Ikkita Monarda - "Oswego Choyi"

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Monarda bog'ni bezatadi va mazali va foydali ichimlik beradi

"Oswego choyi" - Shimoliy Amerika hindulari Shimoliy Amerikaning sharqiy qirg'og'idagi Oswego ko'li bo'yida tabiatda yashaydigan ajoyib o'simlikni shunday nomlashdi.

Amerika kashf etilgandan so'ng ushbu xushbo'y o'simlik bilan tanishgan evropaliklarga ham yoqdi va tezda Eski dunyoga tarqaldi. Inglizlar - choyni biluvchilar - uni "Bergamot" deb atashgan.

Va ikki asr o'tgach, Karl Linney o'simliklar tasnifida Ispaniyalik shifokor va botanik Nikolas Batista Monardes sharafiga unga " Monarda" nomini berd

u Amerikadagi shu va boshqa foydali o'simliklarni o'z yozuvlarida o'rtalarida yozgan. XVI asr. Monardes o'zi bu o'simlikni kanadalik oregano yoki virginiyalik jonim deb atagan.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar pitomniklari Yozgi kottejlar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Men sizga bu dorivor, xushbo'y va manzarali o'simlik Monarda didimasi haqida aytmoqchiman. Bu balandligi qariyb 1 m bo'lgan ko'p yillik o'simlik, uning poyasi tik, tepada tarvaqaylab ketgan. Barglari katta tishlari bilan cho'zinchoq-nayzasimon. Naychali-huni shaklidagi gullar (ular pushti, lilac, lilac bo'lishi mumkin) kapitada (jarohatning tepasida) yoki 6-7 sm diametrli katta bargli (barglar qo'ltig'ida) to'planadi. monarda yozning ikkinchi yarmida davom etadi, shuning uchun u bog'larda dekorativ o'simlik sifatida keng tarqalgan.

Ammo monardaning asosiy qiymati uning aromatik va davolovchi xususiyatlarida. Xushbo'y hidni tavsiflash foydali ish emas. Agar biz uni Rossiyada ma'lum bo'lgan o'simliklar bilan taqqoslasak, unda uning xushbo'yligida kekik, oregano, yalpiz, limon bilan umumiy yozuvlar mavjud. Bundan tashqari, lavanta, evkaliptdan bir narsa bor. Bularning barchasi Monardaning xushbo'yligini juda o'ziga xos va yoqimli qiladi.

Hindlar uzoq vaqtdan beri monarda shifobaxsh xususiyatlarini payqashgan: barglar yaralarni davolagan va teri infektsiyalaridan davolagan, gullar va barglarning infuzioni og'iz va tomoqni chayish, tish go'shtini davolash, bosh og'rig'i, isitma va shuningdek umumiy stimulyator sifatida ishlatilgan.

Monarda tarkibini zamonaviy tadqiqotlar uning dorivor xususiyatlarini aniqlaydigan moddalarni topdi. Bu, avvalambor, efir moyidagi tarkibidagi timol, 80% ga etadi. Bundan tashqari, monarda yog'ida karvakrol (9% gacha), terpinen (16% gacha), monardin, linalool, sineol, limonen va boshqa foydali moddalar mavjud. Ularning yordami bilan monarda yuqori bakteritsid, fungitsid, anthelmintic faolligi bilan bir qatorda immunomodulyator, antispazmodik, antioksidant, antisklerotik, radioprotektiv, antistress, adaptogen va antikarsinogen ta'sirga ega.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Monarda dubl oshqozon-ichak trakti, jigar va taloq ishiga foydali ta'sir ko'rsatishi, qon tarkibini yaxshilashi, ovqatning hazm bo'lishini oshirishi, shamollash va yo'talga qarshi samarali vosita ekanligi, bronxial astma, surunkali bronxit, traxeit, qusish, shuningdek devorlarni mustahkamlaydi qon tomirlari, yurak tomirlarini kengaytiradi va shu bilan qon bosimini pasaytiradi.

Infuzion va o'simlik sharbati yaralarni davolashga yordam beradi, ekzema, terining xiralashishi, husnbuzar, kepek bilan kurashishda yordam beradi.

Monarda qimmatbaho dorivor va aromatik xom ashyo har doim yoningizda bo'lishi mumkin, agar sizning bog 'hududingizda bu ko'p yillik oddiy qishga chidamli o'simlikning bir nechta tuplari bo'lsa. Siz uni urug'lardan o'stirishingiz mumkin. Ularni mart-aprel oylarida derazadagi qutiga ekish yaxshidir, ekish chuqurligi 0,5 sm, uch hafta o'tgach, ko'chatlar stakanlarga sepilishi kerak va may oyida ko'chatlar doimiy, quduqqa ekilgan bo'lishi kerak - 30 sm oraliqdagi bog'dagi yorug 'joy, Monarda tuproqlarga unchalik talabchan emas, lekin nam, og'ir va kislotali tuproqlarda yomonlashadi.

U bardoshli. Mana, Sibirda, u boshpanasiz qishlaydi. U yaxshi o'sadi, shuning uchun uni 4-5 yildan ortiq bir joyda saqlamaslik kerak, chunki ekish qalinlashadi. Keyin butalarni ajratish va delenki yangi joyga ko'chirish kerak bo'ladi.

Tibbiy xom ashyo - gullar va barglar bilan kurtaklar nishining yuqori qismi ikkinchi yildan yig'ib olinadi. O'simliklar gullash paytida novdalar tuproq yuzasidan kamida 30 sm masofada kesiladi. Xushbo'y hidning chiqib ketishini oldini olish uchun o't quritiladi, eziladi va yopiq qoplarda yoki idishlarda saqlanadi.

Monarda choy ishlab chiqaruvchilar tomonidan keng qo'llaniladigan har qanday choy aralashmasi guldastasini yaxshilab boyitadi. U turli xil tentürler, likyor-aroq ichimliklar, tonikli ichimliklarni mukammal darajada tatib ko'radi, har qanday murabbo, jele, kompot va marinadlarga o'ziga xos hid beradi. Monarda borscht, sho'rvalar, okroshkaga achchiq ziravor sifatida qo'shiladi.

Gennadiy Anisimov, tajribali bog'bon, Tomsk

Natalya Butyaginaning surati