Sabzavot Va Mevalarni Etishtirish Sirlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Keksa bog'bonlar uchun kichik sirlar

• Bodring sirlari
• O'zingizning pomidoringiz eng mazali hisoblanadi
• "Engil" qalampir
• Kamon - ixtiyoriy
• Gullar va uzum

Biz er yuzida keksaymaymiz … Er yuzida ish hech qachon tugamaydi, u doimo o'ziga e'tibor berishni talab qiladi va ruhi bilan birlashadigan odamlarni o'ziga jalb qiladi. Va Sankt-Peterburg atrofidagi barcha botqoqliklar, umuman unumdor qatlam bo'lmagan barcha chiqindi joylar endi hamma narsa gullab-yashnayotgan va meva beradigan ajoyib dunyolarga aylangani bejiz emas.

Ko'plab g'ayratli bog'bonlar allaqachon qarib qolgan, ularning kuchlari yo'q, oyoqlari taslim bo'ladi, qo'llari og'riydi, lekin ularning ishlarini o'zlashtirgan er o'zini qo'yib yubormoqchi emas. U faqat ularning qo'llariga, faqat qadamlarining ovoziga o'rganib qolgan. Yangi odam keladi, er bir necha yil davomida muzlaydi, chunki u bunday emas - boshqacha. Shuning uchun, bog'bonlar va bog'bonlar so'nggi kuchlarini ushlab, tark etmaydilar. Ushbu maqola bilan men keksa odamlarga qandaydir yordam berishni xohlayman, ko'p harakat qilmasdan, bodring, pomidor, qalampir, piyoz, gullarni o'stirishda davom eting. O'z saytingizni doimiy maysazorga aylantirishga hojat yo'q. Bundan tashqari, bunga qaror qilganlar, bir necha yildan so'ng, bu og'ir mehnatning bir turi ekanligini tushunishadi, chunki unga ham doimo qarash kerak.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Qishda, Yangi yildan ancha oldin, mening kvartiramda telefon qo'ng'iroqlari jiringlay boshlaydi. Bog'bonlar qiziqishadi: ko'chatlar uchun urug'larni ekish vaqti; unga qanday tuproqni sotib olish yaxshiroq (o'zingiznikidan, saytdan, shaharga olib kelish allaqachon qiyin) etishtirishda sabzavot urug'larining qanday navlari ko'p harakat talab etmaydi … Odatda, ular tez-tez kasal bo'lib, uydan deyarli chiqmaydigan bog'bonlarni chaqirishadi. Bog'dorchilik klublarida ishlaganlar qiyin vaziyatda hamkasblari ularni tark etmasligini bilishadi. U erda allaqachon "o'zaro javobgarlik" mavjud - biz urug'larni, ko'chatlarni baham ko'ramiz.

Fevral, mart, aprel - bog'bonlar o'rtasidagi muloqotning eng notinch davrlari. Televizion dasturlarni tomosha qilish va kechki ovqatlarni tayyorlash uchun vaqt yo'q. Ko'chatlar barcha tirik mavjudotlar singari katta e'tibor talab qiladi. Va do'konlar unutilgan - biz dacha tayyorlanish uchun vaqtimiz bo'lishi kerak!

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Biroq, yosh, yangi boshlagan bog'bonlar va bog'bonlardan ham aytib berishlari, ularga o'rgatishlari so'raladi: saytdagi hamma narsani qanday qilib boshqarish mumkin? Mening javobim hamma uchun bir xil: sizga erga muhabbat kerak, sizga bilim kerak. Shunda keraksiz shov-shuv bo'lmaydi va oila uchun vaqt bo'ladi.

Ushbu mavsum natijalarini kutmasdan, iyun oyi boshida saytim shartlaridan kelib chiqib o'z xulosalarim va kuzatuvlarimni chiqarishga harakat qilaman. Va Vyborg yaqinida shunday pasttekislikda joylashganki, qo'ziqorin yoki rezavorlar uchun o'rmonga borish uchun tepalikka borganimda, bog'dorchiligimiz uylari o'rniga faqat ularning tomlari ko'rinadi. Va bizning saytimiz umuman yopiq joyda va qishga qadar u suv bilan to'lib toshganki, tuproqdagi va yo'ldagi muzlarning balandligi 50-70 sm, ba'zan esa undan ham yuqori. Ammo bunday sharoitda ham bizning ulkan doimiy yashil rhododendronimiz o'sadi va gullaydi. U allaqachon yigirma yoshda. Uyning yaqinidagi ochiq maydonda uzum rivojlanib, meva beradi, o'z ildizlariga atirgullarga ko'tarilish ham ajoyib tarzda gullaydi. Ishonchim komilki, payvand qilingan atirgullar bizning muzligimizga turmaydi, ular o'lmoqda, shuning uchun men ularni boshqa ekmayman. Bunday o'simliklar birinchi marta "muz" sinovidan o'tishi bilanoq, men ularni qish uchun qoplamayman. Muammo shundakipiyoz o'simliklari va yaxshi, qimmat navlarning liloslari muz ostida o'ladi.

Bodring sirlari

"Muzlik davri" dan keyin har safar bog'bonlar menga hamdard bo'lishadi va men ko'nglimni yutishim kerakdek tuyuladi, ammo men muzning erishini kutib turaman. Ayni paytda (aprel o'rtalarida) biz allaqachon ko'chatlar bilan uchastkani tark etamiz. Biz suvni to'kib tashlaymiz, issiqxonada ish boshlaymiz. Bularning barchasi yana birinchi marta bodringni may oyi oxirida yoki iyun boshida olish uchun. Shunday qilib, bu yil biz birinchi tiniq ko'katlarni echib, 5 iyun kuni ovqatlandik. Albatta, buning uchun bilim va mahorat kerak. Tuproqni tayyorlash kerak, siz bir necha marta sinab ko'rgan navlarni yig'ib olishingiz kerak, ular o'zlarini qanday tutishini, yozda sizni xafa qilmasliklarini bilasiz. Ammo siz har doim yangi navlar uchun joy topasiz. Rosinka F1, Okhtinsky F1 bodringlari birinchi mevalarini allaqachon 5 iyun kuni berdi; Manor, Donskoy Passage F1 - 7 iyun; F1 ichish, F1 chigirtka - 9 iyun; Karelian F1, Shimoliy qutb F1, Shimoliy Fantasy F1 - 11 iyun. Ularning barchasi paydo bo'lgan kundan boshlab 35-40 kun ichida joylashishi muhimdir.

Keksa odamlar allaqachon bodringni panjara bilan bog'lashga qiynalishadi, ularni shakllantirish qiyin, shuning uchun ular shoxlanmagan, ya'ni uzun yon kurtaklari bo'lmagan navlarni yoki duragaylarni ekishga harakat qilishadi. Ammo avgust oyining boshiga kelib, bog'bonlar qo'ng'iroq qilishni boshladilar va ular bodringsiz qolganliklari haqida shikoyat qilmoqdalar. Albatta, bunday duragaylar, asosan, markaziy kurtakda hosil beradi, ammo bodringning dasta shaklida hosil bo'lishi ham paketga yozilgan. Ammo ular qishloq xo'jaligi texnologiyasiga maxsus talablarga ega va ko'pincha to'plamlar ishlamaydi.

Bog'bonlarning yana bir xatosi - bodringni kech ekish. Tuproqda tuproq uzoq vaqt isinmaydi, sovuq, ekish esa kechiktiriladi. Va keyin bizning zonamizda, ya'ni Leningrad viloyatida kunduzgi soat uzayadi, oq tunlar boshlanadi. Natijada o'simliklar deyarli faqat erkak gullarni hosil qilishi mumkin. Va qorong'u kechalar boshlanadi - va bodringlar, ayniqsa shoxlanadigan navlar va duragaylarda ketadi. Shuning uchun, siz tez-tez eshitishingiz mumkin: "Vau - sentyabr, va bodringlarning barchasi meva beradi …" Ammo bu kerak bo'lganidek - qorong'i kechalarda ularning ko'pi bor va ular eng mazali.

Agar keksa odamlarga bodringni bog'lash, ularni shakllantirish qiyin bo'lsa, u holda panjara ustiga o'stirishning vertikal usulidan voz kechish va ochiq joylarda bo'lgani kabi, issiqxonada yoki issiqxonada o'stirish kerak. Zamonaviy navlar va duragaylarda 4-5 pastki sinusdan tuxumdon va lateral kurtaklarni olib tashlang va boshqa hech narsani kesmang. Agar siz barglarni sug'orishdan qo'rqsangiz, unda siz o'simliklar yonidagi tuproqqa bo'yin bilan kesilgan plastik butilkalarni qo'yishingiz va ularga suv quyishingiz, tuproqni namlashingiz mumkin.

O'zingizning pomidoringiz eng mazali hisoblanadi

Pomidorni o'stirayotganda, keksa odamlar ko'pincha oyoqlarida, orqasida, mushaklar o'simliklarni bog'lashda itoat qilmasliklari qiyin bo'lganidan shikoyat qiladilar. Bu erda nima taklif qila olaman? Albatta, bu erda navlar va duragaylar haqida bilimga ehtiyoj bor. Hozir ularning soni shunchalik ko'pki, har bir o'simlikni xushnud etish qiyin. Bog'lamasdan qilish uchun siz o'rta, kichik navlarni olishingiz kerak, ya'ni. determinant va super-determinant pomidor va ularning shakllanishidan voz kechish.

Mana bitta holat: sakson yoshli bog'bon uning oldiga kelib, pomidorni ko'rishni iltimos qiladi: u uchun biron narsa ishlamayapti, u meva kutmaydi. Ular uni qandaydir maqtashdi (juda katta, juda baland, juda mazali va hk), lekin u tushunmasdan hamma narsani eskicha usulda qildi. U qoziqni qo'ydi, unga barcha kurtaklarni (markaziy va o'gay o'g'illarni), shu jumladan pastki o'gay o'g'illarni bog'lab qo'ydi. Ular allaqachon qoziqdan balandroq va balandroq, u pastki barglarini kesib tashlagan va yuqori barglari spiralga o'ralgan. Bu erda va u erda gullar bor, va boshqa kurtaklangan kurtaklar yuqoriga cho'zilgan. Bunday sharoitda qanday mevalar bor!

Men barcha keksa bog'bonlarga murojaat qilaman: siz bilmagan ko'p navlarni ekmang. Yangi navning bir yoki ikkita o'simliklarini sinab ko'rish yaxshiroqdir. Masalan, men qishki yig'im-terim va muzlatish uchun Fancy F1, Kalroma F1 pomidor duragaylarini etishtirishni yaxshi ko'raman. Ularning mevalari go'shtli, suv oz, mazali, eng muhimi - o'rtacha, uzun bo'yli, qalin devorlar. Ular bankda yaxshi! Ushbu turdagi navlardan men Golubka navidagi pomidorlarni ham o'stiraman. Agar siz ularni ikkita kurtakda shakllantirsangiz, ularni ikkita ip bilan bog'lab, vaqti-vaqti bilan o'gay bolalarni olib tashlashingiz kerak. Issiqxonada ular uchun minimal masofa talab qilinadi - 50x50 sm, bu yil men ularni aprel oyining boshlarida sepib, 16 may kuni issiqxonada yig'masdan ekdim. Men uchun juda kech, lekin muzdan keyin er arang jonlandi. U o'simliklarning shakllanishini o'zgartirdi: pastki uchta o'g'ilni olib tashladi, qolganlarini qoldirdi. Faqat markaziy o'qni bog'lab qo'ydi,qolgan kurtaklar yolg'onga chiqadi. Steysonlarda ham o'gay o'g'il bolalar bo'ladi, men ham ularni tashlab ketaman.

C-98 gibridi yaxshi o'sadi va har qanday ob-havo sharoitida issiqxonada yoki ochiq maydonda meva beradi, uning barglari unchalik kuchli emas, uni bog'lab bo'lmaydi.

Men hech qachon ochiq maydonda pomidor bog'lamayman.

2011 yilda S-2005, S-2010 duragaylarini ochiq maydonda etishtirishga harakat qildim. Ular mevalarni mukammal bog'lashdi, klasterlar to'la edi, mevalar mazali bo'lib chiqdi, butalar ustida qizarib ketdi. Bu yil (2012 - Merkuriy yili) ob-havo beqaror bo'lishini bilar edim va bu pomidorlarni issiqxonaga ekdim. Mevalar gullab-yashnay boshlagan, ammo o'simliklar juda bargli edi. Xatolarimdan shu tarzda saboq olaman. Ushbu duragaylar sanoat maydonlari uchun foydalidir va men ularni issiqxonaga joylashtirdim, bu erda ham bo'sh joy, ham shamollatish cheklangan. Agar barglar kuchli bo'lsa, unda ko'proq suv talab qilinadi va bu allaqachon qariyalar uchun muammo hisoblanadi. Ayniqsa, polikarbonatli issiqxonaga ega bo'lganlar uchun. 2010 va 2011 yillarning issiq yozlarida mevalar bilan bog'liq muammolar yuzaga keldi - ular to'liq rang bermadi, chirkin edi va mevalarning yuqori chirishi paydo bo'ldi. Svetlana Ilyinichna Ignatova bu muammolarni bizga tushuntirib berdi. Bu chiqdiduragaylar har xil turlarga ega. Ammo biz qaysi pomidorlarning issiqqa chidamli ekanligini va qaysi biri emasligini bilmas edik. Shunday qilib, men va mening tengdoshlarim duragaylardan voz kechib, o'sayotgan pomidor navlariga qaytishga majbur bo'lamiz.

"Engil" qalampir

Agar siz qalampir agrotexnologiyasini qabul qilsangiz, unda katta, qalin devorli chiroyli qalampirni o'stirishni o'rgangan bog'bonlar oddiy mevalarni o'rtacha mevalar bilan o'stirishni xohlamaydilar. Ammo boshqa tomondan, bunday "engil" navlarni shakllantirish mumkin emas, ularni panjara emas, balki qoziqqa bog'lab qo'ying. Qariyalar uchun bu bir necha marotaba osonroq. Siz ushbu navlarni mart oyining oxirida - aprel oyining boshlarida ekishingiz mumkin. Men bunday ishonchli navlarni aytib o'taman: Tender, Medal, Sadoqat, Oltin yubiley - ular texnik pishganligi uchun och yashil rangga ega, ularning qizil yoki sariq rangga aylanishini yana bir oy kutishingiz shart emas. Bunday qalampirni sabzi va pomidor bilan to'ldirish mumkin, ularni butunlay qovurish mumkin, ularni bo'laklarga bo'lib kesib, birinchi taomlar uchun yoki ikkinchisiga qish uchun muzlatish mumkin.

Kamon - ixtiyoriy

Piyozni etishtirish ham oson emas, lekin keksa bog'bonlar hali ham hech bo'lmaganda kichkina to'shak ekishadi. Men yillar davomida sevokni o'stirdim, lekin ikkinchi yildan buyon uni do'konlardan yoki ko'rgazmadan sotib olaman. Hamma narsaning o'z vaqti bor. Va erta bahorda, ko'p yillik kamon yordam beradi. Menda ular alohida to'shakda o'sadi - shilimshiq piyoz, Oltoy piyozi, shirin piyoz. Soya ichidagi olma daraxti ostidagi yovvoyi sarimsoq shunchalik o'sganki, ovqat eyishga vaqtimiz yo'q.

Ammo qish oldidan piyoz ekish har doim ham keksa odamlar uchun oqlanmaydi. Ko'p ish sarflandi va har xil sabablarga ko'ra piyoz bahorda o'sib chiqmasligi mumkin.

Gullar va uzum

Ko'p odamlar gullarni etishtirishadi. Ma'lumki, yillik o'simliklar eng ko'p mehnat va vaqtni talab qiladi. Men Lyubov Dmitrievna Bobrovskayaning ko'pchiligini ekkanini eslayman, men hayron bo'ldim: u qanday qilib ularning ismlarini esladi? Men ham bir yillik o'simliklardan katta gulzorlarni ekardim. Va bu yil, may oyida, biz u bilan suhbatlashdik va bir yillik o'simliklarni ekishga vaqt topolmadik, deb kuldik, kalendulaning o'zi paydo bo'lganligi yaxshi. Aytgancha, kalendulaning o'z-o'zini ekishidan juda xursand bo'ldim. U kuzda kesilgan marigoldlar va kalendula yotadigan joyda emas, balki butalar ostida bir joyda o'sib chiqdi. Ko'rinishidan, muz yo'q edi, shuning uchun ular ko'tarilishdi. Men keksa bog'bonlarga o'z bog'i uchun kamroq e'tibor talab qiladigan bezak butalarini tanlashni maslahat beraman.

Bizning bog'bonlar avlodimiz ko'p o'sishga harakat qilishdi. O'sha paytda adabiyot yo'q edi, olimlar biz bilan bog'lanmadilar. Endi hamma hamma uchun mavjud. Yuriy Mixaylovich Chuguev tufayli biz uzum bilan shug'ullandik. Menga qiziqish paydo bo'ldi: uzum ochiq maydonda 60 parallel ravishda o'sadimi? Men Lyudmila Sergeevna Romanixina yigirma yildan ziyod vaqt davomida uni issiqxonalarda etishtirayotganini bilaman. U hatto uzumidan sharob tayyorlashga harakat qildi. Gatchinadagi V. N. Sil'nov, Ropshadagi M. V. Solviev allaqachon yuzlab kilogramm uzumni yopiq va ochiq joylarda olishadi. Yuzlab bog'bonlar avvalgi kabi nafaqat janubda, balki butun Rossiya bo'ylab ushbu madaniyat tomonidan olib ketilgan. Bu erda o'sayotgan uzum nordon emas, balki juda shirin ekanligiga amin bo'ldim. Biz barcha "uzum" muammolarimizni bog'dorchilik klublarida muhokama qilamiz, master-klasslar o'tkazamiz, kitoblarga obuna bo'lamiz.

Mening uzumim 2006 yildan beri devor madaniyatida meva berib kelmoqda. Yerga tushgandan keyingi birinchi yilda, 2004 yilda u muz ostiga tushdi. 2010-2011 yil qishda yana bir bor o'zimni muz ostida topdim. Va bu qish - yana. Biroq, bahorda u hayotga qaytadi va yana barchani hayratga soladigan mevalarni beradi.

2011 yil bahorida u A. Potapenkodan Ussuri uzumining duragaylarini ekdi. Bundan tashqari, men uni devor yaqinida emas, balki Bektoshi uzumlari butalari yoniga ekdim, keyin biz u erda panjara yasashga harakat qilamiz. Va ular o'tgan qishda muz ostiga tushishdi. Ammo keyin ular o'sib chiqdi va yozda ular o'sishni boshladilar, ular allaqachon kuchga ega bo'lishdi. Va qish uchun u hech narsa qoplamadi, qoraqarag'ay novdalarini erga qo'ydi (men sichqonlarni qo'rqitaman), kurtaklarni taxta bilan bosib, faqat qorga umid qildi.

Bir darsda, uzum haqida gap ketganda, VIRda uzum kollektsiyasi borligini bilib oldik, uni E. N. Kislin boshqaradi. Lekin nima uchun biz o'zimiz hamma narsaga erishdik? Nima uchun bizning mahalliy ilm-fanimiz ushbu madaniyat bilan shug'ullanishda bizga yordam bermadi? "Flora Prays" ning mart oyidagi sonida u uzum haqida juda ko'p dahshatli hikoyalar yozganki, u uzumni olishni istagan ko'plab bog'bonlarni begonalashtirishi mumkin edi.

Ammo, Kolorado kartoshkasi qo'ng'izi Leningrad viloyatiga uchib ketganda, bog'bonlar kartoshka va patlıcan va qalampir etishtirishdan bosh tortmadilar. Endi mening Aleshenkin navidagi uzumlar shunchalik ko'p gullab-yashnaganki, ilmga ko'ra, men ortiqcha narsalarni kesib tashlashim kerak, aks holda buta tugaydi va kelasi yil u ozgina gullaydi yoki butunlay o'ladi. Va agar ilm-fanga zid ravishda, balandligi 50-70 sm bo'lgan muzlarga qaramay, u qayta-qayta meva beradimi? Shunday qilib, men barcha ilm-fanlarga qaramay, barcha gullarni qoldirib, kelgusi yil nima bo'lishini ko'raman. Va men o'z kuzatishlarimni paxtakorlarga aytib beraman. Ishonchim komilki, buta omon qoladi, shuning uchun biz mutaxassismiz - biz hamma narsaga sinov va xato bilan erishamiz.