Qanday Kofe Daraxtini Derazada O'stirish Kerak

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Bosh qahva aromati …

Yaxshi kofening haqiqiy biluvchisi uni hech qachon sotib olingan maydalangan kukundan pishirolmaydi. Qahva faqat tayyorlashdan oldin darhol qo'l tegirmoni bilan maydalanishi kerak. Va ko'pchilik, kofe donalarini o'z-o'zidan qovurish yaxshiroq ekanligiga aminlar. Va juda g'ayratli kofe sevuvchilar hatto o'z hosillari loviyalaridan ham kofe pishirishi mumkin.

Bundan tashqari, derazangizda kofe daraxtini o'stirish umuman qiyin emas. Darhaqiqat, bitta o'simlik taxminan yarim kilogramm qahva loviyasini to'plashi mumkin. Albatta, unchalik ko'p emas, lekin bu qanday zavq - o'zingizning kofe!

50 dan ortiq turdagi kofe turlari mavjud va ularning faqat yarmi sizning sevimli ichimliklaringiz uchun don beradi. Va bizning derazalarimiz uchun faqat bitta tur - arab qahvasi mos keladi. Issiqxonalarda bu o'simlik ancha baland bo'lib o'sadi va xonalarda kamdan-kam balandligi 1,5 m ga etadi, u ikki marta - bahor va yozda gullaydi. Pishgan mevalar mayda gilosga o'xshaydi, ularning xamiri shirin va iste'molga yaroqlidir. Va bu shirin gilos ichida ikkita och yashil meva bor.

Qahva daraxtiga g'amxo'rlik qilish

Qahva daraxti juda ko'p yorug'likni talab qiladi va uning o'rni janubiy derazada joylashgan. Kam yorug'likda daraxt yomon o'sadi va meva bermaydi. Yozda kofe zavodi toza havoga chiqarilishi mumkin, ammo quyosh nurlari ostida emas. Daraxt faqat janubiy derazada 18 … 21 ° S haroratda qishlashi kerak. Qahva daraxti injiq o'simlik, o'rnini o'zgartirishni yoqtirmaydi. Zavodni muntazam ravishda aylantirib, siz yaxshi bargli tojni olasiz, ammo hosilni kutmaysiz.

Yozda sug'orish muntazam va mo'l bo'lishi kerak. Suv yumshoq, cho'ktirilgan, ohaksiz, iliq (xona haroratidan bir necha daraja yuqori) bo'lishi kerak. Tuproqning zaif kislotaligini saqlab turish kerak. Buning uchun har oyda bir marta cho'kkan suvga 2-3 tomchi sirka kislotasi yoki bir necha limon kislotasining kristallari qo'shiladi. Muntazam purkash ham unga zarar etkazmaydi. Haftada bir marta (gullash davri bundan mustasno) daraxtga iliq dush berilishi mumkin. Bahor va yozda ular muntazam ravishda, har 7-10 kunda bir marta, mineral o'g'itlarning to'liq majmuasi bilan mullein suvi quyilishini (1:10) almashtirib turadilar. Bahorda siz azotli o'g'itlar dozasini oshirishingiz mumkin, mevalarning pishishi paytida - fosfor, kuzda - kaliy. Shox parchalari yoki suyak unlari (10 kg tuproq uchun 200 g) yuqori darajada singdiriladigan fosforning ideal manbai hisoblanadi.

Kofe daraxti bahorda ikki yilda bir marta ko'chiriladi. Diametri va balandligi bo'yicha idish oldingisidan 2-3 sm kattaroq bo'lishi kerak (kofe daraxti katta ildiz tizimiga ega). Tuproq loyli, organik moddalar va fosforga boy, albatta ozgina kislotali, havo va namlik o'tkazuvchan bo'lishi kerak.

Qahva daraxti urug'lar va so'qmoqlar bilan tarqaladi. Birinchi yo'l osonroq. Urug'lardan olingan daraxt maxsus toj shakllanishini talab qilmaydi, lekin faqat uchinchi yilda meva bera boshlaydi. Qahva mevalari o'z-o'zini changlatish natijasida paydo bo'ladi. Ular to'liq pishgan urug'lar uchun olib tashlanadi. Donalar tozalanadi, yuviladi, kaliy permanganatning kuchsiz eritmasida yarim soat davomida namlanadi. Ekish uchun urug'lar faqat yangi bo'lishi kerak. Ular tuproq yuzasining tekis tomoniga yotqizilgan (u bo'shashmasdan, o'tkazuvchan substrat bo'lishi kerak). Urug'larni chuqurlashtirish kerak emas. Iliq suv bilan to'kib tashlang, folga yoki stakan bilan yoping. Haftada bir necha marta tuproqni shamollatish uchun boshpana bir necha soat davomida olib tashlanadi. Ko'chatlar bir yarim oy ichida paydo bo'ladi. Bir necha juft haqiqiy barglar hosil bo'lganda, ko'chatlar ekilgan.

Qahva daraxtining yoshi qisqa muddatli. 8-10 yil o'tgach, o'simlik o'zining dekorativ ta'sirini yo'qotadi, novdalar yalang'och bo'ladi. Siz tojni erdan 10 sm kesib, yosh kurtaklardan yangisini hosil qilib daraxtni yoshartirishga harakat qilishingiz mumkin.

O'zingizning kofeni sinab ko'rganingizga ishonch hosil qiling. Pishgan mevalardan donlarni tanlab oling va ularni 12 soat davomida suvga soling (bu ularni balg'amdan tozalaydi), so'ngra donalarni 7-10 kun davomida quriting. Shundan so'ng ularni 2-3 soat davomida pechda 70-80 ° S haroratda saqlang. Ushbu protseduralarsiz kofe donalari kerakli ta'mga ega bo'lmaydi. Tandirda quritgandan keyin sovutilgan urug'larni doimo aralashtirib, och jigarrang bo'lguncha qovuring. Qora jigarrang bo'lguncha yana sovutib, yana qovuring. Faqatgina ushbu protseduralardan so'ng qahvani maydalash va ichimlik tayyorlash mumkin. Aytgancha, uyda tayyorlangan kofe do'konlarda sotiladigan kofeinga qaraganda ancha kofeinni o'z ichiga oladi.

Qahvalarini derazada o'stirishni istaganlar uchun men arab kofe urug'ini taklif qila olaman. Qaytish manzili va markalari 30 rubl bo'lgan katta formatdagi konvertda javobni kutmoqdaman. Yozing: Brizhan Valeriy Ivanovich, st. Kommunarov, 6, 353715, Krasnodar o'lkasi, Kanevskiy tumani, Chelbasskaya stanitsasi.

Olga Rubtsova surati