Qora Turpning Dorivor Xususiyatlari

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Afsuski, zamonaviy bog'bonlar va bog'bonlar bu o'simliklarni chindan ham yoqtirmaydilar va axir rus dehqonlar unga har doim o'z bog'larida bitta yoki hatto ikkita to'shak ajratib berishgan. Ular turpni o'stirdilar, chunki ular tanani mustahkamlash, ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun foydali xususiyatlarini juda yaxshi bilishgan. Ma'lumki, juda uzoq vaqt davomida - Qadimgi Misrda - piyoz bilan birga u piramidalar quruvchilarining ratsioniga kiritilgan.

Turp, yoki aksincha ekish turp (Raphanus sativus) - bu hamma joyda etishtiriladi u - Karam oilasiga mansub ikki yilda bir marotaba o'simlik hisoblanadi. Birinchi yilda urug'lardan yirik ildiz ekinlari o'sadi, ikkinchi yilda pishgan urug'lar bog 'to'shagiga ekilgan ildiz hosilidan olinadi, bu esa kuchli pedunkul sopi hosil qiladi.

Bog'bonning qo'llanmasi

O'simliklar bog'chalari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Landshaft dizayni studiyalari

Qiziquvchan o'quvchi bizning veb-saytimizda ekish yoki qora turpni etishtirish haqida juda batafsil va qiziqarli maqolani, V. V.ning juda batafsil va qiziqarli maqolasini topishi mumkin. Pereshogina. Endi biz uning ovqatlanish xususiyatlariga e'tibor qaratmaymiz, garchi ular juda yaxshi bo'lsa. Qishda sabzi va smetana bilan maydalangan qora turpdan tayyorlangan vitaminli salatni sinab ko'rgan kishi yolg'on gapirishga yo'l qo'ymaydi. Xalqimiz u haqida ko'plab maqollar va so'zlarni o'ylab topgani bejiz emas. Masalan, bu: "Turpda ettita taom bor: tricha turp va lomtiha turp, sariyog 'bilan turp, kvas bilan turp, parena turp, qaynatilgan turp va turp". Ildiz hosilining "redechka" ning mehrli nomining o'zi odamlarning unga munosabati haqida gapiradi.

Ammo turpning yana bir foydali xususiyati bor - dorivor. Deyarli har bir oila asal bilan turp yordamida yo'tal va sovuqni davolash mumkinligini biladi. Ammo bu ildiz mevasi bilan buni qilish mumkin bo'lgan hamma narsa emas. Yaponiya aholisi dunyodagi eng uzoq umr ko'rishini hamma biladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bunga ushbu mamlakat joylashgan orollar aholisi - baliqlar, midiya, dengiz o'tlari va okean va dengizlarning boshqa sovg'alari dengiz mahsulotlarini ishlatishi yordam beradi. Lekin nafaqat. Yapon menyusida juda muhim o'rinni turp navlaridan biri - daikon egallaydi. Ular uning yuzlab turlarini yaratdilar, ulkan, shirin-achchiq ildiz sabzavotlarini etishtirdilar va undan asosan xom ashyo sifatida foydalanadilar.

Ammo bizning turpimiz hech qachon Daikondan kam emas. Qora turp boy kimyoviy tarkibga ega. Uning ildizlarida shakar, rafanol, fitontsidlar, fermentlar lizozimi, bakteriyalarning hujayra devorlarini yo'q qiladigan antibakterial vosita mavjud; tolalar, ko'plab vitaminlar mavjud: askorbin kislotasi, beta-karotin, B1, C, E va PP vitaminlari, kaliy juda ko'p, kaltsiy, magniy, temir, fosfor, purin asoslari, xolin, oltingugurt efir moyi mavjud.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Aynan shu yog ', oshqozonni bezovta qiladi, me'da shirasining ajralishini rag'batlantiradi, oshqozon va ichak devorlarida mikrosirkulyatsiyani kuchaytiradi, shu bilan u erda tiqilishni yo'q qiladi. Bu ichak atoniyasi (oshqozon mushaklari ohangini yo'qotish), shuningdek gipatsidli gastrit va duodenit uchun foydalidir.

Bu erda ildiz ekinlarida mo'l-ko'l bo'lgan tola ham ijobiy rol o'ynaydi. Aynan u ovqat hazm qilish tizimini samarali ravishda tozalaydi, ichaklarni zararli moddalardan tozalaydi. Turpni ovqatda ishlatish disbiyozni yo'q qilishga, patogen mikroflorani bostirishga yordam beradi.

Ildiz sabzavotidagi rafanol va oltingugurt moyi o't pufagidan ichakka safro hosil bo'lishi va sekretsiyasini oshirishga yordam beradi. Shuning uchun turpni xoletsistit va o't pufagi kasalligining oldini olish uchun ishlatish tavsiya etiladi.

Ildiz sabzavotlari tarkibidagi xolin fosfolipidlar hosil bo'lishiga yordam beradi, bu esa yog'li jigar kasalligini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Sabzavotli sabzavotlarda mavjud bo'lgan askorbin kislota ham jigar faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Bu jigar faoliyatini yaxshilaydigan glikogenning saqlanishini oshiradi. Shuning uchun turp sharbati jigar sirrozi va toksik gepatitda tavsiya etiladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarida ekilgan turpdan foydalanish yurak ritmining buzilishi va kardionevrozlarni davolashda bemorning ahvolini yaxshilashga yordam beradi.

Turp sharbati ayrim teri kasalliklarini davolashda tashqi tomondan ham qo'llaniladi.

An'anaviy tibbiyotda turp sharbati va asal aralashmasi ko'pincha yo'talni davolashda ishlatiladi.

Antitussiv vosita sifatida turp sharbati

1: 1 nisbatda asal yoki shakar bilan turp sharbati bronxit, gemoptizi va ko'k yo'talda antitussiv vosita sifatida ishlatiladi. Buning uchun yadroning bir qismi turp ildiz hosilidan ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Keyin asal yoki maydalangan shakar ichkariga, hosil bo'lgan depressiyaga quyiladi. Shakarlangan shakar yoki asalni turp sharbati bilan to'yinganida, ular kasallik paytida, ovqatdan yarim soat oldin bir choy qoshiqdan kuniga uch-to'rt marta olinadi. Sharbatdan foydalangandan so'ng, sharbatning yangi qismini olish uchun teshikka yana asal yoki shakar qo'shiladi.

Siz ushbu vositani boshqa usul bilan tayyorlashingiz mumkin: ildiz sabzavotini tozalang, bo'laklarga bo'linib, stakanga qo'ying. Keyin turp ustiga shakar yoki asal tushiring. Bir necha soatdan keyin (2-3 soat) turpdan sharbat chiqadi. Yuqoridagi kasalliklar uchun oling.

Shuningdek, yangi turp sharbati tashqaridan interkostal nevralgiya, miyozit, radikulit, artritni davolashda ishlatiladi.

Tez-tez ich qotishi bilan an'anaviy shifokorlar ovqatdan so'ng 1 osh qoshiq yangi siqilgan turp sharbatini ichishni maslahat berishadi. Undan salatlar ham tayyorlang.

Urolitiyoz uchun qora turp

Toshlarni o't pufagi va urolitiyozda eritish uchun qora turp xususiyatlariga ega. Buning uchun shifokorlar har ovqatdan keyin 2-3 osh qoshiq yangi turp sharbatini ichishni maslahat berishadi. Davolashni 1-1,5 oy davomida davom ettirish kerak.

An'anaviy tibbiyotda juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Masalan, aterosklerozni davolash. Buning uchun 50 ml turp sharbati va 50 ml yuqori sifatli olma sharbati aralashmasi tayyorlanadi. Ushbu aralashmaning bir stakanidan ikki oygacha kuniga ikki marta yarim stakan ichish tavsiya etiladi. Davolash kursini olti oydan keyin takrorlash tavsiya etiladi.

Ateroskleroz bilan qon tomirlarini yomon xolesteroldan tozalashning yana bir retsepti mavjud: har kuni 1 osh qoshiqdan kuniga uch mahal qora turpning yangi sharbatidan foydalaning. Va qo'shimcha ravishda, tuzsiz qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i bilan aralashtirilgan, dilimlarga bo'linib, kesilgan xom turp mavjud.

Yomon ishtaha uchun turp sharbati

Yomon ishtaha kuniga uch marta ovqatdan 15 daqiqa oldin 15-20 ml qora turp sharbatini ichish orqali davolanadi.

Qora turp ham iste'mol qilinganda diuretik ta'sirga ega. Va uning tarkibiga kiritilgan kaltsiy gipertenziya uchun zarurdir.

Kasal bo'g'imlarni davolashda qora turp

Terapevtik effekt olish uchun 300 g qora turp sharbati, 200 g suyuq asal, 100 g aroq va bir choy qoshiq tuz aralashmasi tayyorlanadi. Qo'shimchalardagi og'riqlar uchun an'anaviy shifokorlar kuniga bir marta ertalab och qoringa 50-100 g ushbu davolovchi aralashmani ichishni maslahat berishadi. Keyin xuddi shu aralashmani og'riqli bo'g'imlarga surtish kerak. Agar aralashmani ichkariga olib kirgandan so'ng, to'satdan bezovtalik paydo bo'la boshlasa, kelajakda siz uni qabul qilishni to'xtatishingiz va aralashmani faqat tashqi tomondan ishlatishingiz kerak.

Uzoq muddatli amaliyot shuni ko'rsatdiki, maydalangan turp antibakterial ta'sirni ta'minlab, jarohatni davolashni tezlashtiradi.

Xuddi shu ta'sir xuddi shu maqsadda qora turp urug'idan foydalanish orqali olinadi. Ammo ular avval ezilib, shilimshiq bo'lguncha iliq qaynatilgan suv bilan suyultirilishi kerak, so'ngra jarohatga qo'llanishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qora turp juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ammo kontrendikatsiyalar ham mavjud. Homiladorlik paytida siz uni iste'mol qilmasligingiz kerak. Oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi, kislotaligi yuqori bo'lgan gastrit, kolit, enterit, surunkali pankreatitning kuchayishi, organik yurak xastaligi bilan og'rigan bemorlar uchun qora turp sharbati va ildiz hosilidan o'zi foydalanish tavsiya etilmaydi. Har holda, agar siz turp sharbati bilan davolanishni boshlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shifokoringizga murojaat qiling.

Anatoliy Petrov

surati E. Valentinov