Pırasa, Navlari Va Etishtirish Texnikasi

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

← "Pırasa, madaniyat xususiyatlari va foydali xususiyatlari" maqolasining boshini o'qing.

Allium porrumni etishtirish xususiyatlari

Pırasa qaysi tuproqda yaxshiroq o'sadi ? Boy, yaxshi o'g'itlanganligi aniq. Ammo bizning sharoitimizda tuproqlar odatda loyli yoki qumli bo'ladi. Darhaqiqat, bunday erlarda u ho'llangan bo'lsa va piyoz uchun zarur bo'lgan azot bilan oziqlanadigan bo'lsa, u o'zini yaxshi his qiladi. Agar tuproq kambag'al bo'lsa, unda 3-4 kg kompost va 1 m² ga 150 g kompleks mineral o'g'itlar kiritilishi vaziyatni to'g'irlashga yordam beradi.

Ammo taniqli agronom P. N. Shetenberg 1911 yilda "Progressive Bog'dorchilik va bog'dorchilik" jurnalida. “Loy tuproqni shunchalik og'ir qilib yaxshilab olish kerakki, belkurakka yopishib qazishni qiyinlashtirsin, unga maydalangan g'isht qo'shib qo'yish tavsiya etiladi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Nozik ezilgan g'isht katta elakdan o'tkazilib, 9-13 sm qatlam bilan erga sochilib, so'ngra o'g'it bilan birga tuproqqa kiritiladi. Ushbu operatsiyani bir necha yil ketma-ket takrorlash orqali tuproqni yaxshilash mumkin. … Qazish tuproqni nisbatan katta chuqurlikka (18 dan 22 gacha, hatto 26 sm gacha) yumshatmoqda; hoeing - tuproqni 4-7 sm gacha yumshatish, ba'zan esa undan ham kamroq. O'simliklarni muvaffaqiyatli rivojlanishi uchun avtoulov juda foydali: u havoning ildizlarga kirishini osonlashtiradi, usiz o'simlikning havo qismlarini to'g'ri o'sishi umuman mumkin emas. Ayniqsa, kuchli yomg'irdan keyin loy tuproqlarda …”. Umuman olganda, eski jurnallarning ko'plab tavsiyalari hozir ham o'z ahamiyatini yo'qotmagan.

Pırasa namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik, ammo ayni paytda uni suv bilan to'kib yubormaslik kerak. Bu erda agronom P. N. Schetenberg: «O'simliklarni sug'orishda suvning sifati muhim rol o'ynaydi. Yomg'ir suvi yoki ko'lmak suvidan foydalanish mumkin bo'lgan joyda, uni boshqa barcha suvlardan afzal ko'rish kerak. Daryo suvi ham yaxshi, lekin faqat uni har xil zavod chiqindilari bilan ifloslantirmaslik sharti bilan.

Quduq suviga kelsak, uni har doim ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak: bunday suvda ko'pincha ildiz kasalliklarini keltirib chiqaradigan ohak va boshqa minerallar, ayniqsa nozik o'simliklar mavjud. Shuning uchun, tanlovni amalga oshirishning iloji bo'lmagan va quduq suvi bilan kifoyalanishga majbur bo'lgan hollarda, uni sun'iy usullar bilan yumshatish kerak - eng muhimi, oz miqdordagi kaliy karbonat yoki kaliyni qo'shish orqali. Ehtimol, o'simliklarning suv rejimi ko'p jihatdan tuproqning suvni ushlab turish qobiliyatiga bog'liq, shuning uchun tuproqqa organik o'g'itlar berish, ekilgan o'simliklarga mulchalashni qo'llash juda muhimdir.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Piyoz ildiz tizimining suv rejimiga, shuningdek, uning ovqatlanishiga doimiy ravishda ko'chat ekish zichligi ta'sir qiladi. Biz o'simliklar qatorlari orasida 50 sm va ketma-ket o'simliklar orasida 5 sm ekish zichligida ekilganida, umumiy hosil eng yuqori bo'lgan. Pırasa eng qalin oyoqlari o'simliklar orasidagi masofa 10 sm gacha bo'lganida hosil bo'lgan, erta ekish paytida siz buni qilishingiz mumkin: o'simlik qalinroq, keyin ingichka bo'lib, iyul oyining birinchi kunlaridan boshlab yosh o'simliklarni oziq-ovqat uchun ishlating. Va 50 sm kenglikdagi qatorlar orasida ismaloqni zichlagich sifatida ekish mumkin, uning ildiz tizimi piyozga xalaqit bermaydi.

Pırasa ko'chatlarini ekish Uelsburn shahridagi Milliy sabzavotchilik tajriba stantsiyasining tavsiyasiga binoan amalga oshirilishi mumkin (Warwickshire - pırasa Uels timsollaridan biri ekanligini unutmang). Mana uning tavsiyalari: "… pırasa ko'chatlari o'simliklar qalamga o'xshab qalinlashganda va balandligi 15-20 sm ga yetganda ekishga tayyor bo'ladi. Ko'chatlar qatorlar oralig'ida 30 sm. Teshiklari 5 sm. keng va 15 sm chuqurlikdagi ko'chatlar joylashtirilgan erga bog 'qozig'i bilan qilingan. Teshiklarni er bilan to'ldirishingiz shart emas. Ular shunchaki suv bilan to'ldirilgan, tuproq cho'kadi va ishonchli tarzda o'simlik ildizlarini qisib qo'yadi."

Ekish uchun parvarish

Yozda o'simliklarga g'amxo'rlik qator oralig'ini yumshatish, begona o'tlarni tozalash, kerak bo'lsa mineral o'g'itlar bilan o'g'itlashdan iborat. Biz piyozni 1 m2 uchun 40 g kaliy nitrat bilan boqamiz va ularni sug'oramiz; oddiy yozda suv iste'moli haftasiga uch metrli qator uchun 10 litrdan iborat. “Ertalab sug'orishni umuman tavsiya qilmas edim. Sug'orishdan ko'p o'tmay, issiqlik boshlanadi va namlikning katta qismi maqsadsiz yo'qoladi. Aksincha, soat 3-4 lardan kechgacha kechgacha sug'orishda suv butunlay tuproqqa singib ketadi. Agar ertasi kuni erta tongda sug'orilgan tizmalar uch va to'rt tishli ketishlar yoki hatto siyrak tishli temir tirgak yordamida biroz yumshatilsa, namlik uzoq vaqt bug'lanib ketishdan saqlanib qoladi »- bu PN-ning tavsiyasi Shetenberg. U buni 1911 yilda qilishni tavsiya qilgan bo'lsa-da, iqlim hozircha bu qadar o'zgarmadi.

Piyoz o'sishi bilan biz uni nam tuproq bilan to'kib tashladik. Ushbu usul juda maqbuldir, chunki qobiq o'simliklarida soxta novda ko'proq uzunlikka etadi va uning ta'mi yumshoqroq bo'ladi. Barglarning qobig'i ichiga tuproq tushmasligi uchun barglarning asosini qog'oz bilan o'rash mumkin. Biz o'simliklarni vegetatsiya davri tugaguniga qadar ushlab turamiz, u erda barglarning faqat uchi yuzada qoladi. E'tibor bering, yozning oxirida pırasa boqish uning qishga chidamliligini pasaytiradi, bu sizning piyozingizni bog'da qishlash uchun qoldirsangiz juda muhimdir. Bu mumkin va agar siz mavsum davomida siz uni o'stira olmagan bo'lsangiz, buni qilish kerak. Pırasa juda qishga bardoshli madaniyatdir, shuning uchun kichik o'simliklar qish uchun tuproqda qoldirilishi mumkin. U qor ostida yaxshi qishlaydi va erta bahorda u yaxshi vitaminli ko'katlarni beradi.

Turlar

Pırasa navlari haqida bir necha so'z. Ular uch guruhga bo'linadi: erta, o'rta va kech. Erta pishadigan navlarning o'sish davri 130 kun. O'rta mavsum navlari pishishi uchun 150 kun, kech navlari - 170 kundan ko'proq vaqt talab etiladi. Erta pishadigan navlar avgustda yig'ib olishga tayyor - sentyabr oyining boshlarida, o'rta mavsumda kuzgi navlar oktyabrda yig'ishga tayyor, kech pishadigan navlar esa qishki navlardir. Hosilni yig'ish vaqti asosan ko'chat ekish vaqtiga bog'liqligi aniq. Dastlabki navlardan Kilim, Goliath va Shelton F1 gibridini tavsiya etishimiz mumkin.

Goliat erta pishib yetilmoqda. To'liq unib chiqqandan 130 kungacha hosilni yig'ib oling. O'simlik o'rtacha balandlikda. Oqartirilgan qismning uzunligi 28 sm gacha, diametri 5,5-6 sm. Hosil bo'ladigan qismning massasi 150-200 g.

Kilima - bu erta nav. O'sish davri 150 kun. Oqartirilgan qismning uzunligi 25 sm gacha va diametri 5 sm gacha. Hosilni yoz o'rtalaridan boshlab yig'ish mumkin.

Shelton F1 yangi ko'p qirrali pırasa gibrididir. O'rim-yig'im iyun-iyul oylarida yig'ib olishga tayyor (12-16 hafta pishadi).

O'rtacha mavsum navlaridan Kolumb va Lanselot yaxshi natijalarni ko'rsatmoqda.

Kolumb - bu erta erta nav. O'simlik baland bo'yli, barglari 70-80 sm uzunlikda, uzunligi 18 sm gacha, diametri 6 sm gacha, vazni 300-400 g, ta'mi juda zo'r. Amalda hech qanday tepaliksiz samarali oqartirilgan qismni hosil qiladi.

Lanselot - kulrang yashil barglari bilan ishonchli nav. Chiroyli, o'rta uzunlikdagi oqartirilgan novda, vertikal barglar tartibi. Turli xil sovuqqa chidamli. Yangi iste'mol qilish, qayta ishlash va 2 oygacha saqlash uchun tavsiya etiladi.

Kech pishgan nav Bandit. Qisqa oq sopi bilan quyuq mavimsi-yashil barglari bor. Sovuqqa yaxshi bardoshlik, qor qoplami ostida qishlaydi.

Qanday tajriba taklif qildi

Bizning saytda biz yuqorida sanab o'tilgan barcha navlarni o'stiramiz. Men ularga bir nechta sharhlar beraman. Biz erta navlarni yig'maymiz, balki maqolada tasvirlanganidek, 15 sm chuqurlikdagi teshikka qoziq ostiga ko'chatlar ekamiz.

Ekish paytida, ildizlar va barglarni uchdan biriga kesib tashlang. Erta va o'rta pırasa yaxshi rivojlanib, qirqilganda qalinroq poyalar berishini payqadik. Ammo, agar ko'chat ekishdan oldin, tog 'tizmasida 10-12 sm chuqurlikdagi oluklar yasalgan bo'lsa va ildizlari juda yaxshilab to'g'rilangan bo'lsa, unda siz ularni kesolmaysiz. Bu shuni anglatadiki, hamma narsa fide ildiz tizimining joylashgan joyiga bog'liq. Yoz davomida biz Kolumbus navini 2-3 marta quchoqlaymiz, garchi uni qistirmaslik mumkin bo'lsa ham, bu yaxshi oqartirilgan oyoq beradi.

Biz Lancelot navidan eng qalin oyog'ini kuzning oxirida, hatto iyun oyining boshlarida erga ekilgan 30 kunlik ko'chatlar bilan olamiz. Ushbu nav hillingni yaxshi ko'radi. Iyul oyining oxirida to'g'ridan-to'g'ri erga urug'larni ekish orqali biz Bandit navini o'stiramiz, bu bizni qish oldidan siqib qo'yadi va kelgusi yilning iyun oyida hosil beradi. Lancelot navini urug'lar bilan oktyabr oyining oxirida - qish oldidan noyabrda ekish mumkin. Qulay sharoitlarda hosilni iyun oyida olish mumkin.

Aslida, men Polshada ish safari paytida o'zim uchun pırasa "kashf etdim". Uning ekish ko'lami meni hayratga soldi. Pırasa ulkan dalalari. Ammo bu piyoz qo'shilgan sho'rvani sinab ko'rganimda, polyaklar pishirishni yaxshi bilishini angladim. Pırasa birinchi navbatda barcha sabzavotli sho'rvalar va umuman sabzavotlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Ehtimol, Vichyssoise - sovuq pyure kartoshka va piyozli sho'rva - eng mashhur pırasa taomidir. Frantsuzcha nomidan farqli o'laroq, bu taom Amerikada, 1900 yilda Nyu-Yorkdagi Ritz Carlton Louis Diat-da frantsuz oshpaz tomonidan yaratilgan. Afsonalarga ko'ra, u juda issiq sho'rva bilan suyultirgan sovuq sut haqidagi bolalik xotiralaridan ilhomlanib, yozning mazali sovuq sho'rvasini yaratdi. Polshada pırasa quritish va muzlatish uchun keng qo'llaniladi.

Saytingizda pırasa o'sadi, afsuslanmaysiz.