Mundarija:

Hammayoqni "Bryussel Uslubi"
Hammayoqni "Bryussel Uslubi"

Video: Hammayoqni "Bryussel Uslubi"

Video: Hammayoqni
Video: Miyani yaxshi ishlatish uslubi. 2024, Aprel
Anonim

Oldingi qismini o'qing. ← Bryussel o'simtalarini etishtirish xususiyatlari

Asosiysi, ovqat tayyorlashga qodir bo'lish

Bryussel gullari
Bryussel gullari

Bryussel gullari, belgiyaliklarning fikriga ko'ra, siz qanday pishirishni bilishingiz kerak. Bu borada ularning biznikidan ko'ra ko'proq tajribasi borligini hisobga olsak, ularning oqilona maslahatlarini tinglashga arziydi.

1. Ovqat pishirish uchun siz faqat porloq yashil kuchli xo'rozlarni olishingiz kerak - sarg'aymasdan va zich barglari bilan (bargli barglari bo'lgan eski xo'rozlar oltingugurt yoqimsiz hidga ega va pishgandan keyin ular yumshoq va achchiq bo'ladi).

2. Pishirishdan oldin ularni chayish kerak va bir tekis qaynashini ta'minlash kerak (agar ular etarlicha katta bo'lsa) har bir kazakning tagida xoch shaklida mayda kesiklar qilish kerak.

3. Qaynayotgan sho'r suvga botiring (karamning 1 qismi uchun 3 qism suv), qaynatib oling (pishirish paytida oltingugurt gazlari chiqib ketishi uchun etarlicha issiqda va qopqoqsiz), 5 daqiqa davomida qaynatiladi va darhol salqin.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Bryussel uslubidagi karam

O'simlik yog'ida yarim pishganicha qaynatilgan ozgina Bryussel gullarini (500 g) qovuring. Keyin 1 stakan go'sht yoki tovuq suvi qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Ustiga maydalangan pishloq seping va issiqdan olib tashlang. 1 ta tuxumni qaymoq bilan aralashtiring (3-4 osh qoshiq), karamni shu aralashma bilan to'kib tashlang va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Tuxum bilan pishirilgan karam

Eritilgan sariyog 'bilan issiq idishda yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan Bryussel gullarini (500 g) qo'ying (sabzavot va sariyog' aralashmasini olish yaxshiroq). Yengil qovuring, sut bilan aralashtirilgan urilgan tuxum ustiga quying (0,5 stakan sutda 3 ta tuxum, ta'mga ko'ra tuz). Odatdagidek pechda yoki pechda pishiring. Dereotu yoki maydanoz seping.

Bryussel nonlari bilan o'sadi

Qovurilgan idishda sariyog'ni (2 osh qoshiq) qizdiring, pishganicha qaynatilgan karamni (500 g) botirib, tuz va murch bilan ta'mga soling. Hammayoqni idishga o'tkazing. Sariyog'ning yangi qismini (2 osh qoshiq) qizdiring va undagi nonlarni (4 osh qoshiq) tiniq bo'lguncha qovuring. Hammayoqni yana nonga solingan idishga soling, maydalangan pishloq seping (80 g) va aralashtiring.

Tavsiya: