Mundarija:

Qovoq Ikra Retsepti
Qovoq Ikra Retsepti

Video: Qovoq Ikra Retsepti

Video: Qovoq Ikra Retsepti
Video: ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! QISHKA BAKLAJONLI IKRA TAYORLASH ✔ 2024, Aprel
Anonim
Sabzavotlar
Sabzavotlar

Qovoq bu mavsumda o'z-o'zidan o'sdi. Yozda ular oziq-ovqat uchun etarli edi, kuzda esa mevalar zaxirasi bor edi. Menda uchta o'simlik bor va ular kompost uyumida meva berdilar - ilik navlari Kuand va Aeronaut.

Qish uchun qovoq ikrasini zaxiralashga muvaffaq bo'ldim. Bizning oilamiz uni yaxshi ko'radi. Ilgari, biz bunday ikra sabzavotlarni birinchi navbatda qovurish kerak bo'lgan retsept bo'yicha tayyorladik, endi ularni pishiramiz. Mana uning retsepti:

ikra uchun sizga: 1 kg kurka, 1 kg qizil pomidor, 0,5 kg shirin qizil qalampir, 0,5 kg sabzi, 0,5 kg piyoz, 1 stakan kungaboqar yog'i, 1 osh qoshiq kerak. bir qoshiq tuz, 0,5 stakan shakar, 1 osh qoshiq. pishirish oxirida qoshiq sirka.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Barcha sabzavotlar go'sht maydalagichga mayda panjara bilan maydalangan bo'lishi kerak. Tuz, shakar, sariyog 'qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatish uchun olovga qo'ying. Qaynatgandan boshlab 40-45 daqiqa davomida pishiring (agar pomidor juda suvli, suvli bo'lsa, unda avval ularni alohida qaynatish kerak). Pishirish oxirida 1 osh qoshiq sirka qo'shing. Issiq holda sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga o'tkazing, rulonni yoping va to'liq soviguncha o'rab oling.

Menga ushbu retsept bo'yicha ziravorlar etishmayotgan edi va men unga sarimsoq, achchiq qalampir bo'lagi qo'sha boshladim, sabzi biroz pasaytirdim va qovoq qo'shdim.

Luiza Klimtseva, tajribali bog'bon

Tavsiya: