Shveytsariya Chardini Etishtirish - Salat Lavlagi

2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54

Chardning xususiyatlari

Birovning bog'ida chardni ko'rib, unga e'tibor bermaydigan odamni bilmayman. Ushbu hashamatli o'simlik biz bilan uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan, ammo hamma ham bu haqda bilmaydi. Uni faqat bir necha jasur bog'bonlar o'z bog'larida etishtirishadi.

Chard - oddiy lavlagi turi. Barglar va barglardagi vitaminlar tarkibiga ko'ra (C, B

₁, B

₂₎, PP, shuningdek E va K) u taniqli qarindoshidan oshib ketadi. Ularda juda ko'p karotin bor - deyarli sabzi kabi. Barglar va barglar tarkibida qimmatli minerallar - kaltsiy, fosfor, temir, natriy, shuningdek shakar bor va ular tarkibida ismaloqdan ko'ra ko'proq oqsil mavjud. Ushbu fazilatlarni hatto qadimgi rimliklar ham qadrlashdi, ular qalampir bilan sharobga botirilgan chard barglarini juda yaxshi ko'rishardi. Ushbu taomni qanday tayyorlashni biz hali bilmaymiz, har holda, uni tayyorlashga hech kim harakat qilmagan.

Bog'bonning qo'llanmasi

o'simlik

pitomniklari Yozgi dachalar uchun mollar do'konlari Mangold landshaft dizayni studiyalari

ikki yillik o'simlik hisoblanadi. Mamlakatimizda u har doim ham shunday qishlamaydi, shuning uchun u odatda bir mavsum davomida o'stiriladi. Ammo shu vaqt ichida ham u katta o'simlikka aylanib, o'zining barcha go'zalligini namoyish etishga muvaffaq bo'ldi. O'simlik uzoq hosil olish muddati uchun qadrlanadi.

Ikki oydan keyin va petiole shakli uchun - ekishdan uch oy o'tgach, siz hosilni olishingiz mumkin, keyin barglar va petioles to'plash sovuqgacha davom etadi. Kuzda, bu spud bo'lishi mumkin va foydalanish muddati uzaytirilishi mumkin. Ba'zi bog'bonlar qish uchun qoraqarag'ay novdalari bilan katta barglari bo'lmagan rozetlarni yopib, erta bahorda qishlagan o'simliklardan vitaminli ko'katlarni olishadi.

Endi sotuvda shveytsariyalik zardobning ko'plab navlari urug'lari mavjud. Ular ko'plab soyalarda oq, kumush, sariq, to'q sariq, pushti va qizil rangli petiolesning qalinligi va rangi bilan ajralib turadi. Ularning orasida siz bargli shakllarni tanlashingiz mumkin - juda nozik petioles va katta barglari bilan, yoki siz petiolate - qalin go'shtli petioles va juda katta barglari bilan. Chard barglari chiroyli: ular to'lqinli, ko'pikli, hatto biroz gofrirovka qilingan bo'lishi mumkin. Va butun o'simlik juda chiroyli: shohona duruş, ulug'vorlik, yorqin rang - bularning barchasi mo'ynani juda bezakli qiladi va nafaqat manzarali bog'dagi ko'rpa-to'shaklarni, balki bog'dagi gulzorlarni ham bezatishga loyiqdir. Mangold go'zallik va foydaning mukammal birlashmasidir.

E'lonlar taxtasi

mushukchalar sotiladi Kuchukchalar sotiladi Otlar sotiladi

Chard o'sib bormoqda

Biologik xususiyatlari jihatidan shveytsariyalik chard stol stoliga yaqin. Xuddi shu, hatto sovuqqa ham chidamli, bir xil nursevar va u xuddi shu tarzda o'stiriladi. U urug'lar bilan ekilgan bo'lishi mumkin yoki uni ko'chatlar orqali etishtirish mumkin.

Ekish. Ochiq erga chard may oyining birinchi o'n kunligida quruq urug'lar bilan sepiladi. Ular allaqachon + 6 … + 7 ° S haroratda paydo bo'ladi. 3-4 haqiqiy barglar bosqichida o'simliklar qisqa muddatli sovuqqa -3 ° S gacha chidaydi. Siz iyun oyining o'rtalarida qayta ekishingiz mumkin. Bu holda urug'lar kaliy permanganatning pushti eritmasiga ekishdan oldin 1-2 soat davomida namlanadi yoki uch kun davomida ular pishguncha xona haroratida suvga qo'yiladi. Ekish chuqurligi 2-3 sm.

Siz ko'chatlar orqali Shveytsariya chardini o'stirishingiz mumkin. Urug'lar mart oyining oxirida - aprel oyining boshlarida tuproqli idishga sepiladi. Ko'chatlar odatda taxminan 7-10 kun ichida paydo bo'ladi. Shundan so'ng, ular o'simliklar cho'zilmasligi uchun ularni yorqin, salqin joyda joylashtirish kerak. Birinchi haqiqiy varaqaning bosqichida eng kuchli o'simliklar sho'ng'iydi. Zaiflarni bundan keyin ishlatmaslik yaxshiroqdir: ular yaxshi hosil bermaydilar. Ko'chatlar may oyining ikkinchi yarmida erga ekilgan, oldindan qattiqlashtirilgan. Siz oldinroq qo'nishingiz mumkin, ammo agar ular ro'y bersa, kuchli tungi sovuqlardan boshpana qilishingiz kerak bo'ladi.

Chardni qishdan oldin - oktyabr-noyabr oylarida ekish mumkin. Ba'zan ushbu tajriba ijobiy natija beradi.

Ekish joyi quyoshli, ochiq bo'lishi kerak: o'simliklar juda ko'p havo, makonni yaxshi ko'radilar, ular yorug'lik bilan singdirilishi kerak.

Tuproq bo'shashgan, organik moddalar bilan juda yaxshi o'g'itlangan bo'lishi kerak. Faqat boy tuproqlarda suvli barglar va petioles etishtirish mumkin. Bog'ning 1 kvadrat metriga bir chelak organik moddadan tashqari, bir qoshiq superfosfat va qandaydir kaliyli o'g'itlar qo'shiladi. Og'ir tuproqlar mos emas. Haddan tashqari namlik va yaqin atrofdagi er osti suvlarini yoqtirmaydi. Agar bu sizning holatingiz bo'lsa, chardni tepaliklarga yoki baland tizmalarga qo'ying. Tuproqning kislotaligi - pH-6 dan past emas. Kambag'al va kislotali tuproqlarda ham biron bir narsa o'sadi, lekin hosil qattiq va deyarli iste'mol qilinmaydi.

Ketish. O'sish davrida o'simliklar juda ko'p namlikni talab qiladi. Shuning uchun tuproqda namlik juda ko'p bo'lganida, eng serhosil namunalar erta ekish bilan o'sadi. Etarli namlik bo'lmasa, barglar va sopi achchiq ta'mga ega, ta'msizdir.

O'simliklar gavjum bo'lganda, ular yupqalanadi. Turliligiga qarab, ular orasidagi masofani 25-50 sm qoldiring. Eng katta o'simliklar uchun siz 60 sm qoldirishingiz mumkin, agar siz faqat bir nechta namunalarni ekmoqchi bo'lsangiz, darhol o'simliklar orasidagi masofani qoldiring.

Chardning o'sishi va rivojlanishi uchun eng yaxshi harorat + 16 … + 20 ° S dir. U issiqlikni yaxshi qabul qiladi. Bu o'simlik organik o'g'itlar bilan oziqlantirishga yaxshi javob beradi, ular mineral o'g'itlar bilan almashinishi kerak - Azofoskaya, Nitrofoskaya, Kemira universal, shuningdek mikroelementlar - magniy, bor, marganets. Yuqori kiyinish ayniqsa vegetatsiya davrining birinchi yarmida yaxshi ishlaydi. Chard hech qanday qo'shimcha o'g'itlashsiz yaxshi to'ldirilgan tuproqlarda o'sadi. Yangi paydo bo'lgan gullarni olib tashlash kerak.

O'rim-yig'im … Petioles va barglar ekishdan 2-3 oy o'tgach eng katta hajmga etadi. Barglar kerak bo'lganda tanlab kesilishi yoki mavsum davomida bir necha marta kesilishi mumkin. Yangi barglar juda tez o'sib chiqadi. Birinchi kesish o'simlik kamida 5-7 barg hosil bo'lganda amalga oshiriladi. E'tibor bergan: biz barglarni qanchalik tez-tez kessak, shunchalik tez o'sib chiqadi. Albatta, har bir kesishdan keyin o'simliklar, tercihen organik o'g'itlar bilan oziqlanishi kerak. Umumiy qoida bu: siz yosh barglarni kesib tashlashingiz kerak. Ular qanchalik yoshi kattaroq bo'lsa, shuncha qo'polroq. Barglarni ishlatishdan oldin darhol kesib tashlash kerak, ular oshxona stolida hatto bir soat davomida yotganlarga qaraganda sog'lomroq. Barglar muzlatgichda ikki kungacha qolishi mumkin, shuningdek biologik faollikni yo'qotishi mumkin.

Kuzda siz o'simliklarni qazishingiz mumkin va eski va katta barglarni olib tashlab, ularni idishlarga ekishingiz mumkin. Keyin kostryulkalarni eng yorug 'joyga derazaga qo'yishingiz kerak, yorug'lik etishmasligi bilan o'simliklar nitratlarning to'planishiga moyilligini unutmang. Qishda Shveytsariya zaytun ko'katlarini haydab chiqarib, siz kunlik ovqatlanishingizga tirik xun qo'shimchasiga ega bo'lasiz.

Keyingi qismni o'qing. Chard retseptlari →

Lyubov Bobrovskaya

Muallifning fotosurati