Kvartirada Qishki Vitaminli Mini-bog

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

O'ylaymanki, qishda yangi o'tlarning yashil novdalari bilan bezatilgan taomlarni stolga dasturxonga tortib berish qanchalik yoqimli ekanligi hammaga ayon bo'ldi. Va chiroyli, mazali va foydali. Va eng muhimi, umuman olganda, bu juda arzon.

Men, albatta, bizning sabzavot bozorlarimizda ko'zga deyarli ko'rinmaydigan dasta shaklida sotiladigan ko'katlarni nazarda tutmayman. To'liq aytganda, siz uni ko'kat deb atash mumkin emas. Tabiiyki, biz o'z qo'llarimiz bilan etishtirilgan yangi o'tlar haqida gapiramiz.

Bu erda nazariy jihatdan ikkita variant mavjud: siz yoz davomida yangi o'simliklarni muzlatgichda muzlatib qo'yasiz yoki agar bu variant sizga yoqmasa, kuzda o'zingizning kvartirangizda mini-sabzavot bog'ini jihozlashni boshlaysiz.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Agar xohlasangiz, uyda turli xil yashil ekinlarni etishtirish mumkin. Shu bilan birga, qish va bahorda, albatta, derazalari janubiy, janubi-sharqiy va janubi-g'arbiy tomonga qaragan xonada, yorug'lik va issiqlik ko'proq bo'lgan joyda "bog'dorchilik" bilan shug'ullanish yaxshiroqdir. Va agar siz o'simliklarni qo'shimcha sun'iy yorug'lik va to'g'ri parvarish bilan ta'minlasangiz, unda har qanday xonada ko'katlarning yaxshi hosillari o'sadi. Sun'iy yorug'liksiz ko'katlarning qandaydir hosilini olish mumkin bo'lsa ham.

Axir nima uchun oshxonaning derazasi bo'sh bo'lishi kerak? Buni kuz-qish tsiklidan boshlash kerak, va bir-ikki vitaminli ko'katlar har doim sizning qo'lingizda bo'ladi va deyarli ortiqcha xarajatlarsiz. O'simliklar tarkibidagi vitaminlar sizning tanangizni mustahkamlashga va turli kasalliklarga chidamliligini oshirishga yordam beradi, bu umuman yomon emas.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Aytgancha, shu tarzda siz nafaqat piyozni, balki sarimsoq, petrushka, selderey, lovage, lavlagi ham haydashingiz mumkin. Ushbu ekinlarning yosh yumshoq barglari salat va sho'rvalarda yaxshi bo'ladi.

Siz boshqa yo'l bilan ham borishingiz mumkin - turli xil urug'lar mos keladigan ko'chatlarni etishtirishni boshlang. Ushbu yo'nalish hozirda sharqda ham, g'arbda ham juda mashhur.

Chives va chivinlardan jozibali sarimsoq

Yashil piyozsiz bizning bechora shimoliy stolimiz shunchaki aqlga sig'maydi. Va u sarimsoq bilan birga derazada o'sishi eng oson. Men ko'p yillar davomida ikkalasini ham o'stirdim, lekin endi men sarimsoqga aniq ustunlik beraman, uning yosh ko'katlari, menimcha, juda mazali.

Aslida, albatta, bu erda hech qanday maxsus fokuslar mavjud emas: ishlatilgan konteynerlar va tuproq uchun ham, texnologiyaning o'zi uchun ham juda ko'p imkoniyatlar. Har bir inson, ehtimol, istisnosiz, ulardan eng keng tarqalganini biladi - piyozni idishdagi suvga soling. Tabiiyki, suvning doimiy ravishda "kislotaliligini" yodda tutib, qandaydir tuproqdan foydalanish yaxshiroqdir.

Men yashil piyozni yig'ib olishni tezlashtirishga va uning hajmini oshirishga yordam beradigan asosiy qoidalarni sanab o'taman.

1. "Uyg'ongan" piyoz ekish yaxshidir, ya'ni. yashil o'sishga ega bo'lganlar. "Shpallar" quruq tarozidan eng yaxshisi tozalanadi va bir kun iliq suvda (30 ° C atrofida) namlanadi. Lampochkalarning afzal qilingan diametri 3-3,5 sm ni tashkil qiladi, ammo diametri 2 sm bo'lgan kichik sotilmaydigan piyoz ham mos keladi (men ularni xonada majburlash uchun va erta bahorda issiqxonada majburlash uchun ishlataman).

2. Bunday agrotexnik usul ham samaralidir. Siz piyozni (sarimsoqni) 24 soat davomida isitishingiz mumkin. Isitilgan lampalar tezda kerakli vitaminli ko'katlarni beradi. Va ekishdan oldin "uyg'onmagan" piyozda o'tkir pichoq bilan bo'ynini kesib tashlash zarar qilmaydi.

3. Ekish uchun idish sifatida tekis konteynerlardan foydalanish yaxshiroqdir (qadoqlash idishlarini har qanday mahsulot ostidan olish qulay; gorizontal holda joylashgan, yon devori kesilgan sut qoplari va boshqalar).

4. Idishlarning pastki qismiga drenaj qo'yish va yuqoriga ko'mir qo'shib, bo'shashgan tuproqning kichik, taxminan 5-6 sm qatlamini qo'yish kerak.

5. Xizmatning o'zi juda mo''tadil, ammo o'z vaqtida iliq suv bilan sug'orishdan iborat (ildizlar sovuqdan chiriydi va xlor o'simliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi).

6. Piyoz plantatsiyasi uchun o'g'itlarga kelsak, ular kerak bo'lmaydi, chunki o'simlik mavsumida lampochkada to'plangan ozuqa moddalari tufayli hosil hosil bo'ladi.

7. Bir necha o'rim-yig'imdan so'ng, alohida lampalardagi barglarning o'sishi to'xtab qolsa va lampochkalarning o'zi susayib qolsa, to'plangan oziq-ovqat zaxirasi tugaganligini ko'rsatadi va shuning uchun bu lampalarni yangilariga almashtirish kerak.

8. Xonadagi yuqori haroratda patlar tezroq shakllanadi, ammo sifatini jiddiy ravishda yo'qotadi. Shuning uchun, uyda salqinlikni afzal ko'rgan "uy bog'bonlari" uchun eng yaxshi hosil.

9. Yoritish o'sgan patlarning soni va ta'miga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun uy bog'ingizni shimoliy derazalarda emas, balki jihozlash yaxshiroqdir, aks holda orqa yorug'lik talab qilinishi mumkin. Garchi bir necha yillardan beri sarimsoq shimoliy derazada hech qanday yoritmasdan yaxshi rivojlanib, yaxshi hosil berdi. Albatta, patlar yig'im-terimi hajmi va sifati fide etishtirish davri boshlangandan so'ng keskin ko'tarildi, xohlagancha pomidor, qalampir va boshqa sabzavot ekinlari uchun lyuminestsent lampalarni yoqishim kerak edi. Sarimsoq ham bir oz yorishdi. Albatta, farq juda muhim edi. Ammo, mening fikrimcha, faqat piyoz-sarimsoq plantatsiyasi uchun qo'shimcha yoritishni ishlatish juda qimmat zavqdir.

10. Yuqorida aytganimdek, tuproqda piyoz va sarimsoq o'stirgan ma'qul. Piyoz va sarimsoq chinnigullar bir-biriga yaqin joylashtirib, ekilgan. Shu bilan birga, ularni butunlay tuproq bilan to'ldirish talab qilinmaydi, shunchaki ekish paytida piyozni tuproqqa taxminan uchdan biriga "bosish" kifoya.

Qishda ko'p yillik kamon ham juda yaxshi

Kuz-qish-bahorni majburlash uchun siz juda qisqa vaqtga ega bo'lgan ko'p yillik piyoz navlarini tanlashingiz kerak. Shu tufayli ko'p yillik piyoz kuzdan beri yopiq sharoitda ham ko'katlarni berishda davom etmoqda.

Bu erda birinchi navbatda siz shilimshiq piyozni, so'ngra chivinni xavfsiz qo'yishingiz mumkin. Xushbo'y piyozni ham etishtirish mumkin, ammo unumdorligi past. Ekish materiallari sifatida siz uch yoshdan boshlab piyozning "sodasini" olishingiz mumkin. O'zingizni doimiy ravishda piyoz ko'katlarining konveyeri bilan ta'minlash uchun, albatta, tuproq muzlashidan oldin ham (bizning Ural sharoitida - oktyabr oyining birinchi yarmida) qazilgan rizomlar bilan bir nechta idish ekish yaxshidir.

Keyin ularning aksariyati kelgusida majburlash uchun salqin xonada qoldirilishi kerak (piyoz yig'im-terimi to'lqinga o'xshashligini eslab) va darhol derazaga ikki yoki uchtasini qo'yish kerak. Salqin xonaga kelsak, men ushbu imkoniyatdan harorat noldan pastga tushmaydigan kirish joyidan foydalanaman (bizda kvartira yonida kirish joyining bir qismi to'silgan). Buning uchun, albatta, siz podval, podval va shunga o'xshash binolardan foydalanishingiz mumkin.

O'simliklarni juda oz miqdorda sug'oring. Xonadagi "sodada" hosil kamayib ketganda, ularni avval salqin xonada bo'lgan rizomlar bilan almashtirish kerak. Va butun jarayon yana boshlanadi.

Xonada ko'p yillik piyoz etishtirish xususiyatlariga kelsak, unda alohida qiyinchiliklar mavjud emas. Ammo shunga qaramay, esdan chiqarmaslik kerak bo'lgan asosiy qoidalarni sanab o'taman.

1. Shimoliy derazalarda ko'p yillik piyoz o'stirish mumkin, demak yorug'likning etishmasligi bilan. Biroq, chivin va xushbo'y kamon shilimshiq piyozga qaraganda yorug'likni talab qiladi.

2. Haroratni hisobga olgan holda, umuman salqin xonalar afzaldir. Shu bilan birga, agar shilimshiq 10-14 ° S haroratda o'ssa, chives uchun (shuningdek, xushbo'y narsalar uchun) iliqroq sharoitlar kerak: taxminan 20-22 ° C. Biroq, piyoz intensiv ravishda o'sishni boshlagandan so'ng (taxminan ikki hafta o'tgach), patlarni elastikroq qilish uchun haroratni 15-17 ° C ga tushirish yaxshiroqdir. To'g'ri, o'sish sur'ati, albatta, biroz sekinlashadi.

3. Ekish uchun idish sifatida tekis konteynerlardan foydalanish yaxshiroqdir (qadoqlash idishlarini har qanday mahsulot ostidan olish qulay; gorizontal holda joylashgan, yon devori kesilgan sut qoplari va boshqalar).

4. Idishlarning pastki qismiga drenaj qo'yish kerak va uning ustiga ko'mir qo'shib, mayda, taxminan 2-3 sm bo'shashgan tuproq qatlamini to'kib tashlang, tayyorlangan sodani bir-biriga yaqin joylashtiring va idishni yoping. tuproq bilan ularning orasidagi bo'shliqlar.

5. Shuni ta'kidlashni istardimki, piyoz va sarimsoqni majburlashdan farqli o'laroq, ko'p yillik piyoz hosildor tuproq va keyingi kesishdan keyin muntazam ovqatlanishni talab qiladi. Men Planta o'g'itini eng yaxshi kiyinish sifatida ishlataman, ammo zaif karbamid eritmasi buni qiladi.

6. Kesishga kelsak, piyoz kurtaklarini erga yaqin joyda emas, balki biroz orqaga chekinish kerak: erdan 2-3 sm balandlikda.

7. Va asosan chivin bilan bog'liq yana bir muammo: uning ekstremal barglari yashashga moyil bo'lib, yaqin atrofda joylashgan boshqa o'simliklar uchun jiddiy noqulaylik tug'diradi. Shuning uchun, siz ba'zi bir fokuslarga murojaat qilishingiz kerak. Siz, masalan, ushbu kamonning dastasiga pastki qismi kesilgan plastik to'rva qo'yishingiz va uni akkordeon singari tartibga solishingiz mumkin. Tuklar yanada barqaror bo'ladi va kamonning o'zi iliqroq bo'ladi. Yaratilgan tuzilmani mustahkamlash uchun siz bizning mini-boshpana ichidagi burchaklarga to'rtta ingichka qoziqni yopishtirishingiz mumkin.

8. Juda oz miqdorda suv bering. Haddan tashqari sug'orilganda kesilgan patlarni tezda quriydi.

9. Umuman olganda, majburlash bir oydan bir yarim oygacha davom etadi, undan keyin piyoz patlari kesiladi, gazlangan boqiladi va navbatdagi hosil kutiladi.

Watercress va xantal barglari

Watercress va xantal barglari juda noqulay ichki sharoitda ko'katlarni tezda etishtirish uchun ideal o'simliklardir.

Bu holda, taxminan 7 sm chuqurlikdagi idishlar kerak bo'ladi, ular unumdor tuproq qatlami bilan to'ldiriladi, bo'shashmaslik uchun yarmi talaş bilan aralashtiriladi. Urug'lar qalin tasodifiy ravishda sepiladi va erning yupqa qatlamiga sepiladi. Ko'chatlar juda tez paydo bo'ladi. Va 20-25 kundan so'ng, o'simliklar oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin, chunki barglar 5-10 sm balandlikda o'sadi.

Agar stolingizda doimo ko'katlarga ega bo'lishni istasangiz, bunday ekinlar har 1-2 haftada o'tkazilishi kerak.

O'qishni davom eting. "Qishda sabzavot o'simliklarini majburlash" →