Bog'da Va Issiqxonada Shirin Qalampir Etishtirish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Qalampirning xususiyatlari va kelib chiqishi

Qo'ng'iroq yoki shirin qalampir, bu bog'bonlar deb ataladi - deyarli har bir bog'da siz "Perchina" pishib etish davriga yaqinroq osilgan mayda, ingichka butalarni ko'rishingiz mumkin. Ba'zan mevalar shunchalik yorqin ranglarga bo'yaladiki, ular shunchaki quyoshli salat so'rashadi.

Shirin qalampirni insonning haqiqiy do'sti deb atash mumkin, chunki u biz bilan u yoki bu tarzda o'n ming yildan oshiq vaqt birga bo'lgan. Hozir qalampir qayerdan kelganini aniqlab bo'lmaydi, ammo u uchta mamlakat - Meksika, Gvatemala va AQShning haqiqiy faxriy fuqarosi ekanligiga ishonch bilan aytish mumkin. Qalampir iliqlikni va yorug'likning mo'l-ko'lligini yaxshi ko'radi, u quyoshga cho'mishni yaxshi ko'radi, lekin bizning mintaqamizda bu juda muvaffaqiyatli.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

U bizning qit'amizga qanday etib bordi? Bu juda yaqin vaqt oldin, taxminan 500 yil oldin edi. Qalampir Portugaliya va Ispaniyadan Turkiyaga suzib ketayotgan savdo kemalari bilan kirib, u erda tezda mashhurlikka erishdi. Turkiyadan allaqachon g'alati sabzavot Bolgariyaga keldi va abadiy bolgarga aylandi. Bolgarlarga biz qalampirning og'irligi, pishishi va salatlarda, tuzlangan bodringda, sho'rvalarda va boshqa ko'plab taomlarda ziravor sifatida sakrashimiz, shuningdek, hazm bo'lishga yordam beradigan dori sifatida xizmat qilishimizga qarzdormiz. oziq-ovqat va metabolizmni normallashtirish. Shuning uchun qalampirni yuqori iste'mol qilish darajasi ham vazn ortishiga olib kelmaydi.

Qalampir, aftidan, kartoshka, piyoz, sarimsoq, pomidor va bodringga o'xshaydi, bu ekinlarga bo'lgan talab so'nmaydi va, hech qachon so'nmaydi. Albatta, bizning mamlakatimizning turli qismlariga mahsulot oqimini ta'minlaydigan sanoat ekishlari faqat Rossiyaning janubiy viloyatlarida, shuningdek, Ukraina va Moldovada to'plangan.

Qalampirni iste'mol qilish, uni saytimizda etishtirish yoki oddiygina bozorda yoki supermarketda sotib olish, biz Rossiyada bir marta bu madaniyatni bilmaganligi va hatto undan oldinroq qalampirni oziq-ovqat sifatida qabul qilmaganligi haqida endi o'ylamaymiz. sayyoramizning boshqa burchaklari. Dastlab, ular uni faqat dori sifatida ishlatishgan, ular uni yoki pishmagan mevalarning sharbatini astma kasalligiga qadar turli xil kasalliklar bilan davolashga harakat qilishgan. Ammo u nafaqat sovuqqonlarga qarshi yaxshi yordam berdi, chunki u tarkibida S vitamini o'tkir nafas olish yo'llari infektsiyalari uchun odatdagi dori-darmonlarga qaraganda juda ko'pdir.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

O'zining tabiati va iliq iqlim sharoitida shirin qalampir ko'p yillik madaniyatdir, ammo bizning mamlakatimizda u qish kelishi bilan o'ladi. Va faqat urug'larni ekish orqali, kelgusi yil biz uni o'z bog'imizda yangilaymiz.

Yovvoyi tabiatda (ehtimol bu qiziqarli manzara) shirin qalampir Amerikaning tropik qismida o'sadi, ba'zan katta hududlarni egallaydi. U erda siz uning ko'p sonli turlarini topishingiz mumkin, ularning barchasi tanlanmagan va madaniyatga kiritilmagan, faqat ba'zilari - stolda ko'rishga odatlanib qolgan mayda qalampir, peru, kolumbiyalik va shuningdek meksikaliklar.

Shirin qalampir changlatuvchilarni talab qilmaydi, ular to'g'ri mevalar deb ataladigan yirik mevalarni hosil qiladi. Ushbu mo''jizaviy mevalar juda xilma-xil ranglarga ega bo'lib, barcha ranglarni juda uzoq vaqt davomida ro'yxatga olish mumkin, bizga tanish bo'lgan ranglar qizil, to'q sariq, yashil va sariq ranglardir. Barcha mevalarda rang va shakldan qat'iy nazar ko'p miqdordagi biologik faol moddalar, vitaminlar, mineral birikmalar, shuningdek organik kislotalar va shakar mavjud.

Meva pishishi va biz uchun ham, o'simlik uchun ham zarur bo'lgan barcha moddalarni to'plashi uchun, shirin qalampirni ko'chatlar orqali etishtirish kerak. Ko'chatlar yumshoq va to'yimli tuproq bilan eng silliq, engil, yaxshi isitiladigan joyga ekilgan bo'lishi kerak. Bu davrdagi harorat + 18 ° C darajadan pastga tushmasagina mevalar o'sadi va to'liq pishadi. Yuqori namlik va past noldan yuqori harorat sharoitida o'simliklar letargik uyquga tushib, o'sishni to'xtatadi va hatto tuxumdonni tashlashi mumkin.

Qalampir termofil va sovuqdan qo'rqadi, shuning uchun uning ko'chatlarini ekishga shoshilmang, qaytish sovuqlari xavfi bo'lmaguncha kutib turing, lekin kichik sovuq kattalar o'simliklari uchun dahshatli emas, ular nol haroratga ham toqat qiladilar.

Qalampirni madaniy etishtirish yillarida barcha mamlakatlarning selektsionerlari juda ko'p sonli navlarni yaratdilar, ammo mintaqalarga ajratilgan va bizning iqlim sharoitimizda muammosiz o'sishi mumkin bo'lgan tasdiqlangan, mahalliy navlardan foydalanish yaxshidir. Ularning ko'plari ham bor, va juda katta xilma-xillik, eng qiziqarli

Qalampir navlari

Bizning ro'yxatimizda birinchi bo'lib Alyosha Popovich bo'ladi - bu urug 'sepgandan uch oy o'tgach, sizning mevangiz sizning mevalaringiz bo'lgan mavsumiy nav. Ismga mos ravishda o'simlik juda katta va katta mevalar beradi, bunday berryaning o'rtacha vazni 200 g dan kam emas. Meva mevalari suvli, qalin devorlar bilan pishirilgan bo'lsa ham ko'rinmaydigan teriga ega. Pishgan mevalar qizil rangga ega, ammo texnik pishib yetganlar och yashil rangga ega.

Butaning qattiq kattaligi tufayli bu nav uchun taxminan 50 dan 20 sm gacha ekish sxemasi tavsiya etiladi, navning shubhasiz afzalliklaridan, har bir kvadrat uchun besh kilogrammdan oshib ketadigan qo'llab-quvvatlash va shakllanishni, yuqori hosilni ajratib ko'rsatish mumkin. metr, shuningdek verticillozga qarshilik.

Taxminan bir hafta oldin pishadigan navbatdagi nav - Belozerka. Balandroq va ixchamroq, aniq tanasi yo'q. Xilma-xilligi konus shaklidagi, uch qirrali oq-qaymoq rangidagi mevalarni texnik pishganligi va yorqin qizil rangini biologik pishganligini hosil qiladi. Mevalar kichikroq, ularning vazni 100 g dan bir oz ko'proq, lekin devor qalinligi, sharbatliligi va ta'mi jihatidan ular avvalgi navlardan hech qanday kam emas. Turning afzalliklari qatorida pishgan mevalarning yoqimli hidini, mozaikaga, alternariya va vertikillozga chidamliligini, shuningdek kvadrat metr uchun 5 kg dan yuqori hosilni ajratib ko'rsatish mumkin.

"Snow White" yoqimli nomi bilan xilma-xilligi pishib etish davri tufayli bog'bonlarni sevib qoldi. Meva urug'larni ekishdan uch oy o'tgach yig'ib olishga tayyor va agar nav issiqxonada etishtirilsa, u ko'proq moslashtirilgan bo'lsa, unda bu muddat yana bir necha haftaga qisqartirilishi mumkin. Turning kichik kamchiliklari shakllantirishga bo'lgan ehtiyojni o'z ichiga oladi, bu birinchi vilkalar ostida joylashgan barcha lateral kurtaklar va barglarni sindirishdan iborat. Kultivatorning ijobiy fazilatlariga uning ixcham, ozgina yopiq, past (45-50 sm) o'simliklarni hosil qilishi kiradi.

To'liq pishgan mevalar uchburchak shaklga, silliq yuzaga va och rangga ega, ammo urug'lar to'liq pishganida mevalar qizarib ketadi. Biologik pishganlikda ularning uzunligi taxminan 15 sm va devor qalinligi santimetrdan sal ko'proq, massasi esa 100 g ga teng.

Ushbu navning mevalari yuqori vitaminli mahsulot sifatida ajoyib yangi, ular barcha turdagi qayta ishlashga yaroqlidir. Ushbu nav uchun optimal ekish sxemasi 40 dan 50-60 sm gacha, ushbu sxema bo'yicha ekilgan o'simliklar bog'ning kvadrat metriga 7 kg dan ortiq meva berishi mumkin. Sotib olingan xitlardan tashqari, bog'bonlarga boshqa navlar ham talab qilinadi: Bonus, Bogatyr, Viktoriya, Vesper, Dobrynya Nikitich, Yellow Bouquet, Ilya Muromets va yangi Zdorovye navlari.

Qalampir agrotexnologiyasi

Qalampir etishtirishning agrotexnologiyasi qiyinmi? Hechqisi yo'q, hatto buni nihoyatda oddiy deb ayta olasiz, lekin muhim fikrlarni o'tkazib yubormasligingiz kerak. Ro'yxatda birinchi bo'lishi kerak bo'lgan ulardan eng muhimi, ko'chat olish uchun urug'larni ekish vaqti. Bu erda asosiy narsa shoshilmaslik, shuningdek kechiktirmaslikdir - ko'chatlar rivojlanishi kerak bo'lgan optimal vaqt ikki oy yoki 60 kunni tashkil qiladi, shuning uchun siz fevral oyining oxirida - mart oyining boshlarida urug'larni ekishingiz kerak.

Ekishdan oldin urug'larni doka mato yoki bint bilan singdirilgan kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga solib qo'yish kerak. Urug'lar chiqishi bilanoq, ular erga sepilishi kerak. Umumiy katta qutilarni emas, balki alohida stakanlarni va plastikdan emas, balki qog'ozdan foydalanish yaxshidir, chunki ularni sindirish va ildiz tizimiga zarar bermasdan ko'chatlarni bir parcha tuproq bilan olish osonroq.

Ko'chatlarni etishtirish uchun siz maxsus torf stakanlarini ham ishlatishingiz mumkin. Siz ulardan ko'chatlarni tortib ololmaysiz, lekin u bilan stakanni tuproqqa botirasiz, u butunlay eriydi va qo'shimcha ovqat sifatida xizmat qiladi. Urug'lar ekilgan tuproq ham oziq-ovqat vazifasini o'taydi, shuning uchun uni optimal ravishda tanlash kerak. Eng yaxshi variant - hijob va oddiy erdan teng nisbatda iborat tuproq. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, yoki do'konda sotib olishingiz mumkin.

Stakanni tuproq bilan to'ldirishdan oldin, uning pastki qismida teshik oching, buning uchun olovda qizdirilgan avrat eng yaxshisidir. Siz birgina emas, balki o'nlab stakanlarni bir-biriga yig'ib teshik ochishingiz mumkin. Agar bu bajarilmasa, unda boradigan joyi bo'lmagan ortiqcha namlikdan ildizlar chirishi mumkin.

Aytgancha, bir vaqtning o'zida ikki marta yaxshi ekilgan urug'larni ekishdan oldin, tuproqni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan to'kib tashlash kerak.

Tuproq stakanlarga qo'shilib, urug'lar unga sepilganidan so'ng, ular yorug 'va iliq joyda joylashtirilishi kerak, deraza oynasi unga aylanishi mumkin. U yuz kvadrat metr maydonga ekish uchun etarli bo'lgan bunday miqdordagi ko'chatlarni joylashtirishi mumkin.

Urug'likning dastlabki yaxshi o'sishini ta'minlash uchun stakanlarni plyonka bilan yopish yaxshiroqdir, ular tuproq yuzasida o'sib chiqishi bilanoq ularni olib tashlash kerak.

U erda o'simliklar yaxshi his etishi uchun ularni namlik bilan ta'minlash kerak. Qalampirni etishtirishda siz uning miqdoriga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki ortiqcha namlik qora oyoq paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin - ko'chatlar uchun xavfli va halokatli kasallik. O'simliklarni ozgina miqdorda sug'oring, faqat iliq suv bilan va shunday qilib tuproq to'pi ozgina nam bo'lsin, lekin quritilmagan holda.

Niholdan bir hafta o'tgach, ko'chatlar yanada mustahkam bo'ladi va ularni deraza yoniga qo'yilishi kerak bo'lgan stol ustiga qo'yish mumkin. Bu joyda, qalampirni erga ko'chirish kerak bo'ladigan vaqtgacha qoldirilishi mumkin. O'sish jarayonida ko'chatlarni boqish mumkin. Buning uchun suvda erigan mineral o'g'itlar mos keladi, bu erda asosiy narsa o'simliklarni tez-tez boqish emas, aks holda ular erga ekilganida, ular uzoq vaqt davomida yangi, oddiy sharoitlarga o'rganib qolishadi.

Shuningdek, ko'chatlarni to'g'ri ekish kerak. Bu erda ildiz bo'yinbog'iga alohida e'tibor berilishi kerak: u ko'milmasligi kerak, u stakan ichida o'sganidek, tuproq darajasida joylashgan bo'lishi kerak.

Ekish sxemasiga kelsak, bu butunlay hosilning nav xususiyatlariga bog'liq va ko'pincha urug 'qadoqlarida ko'rsatiladi. Professionallarning tavsiyalarini e'tiborsiz qoldirib, ekinzorlarni qalinlashtirish mumkin emas, bu faqat hosil va meva massasining pasayishiga olib keladi. Barcha parvarish qilish oddiy, bu tuproqni vaqti-vaqti bilan yumshatish, begona o'tlarga qarshi kurash, kechqurun o'simliklarni iliq suv bilan sug'orish va suyuq mineral o'g'itlar bilan bir nechta (odatda ikkitasi) sug'orishdan iborat.

Nikolay Khromov, qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi

ilmiy, Berry bo'limi ekinlari, GNU VNIIS IM. I. V. Michurina, ilmiy-tadqiqot akademiyasi a'zosi

E. Valentinov surati