Mundarija:
Video: Pishirishda Amaranthdan Foydalanish
2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54
← Amaranth - go'zallik va foyda o'qing
Amarantdan sog'lom va mazali retseptlar
Amaranth ham manzarali o'simlik, ham dorivor o'simlik va sabzavot bo'lgani uchun uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Dorivor maqsadlarda yosh amaranth barglari sabzavot sifatida ishlatiladi. Amaretning madaniy va yovvoyi holda o'sadigan shirita (bog'larimizdagi begona o't) kabi navlari oziq-ovqatga yaroqlidir.
Birinchi va ikkinchi taomlarga salatlar, kartoshka pyuresi, sho'rvalar, barcha turdagi qo'shimchalar yosh barglardan tayyorlanadi. Kelajakda foydalanish uchun yosh barglarni soyada yoki 30 … + 35 ° S haroratda quritadigan shkaflarda tabiiy quritish orqali yig'ib olish mumkin.
Voyaga etgan o'simliklarda yoz davomida yosh kurtaklar va barglar ko'p marta kesiladi.
Yaponlar amaranth ko'katlarini kalamar go'shti bilan taqqoslashadi va uni doimiy iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Bog'bonning qo'llanmasi
O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari
Amaranth bargidan tayyorlangan sho'rva kiyimi
Yosh amaranth barglarini quriting va maydalang. Sho'rvalarni kiyintirish uchun quyidagi miqdorda foydalaning: 1 ta sho'rva uchun 1 choy qoshiq kiyinish.
Amaranth barglaridan yangi salat
200 g yosh amaranth barglari bilan yuvib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling, salat idishiga soling, 30 g mayda tug'ralgan yashil piyoz va 20 g mayda tug'ralgan petrushka qo'shing. 1-mavsum. qoshiq o'simlik yog'i.
Amarant bilan omlet
Ikki tuxumni mayda to'g'ralgan yosh amaranth barglari bilan aralashtiring. Qovurilgan idishga quying va pishganicha pishiring.
Amaranth bargi va urug 'choyi
Yangi yoki quritilgan barglardan siz atirgul kestirib, termosda choy damlashingiz mumkin.
Urug'lar shunday ishlatiladi
Urug'li bir osh qoshiq panikula ezilib, bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi, 20 daqiqadan so'ng filtrlanadi va stakanning to'rtdan birini ovqatdan yarim soat oldin va yotishdan oldin kuniga uch marta ichadi. Shuningdek, amaranth urug'lari qandolatchilikda ishlatiladi. Pishiriq xamiriga ozgina qovurilgan urug'larni qo'shaman. Agar bug'doy uni xamiriga amaranth unini qo'shsangiz, unda pishirish uzoq vaqt eskirmaydi.
Amaranth urug'i bo'tqa
U manna yormasi kabi tayyorlanadi. Yarim stakan qaynoq suvga ta'mga ko'ra tuz va shakar qo'shiladi, yarim stakan urug'lar quyiladi va 8-10 daqiqa davomida qaynatiladi.
Amaranth unini pishirish, omlet tayyorlash uchun, souslarda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Elena Kuzmina Elena Kuzmina
surati
Tavsiya:
Rutabagalardan Tibbiyotda Va Pishirishda Foydalanish
Tibbiy maqsadlarda rutabagalar ham xom, ham pechda yoki rus pechkasida bug'langandan keyin iste'mol qilinadi. Rutabaga shirin, suvli pulpasini xom ashyo bilan iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, u mustaqil ravishda ham, go'sht va baliq ovqatlari uchun garnitür sifatida ham pishiriladi, pishiriladi, qovuriladi
Bog 'marjoram Yoki Kolbasa O'ti: Etishtirish, Tibbiyotda Va Pishirishda Foydalanish
Marjoram achchiq aromatik, dorivor va yaqinda efir moyi o'simlik sifatida qadrlanadi. Ushbu o'simlik dorivor va ziravorlar o'simlik sifatida ishlatiladi. Ziravor sifatida konserva va kolbasa ishlab chiqarish, pishirish va vinochilikda ishlatiladi. Marjoram kolbasa o'ti deb nomlanadi, chunki ko'plab mamlakatlarda u kolbasa uchun asosiy ziravor bo'lib xizmat qiladi
Oddiy Arpabodiyon: O'sishi Va Rivojlanish Xususiyatlari, Tibbiyotda Va Pishirishda Foydalanish
Oddiy arpabodiyon "Foeniculum vulgare tegirmoni. ) dorixona arpabodiyon, Voloshskiy arpabodiyon deb nomlangan. Arpabodiyoning vatani O'rta er dengizi - Janubiy Evropa va Kichik Osiyo hisoblanadi. Yovvoyi tabiatda u Qrim va Kavkazda uchraydi. Agar oddiy dereotu hammaga tanish bo'lsa, unda uning eng yaqin qarindoshi - arpabodiyon kamroq tanilgan
Pishirishda Sholg'omdan Foydalanish
Sholg'om yil davomida xom, qaynatilgan, dimlangan, bug 'bilan pishiriladi, qovuriladi yoki to'ldiriladi, chunki uning ildizi butun qish davomida juda yaxshi saqlanadi
Anisni Etishtirish Va Davolash Va Pishirishda Foydalanish
Anis diaphoretic, ekspektoran, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatilgan. Anis preparatlari buyrak va siydik pufagining yallig'lanishiga yordam beradi, ular siydik yo'llaridan qumni olib tashlaydi