Video: Honeysuckle Ta'riflari
2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54
Hanımeli mevalari yangi iste'mol qilinadi, lekin ulardan ko'plab mazali preparatlar tayyorlanadi. Rezavorlar foydali fazilatlarini saqlab qolishlari uchun ularni to'g'ri tayyorlash kerak.
Honeysuckle, shakar bilan maydalangan: 1 kg hanımeli rezavorlar uchun 1 kg shakar qumini oling. Agar kerak bo'lsa, rezavorlar yuviladi, keyin quritiladi va bir hil massa olinguncha yoğurulur, unga shakar qo'shiladi va aralashtiriladi. Shakarni to'liqroq eritishi uchun aralash 50 … 60 ° S gacha qiziydi, lekin undan yuqori emas. Keyin ular shisha idishlarga yotqiziladi va polietilen qopqoq bilan yopiladi. Salqin joyda saqlang.
Honeysuckle murabbo: 1-usul: 1 kg chuqurchaga 1,2 kg shakar, 1-2 g limon kislotasi kerak bo'ladi. Hanımeli mevalari issiq (80 ° C) sirop bilan quyiladi va 4-5 soatga qoldiriladi. Keyin past haroratda 5-7 daqiqa pishirib, yana 5-8 soat turing. Bu yana 2 marta takrorlanadi. Limon kislotasi pishirish tugashidan oldin qo'shiladi.
2-usul: 1 kg rezavorlar uchun - 1 kg shakar, 1-2 g limon kislotasi. Honeysuckle mevalari qaynoq sirop bilan quyiladi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra 6-8 soat davomida bir chetga qo'yiladi, shundan keyin ular pishganicha qaynatiladi. Limon kislotasi pishirish tugashidan oldin qo'shiladi. Siqilish mazasi ko'kga o'xshaydi, ammo juda nozik: yanada xushbo'y va yumshoq.
Honeysuckle kompoti: sirop tayyorlang: 1 litr suv uchun - 300-400 g shakar.
1-usul: tayyorlangan mevalar bankalarga solinib, qaynab turgan sirop bilan quyiladi. Qopqoq bilan yopilgan idishlar 85 ° C haroratda pasterizatsiya qilinadi: yarim litrli idishlar - 5-7 daqiqa, litr idishlar - 10-12 daqiqa. Keyin ular uni to'plashadi.
2-usul: kompot shakarsiz tayyorlanadi. Tayyorlangan rezavorlar idishlarga solinib, tayyorlangan issiq (80 ° C) hanımeli sharbati bilan quyiladi. Qopqoqlarni yoping, pasterizatsiya qiling: yarim litrli qutilar 10, litr - 15 daqiqa. Banklar dumalab bormoqda.
Hanımeli sharbatini ichish: mevalar yuviladi, quritiladi va eziladi. Sharbatni siqib oling, pulpa uchun 1 kg pulpa uchun 1-1,5 stakan miqdorida issiq suv qo'shing. Uni 30 daqiqa davomida pishirib, yana siqib qo'ying. Siqilgan sharbat bilan birlashtiring. Barcha siqilgan sharbat idishlarga quyiladi va 85 ° C haroratda pasterizatsiya qilinadi: yarim litrli idishlar - 15 daqiqa, litr idishlar - 20 daqiqa. Banklar dumalab bormoqda. Ishlatishdan oldin sharbat 25% shakar siropi bilan ta'mga qarab shirinlanadi.
Honeysuckle siropi: 1 kg rezavorlar uchun - 2 kg shakar. Hanımeli mevalardan yangi siqilgan sharbat issiq (80 ° C) shakar siropi bilan aralashtiriladi, sovutiladi, 6-8 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Keyin hosil bo'lgan plyonka olib tashlanadi va sirop shishaga solinadi. Salqin joyda saqlang.
Sizga ushbu ajoyib va sog'lom o'simlikni muvaffaqiyatli etishtirishni va uning mevalari ta'midan bahramand bo'lishni tilayman.
Tavsiya:
Malinali Yuz Uchun Niqob Ta'riflari
Malinadan kosmetik niqoblarning yuz terisini oqartirish, yumshatish va namlash, ajinlar yumshatish uchun 10 ta retseptini e'tiboringizga havola etamiz. Malinani qish uchun qanday tayyorlash kerak - malinani muzlatish
Yozgi Sho'rva Ta'riflari
Yozning issiq kunida mamlakatda sovuq sho'rva bilan o'zingizni ovutishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q. Menga ishoning, okroshkadan tashqari - kvas yoki kefirda - son-sanoqsiz sovuq sho'rvalar - go'sht, baliq va oriq sho'rvalar, sabzavotlar, mevalar va mevalar, shuningdek sut va nordon sut va hattoki don mahsulotlari. Minimal vaqt va minimal ingredientlarni talab qiladigan eng oddiy retsept - bu ispan oshxonasidan kelib chiqqan va rus pomidorining sovuq oshxonasining yaqin qarindoshi bo'lgan
Halloween Oshqovoq Ta'riflari
Har bir mamlakat Xellouin bayramida o'zining sevimli oshqovoq taomlarini tayyorlaydi. Masalan, Tunisda zaytun moyi va sirka, sarimsoq, kimyon urug'i va koriander bilan achchiq oshqovoq pyuresi aperatif sifatida xizmat qiladi. Marokashda kartoshka pyuresi asal va dolchin bilan ziravorlanadi va tovuq ustiga quyiladi. Italiyada, Mantuada mazali tortellini oshqovoq bilan to'ldirilgan, Cremonada esa oshqovoq risottosini tatib ko'rishingiz mumkin. Turklar oshqovoqning juda yupqa bo'laklarini chuq
Yulaf Ildizi Ta'riflari
Ildiz ekinlari va jo'xori ildizi barglaridan mahsulotlarni muntazam iste'mol qilish inson tanasining normal ishlashiga hissa qo'shadi, chunki ular ozuqa moddalariga, vitaminlarga, mineral tuzlarga, ayniqsa shakarlarga boy - 2,5-3,0 % barglarda va 13-15 % ildizlarda, pektin moddalarida, karotinda ( barglarda )
Quddus Artishok Ta'riflari
Quddus artishokining deyarli barcha qismlari oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Bu erda bir nechta qiziqarli va sodda retseptlar mavjud: Quddus artishokining salatlari, yashil karam sho'rvasi, Quddus artishoki bilan dengiz boshi sho'rva, omlet va Quddus artishok güveç, kompot bulon va Quddus artishok kvasi