Sabzini Erta Bahor Va Qish Osti Ekish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Tuproqni tayyorlash

Sabzi urug'lari juda kichik va ularning asirlari juda zaif ekanligini hisobga olsak, uning ostidagi tuproqni ayniqsa ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. To'shakning yuqori qatlami mayda mayda holatga keltirilishi kerak.

Sabzi uchun tuproq kuzda tayyorlanadi. Erta hosilni yig'ib olgandan so'ng, chuqur mog'orni yumshatish amalga oshiriladi. Sabzi etishtirish uchun gumus yoki kompost kiritilishi bilan tuproqni chuqur kuzgi ishlov berish talab qilinadi, agar u avvalgisiga kiritilmagan bo'lsa, shuning uchun uni yetishtirilgan ufqning to'liq chuqurligiga qazib oling.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

U "pishguncha" bahorgi ishlov berishni boshlashingiz mumkin emas. Bahorda tuproq namlikni saqlab qolish uchun 3-5 sm chuqurlikdagi tirnoq bilan yumshatiladi; erta ekishda, sekin quriydigan joylarga ishlov berilmaydi. Keyin sayt o'stiriladi va tuproqni kuchli suv bosishi bilan u chuqurlikning 2/3 qismigacha qazib olinadi. Tuproqni qazishda siz ko'p yillik begona o'tlarning ildizpoyalarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak: bug'doy o'tlari, sut o'tlari va boshqalar.

Sabzi yaxshilab tekislangan yuzasi bo'lgan tizmalarga yoki tizmalarga seping. Haddan tashqari namlik sharoitida Rossiyaning shimoli-g'arbiy qismida tizmalardan foydalanish erta bahorgi ekishga imkon beradi. Tog'ning kengligi 60 yoki 70 sm, tizmalarning to'shagining kengligi 1 m. Ekishga tayyorlanayotganda, ular bir tekisda to'shak olinishi uchun tirnoq bilan tekislanadi va shu bilan birga tuproqni maksimal darajada yumshatadi. mavjud chuqurlik. Agar to'shaklar (tizmalar) shimoliy-janubiy yo'nalishga ega bo'lsa, ular yaxshiroq isiydi. Yotoqlarni kuzda tayyorlashda hosilni ikki hafta oldin olish mumkin.

Qishki ekish uchun oktyabr oyining o'rtalarida tuproqqa ishlov berish va tizmalar yoki tizmalar tayyorlash tugatiladi. Tog'lar (yoki tizmalar) tirnoq bilan yaxshilab tekislanadi va tanlangan ekish sxemasiga muvofiq uzunlamasına yoki ko'ndalang oluklar qilinadi.

Urug'lar bir xil chuqurlikda joylashishi va namlik bilan yaxshi ta'minlanishi uchun tuproq bahorgi ekishdan oldin zichlanadi. Ekishdan so'ng tuproqni qayta zichlashi ko'chatlarning erta (2-3 kun) paydo bo'lishini ta'minlaydi. Fermer xo'jaliklarida silindrlar bilan jihozlangan urug 'sepish vositalaridan foydalaniladi, ular tuproqni ekish bo'linmalaridan oldin va keyin ag'daradilar. Bu tuproqni ag'darmasdan sabzi ekish bilan solishtirganda urug'larning dalada unib chiqishining 15-17 foizga ko'payishini va hosilning 30-50 foizga oshishini ta'minlaydi.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Sabzi urug'lantirish

Organik moddalarga kam tuproqlarda har kvadrat metr uchun sabzi ostiga 3-5 kg yaxshi parchalangan torf-go'ng komposti qo'shiladi. Bundan tashqari, tuproq mineral o'g'itlar bilan to'ldiriladi: ammiakli selitra 20-25 g, superfosfat - 30 g, kaliy xlorid - 1 m² uchun 30-35 g.

Oddiy o'g'itlardan foydalanganda fosfor-kaliyli o'g'itlarning 2/3 qismi kuzda, qolgan qismi bahorda, ekishdan oldin yumshatilish ostida qo'llaniladi. Kombinatsiyalangan preparatlar qo'shilishi mumkin: azofosk, ekofosk, nitrophos, Kemir 1 m² uchun 50-60 g miqdorida. Urug'larni ekishda qatorlarga umumiy o'g'itlar miqdorining 10-15% sepilganda yaxshi natijalar olinadi.

Sabzi nafaqat kaliyni, balki o'simliklar uchun zarur bo'lgan boshqa oziq moddalarni ham o'z ichiga olgan ekishdan oldin (bahorda ham, kuzda ham) o'tin tuprog'ini tuproqqa kiritishiga yaxshi javob beradi. Bog'dorchilik sharoitida yil davomida ekish uchun etarli miqdordagi o'choq kulini to'plash qiyin emas. Uning qo'llanilish darajasi 1 m² uchun 120-150 g. O'g'itlar barcha o'simliklarga, shu jumladan sabzi, qatlamlarga qo'llanilishi kerak. Ko'pchilik - tog'larni qazishda va kichikroq qismi - ekishdan oldin tizmalarni tekislashda. Sabzi ekayotganda qatorlarga oz miqdordagi donador superfosfat (1 m² ga 4-5 g) qo'shib urug'lar bilan birga qo'shib qo'yish kerak.

Urug'larni tayyorlash va ekish

Urug'larning sifati va ularni to'g'ri tayyorlash savzi yuqori hosil olish uchun katta ahamiyatga ega. Tayyor bo'lmagan urug'lar quruq va sovuq tuproqqa sepilganda, unda bir oygacha yotib, unib chiqmasligi mumkin. Bir yillik begona o'tlarning urug'lari tezroq o'sib chiqadi va madaniy o'simliklarni cho'ktira boshlaydi. Shuning uchun sabzi paydo bo'lishini tezlashtirish juda muhimdir. Urug'lar toza navli, yuqori unish qobiliyatiga va yuqori unib chiqish energiyasiga ega bo'lishi kerak. Sabzi erta ishlab chiqarish uchun faqat kalibrlangan, tanlangan urug'lardan foydalanish kerak. Katta urug'lar bilan ekish nafaqat urug 'unib chiqishini 18-20% ga oshiradi, balki ildiz ekinlarining sotish qobiliyatini 20-24% ga oshiradi.

Shaxsiy bog 'sharoitida urug'lar odatda 2-3 kun davomida suvga namlanib (suv har kuni almashtiriladi) va unib chiqib, toza matoga o'ralgan holda tayyorlanadi. Urug'larni ekish qo'l bilan amalga oshirilganligi sababli, barcha urug'larning uzunligi urug'ning kengligiga teng o'sib chiqishi maqsadga muvofiqdir. Bu tezroq unib chiqishni ta'minlaydi (8-10 kundan keyin) va erta qatorlar oralig'ida ishlashga imkon beradi.

Niholni tezlashtirish uchun urug'lar urug'larning 1: 1 eritmasiga nisbati bilan 0,01-0,05% mikroelementli o'g'itlar eritmasiga solinadi, so'ngra urug'larni oqish holatiga qadar quritiladi. Yaxshi natijalar sabzini 0,001% süksin kislotasi eritmasiga singdirish orqali olinadi. Urug'lar to'liq shishguncha asta-sekin bu eritma bilan namlanadi. Urug'larni ekishdan oldin ko'pikli usulda ishlov berish - kislorod yoki suvda havo bilan ekishdan oldin ularni davolash orqali sezilarli ta'sir ko'rsatiladi (siz akvarium kompressoridan foydalanishingiz mumkin).

Kislorod yoki havo urug 'ortilgan idishlarga 1: 5 nisbatda suv bilan to'ldiriladi, pastdan tepaga, kislorod yoki havo 18-24 soat davomida o'tkaziladi, bu urug' unib chiqishi inhibitörlerinin yuvilishini va tezda shishadi. Aytgancha, quritgandan so'ng, ko'pikni stimulyatsiya qiluvchi ta'sir 6-9 oygacha davom etishi haqida dalillar mavjud. Urug'larni tayyorlashning bu usuli sabzi hosildorligining 7 foizga o'sishini ta'minlaydi.

Qishki sabzi ekish

O'z vaqtida ekish sabzi yuqori hosil olishning kalitidir. Sabzi qishdan yoki bahordan oldin ekilgan. Eng dastlabki mahsulot qishki ekish orqali ishlab chiqariladi. Hosil bahorgi ekishdan 2-3 hafta oldin olinadi.

Qishda ekish paytida shishgan urug'lar tabiiy qattiqlashadi va o'simliklar past haroratga nisbatan yuqori qarshilikka ega bo'ladi. Sabzi ildiz tizimi tezroq rivojlanadi, bu tuproq namligi va ozuqa moddalaridan yaxshiroq foydalanishga yordam beradi.

Sabzining erta hosilini etishtirish uchun agrotexnologiya oddiy. Qishki ekishning samaradorligi maydonga bog'liq. U engil janubga, engil, suzuvchi emas, kislotali va tiqilib qolmagan tuproqqa ega bo'lishi kerak (urug'lar sovuq boshlanib, belgilangan sovuq havoda ekilgan bo'lishi kerak).

Qishda ekishda urug'lar quruq holda sepiladi. Pelletlangan urug'lar bilan qishlashdan oldin ekish samarali bo'ladi. Qishki ekish uchun noqulay urug'lanish sharoitida urug'larning bir qismi nobud bo'lishi mumkinligi sababli ekish tezligini 25% ga oshirish tavsiya etiladi. Biroq, urug 'ekish darajasining haddan tashqari ko'payishi ko'chatlarning qalinlashishiga, o'simliklarning o'zaro bosimiga, ildiz ekinlarining o'sish sur'atlarining pasayishiga va shu tariqa o'simliklarning rivojlanishidagi "yugurish" ning yo'qolishiga olib keladi. aslida, qishki ekish ishlari olib borilmoqda. Urug'lar qish oldidan shunday ekilganki, qish oldidan ular nafaqat unib chiqmagan, balki hatto shishib ham ketmagan. Qishki ekish uchun eng qulay davr 5-15 noyabr. Urug'lar tayyorlangan oluklarga teng ravishda sepiladi va 1,5-2 sm qatlam bilan bo'sh tuproq bilan qoplanadi.

Erta bahor ekish

Bahorda ekishda tuproqdagi namlikni saqlash juda muhimdir. Ekish iloji boricha tezroq amalga oshirilishi kerak - ekishdan oldin darhol tuproqni etishtirish, uning yuqori qatlamidan qurib qolishdan saqlanish. Ekishni kechiktirish bilan, hatto ishlov berilgandan bir kun o'tgach, sabzi hosildorligi 1 metrdan 300-600 g ga kamayadi.

Urug'larni aprel oyining oxiri - may oyi boshlarida ekishning afzalligi shundaki, urug'lar unib chiqishi uchun etarli namlik bilan ta'minlanadi. Kech ekish natijasida hosil etishmaydi. Gap shundaki, tuproq quriydi va urug'larning barcha unib chiqishi davrida bir xil namlikni ta'minlash muayyan qiyinchiliklarga duch keladi. Aks holda, urug'lar unib chiqmasligi mumkin yoki ko'chatlar jiddiy ravishda yupqalanib ketadi. Agar tizmalar qazilgan va kuzda tayyorlangan bo'lsa, unda erni 4-5 sm erishi bilanoq ekishni boshlash mumkin, tizmalar tirnoq bilan yumshatiladi. Oluklar 3 sm chuqurlikda, urug'lar esa 1,5-2 sm bilan qoplanadi.

Shunday qilib, alohida bog 'uchun, sabzi uchun uch xil ekish davri bo'lishi mumkin: eng erta hosilni olish uchun, sabzining bir qismini kuzda, ikkinchi qismini erta bahorda kuzda tayyorlangan to'shakda ekish tavsiya etiladi, va, nihoyat, uchinchi qism - bahorda qazilgan to'shaklarda. Bahorda, tizmalar yasashda siz darhol butun bog'ni qazishga urinishingizga hojat yo'q, aks holda siz erni quritishingiz mumkin. Bir qadamda siz shu kuni ekishingiz mumkin bo'lgan maydonni qazishingiz va tizmalar qilishingiz kerak.

Sabzi 45 sm oralig'idagi tekis yuzaga, 50 + 20 sm naqshli tizmalarga yoki uch, to'rt, kamroq besh qatorli lentalardan iborat tizmalarga sepilib, ularga qatorlarni shimoldan janubga yo'naltiriladi. Ko'plab bog'bonlar ko'ndalang ekishni afzal ko'rishadi, chunki ular ishlov berishda yumshatish va yupqalash uchun qulayroqdir. Aytishlaricha, har qanday jo'yaklardan (tizmalar orasidagi yo'llardan) siz osongina tizzaning o'rtasiga qo'lingiz bilan etib borasiz va tizmaning ikkinchi yarmi boshqa tomondan ishlov beriladi. Nima qilish kerak: Odat ikkinchi tabiatdir. Ko'p yillik amaliyot shuni isbotladiki, sabzi eng yaxshi o'simlik zichligini ta'minlash bilan birga, ekish sxemalari uning hosiliga deyarli ta'sir qilmaydi. O'sish paytida o'simliklarni parvarish qilish qulay bo'lishi muhimdir.

Ba'zi bog'bonlar to'shakda tasodifiy sabzi ekishga moslashgan. Biroq, bu ekish usuli bir nechta kamchiliklarga ega. Birinchidan, bu holda urug'lar ekilgan maydon va chuqurlik bo'yicha tengsiz taqsimlanadi. Urug'lar notekis o'sib chiqadi, ularning unib chiqishi uzoq vaqtga cho'ziladi va eng muhimi, bunday ekinlarni parvarish qilish juda qiyin.

Ikkinchidan, tarqoq ekish bilan o'simliklar orasidagi tuproqni yumshatish mumkin emas, begona o'tlardan tozalash va yupqalash qiyin. Mumkin bo'lganidek, sabzi qatorlarini ekish bilan shug'ullanish kerak. Ba'zi bog'bonlarning fikriga ko'ra, ekish paytida bog 'to'shagida bo'sh joy ko'p bo'ladi O'simliklar kichkina bo'lsa-da, har doim sabzi kamdan-kam ekilganga o'xshaydi, lekin u o'sib, barglar qatorlarga yaqinlashganda, hamma narsa ko'rinadigan bo'ladi.

Ekish paytida marul, erta pishgan turp navlari kabi tez paydo bo'ladigan indikator o'simliklarning urug'larining taxminan 0,5-1%, mayak ekinlari sifatida sabzi urug'lari bilan aralashtiriladi, chunki ular asosiy hosil qatorlarining yo'nalishini bildiradi. Turp qish oldidan ekilmaydi. Bahorda ekish paytida, turp urug'ini shishib ketishi uchun bir kun davomida ho'llash tavsiya etiladi. Bu ularning paydo bo'lishini tezlashtiradi. Salat va turp sabzidan erta o'sib chiqadi va ekish qatorlarini bildiradi, bu asosiy hosil paydo bo'lishini kutmasdan, qator oralig'ini yumshatishni erta boshlashga imkon beradi.

Binobarin, indikatorli o'simliklarni parvarish qilish ikki baravar foyda keltiradi: bu siz qator oraliqlarini erta yumshatishni boshlashga imkon beradi va shu joydan marul yoki turpning qo'shimcha erta hosil bo'lishini ta'minlaydi. Faqat bu o'simliklarning hosilini kutmang, chunki vaqt o'tishi bilan ular sabzi o'simliklariga zulm qilishadi.

Urug'larni ekish tezligi shundan iboratki, tuproq unumdorligi, iqtisodiy yaroqliligi, urug 'og'irligi va dala unib chiqishini hisobga olgan holda inceltilmeden bir birlik maydoniga eng yaxshi o'simlik sonini olish kerak. 1 m² uchun 80-100 o'simlik bo'lishi kerak. Sabzi urug'ini ekish darajasi 1 m² uchun 0,4-0,5 g. 1 m² ga 0,3-0,4 g birinchi navli urug 'miqdorida ekish siyraklashishdan xalos bo'lishga imkon beradi. To'g'ri, urug'larning sifatiga ishonchingiz komil bo'lishi kerak. Kamaytirilgan unib chiqish tezligi bilan, ekish darajasi mos ravishda oshiriladi.

Sabzi urug'ini engil tuproqlarda ekish chuqurligi 2-3 sm, zichroq tuproqlarda 1,5-2 sm ni tashkil qiladi. Savzi urug'ini sekin unib chiqish uchun ekishdan oldin va ekishdan keyingi tuproqni zichlashi samarali bo'ladi. Bu holda urug'larga namlik oqimi yaxshilanadi. Qishda ekishda urug'lar sayozroq chuqurlikda ekilgan. Bunday holda, hijob yoki gumus qatlami bilan qatorlarni keyingi mulchalashni hisobga olgan holda u kamayadi. Agar bahor davrida ekish paytida tuproq qurib qolsa, unda tayyorlangan ekish jo'yaklari sabzi urug'lari bo'lguncha yaxshilab sug'orilishi kerak. Ekishdan so'ng urug'lar avval nam tuproq bilan qoplanadi, so'ngra ortiqcha namlik bug'lanib qolmasligi uchun tepada quritiladi.

Kichkina bog'da, maydonni intensiv ishlatish uchun siz marul, turp, xitoy karamini qatorlarning o'rtasidagi yivlarga zichlagich sifatida ekishingiz mumkin. Buning uchun bir-biridan 10 sm masofada ekish uchun oluklar qiling va navbat bilan (yiv orqali) sabzi va muhrlarni eking. Dastlabki bosqichlarda sabzi sekin o'sadi va bu o'simliklar tez o'sadi, 25-40 kun ichida ular hosilga tayyor bo'ladi. Ularni tozalagandan so'ng, yo'laklar 3-4 sm chuqurlikdagi qo'l tishlari bilan gevşetilir.

Sabzi qiymati

Sabzini dunyoning barcha mamlakatlarida keng etishtirish uning ildiz ekinlarining yuqori ozuqaviy qiymati bilan bog'liq. Ularning tarkibida 86-88% gacha suv va 12-14% quruq moddalar, shu jumladan: glyukoza, saxaroza, fruktoza shaklidagi 4,5-7,3% shakar; 1,2% tolalar; 0,2% kraxmal; 1,0-1,1% oqsillar; 0,7% efir va yog'li yog'lar; 0,6-1,5% pektinlar; 0,25% organik kislotalar, asosan molik kislota va fitontsidlar. Sabzi urug'lari tarkibida 13,2% gacha yog'li moy va 1,5% gacha efir moyi mavjud bo'lib, u ildiz sabzavotlari, barglari va urug'lariga o'ziga xos sabzi hidini beradi. O'rim-terimdan so'ng darhol faol moddalar ildiz hosilining barcha qismlarida teng taqsimlanadi.

Phytoncides, mikrofloraga zararli ta'sir ko'rsatadigan moddalar, sabzi deyarli piyoz va sarimsoq kabi yaxshi. Sabzi bugungi kunda ichakni yaxshilash va uning normal mikroflorasini saqlash vositasi bo'lib xizmat qiladi, chunki u mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, sabzi fitontsid ta'siri o'simliklarning yoshiga bog'liq; eng katta ta'sir pishmagan ildiz ekinlarida kuzatilgan. Saqlash paytida sabzi antimikrobiyal faolligi asta-sekin kamayadi. Umuman olganda sabzi fitontsid ta'sirini aniqlaydigan tarkibiy qismlar: benzoik va gidroksibenzoy, kofein, xlorogen va boshqa kislotalar.

Sabzi uchun o'ziga xos xususiyati juda katta, ayniqsa uning ildizi qizil rangga ega bo'lgan provitamin A (R-karotin) miqdori va boshqa karotenoidlar (100 g uchun 36 mg gacha), bu uning o'ziga xos rangini aniqlaydi..

Sabzi bilan birgalikda odam ko'p miqdorda kaliy tuzlarini oladi. Ya'ni, kaliy bilan shifokorlar bu o'simlikni iste'mol qilgandan keyin paydo bo'ladigan laksatif, xoleretik va diuretik ta'sirni birlashtiradilar. Shuning uchun shifokorlar sabzi yurak kasalliklari, gipertoniya, o't yo'llari tizimi va buyraklar kasalliklari uchun juda foydali deb hisoblashadi.