Benincasa, Mumi Oshqovoq

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Dorivor xususiyatlarga ega to'yimli mevalardan katta hosil beradigan g'alati madaniyat

Benincasa xilma-xilligi

Sizga oshqovoq oilasidan ajoyib va qiziqarli o'simlik - beninkaz haqida gapirib bermoqchiman. Benincasa - bu mumsimon qovoq. Bundan tashqari, u qish mumi qovoq, oq hind oshqovoq, xitoy osilusi deb ataladi. Bu oshqovoqning ikki turi mavjud: benincasa hispid va tukli.

Madaniyatning xususiyatlari

Janubi-sharqiy Osiyo Benincasaning vatani hisoblanadi, garchi u yovvoyi tabiatda topilmagan bo'lsa. Ushbu madaniyat, ayniqsa, Xitoy, Vetnam, Hindiston va Pokistonda mashhur. Rossiyada bu noyob ekzotik sabzavot.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Benincasa Hispida - bodringga o'xshash barglari bilan tez o'sadigan yillik, sudraluvchi o'simlik. Gullari katta, sariq, xushbo'y, diametri 8 sm gacha, beshta bargli tekis korolla bilan. U iyulda gullaydi, kuzga qadar esa tasvirlar shaklida, baxmalga o'xshash mayda, mavimsi mumsimon gullar bilan 25-30 sm uzunlikdagi och yashil yoki oq oshqovoqlarni hosil qiladi.

Yosh mevalar o'spirin bo'lib, yoshi bilan po'stlog'i yo'qoladi va mumsimon qoplama paydo bo'ladi. Yaqinda u shunchalik ko'payadiki, uni oshqovoqdan qoshiq bilan osongina olib tashlash mumkin. Mum beninkaza vatanida texnik maqsadlarda, tibbiyotda va sham ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ushbu himoya tufayli qovoq terisi qattiqlashmaydi, mevalar bir yil davomida yaxshi saqlanib qoladi va ba'zi manbalarga ko'ra, hatto uch yilgacha.

Pishgan mevalarning xamiri oq, pishiq, suvli, shirin va juda to'yimli, chunki tarkibida ko'plab pektin moddalari mavjud. Pishmagan mevalar qovoq singari iste'mol qilinadi - ular qovuriladi, boshqa sabzavotlar bilan pishiriladi, tuzlanadi. Pishgan mevalar qandolat sanoatida, masalan, shakarlamalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Ayni paytda Rossiyada beninkaz gipidining ikkita navi ma'lum: cho'zinchoq va dumaloq.

E'lonlar taxtasi

Mushukchalarni sotish Kuchukchalarni sotish Otlarni sotish

Benincasa tukli tukli navlari Pekinskaya

Beninkazning mevalari Xitoyda an'anaviy xitoylik boshcha bilan o'xshashligi uchun yumshoq yostiqli oshqovoq, shuningdek qor-oq pulpa yoki shunchaki oq oshqovoq tufayli qishki oshqovoq deb ataladi. Benincasa mumi gurjini hali ham faqat Xitoy bozorlarida sotilishi mumkin. U sabzavot iligiga juda o'xshaydi, faqat juda katta va juda qalin. Uning ajoyib o'lchamidan tashqari, u qovoqdan chuqur yashil terisi bilan ajralib turadi.

O'rta chiziqda, ayniqsa muhofaza qilinadigan er sharoitida muvaffaqiyatli etishtirilishi mumkinligi haqida ma'lumot mavjud. Rossiyada bu turdagi oshqovoq hali juda keng tarqalgan emas. U bizga Janubi-Sharqiy Osiyodan kelgan. Assortimentga chet el seleksiyasining ikkala navi kiradi: Pekin, Pekin-Tong-Ngua-I-Chuar-Lin va mahalliy - Akulina.

Bu o'simlik juda bezakli ko'rinadi - gofrirovka qilingan plastinka va tishli qirrali yurak shaklidagi barglar o'z-o'zidan ajoyib ko'rinadi. Ammo beninkazning mevalari ayniqsa qiziq. Tuxumdon pufakchali, mumsimon qoplamali bo'lib, meva pishganda yuzasi silliq bo'ladi, unda ovqat effekti paydo bo'ladi, bu mevalarni oqartiradi. Beninkaza go'shti oq, yosh mevalarda yumshoq, keyin xushbo'y va ozgina nordon ta'm paydo bo'ladi. Ularning sifati an'anaviy oshqovoqdan sezilarli darajada yuqori - pulpa deyarli tolalardan mahrum, qobig'i juda kam tiqilib qolgan.

Qovoq shaklidagi mumi mevalari yumaloq, cho'zinchoq va shar shaklida bo'lib, ularning vazni 10-15 kg ga etishi mumkin. Meva rangi turli xil soyalarda yashil yoki mavimsi-kul rangda. Pishmagan mevalar qovoq sifatida pishirishda ishlatiladi - ular dimlanadi va qovuriladi, konserva qilinadi, pishiriqlar va sho'rvalar tayyorlanadi, shakarlamalar tayyorlanadi.

Qovoq beninkazni etishtirish

Benincasa Hispid tur

Benincasa o'sishi juda oson - bu o'simlik oddiy. Agar siz ekishdan oldin tuproqni gumus bilan yaxshilab o'g'itlasangiz, yuqori hosil olasiz. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri ekish teshiklariga qo'shishingiz mumkin, u erda ham bir hovuch kulni quyish tavsiya etiladi. Ammo o'sishi uchun ko'proq joy kerak bo'ladi. Uni har 40 smda bir qatorga ekib, qator oralig'i taxminan bir yarim metrga qoldirilishi kerak. Faqat kichik joylar uchun kamida 70 sm kenglikda qoldirilishi mumkin.

Bundan tashqari, ushbu madaniyatning yana bir ijobiy tomoni bor - beninkaza o'z konjenidan burchak izlashga hojat yo'q, chunki bu turdagi oshqovoq ular bilan o'zaro changlanmaydi. Urug'larni erga + 10oS gacha qiziganidan keyin to'g'ridan-to'g'ri erga sepish mumkin. Deyarli barcha urug'lar unib chiqqanligi sababli, siz to'rtta santimetr chuqurlikka tushirib, bitta teshikka ikkita urug'ni qo'yishingiz mumkin. Benincasa sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi va -4 oS gacha bo'lgan haroratga bardosh beradi.

Mumli oshqovoqni o'stirayotganda, shpalda eng qulay bo'lishini unutmang, o'ta og'ir holatlarda uning yoniga qoziqlar qo'ying. Meva berishni tezlashtirish uchun tepada 15 bargdan qisib, ortiqcha kurtaklarni olib tashlash yaxshidir. Bu erda barcha tashvishlar asosan tugaydi, chunki beninkaza o'sishda zararkunandalar va kasalliklar ta'sir qilmaydi. Va qishgacha siz uzoq vaqt saqlanadigan mevalarni olasiz. Buning uchun doimiy haroratga ega quruq xona mos keladi. Biz ularni erga qo'yamiz, yoki siz ularni osib qo'yishingiz mumkin. Faqatgina talab - bu mumi qoplamasini meva yuzasiga o'tkazishda o'chirmaslikka harakat qilishdir. Himoya funktsiyasiga ega.

O'sishning eng yaxshi usuli bu ko'chat. Aprel oyining o'rtalarida 2 ta urug 'katta hijob stakanlariga sepiladi. Asirlari paydo bo'lganda, kuchsizroq ko'chat olib tashlanadi.

Benincasa 20-25 may kunlari ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin. Biroq, eng yaxshi natijalarga muqovali filmlardan foydalanish orqali erishish mumkin. Bunday holda, sharoit yanada qulayroq bo'ladi, chunki bu madaniyat uchun eng maqbul harorat + 25 … + 30 ° S ni tashkil qiladi va so'nggi yillarda yoz mutlaqo oldindan aytib bo'lmaydi.

Benincasa Pekin-tong-Ngua-I-Chuar-Lin singari tukli nav

O'simliklar o'rtasida 50-60 sm masofani saqlash kerak. Fitillarni ekib bo'lgach, uni har kuni bir muddat sug'orish kerak. Qalinlashdan saqlanish kerak. Buning uchun panjara butalar yonida jihozlangan va markaziy o'qni qoldirib, yonboshlarini sindirib shakllantirish ishlari olib borilmoqda.

O'sish davrida mineral va organik o'g'itlar bilan 2-3 ta suyuq o'g'itlash kerak. Ushbu oshqovoq quyoshli joylarni yaxshi ko'radir, eng yaxshi mevalar kun bo'yi quyosh nurlari bilan yoritadigan yuqori kirpiklardan olinadi.

Tuxumdonlarning erta shakllanishi uchun siz gullarni cho'tka bilan qo'shimcha ravishda changlatishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, issiqxonalarda foydalidir. Asosiy surgun 10-12 ta meva hosil bo'lgandan keyin qisiladi.

Kuzgi sovuq boshlanishidan oldin beninkaza mevalarini yig'ish kerak. Ular sopi bilan birga kesiladi, ularni xona haroratida saqlang. Oxirgi hosil bo'lgan pishmagan mevalar darhol iste'mol qilinadi, chunki ular saqlash uchun yaroqsiz. Pishgan beninkaz mevalari, mumi gullab-yashnashi tufayli 1 yilgacha saqlanishi mumkin.

2-qismni o'qing. Beninkazning davolovchi xususiyatlari →

Valeriy Brizhan, tajribali bog'bon.

Surat muallifi