Sibir Piyozi Yoki Rezun Piyozi

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Sibir shirasi - mazali, foydali va chiroyli

Ko'plab bog'bonlar chivin o'sadi. Rossiyaning Evropa qismida u skoroda deb ataladi - eski tirnoqning nomi bilan. Darhaqiqat, bu kamonning stiloid patlarining zich buruqlari teskari o'girilgan tishlarning tishlariga o'xshaydi.

U tabiatda shafqatsiz janubdan (Ukrainada u tribulka, Kavkazda - khaxvi) shimolda tundraning o'ziga qadar hamma joyda uchraydi. Bog'larda skoroda piyozlari asosan yo'llarni bezashda ishlatiladi.

Yalang'och yashil va pushti gullarning chiroyli soyabonlari bilan past (taxminan 20 sm) butalar chiroyli chegaralarni tashkil qiladi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Ammo bu piyoz juda qutulish mumkin, va bunday mayda narsalarni chayqashni istaganlar uni to'shakda o'stiradilar. "Biroq, bunga ehtiyoj juda oz" - shunday qilib R. I. Shreder o'zining "Rossiya sabzavot bog'i, pitomnik va bog '" klassik asarida.

Sizlarga Sibir turli xil chives (Allium schoenoprasum var. Sibiricum) haqida gapirib bermoqchiman. Sibirda u rezanets yoki rezun deb nomlanadi. Bu xaxvi emas va qandaydir tribulka emas, bu narsa! Mumsimon qoplamali och yashil tuklarning balandligi 60 sm ga etadi, tuklar naycha shaklida, biroz yassilangan, eni taxminan 8 mm, qalin devorlari va suvli, tolali bo'lmagan to'qimalariga ega.

Rezun Sibir bog'larida taniqli o'rinni egallaydi. Bu erda u taniqli batun bilan raqobatlashadi. Uning ta'mi yanada nozik, zaif o'tkir, yoqimli - rezun salat piyoziga ishora qiladi. Uning erta o'sadigan barglarida ko'plab vitamin B1, askorbin va foliy kislotasi, efir moylari, muhim aminokislotalar, mineral moddalar (ayniqsa kaltsiy va temir), saponinlar, fitontsidlar va boshqa foydali moddalar mavjud. Rizun ko'katlari yoshga qarab qattiqlashmaydi va o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Tovuq piyoz barglari butani butunlay kesib, oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Shuning uchun Sibir nomi - rezun. Va nemischa "shnitt" "kesish uchun mo'ljallangan o'simlik" degan ma'noni anglatadi. O'simliklar tezda o'sib chiqadi va mavsumda uchdan to'rtgacha hosil olish mumkin.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Chivin etishtirish oson. U vegetativ bo'linish bilan eng oson ko'payadi, ammo agar lampochka bo'lmasa, u holda urug'lardan ko'paytirish qiyin bo'lmaydi. Ular qish oldidan yoki erta bahorning boshlarida ekilib, 30 sm qator oralig'i bilan 1 sm chuqurlikka singdirilgan. Chit urug'larining unib chiqish energiyasi yuqori. Ko'chatlar birgalikda 7-12 kun ichida paydo bo'ladi va tez rivojlanadi. Kuzga qadar o'simliklar 5-6 bargga ega. Chives juda sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, qish uchun boshpana zarur emas.

Bahorda o'simliklar erta o'sishni boshlaydi. Zudlik bilan to'liq mineral o'g'it berish kerak - bu barglarning ko'payishini tezlashtiradi va yaxshi gullashga yordam beradi. Sibir chivinlari tez o'sadi, lekin Evropa chivinlari singari o'smaydi. Uning uch yillik butalari 50-80 o'simlikdan iborat, Evropa chivinlari esa 150 ga yaqin.

Agar ko'payish darajasi juda yuqori bo'lsa, ko'chatlar tezda qalinlashadi, bu o'simliklarning qisqarishiga olib keladi, ko'katlarning sifati yomonlashadi va tez-tez transplantatsiya qilish zarurligiga olib keladi.

Rezunni 4-5 yil davomida bir joyda etishtirish mumkin. Transplantatsiya sentyabr oyining boshlarida amalga oshiriladi, shunda o'simliklar barqaror sovuq ob-havoning boshlanishidan oldin yangi joyda yaxshi ildiz otadi. Rezun engil va namlikni yaxshi ko'radigan, tuproq unumdorligi va uning mexanik tarkibi to'g'risida tanlab oladi.

Ildizlarning asosiy qismi 40 sm chuqurlikda yotadi, aynan shu chuqurlikda tuproqni o'stirish kerak. 1 m2 uchun qazish paytida kompost paqir va har biriga 30 g superfosfat va kaliy tuzi qo'shing. Lampochka har 30 sm va ketma-ket har 10 sm qatorda 5-10 dona sodali suv bilan ekilgan. Yaxshi natijalar 5 sm qalinlikdagi talaş, torf, ignalar qatlami bilan ekishlarni mulchalash orqali olinadi.

Transplantatsiyadan qolgan chivinlarni qish uchun yig'ish uchun ishlatish mumkin. U quritilishi, tuzlanishi yoki muzlatilishi mumkin. Ammo qishni majburlash uchun eng yaxshisidir. Buning uchun, kuzning oxirida, sodani qutiga ko'chirib, qor ostida qoldiring. Qishda, uni uyga olib kiring va asta-sekin eritib turing. Keyin derazaga qo'ying va muntazam ravishda sug'orib oling. 3-4 hafta o'tgach, barglari eng kattalarini tortib olib, ovqat uchun ishlatilishi mumkin.

Sibir chivinlari va shuningdek, Evropaning gullari tartibga solishda keng qo'llaniladi: yoz va qish guldastalarida, quritilgan gullar tarkibida. Ular kattaroq soyabon, ko'proq to'yingan - lilac-violet - rang va yuqori pedunkullar bilan ajralib turadi. Poyalari gullarning to'liq tarqalishi paytida kesiladi, shamlardan bog'lanadi va quritiladi, uyingizda gulzorlarga osib qo'yiladi. Ilgari naychali novda ichiga yumshoq simni tiqib olgan pedunkullarga har qanday satr berilishi mumkin, agar muallif kompozitsiyani yaratishda uni talab qilsa. Quritilgan gullar rang va shaklni mukammal darajada saqlaydi va bir necha yil xizmat qiladi.

Sibir rezun piyozi urug'lari va lampochkalari, boshqa piyoz (anzura, xushbo'y, oblique, yovvoyi sarimsoq), shuningdek 200 dan ortiq boshqa noyob o'simliklar har kimga tayyor holda yuboriladi. Siz ularni katalogdan buyurtma qilishingiz mumkin, buning uchun o'zingizning manzilingiz bilan belgilangan konvertni yuborishingiz kifoya - men katalogni unda bepul yuboraman.

Katalogni www.sem-ot-anis.narod.ru veb-saytida ko'rish yoki elektron pochta orqali olish mumkin - elektron pochta manziliga so'rov yuborish: [email protected].

Mening pochta manzilim: 634024, Tomsk, st. 5-armiya, 29, kv. 33, T. +7 (913) 851-81-03 - Anisimov Gennadiy Pavlovich.

Gennadiy Anisimov, Tomsk

Fotosurati muallif