Yozgi Uylarda Va Bog'dorchilikda Kurka Etishtirishning Ba'zi Sirlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Mamlakatda hind tovuqi

Ikkinchi yildan buyon bizning oilamiz o'zlarining yozgi uylarida nafaqat ko'rpa-to'shakda ishlaydi, dam oladi, balki kurka va boshqa parrandalar ham o'stiradi. Ma'lum bo'lishicha, bu biznes nafaqat qiziqarli, balki foydali hamdir

Ma'lumki, kurka Shimoliy Amerikadan kelib chiqqan. Ular aborigenlar - hindular tomonidan xonakilashtirilgan, ammo keyinchalik yovvoyi tabiatda kurka juda ko'p bo'lgan. Ular daraxtlarni olib chiqib yashashlari mumkin bo'lsa-da, ular erga uyalar qurishdi. 17-asrning boshlarida Amerikaga birinchi ko'chmanchilar kelganida, u erda yovvoyi kurka ko'pligi hayratga tushgan va bu inglizlarga birinchi qishdan omon qolish uchun katta yordam bergan. Va endi, minnatdorchilik kunida kurka bayramona stolda doimiy taom hisoblanadi, ammo u allaqachon fermada etishtirilgan. Ushbu uy qushini Evropaga ispanlar olib kelishgan va hozirda u ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan Rossiyada keng tarqalgan, garchi biz xohlagan darajada bo'lmasa ham. Ehtimol, bu juda termofil qush uchun unchalik qulay bo'lmagan bizning iqlimimiz, ayniqsa Shimoliy-G'arbiy qismida naslchilikni to'xtatmoqda.

Va shunga qaramay, ikki yil oldin biz qaror qildik. Ushbu bahor chorvachilikning uchinchi etkazib berilishi bo'ladi. Bu qanday sodir bo'ladi? Aprel oyi oxirida biz bir kunlik jo'jalarni sotib olamiz, noyabrgacha esa "hosilni yig'ib olamiz" - erkak kurkalarning vazni 30 kilogramm, kurdaklar esa 15-16 kilogrammni tashkil etadi! Natijada, biz oilaga juda ko'p sifatli go'shtni saqlaymiz.

Afsuski, ishni boshlash oson emas edi, chunki ish yangi bo'lib, adabiyotda ushbu mavzu bo'yicha qarama-qarshi tavsiyalar mavjud. Va har bir yangi boshlovchi bu erda o'z konuslarini to'ldiradi. Katta amaliy tajribaga ega parrandachilar Olga va Anatoliy Lukoshkinlarning maslahatlari menga katta yordam berdi.

Birinchi yozda men sotib olingan jo'jalarni tug'ralgan qaynatilgan tuxum, bo'tqa, o'tlar bilan boqdim. Bunday ovqatlanish juda ko'p vaqtni talab qiladi, shuningdek, ovqat buzilmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

O'tgan mavsumda, mamlakatda jo'jalar paydo bo'lgan birinchi kundan boshlab, men PK-5 yosh hayvonlari uchun aralash yemdan foydalandim. Bunday ozuqani boqish osonroq va qushlar yaxshi o'sadi, chunki u tarkibida barcha kerakli komponentlar mavjud. Siz faqat ichuvchida doimo suv borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Ko'pincha kurka saqlash uchun choyshab sifatida gazetalardan, ba'zan hatto lattalardan foydalanish tavsiya etiladi. Menga bu usul yoqmadi. Yog'ochdan foydalanish yaxshiroqdir. Ba'zan qush egalari jo'jalar qipiq tishlab o'lishidan qo'rqishadi. Agar siz ularni vaqtida ovqatlantirmasangiz, ular, albatta, tortib olishlari mumkin. Va muntazam ovqatlanish bilan qushlar oziq-ovqat va talaş o'rtasidagi farqni tushunishadi va deyarli ularni urishmaydi.

Ovqatlanish tartibi to'g'risida qaror qabul qilish oson emas. Birinchi yil men ertalab soat 7: 30dan kechki 23: 00gacha parrandalarni boqdim. Dastlab ovqatlanish oralig'i ikki soatni tashkil etdi, keyin men uni asta-sekin oshirdim, chunki bu rejim bilan siz kun bo'yi g'ildirakdagi sincap kabi aylanasiz. Va men bir kechada qush uchun ovqat qoldirish bo'yicha tavsiyalar bilan ham uchrashdim.

Bu yil Anatoliy Lukoshkinning tavsiyasi bilan u kurka birinchi marta ertalab soat 7: 30-8, kechqurun esa 19 soatda ovqatlantirdi. Keyin talaş o'zgarishi yuz berdi va 20 soatdan keyin ular uxlash vaqti keldi. Ehtimol, men ularni tunash uchun qutiga oziq-ovqat qoldirdim.

Hozir etishtirishning boshlang'ich bosqichi - oxirgi va o'tgan yillarini taqqoslab aytishim mumkinki, qush har ikki marotaba mavsumda 30 kilogrammga etdi va shu bilan birga ovqatlanish rejimining o'zgarishi, mehnat zichligi etishtirish sezilarli darajada kamaydi.

Hind kurdalarini etishtirishda siz harorat rejimini diqqat bilan kuzatib borishingiz va tavsiyalardan chetga chiqmasligingiz kerak. Qisqa vaqt ichida ham ushbu rejimga rioya qilmaslik jo'jalarning gavjum bo'lishiga olib keladi va ular bir-birini bostirishi mumkin. Birinchi yilda shu sababli bitta jo'jasidan ayrildim. Boshqarish uchun men albatta termometrdan foydalanaman. Men qutini pechka yonidagi jo'jalar bilan joylashtiraman, lekin hech qanday holatda erga emas, balki qutining pastki qismi sovib ketmasligi uchun qalin barlarga.

Turkiya poultlari juda baland qutidan ham juda erta ucha boshlaydi. Shuning uchun, uni to'r bilan yopish ortiqcha bo'lmaydi.

Biz parrandachilik uchun molxonani izolyatsiya qilmagan holda qurdik va shuning uchun uni tarjima qilish uchun faqatgina iyun oyining o'rtalarida mumkin edi. Kunduzi haddan tashqari ta'sirlangan, avval issiqxonada, keyin u erda juda qizib ketgan va biz ularni kutish xonasiga o'tkazdik. Bu kunduzi, qushlar tunni uyda, qutida o'tkazdilar.

Ikki oygacha kurka parrandalari juda sekin o'sib boradi, keyin esa tezroq. Taxminan uch haftadan boshlab ular kattalar qushlari uchun aralash yemga o'tkazildi - PK-6. Kurka parrandalari har doim yangi ozuqa olishlari juda muhim, ayniqsa ular kichik bo'lganda. Xizmatning birinchi haftasida allaqachon ko'katlar - yashil piyoz, marul, momaqaymoq berishni boshlashingiz mumkin. Ammo juda oz miqdordan boshlab juda asta-sekin. Hind kurkalari kichkina bo'lsa-da, biz ular uchun o'tlarni maydalab kesib tashladik, ularga bu usul bilan tortib olish osonroq. Va ular o'sib ulg'ayganlarida, ular maysazor o'tlarini, no'xat tepalarini, marul barglarini mamnuniyat bilan qoqishadi. Ular o'rmon, quinoani juda yaxshi ko'radilar.

O'tgan yozda men bog'ning barcha "ayiq" burchaklarini begona o'tlardan tozalashga majbur bo'ldim va bir necha marta, chunki kurka ko'plab o'tlarni iste'mol qiladi. Kuzga qadar qushni allaqachon olma, qovoq, oshqovoq bilan boqish mumkin, ammo bularning hammasini maydalash kerak, chunki ular butun sabzavotlarni yomon tortib olishgan.

Bundan tashqari, kurka oshxonadagi chiqindilar - kartoshka po'stlog'i, barcha sabzavot bezaklari bilan boqishingiz mumkin, ammo barchasini qaynatish yaxshiroqdir. Ushbu mishmashda siz go'sht chiqindilarini, tovuq terisini kesishingiz mumkin - qaynatilgach, qush hamma narsani istaydi. Hindlarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular oqsilli ozuqaga bo'lgan ehtiyojni kuchaytiradi, ayniqsa yoshligida.

O'tgan yili biz Kanada xoch kurdalarini boqdik. Bu qush juda tinch, xotirjam, juda harakatchan. Ular har doim kiyimlarni ko'rib chiqadilar - styuardessa bugun nima kiydi? Fermuarlar, tugmalar - ular hech narsani e'tiborsiz qoldirmaydilar, tortib olishga harakat qilishadi. Ushbu qushlarni kuzatish ba'zan hayratlanarli. Ular qanchalik och bo'lmasin, ular har doim yangi ovqatlarni ko'rishadi. Siz, masalan, ho'llangan bulochkani olib kelasiz va ular ilgari hech qachon uni iste'mol qilmaganlar. Faqatgina kimdir bu yangi ovqat ekanligini ko'rib, ehtiyotkorlik bilan qichqiradi, hamma sergak va hech kim ovqatga yaqinlashmaydi. Siz har xil hiyla-nayranglarga murojaat qilishingiz kerak, yangi ovqatni odatdagidek ozgina aralashtirib, niqoblang. Va ularni har doim ham chetlab o'tish mumkin emas.

Men o'zim uchun, yangi ovqatni ularga juda yoshligida tanishtirish kerak, degan xulosaga keldim, ular hali unchalik ehtiyotkor emaslar.

Murakkab yemdan keyin parranda makkajo'xori va bug'doyga odatlanib qolishi qiyin, qaysarlik bilan aralashmaning odatdagi tarkibiy qismlarini yutib yuboradi. Sizga vaqt va sabr-toqat kerak, va asta-sekin kurka yangi ozuqaga o'tkazing.

Alohida mavzu - kurka kurashi. Kuzga yaqinroq - avgust oyi oxiri - sentyabr oyining boshlarida podadagi erkaklar narsalarni tartibga sola boshlaydilar. Janglar shunday bo'ladiki, siz "jangchilar" ni itarishga urinayotgan qichqiriqlar ham, shlangdan suv ham, moplar ham hech narsa yordam bermaydi. Bu erda bitta chora - singan kurka eshigidan chiqish. Turkiya janglari xavfli, chunki u erkalashni boshlagan erkakni hamma ura boshladi. "Jabrlanuvchi" aniqlangandan so'ng, bu qushni ajratish kerak.

O'tgan yili iliq ob-havo janjallarni qo'zg'atishini angladim. Issiq to'lqin o'tdi va janjallar unchalik keng tarqalmadi. Ammo o'tgan yilning kuzida iliq ob-havo yana bir ta'sir ko'rsatdi - ijobiy: bu erta tuxum qo'yishga sabab bo'ldi. Bir oy davomida qushlar ellikka yaqin tuxum qo'ydi.

Turkiya janglari jiddiy muammo. Birinchi mavsumda ikkita pekek kurka oddiy avizodan olib tashlanganidan keyin vafot etdi. Ba'zi amaliyotchilar yurakni zaif deb hisoblashadi va bu ularning o'limiga sababdir. Men aniq ayta olmayman, lekin menimcha, hamma narsa shunday, chunki bu qushlarda ingl. Katta jarohatlar yo'q edi. Biz tavsiyani ishlatishga harakat qildik - erkaklarning oyoqlarini chulg'ab olish uchun, keyin ularning jangovar ruhi yo'qoladi. Ehtimol, biz noto'g'ri ish qilgandirmiz, ammo sarosimaga tushgan kurka yurolmadi, balki yiqildi. Men bu fikrdan voz kechishga majbur bo'ldim.

Yashashning asosiy muammolaridan biri bu axlat. Birinchi mavsum biz qum bilan ishladik. Qiyin deb aytish - hech narsa demaslik. KAMAZ avval belkurak ichiga qum sepib, keyin orqaga qaytdi.

O'tgan yili ular talaşlardan foydalanganlar - ishlash oson va qush o'zini qulay his qiladi, deyarli "oyoqlariga o'tirmaydi". Turkiya qum to'shagida sovuq, ular "oyoqlariga o'tirishadi", qiyinchilik bilan harakat qilishadi.

Tajribamizni takrorlamoqchi bo'lganlar uchun sizga avizoni saytga joylashtirish to'g'risida yaxshilab o'ylab ko'rishingizni maslahat beraman. Baland joyni tanlaganingizga ishonch hosil qiling, yomg'irdan keyin qushning oyoqlari ostida chayqaladigan suv bo'lmasligi kerak. Jo'jalar juda ko'p issiqlikka muhtoj, shuning uchun yurishning bir qismi quyoshli bo'lishi kerak. Va keksa qush issiqlikka yaxshi toqat qilmaydi va soyada yashirinishi kerak. Bizning iqlim sharoitida, Rossiyaning shimoliy-g'arbiy qismida yurish, hech bo'lmaganda qisman tom bilan bajarish yaxshidir. Aks holda, tez-tez yomg'ir qushlarning kasalliklariga olib kelishi mumkin - kurka sovuqqa va namlikka yaxshi toqat qilmaydi. Va juda kichik kurka, shuningdek tovuqlar, o'rdak va go'daklarni qarg'a va mushuklardan himoya qilish kerak. Bu erda sizga avizoning devorlari va shiftini mahkamlaydigan to'r yordam beradi.

Qushlarga g'amxo'rlik qilish juda qiziq. Agar siz ular bilan tez-tez muloqot qilsangiz, ularning o'xshashligiga qaramay, siz ularni ajrata boshlaysiz. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatga ega. Masalan, juda katta kurka g'ayrioddiy muloyim xarakteri bilan ajralib turardi. Buning uchun u birinchilardan bo'lib kichikroq, ammo tajovuzkor erkaklar tomonidan suruvdan chiqarib yuborildi. U qarshi turolmadi. U shuningdek, ajoyib ishtahaga ega edi va ko'p miqdorda berilganlarning hammasini yeydi.

Uning qalamdagi qo'shnisi, shuningdek podadan haydalgani, juda jangovar xarakteri bilan ajralib turardi. U ovqatdan voz kechar edi, har doim qarindoshlari yonidan o'tib ketar edi, buning uchun unga "Soldier" laqabini berishdi. U bir necha bor qo'shnilarga bo'linmalar orqali uchib o'tdi va o'z joyiga haydab chiqarilguncha janjallar uyushtirdi.

Qush bilan aloqa sizga ko'p yoqimli daqiqalarni beradi. Siz kuzatuvchan bo'lishingiz kerak. Men payqadimki, bizning saytimizga ketma-ket ikkinchi kuzda tulki kira boshladi. Ehtimol, u bizning qushlarimizni o'ziga jalb qilgan. Ammo bizda nafaqat kurka bor edi - o'tgan yili men birinchi marta g'ozlar va o'rdaklarni boqdim. Xulosa qilib aytganda, ularga g'amxo'rlik kurka kurkiga qaraganda ancha osonroq. O'rdak, mening fikrimcha, eng quvnoq qushdir. Shunday qilib, agar sizga ijobiy his-tuyg'ular kerak bo'lsa, o'rdaklarni dachalarda boshlang.

Hind kurkalarini etishtirish tajribam yangi boshlanuvchilar uchun foydali bo'lsa, xursand bo'lardim. Ma'lumki, parranda go'shti va hayvonlarning go'shti sotib olingan go'shtga qaraganda ancha mazali bo'ladi. Va tirik mavjudotlarni parvarish qilish uchun sarflangan mehnat natijasi bilan to'lanadi. Ular odamlar orasida: "Mehnatsiz mehnatdan baliq chiqarmaydi", deyishadi. Kurka, o`rdak va g`ozlar haqida nima deyishimiz mumkin.

Lyudmila Golubkova, yangi boshlangan parrandachilik

Surat muallifi