Mundarija:

Bodringni Tuzlashda Muvaffaqiyatsizliklar Sabablari
Bodringni Tuzlashda Muvaffaqiyatsizliklar Sabablari

Video: Bodringni Tuzlashda Muvaffaqiyatsizliklar Sabablari

Video: Bodringni Tuzlashda Muvaffaqiyatsizliklar Sabablari
Video: Бодринг хосили саргайиб тушиб кетиши сабаблари ва уни олдини олиш чора тадбирлари 2024, May
Anonim

"Bodring Entsiklopediyasi". 4-qism

Bodringni konservalash

Bodringni konservalash
Bodringni konservalash

Bodringni konservalashning eng mashhur variantlaridan biri - tuzlash - barcha uy bekalari uchun mumkin emas. Negadir tuzlangan bodring turishni va portlashni yoqtirmaydi, uy bekalari ham bodringning o'zlarini (salat bodringlari portlaydi degan fikr keng tarqalgan) va tuzni ayblashadi. Darhaqiqat, portlashlarning sababi ham, boshqasi ham emas.

Salat bodringlarini tuzlash mumkin (men shaxsan bunga bir necha bor murojaat qildim, chunki noqulay sharoitlar tufayli bodringni tuzlash etarli bo'lmagan). Va tuzning u bilan hech qanday aloqasi yo'q - siz moslashtirilgan retsepti yo'naltirilgan tuzni sotib olishingiz kerak va shunchaki bir osh qoshiq (retseptlarda o'lchov sifatida ishlatiladi) har xil miqdordagi qo'pol va mayda tuzni o'z ichiga oladi. Umuman olganda, barcha retseptlar, qoida tariqasida, qo'pol tuzga asoslangan holda beriladi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Keling, tuzlamadagi muvaffaqiyatsizliklarning sabablari haqida to'xtalamiz va biz nafaqat portlashlarning sabablarini, balki shunchaki etarli darajada mazali va qarsillagan bodringlarning sabablarini ham ko'rib chiqamiz, bu ham dolzarbdir.

Bodringni tuzlashda muvaffaqiyatsizliklarning asosiy sabablari

1. Katta, o'sib chiqqan bodringlar hech qachon tiniq yoki mazali bo'lmaydi, shuning uchun ozroq tuzlangani yaxshi bo'ladi.

2. Salat bodringini tuzlamaganingiz ma'qul - ularni ozgina sho'r qilish mumkin (zelentslar bosqichida). Agar siz ularni tuzlagan bo'lsangiz (albatta, zelentsni nazarda tutsangiz), unda siz tuzlangan bodringning o'rtasi bo'sh bo'lishi va ular tuzlangan bodring singari siqilib ketmasligi bilan murosaga kelish kerak.

3. Agar bodring yetarlicha chayilmagan bo'lsa va ularning yuzasidagi mayda chuqurchalar mato bilan yaxshilab yuvilishi kerak bo'lsa, demak, bu bankalar portlashining to'liq kafolati. To'liq aytganda, bu portlashlarning yagona sababi, ikkinchisi sho'rda tuz bo'lmasligi mumkin, agar siz uni qo'yishni unutgan bo'lsangiz.

Tavsiya: