Yozgi Kottejda Tovuq Go'shti Uchun Qo'shimcha Ovqat

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Moda sevimli mashg'ulotlari va ularning oqibatlari haqida

Yaqinda Kingiseppga qushlarimga ozuqa olish uchun keldim. Men xarid qilayotgan bazada mahalliy mo'jizalar yig'ilishi yig'ilib, global moliyaviy inqirozni muhokama qildi. Tabiiyki, buni hamma qabul qildi, ayniqsa prezidentlar: biznikilar va amerikaliklar.

Yuk ko'taruvchilar qanday qilib yuk ko'taruvchilarni mashinaga sudrab ketayotganini ko'rib, buvilar aylanib yurishdi va mening hisobimdan, boylarning hech narsasi yo'q, deyishadi va "mo'ylovlari o'ldi".

Oh, hech bo'lmaganda tug'ilgan Yamburg tumani darajasida o'zini oligarx kabi his qilish naqadar yoqimli. Ammo don sotuvchilar tezda barchani yerga tushirdilar va tomoshabinlarga mening oligarx emasligimni, balki tovuq uyasining halol mehnatkashligini tushuntirishdi. "Ha, - kampirlar meni qo'limdan ushladilar, - chunki siz tovuqlar haqida hamma narsani bilasiz, keyin ota-bobolarimiz qanday ovqatlanmasdan qilganlarini bizga aytib bering."

Ha har doim iltimos! Kechirasiz.

Birinchidan, ota-bobolarimiz ko'p turli xil mollarni boqishgan, ular boqqan narsalari bilan boqishgan va o'zlarini saqlashgan yoki bozorlarda, yarmarkalarda, vestibyullarda sotib olishgan, ya'ni. don va pichan. Sigir va otlarning hayoti jarayonida go'ng paydo bo'ldi, kechirasiz, lekin allaqachon unda va axlatda qoldiq printsipiga ko'ra tovuqlar terib ketishgan. Ular cho'chqa chuquridan nimadir olishga muvaffaq bo'lishdi. Stoldagi barcha chiqindilar u erga ham ketdi. Yozda, albatta, ular yaylovga o'tdilar.

Ammo o'zingizga xushomad qilmang, bizning qishloq xo'jaligimizning hosildorligi hali ham dunyodan orqada qolmoqda, hatto eski davrlarda ham shunday, va hatto bizning butun tariximiz doimo bipod bilan bitta ekanligini va etti kishi soqchilar ekanligini unutmasak ham…

Xulosa qilib aytganda, biz ochlik nimaligini tezda unutdik va eslamaymiz, qishloq xo'jaligimizdan butunlay mahrum bo'lamiz. Birovning texnologiyalarini sotib olish mumkin, lekin yoshlar ularni joriy qilishi kerak, qishloqda esa faqat buvilar va mastlar bor. Yosh bo'lib qolish uchun ular to'lashlari, ko'p pul berishlari va kredit berishlari kerak. Va bizning mamlakatimizda ular Osiyodan qullarni olib kelishlarini afzal ko'rishadi. Ammo qullar mehnati samarasiz va bizning iqlimimiz osiyoliklardan, amerikaliklardan va evropaliklardan biroz farq qiladi. Va biz hammamiz tepalikni ko'rib turibmiz!

Yaxshi, keling, qayerdaligimizni ko'rib chiqaylik. Xalq qo'shig'ini eslaysizmi? "Men qirg'oqqa oqqush sepaman, semiz oqqushim …". Bu "begona o't" bo'lib tuyulishi mumkin edi va "keksa odam" unga ta'zim qilishdi, u, onam, ota-bobolarimizning bironta avlodini ochlikdan qutqarmadi. Biz sotib olingan ozuqaga pul tejashni xohlaymiz, biz quinoa, ot qushqo'nmas, shirina, shirin yonca, tovuq tarig'i, sichqon no'xati, echki rue urug'ini yig'amiz. Biz urug'larni pishgan paytida yig'ib, ho'l moshda maydalashtiramiz va faqat kattalar qushlari uchun: tovuqlar, dengiz parrandalari, qirg'ovullar 7-10 g, o'rdaklar, g'ozlar 30-50 g, kurka, tovuslar boshiga 50-70 g bosh.

Acornlar yig'ilib yaxshilab quritiladi. Oziqlantirishdan oldin ular qaynatiladi, maydalanadi va mashga kuniga boshiga 15 g gacha miqdorda qo'shiladi. Ichaklarda keraksiz fermentatsiyani keltirib chiqarmaslik uchun biz bularning hech birini yosh hayvonlarga bermaymiz va balog'atga etmagan tanaga bunday protein konsentratini hazm qilish qiyin.

Ot kashtanlari xuddi mersin kabi ishlatiladi. Yong'oqdan tayyorlangan olxa uni parranda go'shti uchun qo'shimcha qo'shimcha hisoblanadi, faqat tarkibidagi zaharli moddalarni yo'q qilish uchun faqat yong'oqni qovurish kerak. 5-7% quruq konsentrlangan ozuqa miqdorida olxa unini qo'shing.

Yaxshi vitaminli qo'shimchalar tarkibida karotin ko'p bo'lgan rowan va viburnum mevalari. Ammo bu hatto vitaminlar haqida ham emas. Shuni esda tutish kerakki, tog 'kulining botanika nomi - "sorba" "adsorbsiya" va "adsorbent" kabi tushunchalarni tug'dirgan. Bu nima? Masalan, yog'li idishni yuvish, idish yuvadigan suyuqlik, adsorban qo'shish va yog'ni idishlardan ajratish. Xuddi shu tarzda, tog 'kuli parchalanadigan mahsulotlarni tirik organizmdan ajratib turadi. Yirtqich qushlar o'zlarini toksinlardan tozalash uchun tog 'kulini tiqishadi, aks holda ular o'z zaharlari bilan zaharlanishadi - bu hayvon oqsillarining parchalanishi natijasidir. Biz buni ham yodda tutishimiz kerak.

Biz tovuq uyasining barcha burchaklarida rovon dastalarini osib qo'yamiz. Qushlar tezda tishlamaydilar, kerak bo'lganda chimchilashadi. Bundan tashqari, biz turli xil supurgi osamiz, qichitqi supurgi ayniqsa yaxshi, lekin jo'ka, qayin, akasiya va tol supurgi ham ishlaydi. Biz yozning balandligida supurgi tayyorlaymiz va soyada quritamiz.

Qishda biz qoraqarag'ay panjalarini uyga osib qo'yamiz, bu oddiy protsedura havoni dezinfektsiya qilish uchun juda yaxshi. Biz ignalarni yig'amiz va suv o'rniga beradigan vitaminli damlamalarni tayyorlaymiz.

Gullashdan oldin kesilgan pichan, ayniqsa dukkakli o'tlardan olingan oqsil-vitamin (yonca, beda, echki rue) nafaqat ko'rpa-to'shak materiali, balki qushlarning kundalik ratsioniga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Barcha sifatsiz kartoshka, lavlagi, sabzi qushni boqish uchun ketishi kerak, deb aytish kerak emas. Siz shuningdek qushlar uchun ildiz ekinlarini o'stirishingiz mumkin, masalan, em-xashak lavlagi bu ma'noda juda yaxshi. Agar karamni tarbiyalanuvchilaringiz bilan baham ko'rishga achinayotgan bo'lsangiz, ular uchun "xryapa" tayyorlang, ya'ni. karam va lavlagi tepalaridan bosh yashil barglari. Bularning barchasini mayda maydalab, ozgina tuz qo'shing, sutli xamirturush qo'shing va mahkam yopiq idishda fermentlang. Salqin joyda saqlang.

Xuddi shu tarzda, siz suvli o'tlarni tayyorlashingiz mumkin: qor, yog'och bitlari, koltsfoot, dulavratotu.

Biz kartoshka va boshqa sabzavot po'stlarini tashlamaymiz, pishiramiz, maydalaymiz va nam pyuresga qo'shamiz. Biz suvni kartoshka ostidan ham to'kib tashlamaymiz. Gutting baliq - biz barcha chiqindilarni pishiramiz va uni cho'chqa go'shti yoki kepak bilan bug'laymiz.

Xulosa qilib aytganda, ixtiroga ehtiyoj ayyor va biz har qanday inqirozdan qo'rqmaymiz.