Qushqo'nmas Va Boshqa Qiziqarli No'xat Navlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Tsar no'xat

No'xat navlari Binafsha shakar

No'xat Rossiyada asosiy dukkakli ekinlardan biridir. Aslida, ruslarning hayoti azaldan ushbu o'simlik bilan bog'liq. Ertaklarning shohi No'xat deb nomlanishi bejiz emas ekan. Va endi bu madaniyat deyarli har bir bog'da o'sadi.

Axir, nafaqat bolalar sutli pishgan yumshoq no'xotni yaxshi ko'rishadi, balki kattalar ham ularni eyishni istamaydilar. Eng mazali shakar no'xat, ularda hatto yumshoq va shirin pichoqlar bor.

Bugungi kunda ham don, ham shakar no'xatining juda yaxshi, samarali navlari mavjud. Va yaqinda sotuvda g'ayrioddiy xilma paydo bo'ldi - Binafsha Shakar. Odatdagi yashil loviya o'rniga uning o'simliklarida binafsha fasol bor.

Tasavvur qiling: bog 'no'xati o'sib bormoqda, ularda nozik hid chiqaradigan binafsha gullar bor - hamma narsa juda bezakli ko'rinadi. Agar siz hali o'sishni sinab ko'rmagan bo'lsangiz - uni eking, afsuslanmaysiz! Bu balandligi 150 sm gacha bo'lgan toqqa chiqadigan o'simlik, u sizni o'zining bezak va ta'm sifatlari bilan quvontiradi. Ushbu xilma oqsillarga, minerallarga, vitaminlarga boy. May - iyul oylarida chiroyli katta binafsha xushbo'y gullar bilan mo'l-ko'l gullaydi.

Bog'bonning qo'llanmasi

Zavodning pitomniklari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

O'rta mavsumiy xilma-xilligi, to'liq unib chiqishidan no'xatning texnik pishishiga qadar 60-70 kun. Fasol yashil-binafsha rang bo'lib, uzunligi 8 sm gacha bo'lgan zaif pergament qatlami bilan ajralib turadi, loviya tarkibida to'qqizta binafsha urug 'bor. Mumda (texnik pishganlik) no'xat shakar, miya, yashil, katta.

Fasol yangi iste'mol uchun, sho'rvalar, garnitür tayyorlash, konservalash va muzlatish uchun ishlatiladi. Ularning g'ayrioddiy rangi tufayli hosilni yig'ish juda qulay. Ko'k-binafsha fasol (ha, no'xat mevasi - bu noaniq deb nomlangan po'stlog'i emas, balki dukkaklilar) yashil barglar ostidan ko'zdan g'oyib bo'ladilar, ular butalarda aniq ko'rinib turadi va siz izlashingiz shart emas ular, ko'zlaringni tirishtirib. Fasol kuchli mumsimon qoplamaga ega, bu suvning haddan tashqari bug'lanishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun bu navning no'xati har doim suvli bo'ladi.

Bizning bog'imizda boshqa dukkakli ekinlar ham bor. Katta keng loviya bilan juda qiziqarli no'xat navlari - ruscha o'lcham. Misli ko'rilmagan darajada katta, diametri kamida 1 sm, no'xat shunchaki so'raydi - bizni ye! Nozik va shirin, ular odatdagidan yaxshi yangi, muzlatish va konservalash uchun mos.

No'xat turlari qora no'xat

Boshqa qiziqarli no'xat navlari yaxshi hosil berishi mumkin: Oltoy zumrad, Giant, Delicatessen Summer, bolalar quvonchi, Calypso, Kelvedon mo''jizasi, Moskva nozikliklari, Oskar, Premium shakar, Shakar - 2, Amber.

Va gurme pazandalik taomlari uchun boshqa dukkaklilarning yaxshi donalari yo'q: nohut, naxut, oq va qora safarlar, binafsha tetragonolobus yoki binafsha tetragon (qushqo'nmas no'xatlari - chunki ular qushqo'nmasga o'xshaydi). Ushbu turdagi baklagillerdan tayyorlangan idishlar juda mazali va foydali.

No'xatning boshqa navlari va turlari singari ularni ekish tuproq pishishi bilanoq juda erta amalga oshirilishi kerak. Urug'lar + 1 … + 2 ° C haroratda unib chiqadi; ko'chatlar + 4 … + 5 ° S da paydo bo'ladi, ular sovuqqa -7 … -8 ° S gacha chidamli. Uni bog'dagi asosiy yo'llar bo'ylab ekish yaxshidir: keyin siz dukkaklilarni qo'lingizdan chiqarib yubormay, o'tayotganda yulishingiz va shu erda yupqa tolasini tikib olib yeyishingiz mumkin.

Issiq ovqat va garnitür uchun sho'r suvda butun yosh loviyani atigi bir daqiqa qaynatishingiz mumkin. Haddan tashqari ta'sir qiling - va fasol parchalarga bo'linadi, yorqinligini yo'qotadi. Keyinchalik, donalar diametri bir santimetrga yetganda, men ularni qovoqlardan chiqarib tashlayman va salat uchun yashil no'xat kabi pishiraman - men ularni sho'r qaynoq suvda bir daqiqa qaynataman. Keyin no'xatdan darhol foydalanishingiz kerak - men ularni yozgi salatlarga bodring, brokkoli karam, guruch va pomidor bilan qo'shib qo'ydim. Fasolning sut pishganligi mahsuldorligi -0,6-1,5 kg / m².

Biz shakarning barcha navlari va yuqorida sanab o'tilgan no'xatning boshqa turlarini, loviya, loviya, sigir no'xati, bamya, chufa, qalampir, pomidorning qiziqarli navlarini yuboramiz. Iltimos, buyurtmangizni topshirayotganda o'z-o'ziga to'liq markali konvertni kiritishni unutmang. Biz katalogni bepul yuboramiz.

Valeriy Brizhan, tajribali bog'bon.

Surat muallifi