Mundarija:
- Engil tuzlangan bodring
- Qaymoqdagi yosh kartoshka
- Kartoshka va pishloqli gazak
- Kolbasa bilan Okroshka
- Kivi va qulupnay bilan krujon
Video: Yozning O'rtalarida Sog'lom Retseptlar
2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54
Yoz fasli - bog'bonlar va yozgi aholi o'z mehnatlarining samaralarini "yig'ib" olishni boshlaydigan vaqt. Bu vaqt uchun foydali bo'lgan bir nechta retseptlarni taklif etamiz
Engil tuzlangan bodring
3 litrli idishda, paqirda yoki yirtqichlardan pishirilishi mumkin bo'lgan birinchi ozgina tuzlangan bodring yozda o'zgacha zavq bag'ishlaydi. Ularni tayyorlash uchun yosh yashil bodringlarni oling, ularni ziravorlar (sarimsoq, arpabodiyon, olcha barglari, dafna barglari, horseradish va boshqalar) bilan siljiting va 5% qaynatilgan va sovutilgan tuz eritmasini quying. 1-2 kundan so'ng, bodringlar o'ziga xos hidni yoyib, eyishga tayyor.
Qaymoqdagi yosh kartoshka
Tozalangan yosh kartoshkani sho'r suvga qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, qaymoq, sariyog 'qo'ying va silkitib aralashtiring. Yuqoridan tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz seping.
Kartoshka va pishloqli gazak
Yosh kartoshka (agar katta bo'lsa, keyin kesib oling) sariyog 'bilan pishirish varag'iga soling va pechda pishiring. U deyarli tayyor bo'lgach, ustiga pishloq massasi bilan yog'lang. Uni tayyorlash uchun maydalangan pishloq, sarimsoq va mayonezni aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, xizmat qilishdan oldin arpabodiyon seping.
Kolbasa bilan Okroshka
Sizga kerak bo'ladi: kvas - 1 l, qaynatilgan kolbasa (yoki qaynatilgan go'sht) - 200 g, bodring - 150 g, kartoshka (qaynatilgan) - 200 g, tuxum (tik) - 4 dona, ko'k piyoz - 50 g, arpabodiyon - ta'mi, tuzi, smetana bo'yicha. Kolbasa (yoki go'sht), kartoshka va bodringni kub shaklida kesib oling, tuxum, piyoz va arpabodani mayda maydalang. Tuzga tatib ko'ring. Kvasni to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin qaymoq bilan mavsumni qiling.
Kivi va qulupnay bilan krujon
Yo'nalish uchun sizga kerak bo'ladi: bog 'qulupnay - 150 g, kivi - 2 dona, ohak yoki limon - 2 dona, "Apelsin" va "Tarxun" gazlangan suvlari - har biri 2 stakan. Kivini tozalang va tilimga kesib oling, qulupnayni yuving va 2-4 qismga bo'ling. Uzoq ingichka chiziqlar bilan ohak yoki limondan zirakni kesib oling va sharbatini siqib oling. Kivi va qulupnayni krujka yoki idishga soling, gazlangan ichimliklar va sharbat bilan yoping, aralashtiring. Zo'r chiziqlar bilan bezatilgan muz ustida xizmat qiling.
Tavsiya:
Hammayoq, Bodring Va Pomidorning Sog'lom Ko'chatlarini Etishtirish
Biologiya fanlari nomzodi, VIZR katta ilmiy xodimi Aleksandr Lazarev karam, bodring va pomidor ko'chatlarini etishtirishning asosiy qoidalari haqida gapirib beradi
Parsnip - Bu Unchalik Unutilmagan Sog'lom Ildiz Hosilidir
Parsnip - bu selderey oilasining ( Umbrella ) ning eng qadimgi ildizi, bu bog'bonlarning e'tiboriga loyiq emas, masalan, sabzi. Aytgancha, u hatto uzoq vaqt davomida sabzi bilan aralashgan. Biroq, qadimgi kelib chiqishiga qaramay, navlari va urug'lari, parsnips hali ham bizning mamlakatimizda noyob hosil bo'lib qolmoqda. Bunga o'quvchilar e'tiborini qaratishga harakat qilaman
AVA O'g'itlari - Sog'lom Hosil, Er Va Biz
AVA o'g'itlari bir necha yil davomida tuproqda asta-sekin eriydi. O'g'it o'simlik ildizlari bilan ehtiyotkorlik bilan ta'sir o'tkazadi, asosan ular chiqaradigan organik kislotalar ta'sirida eriydi. Bu o'simliklar o'zlari uchun kerakli va yagona to'g'ri ovqatlanishni mustaqil ravishda tanlashga imkon beradi. ( 812 ) 777-01-41
Sog'lom Pomidor Ko'chatlarini Qanday Etishtirish Kerak
Men har yili yuzlab pomidor ko'chatlarini etishtirishim kerak. Shu vaqt ichida ko'p rangli va har xil shakldagi pomidor navlarini muvaffaqiyatli etishtirishga imkon beradigan texnologiya allaqachon ishlab chiqilgan. Men bunday ko'chatlarni etishtirish tajribam bilan o'rtoqlashaman
Qalampir Va Pomidorning Sog'lom Ko'chatlarini Etishtirish
Urug'larni tuproqning umumiy hajmiga ekish mumkin, so'ngra ko'chatlarni ekish mumkin - har bir o'simlik o'z idishida. Siz darhol idishingizdagi har bir urug'ni ekishingiz mumkin. Ma'lum bo'lishicha, ushbu shaxsiy idishning hajmi ba'zi ekinlarning hosiliga katta ta'sir ko'rsatadi