Sabzi Etishtirish

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Qiz zindonda o'tirgan, o'roq esa ko'chada

Ko'pchilikka ma'lum bo'lgan savzi topishmoq, bu mazali va sog'lom ildiz sabzavotlari qadim zamonlardan beri odamlar orasida mashhur bo'lib kelganidan dalolat beradi. Sabzi hali ham bizning narximizda, ba'zida ular banannikidan qimmatroq. Agar xohlasangiz, sabzi Gollandiyadan, xohlasangiz - Isroildan yoki boshqa joydan sotib oling. U chiroyli, silliq. Biroq, bu sabzi nafaqat o'z bog'idan sabzi iste'mol qilmaganlarga mazali tuyulishi mumkin.

Hozirda turli xil pishib etish davrlari, turli xil uslublar, o'lchamlar va ta'mga ega bo'lgan turli xil sabzi navlari olingan. Endi barcha xususiyatlar urug'lik paketlarida yozilgan. Biroq, uning ta'mi nafaqat xilma-xillikka, balki ma'lum darajada o'ziga xos o'sish sharoitlariga, shuningdek iste'molchining ta'mi afzalliklariga bog'liq. Bog'ingizda turli navlarni sinab ko'ring va keyingi etishtirish uchun sizning ta'mingizga mos navini tanlang.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Bir xil sumkadan olingan urug'lardan eng xil sabzi o'sadigan kunlar o'tib ketdi: uzun va qisqa, ingichka va qalin, uchi yumaloq va o'tkir. To'g'ri, barchasi juda shirin bo'lganini tan olishim kerak. Endi bizga shunday tanlangan urug'lar taklif etiladiki, siz dumaloq uchida ajoyib ingichka quyruq bilan hatto chiroyli ildiz ekinlarini ham o'stirishingiz mumkin. Biroq, buning uchun siz sinab ko'rishingiz kerak, chunki agar u biror narsani yoqtirmasa, u egilishga intiladi, agar siz qaramasangiz, g'alati narsalar butunlay o'sishi mumkin.

Tuproq

Keling, tuproqdan boshlaymiz, chunki bu uning xonadonidir, u erda u qulay bo'lishi kerak va unga to'liq mamnun bo'lishiga hech narsa to'sqinlik qilmasligi kerak. Sabzi tarkibidagi ildiz sabzavot asosan ildiz ildizi qalinlashishi natijasida hosil bo'ladi va bu ildizning har qanday zararlanishi uning tarvaqaylab ketishiga olib keladi. Bu shuni anglatadiki, tuproq bo'shashgan, engil bo'lishi kerak. Sabzi og'ir loy tuproqlarga toqat qilmaydi, ildiz ekinlari egri yoki tarvaqaylab chiqadi. Bundan tashqari, agar urug'lar ekilganidan keyin tuproq qurib qolsa, u urug'larning unib chiqishiga to'sqinlik qiladigan zich o'tmaydigan qobiq hosil qiladi. Shuning uchun ko'chatlar notekis, siyrak.

Tuproqning zichligi nafaqat shakliga, balki ildiz hosilining uzunligiga ham ta'sir qiladi. Tajriba shuni ko'rsatadiki, tekislangan ildiz ekinlari faqat engil qumli yoki qumli tuproqlarda, shuningdek pH = 6-7 bo'lgan, albatta kislotali bo'lmagan bo'sh torf erlarda olinadi. Agar sizning sabzingizning tepalarida to'q sariq, qizil yoki binafsha rang bo'lsa, unda tuproq juda zich, ildizlar u bilan nafas ololmaydi va bundan tashqari, hamma narsa kislota bilan emas. Umuman olganda, rangli tepaliklar o'simliklar och qoladigan ozg'in, kislotali tuproqlarda ishlab chiqariladi. Bunday tuproq oksidlanmagan bo'lishi kerak. Bu kuzda, oldindan yoki undan ham yaxshiroq - avvalgi madaniyat ostida amalga oshirilishi kerak. Eng yomoni, sabzi ekish yilida ohakning tuproqqa tushishiga toqat qiladi va bu ekishdan kamida ikki hafta oldin amalga oshirilishi kerak, ammo buning ta'siri faqat yozning o'rtalarida namoyon bo'ladi. Agar tepalar hali ham kamalakning barcha ranglariga bo'yalgan bo'lsa,unda bu yil yaxshi hosil kutmang.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Tuproq to'yimli bo'lishi kerak. Juda quruq va kam oziqlangan qumli tuproqda ildiz ekinlari qo'pol, yog'ochli bo'lib chiqadi va saqlash paytida ular achchiq ta'mga kira boshlaydi. Shuning uchun tuproq organik moddalar bilan urug'lantiriladi, ammo organik moddalar ekishdan bir yil oldin kechiktirmasdan qo'llaniladi. Ekish yilida go'ngni kiritish qat'iyan qarama-qarshi: "ahtapot" o'sadi. Eng yaxshi salaflar karam, piyoz, kartoshka, bodring bo'lib, uning ostiga go'ng sepilgan. Kasalliklar to'planib qolmasligi uchun 4-5 yildan keyin sabzi eski joyiga qaytarish tavsiya etiladi.

Ishlab chiqarilgan tuproq qatlamining chuqurligi siz etishtiradigan sabzi turiga bog'liq. Agar bu Parmex turidagi turpga o'xshash karotel bo'lsa, unda belkurak nayzasi etarli. Ammo ildiz hosilining uzunligi 40 sm ga etadigan navlar mavjud, masalan, Vita Longuet yoki Kuz malikasi. Bunday sabzi uchun siz tuproqni ikkita belkurak nayzasi bilan qayta ishlashingiz kerak bo'ladi. Agar er osti suvlari yaqinlashsa - 60-80 sm dan kam bo'lsa, siz uni baland va tor tizmalarda o'stirishingiz kerak bo'ladi, chunki aks holda siz ko'plab shoxli va chirkin ildiz ekinlarini olasiz. Odatda, navlar bog 'yotog'ida mavjud bo'lgan unumdor qatlamning chuqurligiga qarab tanlanadi. Ko'pgina navlar uchun 35-40 sm qatlam etarli.

Ma'lumki, sabzi tuproqni shamollatishga juda sezgir, ya'ni. undagi havo mavjudligiga. Tuproqdagi teshiklar havo yoki suv bilan to'ldirilgan. Qachonki "shunday bo'lsa" yaxshiroq. Agar ko'proq suv bo'lsa, siz freaksni olasiz, agar kuchli tebranishlar bo'lsa, u juda quruq, keyin juda nam, ildizlar yorilib ketishi mumkin.

Bog 'uchun qaysi joyni tanlash kerak? Eng yoritilgan. Soyalash paytida, hatto qalinlashgan ekishdan va begona o'tlardan ham, ayniqsa hayotning birinchi davrida o'simliklar kuchli cho'zilib, ildiz ekinlarining hosildorligi va sifati ancha pasayadi.

Namlik ko'p bo'lgan joylarda sabzi o'lishi mumkin, chunki ular suvning qisqa muddatli turg'unligiga ham dosh berolmaydilar. Bu erda baland tizmalar sizga yordam beradi.

Ekish joyini tanlashda, rangsiz, tartibsiz shakldagi ildiz ekinlari ko'pincha sovuq joylarda o'sishini hisobga olish kerak. Shuning uchun, sabzi to'shagi uchun siz eng sovuq bo'lmagan, ammo eng issiq bo'lmagan joyni tanlashingiz kerak: sabzi ham issiqni yoqtirmaydi.

Sabzi ekish

Shunday qilib, siz bog'ni qazib oldingiz. Agar tuproq juda kambag'al bo'lsa va siz avvalgi organik moddalar madaniyati ostida qo'shmagan bo'lsangiz yoki qo'shmagan bo'lsangiz, unda siz bog 'yotog'ining har kvadrat metri uchun yaxshi chirigan kompost yoki gumus paqirini qo'shishingiz kerak bo'ladi. qazish. Ko'rsatmalarga muvofiq Kemir kabi to'liq mineral o'g'itlarni qo'shish ham foydalidir. Niholni tezlashtirish va ildiz ekinlarining shakllanishini tezlashtirish uchun ekish uchun qo'shimcha ravishda superfosfat qo'shish juda foydalidir.

Odatda, ekishdan oldin truba tayyorlanadi, pastki qismiga superfosfat granulalari qo'yiladi - har bir metr uchun 2 g. Keyin ular 2 sm qatlam bilan tuproq bilan qoplangan. Yivni iliq suv bilan to'kib tashlang va urug'larni yoyib chiqing. Agar sizda sabr-toqat bo'lsa, unda urug'larni bir-biridan 2 - 2,5 sm masofada alohida-alohida qo'yish mumkin. (Keyin birinchi juda mashaqqatli suyultirishni bajarishingizga hojat qolmaydi.) Shundan so'ng, urug'larni 1-2 sm qatlamda elenmiş er bilan qoplash kerak (tuproq qanchalik engil bo'lsa, shuncha chuqurroq). Ekinlarni gazeta lentasi bilan qoplash va ustiga - plastik qopqoq bilan yopish foydalidir. Bunday boshpana tuproqning yuqori qatlamini quritishdan himoya qiladi, ko'chatlarni tezlashtiradi, gazeta ko'chatlarni plyonka ostida qizib ketishidan va kuyishdan saqlaydi. Agar siz boshpana qilmasangiz, unda siz urug'larni chuqurroq ekishingiz kerak va yuqoridan tuproq biroz siqilgan bo'lishi kerak.

Urug'lar, agar ular hech narsa bilan davolanmagan bo'lsa, ertalab va kechqurun suvni o'zgartirib, ikki kun davomida efir moylaridan iliq suv bilan ekishdan oldin yuvilishi mumkin. Ushbu protsedura urug'larning unib chiqishini tezlashtiradi.

Agar siz bir necha qator sabzi ekmoqchi bo'lsangiz, unda qatorlar orasidagi masofa erta hosil uchun 15 sm dan, kuzgi hosil uchun 20-25 sm gacha. Pastki rasm o'simliklar kamroq vegetativ massa hosil qiladigan va bir-biriga soya solmaydigan engil tuproqlarni nazarda tutadi.

Endi - ekish vaqti haqida. Erta hosil uchun tajribali bog'bonlar may oyida sabzi ekishadi va eng g'alati - aprel oyining oxirida, chunki sabzi juda sovuqqa chidamli o'simliklar. Sabzi istamay unib chiqadi va istaksiz o'sadi: axir may oyida biz odatda sovuqmiz. Ammo u faqat birinchi qarashda yomon o'sadi. Aslida, unga salqinlik to'sqinlik qilmaydi. Uning asosiy hayoti bu vaqtda er ostida davom etadi, ya'ni. ildiz tuproqda chuqur o'sadi, chunki yoshligida sabzi namlikni yaxshi ko'radi va bu vaqtda u erda namlik etarli. Bu degani, agar tuproqda namlik etarli bo'lsa, sabzi uzoq bo'ladi.

Ilgari, sabzi podzimny ekish keng tarqalgan. Biroq, endi qish beqaror, ko'chatlar paydo bo'lmasligi mumkin. Bundan tashqari, tajribali bog'bonlar ta'kidlaganidek, qishki ekishdan olingan sabzi yomonroq saqlanadi.

Sabzi parvarishlash

Sabzi ko'chatlari yorug'likka sezgir. Yorug'likning etishmasligi bilan ular cho'zilib ketishi yoki hatto umuman o'lishi mumkin. Shuning uchun, bog'da begona o'tlar bo'lmasligi kerak va agar ular paydo bo'lsa, ularni darhol yo'q qilish kerak, chunki sabzi dastlab juda sekin o'sadi va begona o'tlar har doim tez o'sadi. Begona o'tlarni eng yoshligida, kotilon bosqichida olib tashlash yaxshiroqdir, chunki keyinchalik ular ildizlar o'sib chiqadi va ular tortib olinganda, sabzi ko'chatlarining ildizlari bezovtalanishi mumkin.

Kelajakda ko'chatlarni o'z vaqtida yupqalash, ularni bir hil holga keltirish juda muhimdir. Bunday operatsiya eng zaif va yomon rivojlangan o'simliklarni olib tashlab, birinchi - ikkinchi haqiqiy bargning bosqichida amalga oshiriladi. O'simliklar orasida 1,5-2 sm qoldiring - bu zichlikda o'simliklar bir-biri bilan raqobatlashib, bir-biriga xalaqit bermasdan, juda tez o'sadi. Ikkilamchi yupqalash o'simliklar yana torayib ketganda amalga oshiriladi - bu birinchisidan taxminan 15-20 kun o'tgach. O'simliklar orasida 3-6 sm qoldiring (tuproq qanchalik boy bo'lsa, masofa shunchalik katta bo'ladi). Yupqalashning kechikishi sabzi kuchli ravishda inhibe qiladi. Yo'qolganni qaytarib bo'lmaydi. Yupqalashdan keyin ekinlarni sug'orish va ozgina tepalik qilish kerak. Agar ekinlar juda qalinlashmagan bo'lsa, siz o'zingizni bitta suyultirish bilan cheklashingiz mumkin.

Tuproqdan chiqarilgan sabzi o'simliklarini bog'ga ekish kerak emas, chunki ular ko'pincha chirkin tarvaqaylab ildiz ekinlarini o'stiradilar. Siz ularni erga ko'mishingiz kerak, ammo hech qanday holatda ularni quyoshda yotib qoldirmang. Umuman olganda, sabzi kechqurun yoki erta tongda suyultirish yaxshidir, shunda shamol mazali sabzi hidini tuman bo'ylab olib bormaydi, bu darhol savzi zararkunandalariga oqib keladi. Ikkinchi suyultirilgandan so'ng, ildizlarning bir qismi oshxonada sho'rva yoki qovurish uchun mos bo'lishi mumkin.

Erta ekinlarning bitta kamchiliklari bor: sabzi tepaliklarining o'sishi sabzi qo'ng'izini ko'paytirish davrida yuz beradi, u sabzi barglarida mamnuniyat bilan ziyofat qilib, ularni jingalak bo'laklarga aylantiradi. Shu bilan birga, ildiz ekinlari kalamush dumidan kattaroq o'smaydi. O'zingizni undan himoya qilish qiyin, kimyo, kerosin yoki naftalindan foydalanish ham istalmagan. Ekinlarni lutrasil kabi narsa bilan qoplash yaxshiroq, yon tomonlarida bo'sh joy qolmaydi.

Ushbu dondan uzoqlashishning eng samarali usuli - bu yoshi oxirida sabzi ekish. Odatda 10 iyun kuni ekilgan. Sabzi ko'tarilguncha - va bu 15-20 kun ichida va quruq sovuq havoda sodir bo'ladi - va hatto keyinchalik bu hasharotlar deyarli yo'q bo'lib ketadi. Agar ekinlar folga bilan qoplangan bo'lsa, unda sabzi 8-10 kun ichida o'sadi.

Keyinchalik, tuproqdan qurib qolish holatlarida odatdagi yupqalash, o'tlarni tozalash, yumshatish, sug'orish kerak bo'ladi. Oktyabrgacha katta, sog'lom ildizlar o'sadi.

Sabzining barcha erta va o'rta-erta navlari iyun ekinlariga mos keladi.

Sabzi etishtirishda quyidagilarni yodda tuting.

• Suv kamdan-kam, lekin mo'l-ko'l. Buni kichik qismlarda bajarish kerak, shunda suv kerak bo'lmagan joyga tarqalmaydi va butun ildiz qatlami nam bo'lguncha.
• Sug'orishdan so'ng, tuproq yuzasini yumshatish kerak, va o'n yilda bir marta chuqur yumshatish kerak - 8-10 sm.
• Mineral o'g'itlar bilan ikkita o'g'itlashni amalga oshiring: biri - niholdan ikki-uch hafta o'tgach, ikkinchisi - birinchisidan uch-to'rt hafta o'tgach.
• Sabzi, boshqa sabzavotlardan farqli o'laroq, mineral o'g'itlarning juda zaif eritmalariga toqat qiladi - 0,015%, ya'ni. 10 litr suv uchun 1,5 g to'liq o'g'it - 1/4 choy qoshiqdan kam!
• Karbamid ildizlarni juda yorqin rangga aylantiradi, ammo azotli o'g'itlarga bo'lgan ishtiyoq saqlash sifatini pasaytiradi. Murakkab o'g'itlardan foydalanish yaxshiroqdir.
• Sabzi rangi kaltsiyga bog'liq, shuning uchun siz sabzi kaltsiy nitrat bilan "tusli" qilishingiz mumkin, ammo qazish uchun tuproqqa eski ezilgan gips qo'shilsa yaxshi bo'ladi.
• Sabzi zichligi va ta'mi kaliyga bog'liq, shuning uchun ularni kul bilan boqish tavsiya etiladi. Sabzi nisbatan katta miqdorda xlor iste'mol qilishini hisobga olsak, ularni kaliy xlorid yoki kaliy tuzi bilan boqish qulay. Bu ildiz ekinlarini shakllantirish paytida amalga oshiriladi, ildizlari ancha katta.
• Bundan tashqari, siz sabzini ikki yoki uchta haqiqiy barglar va organik o'g'itlar bilan pishib etish bosqichida boqishingiz mumkin: zaif mullen, o'simlik infuziyalari.

Barchaga omad tilayman!

Lyubov Bobrovskaya, Muallifning surati