Balzamik Tansi Va Balzamik Piretrum - Sizning Bog'ingizda Qiziqarli Ziravorlar

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Balzamik tansi va balzamik piretrum sizga o'zlarining ajoyib hidlarini beradi

Ehtimol, o'zlarining tabiiy tabiati bilan hech bo'lmaganda bir oz tanish bo'lgan har bir kishi Rossiya uchun odatiy o'simlik - Thanacetum vulgare) - bizning dalalarimiz va o'tloqlarimizning Zolushkasini ko'rgan.

Ammo uning qirol qoni singlisi borligi hammaga ma'lum emas. Men balsamik tansi (Thanacetum balsamita) haqida gapiryapman. U shuningdek, balzamik tog 'kuli, Saracen yalpizi deb ataladi. Dastlab Janubiy Evropa, Eron, Kichik Osiyodan kelgan zodagon. Tabiatda u bizning mamlakatimizda o'smaydi va uni faqat "ilg'or" bog'larda topish mumkin, ular hozir aytganidek, ya'ni g'ayratli bog'bonlar.

Bir qarashda, ular opa-singillar, ikkalasi ham Asteraceae oilasiga tegishli. Ularning tashqi ko'rinishi deyarli bir xil - balandligi 70 dan 130 sm gacha bo'lgan, ko'p qirrali otsu o'simliklar, mayda tugmachalarga o'xshash, sariq tilsiz gullarning zich koriboz gulzorlari bilan tugaydigan tekis tarvaqaylab qo'yilmagan qattiq novdalarida. Barglarning rangi va tuzilishida biroz farq bor - balzam tansiyasida ular quyuqroq va jingalakroq. Siz ularni chalkashtirib yuborolmaydigan asosiy farq madaniy tansining juda o'ziga xos, yoqimli "balzamik" hidida. Buni ta'riflash foydali ish emas. Siz buni his qilishingiz kerak! Axir, "balzam" so'zi jamoaviydir. Bu har qanday aromatik qatronlar yoki suyuqlik, tutatqi tutqunlari, dori-darmonlarga tegishli. Va hamma uchun har xil! Va bu qiziq narsa. Balzamlar, boshqa ovqatlarga o'xshamaydi,inson organizmiga asosan oshqozon orqali ta'sir qilmaydi. Eng asosiysi, ular qalbga ta'sir qiladi, organizmdagi estrogen - baxt gormoni ishlab chiqarish orqali yaxshi kayfiyatga olib keladi. Va yaqinda gormonlar kashf etilgani ajablanarli emasmi va bizning dono ajdodlarimiz ular haqida uzoq vaqt taxmin qilishgan va yoqimli narsa haqida gap ketganda, ular "ruh uchun balzam" deb aytishgan.

Balzamik tansi ismga ega. Xuddi shu ism mutlaqo boshqa o'simlikka "yopishdi", umuman tansi - balzam piretrumiga (Pyretrum balsamita) o'xshamaydi. U kalufer yoki kanufer, shuningdek, Injil varag'i deb nomlanadi. Uning barglari kulrang-yashil rangga ega, yumshoq va yumshoq bo'lib, o'sib-ulg'ayganligi sababli, ularning shakli cho'zilgan ellipsga o'xshaydi va qirralari qattiq bo'lib, tansi singari kesilgan emas. Aytgancha, bu barglar amerikalik kolonistlar tomonidan Bibliyada xatcho'plar sifatida ishlatilgan, shu tufayli kalufer Amerikada "bibliya yaprog'i" deb nomlangan. Uning poyasi balandligi 100 sm gacha, tarvaqaylab ketgan; yuqori qismida, bo'sh qalqonlarda oq ligatali gullar bilan gulzor-savat bilan tugaydi. Butun o'simlikning hidi o'ziga xos, juda yoqimli, shuningdek "balzamik", ammo balsamik tansidan butunlay farq qiladi. Shuning uchun,sizga aytganda balsamik tansi, ehtiyot bo'ling, gap nimada ekanligini bilib oling: aslida tansi haqida yoki hanuzgacha piramit (kalufer) haqida.

Agar sizda u yoki boshqa o'simlik bo'lmasa, men ikkalasini ham olishni maslahat beraman, chunki ularning qo'llanilishi butunlay boshqacha. Balzamik tansi barglari (yangi va quritilgan) choyni, shirin ichimliklarni, qandolat mahsulotidagi xamirni, tvorogni tatib ko'rish uchun ishlatiladi; ular yoqimli ta'm va hidga ega bo'lgan va "balzam moyi" deb nomlangan o'simlik moyi bilan quyiladi. Kalufer barglari sabzavotlarni (bodring, pomidor) tuzlash, pishloq, pivo, sirka uchun achchiq ta'm qo'shish uchun ishlatiladi. Agar siz ularni zig'ir shkafiga qo'ysangiz, unda zig'ir go'yo xushbo'y hidga aylanadi. Ikkala o'simlik ham kuchli hid tufayli oz miqdorda oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, kalufer barglari, agar siz ularni haddan tashqari oshirsangiz, achchiq ta'mga ega bo'ling. Eng nozik barglar va kurtaklar yangi va quritilgan holda ishlatiladi.

Ikkala o'simlik ham Rossiya iqlimida yaxshi ishlaydi. Ular qishga chidamli, Sibirda ular boshpanasiz qishlashadi. Masalan, menga kalufer janubdan ancha uzoq bo'lgan Velikiy Novgoroddan yuborilgan. Qurg'oqchilikka chidamli. Ular tuproqqa mos kelmaydi, lekin har doimgidek hosildor tuproqda hosil yuqori bo'ladi. Joy yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak, eng muhimi, turg'un suvsiz. Ularda sudralib yuruvchi rizomlar bor, tez o'sadi, tupni ajratish orqali yaxshi ko'payadi va uzoq vaqt davomida bir joyda o'sishi mumkin. Kalufer va balzamik tansiyada bizning urug'larimiz pishmaydi.

Oilani achchiq va dorivor xom ashyo bilan ta'minlash uchun faqat bitta yoki ikkita o'simlik etarli.

Ushbu ajoyib o'simliklarga ega bo'lishni istagan har bir kishiga men mamnuniyat bilan balzam tansi va balzam tırtılının (kalufer) ildizlarini yuboraman. Ularni, shuningdek, 200 dan ortiq noyob o'simliklarni (ilohiy daraxt, oltin smorodina, sauromatum, Kuril choyi, yovvoyi sarimsoq, Sibir qandig'i, maral ildizi va boshqalarni) ekish uchun materiallarni katalogdan batafsil tavsif bilan buyurtma qilish mumkin. Xatga manzilingiz ko'rsatilgan konvertni kiriting - unda siz katalogni bepul olasiz. 634024, Tomsk, st. Manziliga yozing. 5-armiya, 29-33, olomon. Tel. 8913 8518 103 - Gennadiy Pavlovich Anisimov. Katalogni elektron pochta orqali ham olish mumkin. So'rovni elektron pochta manziliga yuboring: [email protected]. Katalogni https://sem-ot-anis.narod.ru saytida topishingiz mumkin.