Mundarija:
Video: Yulaf Ildizini Etishtirish
2024 Muallif: Sebastian Paterson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:54
Yulaf ildizi (Tragopogon Porrifolium L.)
Uning boshqa nomlari: oq ildiz, shirin ildiz, oddiy echki, tragopogon. Inglizlar bu o'simlikni sabzavotli istiridye, Salsify deb atashadi. U bilan biz noyob, noma'lum yoki taniqli, ammo kam uchraydigan sabzavot ekinlari haqida bir qator nashrlarni boshlaymiz.
Dunyoda jo'xori ildizining 150 ga yaqin turi, MDHda esa 50 turi mavjud. Rossiyada uni Evropa qismida, Quyi Volga mintaqasida yovvoyi holda topish mumkin; Ukrainada - Qrimda. Ma'lumot va urug'larning etishmasligi tufayli bu bizning bog'bonlarimizga deyarli noma'lum. Va jo'xori ildizining urug'ini sotib olgan, hatto uni o'stirgan omadli odamlar bilmaydi: bundan keyin nima qilish kerak, boshqacha qilib aytganda - u nima bilan iste'mol qilinadi? Boltiqbo'yi davlatlari, G'arbiy Evropa, Kanada, AQShda bu ekin keng tarqalgan.
Rossiya Federatsiyasining shimoliy-g'arbiy va shimoliy qismida jo'xori ildizi Kareliyada va Vologda viloyatida, Arxangelsk viloyatida, Komi Respublikasida, Shimoliy Uralda va tabiiy ravishda janubda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. Rossiyada va MDHda jo'xori ildizining navlari yo'q - xorijiy navlar, mahalliy populyatsiyalar va ilmiy muassasalardan yig'ilgan namunalar etishtiriladi. Mammont, Blanc Ameliore, Mamonth sendvich oroli xorijiy navlardan ma'lum.
Yulaf ildizi - Asteraceae (Compositae) oilasiga mansub ikki yillik o'simlik o'simlik o'simlik. Hayotning birinchi yilida o'simlik 30 sm uzunlikdagi tor kulrang-yashil barglari va 30 sm uzunlikdagi go'shtli uzun bo'yli konusning rozetasini hosil qiladi, diametri 3-4 sm, vazni 100-110 g silliq, sarg'ish, ko'plari bilan pastki qismdagi ildizlar va oq pulpa. … Hayotning ikkinchi yilida ildiz hosilidan 150 sm gacha pedunkul o'sadi. O'simliklar iyun-iyul oylarida gullaydi va yaxshi asal o'simlik hisoblanadi.
Yulaf ildizi urug'ining etishmasligini hisobga olib, bog'bonlar ularni etishtirishga o'zlari g'amxo'rlik qilishlari kerak. O'simliklar qishga chidamli bo'lgani uchun, ildizlar osongina qishlaydi. Erta bahorda ular ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, katta, hatto tanlab olinadi va yaxshi qayta ishlangan, nam, o'g'itlangan tuproqqa ekilgan. Yulaf ildizi o'zaro changlanish qobiliyatiga ega ekanligini hisobga olib, saytda ushbu hosilning bittadan ko'p navlari bo'lmasligi kerak.
Gullar binafsha-qizil rangga ega. Urug ', ya'ni. mevasi - uchi tumshug'i, 1,5 sm uzunlikka qadar kulrang-oq tutam, to'liq pishadigan jigarrang aken. 1000 urug'ning massasi taxminan 12-15 g, 1 g da - 55-60 urug '. Nihol ikki yil davomida saqlanadi.
Yulaf ildizini etishtirish
Yulaf ildizi gumusga boy, bo'shashgan, chuqur, 30-40 sm chuqurlikda, ozgina ishqoriy reaktsiyaga ega (pH 7 va undan yuqori) ishlov berilgan va urug'langan tuproqlarda yaxshi hosil beradi. Og'ir loyli, siqilgan tuproqlarda va yangi go'ng madaniy ostiga kiritilganda, ildiz ekinlari kuchli tarvaqaylab ketadi va keyin to'liq hosil olish mumkin emas.
Leningrad viloyatida jo'xori ildizi odatda 15-20 may kunlari ekilgan, urug'lar bilan 25 ° S haroratda 5-6 kun davomida unib chiqqan. Ekish chuqurligi 2,0-2,5 sm, ekish sxemasi 5-15x20 sm. Fitlar 10-12 kunlarda do'stona bo'lib ko'rinadi, ammo keyin ular sekin o'sib chiqadi. Xizmat begona o'tlardan tozalash, yumshatish, yuqori kiyinish, muntazam sug'orish, otilgan o'simliklarni olib tashlashdan iborat.
Qachon o'rim-yig'im sentyabr-oktyabr oyida, ildizlari diqqat, ochilgan, ularni tan jarohati holda, o'z qo'llari bilan tuproqqa ozod va qum bilan qutilarga saqlash joylashtirilgan. Qishga qoldirilgan ildizlar otishni boshlashdan oldin yig'ib olinadi. Mavsumdan tashqari mahsulotlarni olish uchun ekish sentyabr oyining ikkinchi yarmida amalga oshiriladi. Bunday holda, tozalash davri siljiydi. Bahorda iste'mol qilish uchun jo'xori ildizi eng yaxshi iyulda ekilgan. Qish uchun ildiz ekinlari tepalikda, bahorda esa yana tepada. 10-15 kundan keyin oqartirilgan barglar va ildizlar oziq-ovqat uchun, o'rim-yig'im va urug'lik uchun ishlatiladi.
Shuningdek o'qing: Yulafning ildizi xususiyatlari va retseptlari →
Tavsiya:
Beetroot Zardasi. Chardning Biologik Xususiyatlari, Navlari Va Etishtirish
Shveytsariya chard lavlagi yuqori ta'mga ega. U oqsil va shakarlarga boy. Mangold vitaminlarga boy barglari va barglari uchun qadrlanadi. Tarkibiga ko'ra, u lavlagi ildizidan ustun turadi. Ular tarkibida 50 g gacha askorbin kislotasi va 100 g xom ashyoga 4 mg gacha karotin, provitamin A kiradi. Bundan tashqari, ushbu sabzavot o'simlik tarkibida juda ko'p kaltsiy, fosfor va temir tuzlari borligi bilan ajralib turadi
Pasnipni Ekish: Etishtirish Xususiyatlari Va Navlari
Parsnip - kartoshka paydo bo'lgandan keyin unutilgan o'simlikParsnip (Pastinaca sativa L.) - karaviz oilasiga mansub ikki yillik madaniy o'simlik (Apiaceae). Parsnip insonga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan o'simliklardan biridir. U o'z nomini lotin tilidan olgan - "oziq-ovqat, ovqat"
Selderey Navlari Va Etishtirish, Urug'larni Tayyorlash, Selderey Ko'chatlarini Etishtirish
seldereyning ildiz, barg va petiole navlari mavjud. Ildiz navlarida ozuqa moddalari va xushbo'y moddalar ko'proq ildizda, bargli va petiole navlarida navbati bilan o'simliklarning yuqori qismida to'planadi, ammo bu bo'linish ma'lum darajada o'zboshimchalik bilan bo'ladi.Ildiz selderey go'shtli, yaxshi rivojlangan ildiz ekinlarini hosil qiladi. vazni 500 g gacha, ularning shakli dumaloq-tekisdan deyarli sharsimongacha. Pulpa ba'zan bo'sh bo'ladi. Ko'p navlarda tolali lateral
Yulaf Ildizi Va Scorzonera
Yulaf ildizi (echki) va scorzonera (echki) ikki asr oldin peterburgliklarga yaxshi tanish bo'lgan va hozir juda unutilgan, ammo ular juda foydali, mazali va o'sishi oson
Yulaf Ildizi Ta'riflari
Ildiz ekinlari va jo'xori ildizi barglaridan mahsulotlarni muntazam iste'mol qilish inson tanasining normal ishlashiga hissa qo'shadi, chunki ular ozuqa moddalariga, vitaminlarga, mineral tuzlarga, ayniqsa shakarlarga boy - 2,5-3,0 % barglarda va 13-15 % ildizlarda, pektin moddalarida, karotinda ( barglarda )