Mundarija:

Qovoq Murabbo, Qovoq Pancake
Qovoq Murabbo, Qovoq Pancake

Video: Qovoq Murabbo, Qovoq Pancake

Video: Qovoq Murabbo, Qovoq Pancake
Video: Peshonadagi ajinlarga va qovoq ko'tarish uchun mashqlar (3 qism marafonga tayyorgarli) 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Oldingi qismini o'qing. ← qovoq - qishloq xo'jaligi texnologiyasi va navlari

qovoq kreplari
qovoq kreplari

Qovoq kreplari

2 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

- yosh qovoq (qovoq yoki qovoq) - 1 dona. (taxminan 250 g), - arpabodiyon yoki maydanoz, - tuxum - 3 dona, - un - 2 osh qoshiq (slaydsiz), - qovurish uchun o'simlik moyi, - tuz, - smetana (xizmat uchun).

Yashillarni yuving, quriting va mayda maydalang. Tuxumni chuqur idishga soling va vilkalar bilan bir oz silkiting yoki ko'pirtiring.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Qovoqni yuving, quriting va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar qovoq yosh bo'lmasa, qo'pol tashqi qobig'ini kesib, urug'larni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling. Tuxum massasiga maydalangan qovoq qo'shing va aralashtiring. Un qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Massa qalin ham, suyuq ham bo'lmasligi kerak. Kreplarni qizdirilgan idishga soling, bir tomonida 5-7 daqiqa, ikkinchisida ham shuncha miqdorda qovuring.

Qovoq murabbo

Ta'mi ajoyib! Ushbu murabboni birinchi marta sinab ko'rganlar uning nimadan tayyorlanganligini hech qachon tushuna olmaydilar. Va dastlab hamma bu ananasdan yoki boshqa biron bir ekzotik narsadan deb o'ylaydi.

Sizga kerak bo'ladi: qovoq (yosh) - 1 kg, shakar - 800 g, limon - 1 dona.

Qovoqlarni kublar bilan kesib oling. Ularni shakar bilan yoping va shakar to'liq erimaguncha bir muddat qoldiring (bir kechada qulayroq). Yarim soat davomida pishiring. Tugashidan 15 daqiqa oldin, tozalanishi va mayda to'g'ralishi kerak bo'lgan limon qo'shing (urug'larni olib tashlang). Issiq murabbo idishlarga soling va o'rab oling. Qovoqni faqat yoshligida ishlatish kerak, ularni tozalashning hojati yo'q va jarayonning har qanday bosqichida suv qo'shmang.

Qovurilgan qovoq

Ehtimol, qovurilgan qovoqdan ko'ra oddiy taom yo'q. Qovoq oddiygina aylana shaklida kesiladi, unga o'raladi va o'simlik moyida qovuriladi. Qovurayotganda asosiy narsa - qovoqni bir oz nam qoldiring, shunda siz ularni folga bilan yopib, ularga "etib" qo'yishingiz mumkin, aks holda qovoq bo'tqaga aylanishi mumkin. Siz qovoqni shunchalik qovurishingiz kerakki, ularni darhol iste'mol qilish mumkin - ular saqlanmaydi. Siz qovurilgan qovoqqa mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin - qaymoq bilan. Yoki ularni go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiling. Yosh qovoqni teri bilan birga qovurish mumkin, "eski" qovoqning qobig'i tozalanishi kerak.

Sizga kerak bo'ladi: yosh qovoq - 2 dona, un, tuz, o'simlik moyi.

Qovoqni yuving. Qirralarini kesib oling. Yosh qovoqni 1 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling Ikkala tomonning tuzi. Qovoq doiralarini unga soling. Isitilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling. Ikkala tomonning qovoqlarini tezda qovuring. Shu bilan birga, qovoq biroz nam bo'lib qolishi kerak. Qovurilgan qovoqni idishga soling.

Tavsiya: