib oling, so'ng uni filtrdan o'tkazing, uni elakdan o'tkazing va ta'mga ko'ra shakar qo'shing. Ishlatishdan oldin ichimlik muzlatgichda sovutiladi.

Uyda marzipanlar chufa nodullaridan ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun yaxshilab yuvilgan tugunlar mikser bilan maydalanadi, avval ularni past haroratda qovuriladi. Olingan massa shakar kukuni bilan aralashtiriladi (2: 1), aralash sovuq qaynatilgan suv bilan sepiladi, bir tekis aralashtiriladi, idishga solib, past haroratda isitiladi. Elastik aralash yopishqoq holda yaxshi hosil bo'ladi. Undan turli shakldagi konfetlar shakllantiriladi.

Eritmada ezilgan Chufu keks va pechene pishirganda unga qo'shiladi. Dietli kofeni pechda yaxshilab quritilgan va qovurilgan tugunlardan olish mumkin. Qovurilgan chufa xushbo'y, u hatto kashtanga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega.

O'simliklarning er usti qismi ozuqaviy qiymati jihatidan donli o'tlardan kam emas va uy hayvonlari uchun yangi va silos shaklida ozuqa uchun ishlatiladi. Chufaning kurtaklari o'tkir, uchburchak shaklida, kengayib, yaqinlashadi va butun yashil gilamchani hosil qiladi, bu ajoyib manzara. Tuproqli bodomning tupi 40-80 sm balandlikda, u shamlardan yig'ilgan tor, qattiq barglardan iborat.

Zavodning er osti kurtaklarida amigdala kattaligida ko'plab tugunlar hosil bo'ladi (bitta uyada 500 donagacha). Shuning uchun madaniyatning yana bir nomi - tuproqli bodom. Nodullarning terisi jigarrang, yadrosi oq rangga ega. Mevalar terisi bilan birga iste'mol qilinadi. Nodullar cho'zilgan, tasvirlar shaklida, lekin ba'zan deyarli yumaloq bo'ladi. Uzunligi 1-3 sm, kengligi 0,5-1 sm.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Saytda chufa etishtirish

Chufa deyarli har qanday tuproqda o'sadi, lekin yorug'lik va unumdor joylarda o'zini yaxshi his qiladi. O'rtacha sug'orishni talab qiladi.

Ekishdan oldin tugunlar uch kun davomida xona haroratida suvda namlanadi. Tuproq 15 ° S ga qadar qizdirilganda, ular doimiy joyga 7-8 sm chuqurlikda ekilgan. Tugunlar 3-4 dona uyalarga bir-biridan 20 sm masofada, qatorlar oralig'ida joylashtirilgan. 40 sm. Ko'chatlar 8-10-kunlarda paydo bo'ladi …

Agar iqlim sharoiti may oyining o'rtalarida hosilni ekishga imkon bermasa, u holda ko'chat usulidan foydalaning. Bu usul ko'proq afzaldir, chunki u yanada mo'l hosil beradi. Bu o'simliklarning o'sishining o'ziga xos xususiyati bilan izohlanadi. O'simlikning butun vegetatsiya davrida tuproq sathidan tobora ko'proq barglar paydo bo'ladi. Shu bilan birga, o'simlikning er osti qismida tobora ko'proq yangi tugunchalar paydo bo'ladi, undan ma'lum vaqtdan keyin etuk tugunlar hosil bo'ladi.

Shuning uchun, o'rim-yig'im paytida har doim uyada katta, o'rta va kichik tugunlar mavjud. Shunday qilib, vegetatsiya davri qancha ko'p bo'lsa, hosil shunchalik yuqori bo'ladi, ya'ni. ko'proq katta tugunlar. Chufaning bu xususiyati oz miqdordagi ko'chat materiallari mavjudligida va agar kerak bo'lsa, birinchi yilda iloji boricha ko'proq tugunlarni olishda hisobga olinishi kerak.

Shuningdek, siz tuproqli bodomni etishtirishning estrodiol usulidan foydalanishingiz mumkin: hosilning bir qismi fide usuli bilan olinadi va er isinilganda, qolgan tugunlar to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekilgan.

Chufa bilan yashaydigan joyda men etarli namlikni saqlayman, tuproqni yumshataman, begona o'tlardan tozalayman. Men o'simliklarni bir oz quchoqlayman.

Chufa birinchi kuzgi sovuqlarga yaxshi bardosh beradi. Men faqat sentyabr oyi oxirida sodir bo'ladigan barglar quriy boshlagan va sarg'aygan paytda yig'ishni boshlayman. Kech yig'ib olish nafaqat tugunlarning yaxshi pishishiga, balki ular tarkibida ko'proq yog 'hosil bo'lishiga ham yordam beradi, ularning to'planishi asosan vegetatsiya davri oxiriga to'g'ri keladi.

O'rim-yig'im quruq ob-havo sharoitida talab qilinadi. Qazilgan tugunlar metall to'r bilan erdan silkitiladi, shlangdagi suv bilan bir xil to'rda yuviladi va quyosh ostida yoki yopiq joylarda quritiladi, shunda ular ajinlar paydo bo'ladi. Saqlash uchun hosil podvalda yoki er ostiga yotqiziladi (sichqonlardan himoya qiling). Chufa tugunlari ichki sharoitda yaxshi saqlanadi.

Chufa tugunlarini urug'lik uchun tanlash va saqlash ba'zi o'ziga xos xususiyatlarga ega. O'rim-yig'im paytida urug'lar uchun eng etuk va yirik tugunlar tanlab olinadi, kaliy permanganat eritmasida yuviladi, quritiladi va shisha idishlarda saqlanadi, ularni hajmining 3/4 qismida to'ldiradi. Idish plastik qopqoq bilan yopiladi, yon tomoniga qo'yiladi va bahorgacha muzlatgichning pastki rafiga qo'yiladi. Siz jarni nurdan himoya qilib, derazada saqlashingiz mumkin. Chufa ekish materialini saqlash harorati ijobiy bo'lishi kerak (+ 1 ° S dan past bo'lmasligi kerak).