Redberry Vaccinium Praestans - G'ayrioddiy Va Foydali Saxalin Berryi (Redberry - Bog'larga - 2)

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

G'ayrioddiy va foydali Saxalin qizil berryasi mamlakatning g'arbiy mintaqalariga ko'chishni boshlaydi

Axatovning aytishicha, Saxalida qizil sirop juda mashhur. Qayta qurish oldidan krasnikni sanoat asosida qayta ishlash ham yo'lga qo'yilgan bo'lib, undan allaqachon tasvirlangan Klopovka siropi va Saxalida juda mashhur bo'lgan Mountain Air limonadasi ishlab chiqarilgan.

Sanoat aholidan rezavorlarni yaxshi tashkil etilgan yig'ish punktlari tarmog'i orqali oldi, bu erda terimchilar ularni o'zlari uchun juda qulay shartlarda topshirdilar. Hammasi qulab tushdi. Aholi hozir ham sirop tayyorlashni davom ettirmoqda: ba'zilari faqat o'zlari uchun, ba'zilari esa sotish uchun - uyda ishlab chiqarilgan yorliqli shishalarga qadoqlash. Talab katta. Bundan tashqari, aholi limonad tayyorlash bilan shug'ullanishdi, bu juda oddiy - bu siropni ta'mga qarab mineral karbonatlangan suv bilan suyultirish kifoya. Saxalin aholisi ushbu preparatlarni gipertenziv va tonik beruvchi vosita sifatida qadrlashadi, ularni sovuqqonlik bilan davolashadi va limonad ham yaxshi ichimlikdan qutulishga yordam bergani uchun minnatdor. Qizil mevalar an'anaviy preparatlar uchun ham ishlatiladi: kompotlar, konservalar, marmelad, pastillalar. Ular odatdagi meva va rezavorlarni qayta ishlashga qo'shiladi, bu mahsulotga o'ziga xos ta'm beradi,benzoik kislota tufayli hid va saqlash muddatini uzaytiradi.

Qizil rangning tabiatda favqulodda cheklangan tarqalishi va aholining unga bo'lgan qiziqishi ortishi bilan birgalikda bu noyob o'simlik yo'qolib ketish xavfi ostida qoldi. Saxalin krasnikov tadqiqotchisi V. I. Krasikova aholining rezavorlar uchun ommaviy bosqini paytida va hatto ularni ekish uchun shudgorlash paytida "krasnichniki" ning oyoq osti qilinishi haqida xabar beradi. Tabiiyki, qizil o'simlikni saqlab qolish uchun barcha choralar ko'rilishi kerak, ammo uni madaniyatga joriy etish uchun vaqt ajratish muhimdir. Birinchi marta bunday urinish 1914 yilda qilingan edi. Ma'lumotlarga ko'ra, 79-80 yillarda Fanlar akademiyasining Bosh botanika bog'ida (Moskva), qizil sershovqin gullab-yashnagan va Markaziy Sibir botanika salosida. SB RAS (Novosibirsk), Botanika bog'ida BIN RAS (Leningrad). V. I. Krasikova Saxalindan mamlakatning turli joylariga havaskor bog'bonlarga ko'plab ko'chat materiallarini yubordi va aytmoqchi, ehtimolbu o'simliklarni olgan ba'zi havaskorlar javob berishadi va tahririyatga ularning taqdirlari haqida yozadilar. Bu haqda hamma narsani biladigan V. I. Krasikova kabi mutaxassis ham krasnikani madaniyatga kiritishni qiyin masala deb biladi. Uning 70-80-yillarda Saxalindagi ushbu yo'nalishdagi ishlari katta muvaffaqiyat keltirmadi. Ammo, shunga qaramay, u hali ham bu ishni davom ettirish kerakligiga ishonadi. Va davom etmoqda.

1990 yilda E. A. Tyurikov qizil o'simlikni Moskvaning janubiy chekkasida Butunrossiya bog'dorchilik va bog'dorchilik uchun selektsiya va texnologiya institutida (VSTISiP) ekdi. Bu ikkita shakl edi - olim Kunashir orolidan olib kelgan namunalar va Janubiy Saxalindan olingan 30 ta ildiz so'qmoqlari. Shu bilan birga, E. A. Tyurikov Vladimir viloyatining Kameshkovskiy tumanidagi shaxsiy uchastkasida krasnika ekdi. Krasnika ildiz otdi, o'sdi va xavfsiz tarzda meva berdi. Afsuski, o'lim olimning ishini to'xtatdi. Ammo eslaymanki, bizning uchrashuvlarimizdan birida u madaniyatni lingonberry o'simliklarini joriy etishning katta ixlosmandlari, bog 'ichiga qizil gullarni kiritishning shubhasiz istiqbollari haqida gapirdi.

Qizilcha bilan ishlashni I. Yu. Smirnov davom ettirdi, ammo afsuski, u yana to'xtatildi. Va shunga qaramay, adabiyotlardan tahlil qilib, madaniyatda qizil mevalarni etishtirishning ozgina tajribasi bo'lsa ham, uning "xonakilashtirish" uchun ba'zi tavsiyalar berish mumkin. Krasnika, boshqa lingonberry singari, nafaqat kislotali, bo'shashgan, nafas oladigan va namlikni yutadigan tuproqlarda o'zini yaxshi his qiladi. Boshqa tuproqlarda o'simliklar tushkunlikka tushib, qishga chidamliligi pasayadi va o'ladi. Shuning uchun qizilni ostida tuproqni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash juda zarur. Bir marta men E. A. Tyurikov haqidagi voqeani xuddi o'z bog'ida yozgandek yozdim. Mana bu yozuv:

«Qizilzorni etishtirish uchun substratning asosi kislotali (pH 3,5-4,5), yomon parchalangan hijob edi. U changni shamollatish va yuqori namlikni ushlab turish qobiliyatiga ega. Pulni tejash uchun men talaş va ignabargli o'rmon axlatini hijob bilan 30% gacha aralashtirdim. Olingan bo'shashgan massani qumli tuproq bilan 5: 1 nisbatda aralashtirdim. (Agar sizning saytingizda loyli tuproqlar ustunlik qilsa, ularning nisbati boshqacha bo'lishi kerak - 10: 1). U 80 sm kenglikda va 40 sm chuqurlikdagi xandaqlarni tayyor substrat bilan to'ldirdi. Xandaklar ildizpoyali begona o'tlarning tashqi kirib kelishidan plastik lenta bilan ajratilgan. Shuningdek, linolyum, plastmassa choyshab, eski shifer, temir va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Agar saytda torfli tuproq ko'p bo'lsa, u holda redwood oldindan tayyorlanmasdan o'stirilishi mumkin, asosiysi o'simliklarni ildizpoyali begona o'tlardan ajratishdir. Bog'dorchilik institutida (VSTISiP) qizil mo''tadil mo''tadil parchalanib ketgan yuqori mog'orli torf va qum aralashmasida o'sadi (3: 1).

Bog'da krasnitsa uchun joy tanlashda tajriba qilishim kerak deb o'ylayman - ochiq quyosh bilan soyali burchak orasidagi "oltin o'rtacha". Tabiatda qizil daraxt yoritilgan joylarda - o'rmon qirralarida, yonib ketgan maydonlarda, tozalash joylarida yaxshiroq o'sadi. Ammo V. I. Krasikovaning ta'kidlashicha, qazilgan tupakning bir qismi shaklida o'simliklarni ochiq, yaxshi yoritilgan joylarda ekish paytida birinchi mavsumdagi barcha ko'chatlar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ta'sirida "yonib ketgan". Qayinlar soyaboni ostiga ekilgan o'simliklar, ular ildiz otgan bo'lishiga qaramay, rivojlanishdan aniq orqada qolib, meva berishni kechiktirishgan. VSTISiP-da redinit aktinidiya va Kuril choyining ba'zi soyalarida o'sadi. Bu o'simliklarga mumkin bo'lgan qurg'oqchilikning salbiy ta'sirini kamaytiradi. Ushbu sharoitda hosil barqaror va tabiatga qaraganda to'rt baravar ko'p (350-500 g / m2). Shu bilan birga, sezilarli soyali joylarda rezavorlarning keyinchalik pishishi va hosilning keskin pasayishi kuzatiladi. Redberry madaniyatida, shuningdek tabiatda, uni vegetativ va urug'lar bilan ko'paytirish mumkin. Birinchi usulda har qanday o'lchamdagi va shakldagi "g'isht" ildizpoyalar singib ketgan tuproqdan kesilib, hijob bilan ozgina sepilgan yangi joyga ko'chiriladi. Redwood uchun er osti qismi bilan o'simliklardan ajratilgan kurtaklar bilan ko'payish osonroq. Ildiz so'qmoqlaridan ham foydalanish mumkin, ular ustida joylashgan uyqusiz kurtaklari bo'lgan lignified ildizpoyaning "bo'laklari". Birinchi usulda har qanday o'lchamdagi va shakldagi "g'isht" ildizpoyalar singib ketgan tuproqdan kesilib, hijob bilan ozgina sepilgan yangi joyga ko'chiriladi. Redwood uchun er osti qismi bilan o'simliklardan ajratilgan kurtaklar bilan ko'payish osonroq. Ildiz so'qmoqlaridan ham foydalanish mumkin, ular ustida joylashgan uyqusiz kurtaklari bo'lgan lignified ildizpoyaning "bo'laklari". Birinchi usulda har qanday o'lchamdagi va shakldagi "g'isht" ildizpoyalar singib ketgan tuproqdan kesilib, hijob bilan ozgina sepilgan yangi joyga ko'chiriladi. Redwood uchun er osti qismi bilan o'simliklardan ajratilgan kurtaklar bilan ko'payish osonroq. Ildiz so'qmoqlaridan ham foydalanish mumkin, ular ustida joylashgan uyqusiz kurtaklari bo'lgan lignified ildizpoyaning "bo'laklari".

Urug'lar bilan ko'paytirilganda, ularni qishlashdan oldin erga ekish va keyin tuproqni mox bilan qoplash tavsiya etiladi. Men buni boshqacha qildim. Tuproq solingan qutiga urug 'sepib, uni polietilen paketga joylashtirdim va qor ostiga yubordim. Siz fotosuratda bunday ekishning samaradorligini ko'rishingiz mumkin - hamma narsa paydo bo'ldi va kuzga qadar o'simliklar 7-10 sm balandlikka yetdi. Urug'lar to'liq pishgan mevalardan tanlanadi. Urug'lar mayda, uzun bo'yli (uzunligi 1,3 mm gacha), biroz o'roq kavisli. Bitta mevada ularning 34tasi mavjud. 1 mevaning umumiy vazni 8 mg, 1000 rezavorga 268 g. Yangi hosil qilingan urug'lar unib chiqmaydi, bir yil davomida saqlangandan keyin ham unib chiqish qobiliyati keskin pasayadi. Qizilzorni parvarish qilish muntazam sug'orish, begona o'tlarni ehtiyotkorlik bilan nazorat qilish va yillik hijob qo'shilishidan iborat - 1 m2 uchun 4-5 kg. Torf odatda kuzda quyiladi, shu bilan birga er-xotin superfosfat (1 m2 uchun 20-30 g) olib keladi. Torfning bir qismi bahor va yoz oylarida mulch sifatida ham ishlatilishi mumkin. Azot va kaliyli o'g'itlarni karbamid va kaliy sulfat eritmalari shaklida ishlatish tavsiya etiladi (1 l uchun 1 g). Eritma ikki bosqichda qo'llaniladi - bahorda va gullash paytida. Umumiy doz 1 m2 uchun 20 g dan oshmaydi.

Sovuqlar krasnik uchun dahshatli emas, qishda ham ozgina qor va juda sovuq bo'lgan qishlarda ham ulardan aziyat chekmaydi. Ammo ko'proq shimoliy mintaqalarda, ehtimol, u qish uchun boshpana bo'lishi kerak. Ammo bahorgi sovuqlar (hatto -3? S da) hosilni pasaytiradi. Shuning uchun, bahorda, bo'yoqni har qanday to'qilmagan materialning ikki qavatli qatlami bilan qoplash maqsadga muvofiqdir. Moskva viloyatida bu aprel oyining oxiridan - may oyining boshidan may oyining oxirigacha - iyun oyining boshigacha amalga oshiriladi. O'rta chiziqda qizil daraxtning rivojlanishining barcha bosqichlari, shu jumladan gullash va pishib etish jarayoni Saxalindan 1-3 hafta oldin sodir bo'ladi. Mevalar o'z-o'zini changlatishdan ham, bambuk asalari ishi tufayli ham bog'lanadi. Shuni ta'kidlashni istardimki, bog'bonlar uchun redberry nafaqat yangi berry, balki yuqori dekorativ zamin qoplamali o'simlik sifatida ham qiziq.

Qizil daraxt o'sadigan joylarning iqlimi yuqori namlik bilan ajralib turadi, bu qishda chuqur qor qoplami va issiq mavsumda kuchli yog'ingarchilik bilan bog'liq. Ammo bunday nam iqlim sharoitida ham qizil daraxt namroq botqoqli o'rmonlarda, ayniqsa botqoqli qirg'oqlarda, mox botqoqlarining chekkalarida va hatto shimoliy yon bag'irlarida tez-tez o'sib boradi. Ammo bizning mamlakatimizda bunday joylar juda ko'p va afsuski, bizning bog 'uchastkalari uchun qanchalik tez-tez aynan shunday "noqulayliklar" ajratiladi va ularni an'anaviy madaniyatlar uchun o'zlashtirishga intilish faqat melankoli va umidsizlikni keltirib chiqaradi. Ammo bunday joylarga moslashtirilgan yangi navlar orasida bog'dorchilik ekinlari qizil rang bo'lishi mumkin. Albatta, uni madaniyatga, hattoki, buning uchun yangi mintaqalarda tanishtirish oson ish emas, lekin bejizga xalq donoligi aytmagan: "Vaqt va mehnat hamma narsani maydalaydi". Va qanchasi allaqachon "charchagan"; hech bo'lmaganda eslangqanday qilib lingonberries, kızılcık, ko'k va hatto kam ma'lum bo'lgan mevalar - shahzoda, bulutli, bizning bog'larimizga "albatta o'rmondan" kirib boradi. Noyob tor diapazonli endemik - qizil daraxtlar uchun vaqt keldi.

Sizning hududingizda etishtirilishi mumkin bo'lgan boshqa taniqli bo'lmagan meva va rezavor ekinlar mavjud.